Luccio in padella

Il luccio in padella è una delizia semplice e gustosa per la tavola di casa. Per garantire che il pesce finito risulti croccante e roseo, utilizza una comprovata selezione culinaria di otto deliziose ricette di cucina con fotografie passo passo e una descrizione dettagliata del processo. Il luccio fritto può essere servito con pane nero, verdure e i tuoi contorni preferiti.

Luccio fritto nella farina in padella

Il luccio fritto nella farina in padella risulta croccante e roseo. Il prodotto appetitoso può essere servito come spuntino abbondante o come piatto caldo per una cena in famiglia. Per preparare il pesce, utilizza una ricetta collaudata passo dopo passo dalla nostra selezione culinaria.

1. 
   Pulite e lavate il luccio.
2. 
   Tagliatelo in porzioni di uguale spessore.
3. 
   Tagliamo con cura ogni pezzo lungo il dorso. Salare e lasciare agire per 5 minuti.
4. 
   Trasferire i pezzi in un piatto con la farina.
5. 
   Immergere bene i pezzi nella farina.
6. 
   Disporre i pezzi di luccio, dopo aver eliminato la farina in eccesso, in una padella riscaldata con olio vegetale.
7. 
   Friggere il pesce su ciascun lato per 5-7 minuti sotto il coperchio.Successivamente, togliere il coperchio e lasciare asciugare leggermente il prodotto per 5 minuti.
8. 
   Luccio fritto, pronto nella farina in padella. Servire e buon appetito!

Luccio in pastella in padella

Il luccio in pastella in padella è una soluzione culinaria appetitosa per la tavola di casa. Il pesce finito ti delizierà con il suo gusto brillante e l'attraente crosta dorata. Servire con pane nero o i tuoi contorni preferiti. Per prepararlo, utilizza una ricetta collaudata dalla nostra selezione.

Tempo di cottura – 35 minuti

Tempo di cottura – 10 minuti

Porzioni – 2

Ingredienti:

• Filetto di luccio – 750 gr.
• Sale - a piacere.
• Limone – 0,5 pezzi
• Olio vegetale - per friggere.

Per la pastella:

• Uovo – 1 pz.
• Latte – 1 cucchiaio.
• Farina – 1 cucchiaio.
• Curcuma/paprika – 1,5 cucchiaini.
• Erbe provenzali – 1 cucchiaino.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare il filetto di luccio.

Passaggio 2. Tagliare il prodotto in porzioni. Mettili in una ciotola profonda. Salare e cospargere con succo di limone.

Passaggio 3. Successivamente, arrotolare i pezzi nella farina. Lasciare agire per 10 minuti.

Passaggio 4. In una ciotola separata, sbattere l'uovo di gallina, il latte e la farina rimanente. Aggiungi le spezie.

Passaggio 5. Immergere i pezzi di pesce nella pastella risultante.

Passaggio 6. Trasferire i pezzi in una padella riscaldata con olio vegetale. Friggere fino a doratura su tutti i lati.

Passaggio 7. Il luccio in pastella in padella è pronto. Servire e provare!

Luccio in umido con cipolle in panna acida

Il luccio in umido con cipolle in panna acida risulta incredibilmente gustoso e appetitoso. Una sorpresa nutriente diversificherà sicuramente il tuo solito menu e decorerà la tavola. Per preparare pesci succosi, utilizza una ricetta collaudata passo dopo passo dalla nostra selezione culinaria.

Tempo di cottura – 40 minuti

Tempo di cottura – 10 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Luccio – 0,9 kg.
• Cipolle – 250 gr.
• Panna acida – 350 gr.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Olio vegetale - per friggere.
• Verdi: a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Pulire il luccio e sciacquarlo bene sotto l'acqua.

Passaggio 2. Successivamente, tagliare l'ingrediente in porzioni.

Passaggio 3. Strofinare i pezzi con sale e pepe nero macinato. Lasciare agire per 15 minuti.

Passaggio 4. Sbucciare la cipolla e tagliarla ad anelli.

Passaggio 5. Friggere i pezzi di luccio in olio vegetale fino a doratura su tutti i lati.

