Champignon alla griglia

Gli champignon grigliati sono un ottimo antipasto e un'alternativa agli spiedini di carne per i vegetariani. Possono essere cotti su spiedini o alla griglia. Imparerai come renderlo delizioso dalle 10 ricette fornite in questo articolo.

Champignon grigliati in marinata di aglio e maionese

I funghi prataioli, a differenza di molti tipi di funghi, cuociono velocemente. Costituiscono un ottimo antipasto per spiedini e pesce alla griglia.

1. 
   Come cucinare deliziosi funghi prataioli alla griglia? Lavare i funghi, tagliare i gambi.
2. 
   Per la marinata, mescolare maionese, sale e succo di limone.
3. 
   Sbucciare l'aglio, passarlo alla pressa e aggiungerlo alla marinata.
4. 
   Mescolare i funghi con la marinata. Bucherellare le cappelle degli champignon con una forchetta in più punti in modo che siano meglio saturate con la marinata.Lasciare i funghi per 10-15 minuti.
5. 
   Quindi infilare i funghi prataioli marinati sugli spiedini e cuocerli sulla griglia per 15-20 minuti fino a doratura. I funghi prataioli possono essere serviti caldi o freddi.

Buon appetito!

Come cucinare un delizioso shish kebab di funghi prataioli su spiedini?

Deliziosi shashlik di verdure a base di funghi prataioli per il tuo picnic. Per un gusto brillante, basta tenere i funghi nella marinata per 15 minuti. Puoi scegliere qualsiasi marinata secondo i tuoi gusti.

Tempo di cottura: 45 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti.

Porzioni: 8.

Ingredienti:

• Champignon – 500 gr.
• Aglio – 2 denti.
• Salsa di soia – 2-3 cucchiai.
• Olio vegetale – 3 cucchiai.
• Spezie - a piacere.
• Sale - a piacere.

Processo di cottura:

1. Lavare i funghi prataioli e asciugarli con carta assorbente, trasferire i funghi in una ciotola.

2. Misurare la quantità necessaria di salsa di soia e olio vegetale e versarli in una ciotola.

3. Aggiungere anche l'aglio tritato, sale e spezie a piacere, mescolare e lasciare marinare i funghi prataioli per 10-15 minuti.

4. Quindi infilare i funghi prataioli negli spiedini e posizionarli sulla griglia. Friggere i funghi per 3-4 minuti su ciascun lato. Per evitare di seccare i funghi prataioli, innaffiarli con la marinata durante il processo.

5. Raffreddare un po 'gli spiedini di champignon finiti e servire.

Buon appetito!

Come cucinare velocemente e facilmente i funghi prataioli alla griglia?

I funghi prataioli sono facili e veloci da preparare, motivo per cui vengono spesso portati con sé durante un picnic. Da questa ricetta imparerai come cucinare deliziosi e succosi funghi alla griglia.

Tempo di cottura: 45 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 4.

Ingredienti:

• Champignon – 400 gr.
• Limone – 0,5 pezzi
• Salsa di soia – 50 ml.
• Olio vegetale – 50 ml.
• Aglio – 1 dente.

Processo di cottura:

1.Selezionare funghi prataioli approssimativamente della stessa dimensione, lavarli e asciugarli.

2. Mescolare olio vegetale e salsa di soia.

3. Aggiungere il succo di mezzo limone e l'aglio tritato, mescolare la marinata.

4. Versare la marinata risultante sui funghi, mescolare e lasciare agire per 15 minuti.

5. Metti i funghi prataioli marinati sulla griglia, mettili sui carboni ardenti e friggi per 3-5 minuti su ciascun lato.

6. Quando i funghi saranno ben dorati, trasferiteli in un piatto, fateli raffreddare e serviteli con spiedini o patate al forno.

Buon appetito!

Champignon marinati in salsa di soia alla griglia

La salsa di soia è adatta per marinare i funghi prataioli, ha un gusto e un aroma brillanti. I funghi marinati in questo modo possono essere fritti, in umido o cotti alla griglia.