Passaggio 6. Aggiungi la cipolla al pesce. Friggere la verdura fino a doratura. Metti qui la panna acida e fai sobbollire coperto per 15 minuti a fuoco basso.

Passaggio 7. Il luccio in umido con cipolle in panna acida è pronto. Disporre sui piatti, guarnire con le erbe tritate e servire.

Pezzi di luccio cotti in padella

I pezzi di luccio cotti in padella risulteranno croccanti e dorati. Il prodotto appetitoso può essere servito come spuntino abbondante o come piatto caldo per una cena in famiglia. Per preparare il pesce, utilizza una ricetta collaudata passo dopo passo dalla nostra selezione culinaria.

Tempo di cottura – 1 ora

Tempo di cottura – 10 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Filetto di luccio – 1,5 kg.
• Salsa di soia – 3 cucchiai.
• Farina - per impanare.
• Spezie per pesce - a piacere.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare il filetto di luccio.

Passaggio 2. Tagliare il pesce in piccole porzioni. Mettili in una ciotola profonda.

Passaggio 3. Versare la salsa di soia sui pezzi e cospargere con spezie di pesce.

Passaggio 4. Mescolare e lasciare marinare per 30 minuti.

Passaggio 5. Immergere i pezzi nella farina.

Passaggio 6. Trasferire il pesce in una padella riscaldata con olio vegetale.

Passaggio 7Friggere il dolcetto fino a doratura su tutti i lati.

Passaggio 8. I pezzi di luccio cotti in padella sono pronti. Servire e provare!

Luccio in salsa di pomodoro

Il luccio in salsa di pomodoro è una soluzione culinaria succosa e brillante per la tavola di casa. Il pesce finito ti delizierà con il suo gusto interessante e le sue proprietà nutritive. Servire con i vostri contorni preferiti. Per prepararlo, utilizza una ricetta collaudata dalla nostra selezione.

processi. Regala a te e ai tuoi cari uno spuntino gustoso.

Tempo di cottura – 1 ora

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 3

Ingredienti:

• Luccio – 1 kg.
• Pomodori – 2 pezzi
• Olive – 10 pz.
• Aglio – 2 spicchi.
• Prezzemolo – 4 rami.
• Farina - per impanare.
• Olio d'oliva – 50 ml.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Noce moscata - a piacere.
• Zucchero - a piacere.
• Coriandolo macinato - a piacere.
• Erbe essiccate - a piacere.
• Peperoncino (baccello) - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Sciacquare bene il luccio sott'acqua. Tagliamo le teste, le code e le pinne. Strofinare le carcasse preparate con sale, pepe nero macinato, coriandolo e noce moscata. Lasciare marinare per 30 minuti.

Passaggio 2. Scaldare una padella con olio d'oliva. Mettiamo qui il pesce nelle spezie, che prima arrotoliamo nella farina.

Passaggio 3. Friggere i pezzi finché non saranno ben dorati su tutti i lati.

Passaggio 4. Scottare i pomodori, sbucciarli e macinarli in un frullatore fino ad ottenere una massa di pomodoro.

Passaggio 5. Aggiungere l'aglio tritato, il peperoncino, le erbe aromatiche e le olive al pesce nella padella. Aggiungi qui lo zucchero e le spezie rimanenti.

Passaggio 6. Distribuire il composto di pomodoro nel composto. Versare un po' d'acqua, portare ad ebollizione e cuocere a fuoco lento coperto per 10 minuti. Successivamente togliete il coperchio e continuate a cuocere a fuoco lento fino a quando la salsa avrà raggiunto la densità desiderata.

Passaggio 7Il luccio in salsa di pomodoro è pronto. Disporre su un piatto e servire!

Luccio con cipolle e carote in padella

Il luccio con cipolle e carote risulta incredibilmente succoso, luminoso e nutriente. Il prodotto appetitoso può essere servito come piatto da pranzo a tutti gli effetti insieme a un contorno. Per preparare il pesce con le verdure, utilizza una ricetta collaudata passo dopo passo dalla nostra selezione culinaria.