Tempo di cottura: 55 minuti

Tempo di cottura: 35 minuti

Porzioni: 6-8.

Ingredienti:

• Champignon – 900 gr.
• Olio vegetale – 100 ml.
• Salsa di soia – 100 ml.
• Succo di limone – 1 cucchiaio.
• Paprica macinata – 1 cucchiaio.
• Aglio – 1 dente.

Processo di cottura:

1. Lavare i funghi prataioli, asciugarli con dei tovaglioli e tagliare i gambi.

2. Sbucciare l'aglio e tritarlo finemente.

3. Metti i funghi prataioli in una ciotola, aggiungi l'aglio e la paprika macinata, versa l'olio vegetale e la salsa di soia, mescola bene. Lasciare i funghi per 20 minuti.

4. Successivamente, infilare i funghi prataioli su spiedini o spiedini, cuocerli sulla griglia, girandoli periodicamente e versandoli sopra la marinata.

5. Ci vorranno 10-15 minuti per preparare champignon rosati e succosi.

Buon appetito!

Champignon incredibilmente gustosi con panna acida alla griglia

Qualsiasi cuoco può cuocere i funghi prataioli sulla griglia. Questo piatto semplice viene spesso scelto per picnic e riunioni all'aperto. I funghi risultano molto gustosi se li marinate nella panna acida.

Tempo di cottura: 40 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti.

Porzioni: 2.

Ingredienti:

• Champignon – 10 pz.
• Panna acida – 2 cucchiai.
• Concentrato di pomodoro – 1 cucchiaio.
• Sale – 1 cucchiaino.

Processo di cottura:

1. Lavare i funghi prataioli e asciugarli con tovaglioli di carta.

2. Metti i funghi in una ciotola, aggiungi la panna acida, il concentrato di pomodoro e il sale, mescola.

3. Assicurati che la marinata sia distribuita uniformemente sui funghi, passa anche sotto i cappucci.

4. Quindi infilare i funghi prataioli sugli spiedini e cuocerli sui carboni ardenti.

5. I funghi devono essere ben dorati su tutti i lati. Possono essere serviti caldi o freddi.

Buon appetito!

Ricetta passo passo per cucinare i funghi prataioli alla griglia con formaggio

I funghi prataioli al forno alla griglia sono un ottimo antipasto di carne, questa combinazione si trova spesso ai picnic. Per rendere l'antipasto di funghi più soddisfacente e interessante, aggiungi il formaggio ai funghi prataioli.

Tempo di cottura: 50 minuti

Tempo di cottura: 15 minuti.

Porzioni: 6.

Ingredienti:

• Burro – 50 gr.
• Champignon – 600 gr.
• Formaggio – 150 gr.
• Sale – 10 gr.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

1. Selezionate i funghi grandi, più o meno della stessa dimensione, lavateli, asciugateli e tagliate il gambo.

2. Tagliare il burro e il formaggio a cubetti. Mettete in ogni calotta un pezzetto di burro e pepe nero a piacere.

3. Metti i funghi prataioli su una griglia ben riscaldata. Friggere i funghi per 2-3 minuti su ciascun lato.

4. Quindi adagiare i pezzetti di formaggio sui funghi.

5. Mantieni i funghi sulla griglia finché il formaggio non diventa morbido, quindi trasferisci i funghi su un piatto da portata e servi.

Buon appetito!

Come cuocere deliziosamente i funghi prataioli ripieni alla griglia?

I magnifici funghi prataioli al forno con ripieno possono essere serviti come contorno o piatto indipendente.I migliori ripieni sono formaggio, prosciutto, verdure ed erbe aromatiche.

Tempo di cottura: 60 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 4.

Ingredienti:

• Champignon – 500 gr.
• Olio vegetale - per friggere.
• Pangrattato - 3 cucchiai.
• Prosciutto – 100 gr.
• Formaggio – 100 gr.
• Basilico secco – 1 cucchiaino.

Processo di cottura:

1. Lavare i funghi prataioli, asciugarli e tagliare i gambi.

2. Tritare finemente il prosciutto e le cosce di champignon, friggerle in olio vegetale per 3-4 minuti. Aggiungete poi il pangrattato, mescolate e togliete dal fuoco.

3. Grattugiare il formaggio e mescolarlo con basilico essiccato.

4. Farcire le capsule di champignon con prosciutto fritto e funghi, cospargere con formaggio grattugiato.

5. Cuocere i funghi sulla griglia sui carboni ardenti per 5-10 minuti, quindi servire immediatamente.

Buon appetito!

Una ricetta semplice e veloce per cucinare i funghi prataioli con pancetta alla griglia

I funghi prataioli vengono cotti alla griglia in pochi minuti. Ci sono molte ricette interessanti con questi funghi. Una delle opzioni più deliziose e di successo è quando i funghi prataioli vengono avvolti nella pancetta e cotti alla griglia.

Tempo di cottura: 50 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 2.

Ingredienti:

• Champignon – 8 pz.
• Pancetta – 400 gr.
• Crema di formaggio – 8 cucchiaini.

Processo di cottura:

1. Lavare i funghi prataioli e asciugarli con carta assorbente.

2. Taglia le gambe.

3. Metti un cucchiaino di crema di formaggio in ogni cappello di fungo.

4. Avvolgere quindi i funghi prataioli in fette di pancetta e fissarli con degli spiedini.

5. Metti i pezzi sulla griglia e mettili sopra i carboni ardenti. Cuocere i funghi per 5-7 minuti su ciascun lato.

6. Servire i funghi prataioli avvolti nella pancetta caldi.

Buon appetito!

Champignon succosi e aromatici cotti al cartoccio sulla griglia

Quando bisogna preparare un contorno per piatti di carne e pesce, vengono subito in mente gli champignon. I funghi risultano sempre gustosi, aromatici e succosi, soprattutto se li cuocete sulla griglia al cartoccio.

Tempo di cottura: 80 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 2.

Ingredienti:

• Champignon – 450 gr.
• Verdure – 2 cucchiai.
• Aglio – 2-4 denti.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Olio d'oliva – 3 cucchiai.

Processo di cottura:

1. In una ciotola, mescolare le erbe aromatiche tritate, l'aglio, il sale, il pepe macinato e un paio di cucchiai di olio d'oliva.

2. Ungere un foglio di carta stagnola con olio d'oliva.

3. Metti i funghi prataioli sulla carta stagnola, con i cappelli rivolti verso il basso e guarniscili con un po' di miscela di aglio.

4. Avvolgi strettamente i funghi prataioli nella carta stagnola e mettili sulla griglia.

5. Cuocere i funghi prataioli per 20-25 minuti. I funghi risultano succosi e aromatici.

Buon appetito!

Deliziosi funghi prataioli cotti alla griglia con senape

In questa ricetta ti diremo come preparare una deliziosa marinata per i funghi senape. La ricetta sarà utile a chi ama trascorrere i fine settimana nella natura e cuocere verdure e funghi alla griglia.

Tempo di cottura: 50 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 2-3.

Ingredienti:

• Champignon – 250 gr.
• Salsa di soia – 2 cucchiai.
• Senape – 1 cucchiaino.
• Olio vegetale – 1 cucchiaio.
• Erbe italiane – 1 cucchiaino.

Processo di cottura:

1. Lavare e asciugare i funghi.

2. Versare la salsa di soia sui funghi.

3. Aggiungi condimenti e senape, mescola bene. Lasciare marinare i funghi prataioli per 15-20 minuti.

4. Quindi infilare i funghi negli spiedini e posizionarli sulla griglia. Cuocere i funghi per 3-5 minuti su ciascun lato.

5. I funghi al forno sono molto gustosi, sia caldi che freddi.

Buon appetito!