Tempo di cottura – 50 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Luccio – 3 pezzi
• Cipolle – 2 pezzi
• Carote – 1 pz.
• Panna acida – 50 gr.
• Farina – 1 cucchiaio.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Foglia di alloro – 3 pezzi.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Lavare il luccio e tagliarlo in porzioni. Salateli a piacere.

Passaggio 2. Successivamente, arrotolare bene ogni pezzo nella farina.

Passaggio 3. Mettere il pesce in una padella riscaldata con olio vegetale.

Passaggio 4. Friggere a fuoco basso fino a doratura brillante su entrambi i lati.

Passaggio 5. Tagliare la cipolla a semianelli sottili. Tagliare le carote a listarelle.

Passaggio 6. In una padella separata, friggere le cipolle e le carote nell'olio fino a renderle morbide.

Passaggio 7. Aggiungere la farina rimanente, la panna acida, il sale e le spezie alle verdure. Versare un bicchiere d'acqua, mescolare e scaldare.

Passaggio 8. Metti qui i pezzi di luccio fritto. Cuocere a fuoco lento per 25 minuti.

Passaggio 9. Il luccio con cipolle e carote è pronto. Disporre sui piatti e servire!

Luccio con verdure in padella

Il luccio con verdure in padella è un piatto appetitoso e molto gustoso per la tavola di casa. Cucinare il luccio secondo la nostra ricetta non è affatto difficile. Il processo culinario non richiederà molto tempo e il risultato non lascerà nessuno indifferente. Assicurati di prendere nota!

Tempo di cottura – 1 ora

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 2

Ingredienti:

• Luccio – 1 pz.
• Cipolle – 1 pz.
• Carote – 1 pz.
• Panna acida – 0,5 cucchiai.
• Farina – 0,5 cucchiai.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Olio vegetale – 0,5 cucchiai.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Lavare bene il luccio e tagliarlo in porzioni.

Passaggio 2. Metti i pezzi in una ciotola profonda. Sale e pepe a piacere. Lasciare marinare per 20-30 minuti.

Passaggio 3. Successivamente, arrotolare bene il pesce nella farina.

Passaggio 4. Mettere in una padella riscaldata con olio vegetale.

Passaggio 5. Friggere fino a doratura brillante su tutti i lati. Trasferisci il pesce in un piatto.

Passaggio 6. Immergere i semianelli di cipolla nell'olio rimasto dopo aver fritto il pesce. Cuocilo finché diventa trasparente.

Passaggio 7. Aggiungi qui le carote grattugiate. Friggere fino a renderlo morbido.

Passaggio 8. Disporre il luccio fritto sul letto di verdure.

Passaggio 9. Ricoprire il pesce con panna acida. Coprite con un coperchio e lasciate cuocere per altri 15 minuti a fuoco basso.

Passaggio 10. Il luccio appetitoso con verdure in padella è pronto. Disporre sui piatti da portata e servire!

Luccio fritto con patate

Il luccio fritto con patate risulta molto abbondante e appetitoso. Il prodotto brillante può essere servito come piatto completo per il pranzo di tutta la famiglia. Per cuocere pesce e patate in padella, utilizza una ricetta passo passo collaudata dalla nostra selezione culinaria.

Tempo di cottura – 1 ora e 20 minuti

Tempo di cottura – 30 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Luccio – 2 pezzi
• Patate – 0,7 kg.
• Cipolle – 2 pezzi
• Farina – 2 cucchiai.
• Sale – 1 cucchiaino.
• Pepe nero macinato – 1 pizzico.
• Pepe rosso macinato – 1 pizzico.
• Panna acida – 2 cucchiai.
• Acqua – 1 cucchiaio.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Tagliare il luccio in porzioni. Salateli a piacere, arrotolateli nella farina e friggeteli in olio vegetale fino a doratura.

Passo 2.Sbucciare le patate e tagliarle a fettine sottili.

Passaggio 3. Salare e pepare le patate. Mescolare.

Passaggio 4. Tagliare le cipolle a semianelli sottili.

Passaggio 5. Disporre alcune patate in uno strato uniforme in una padella con olio.

Passaggio 6. Posizionare qui il luccio fritto.

Passaggio 7. Coprire il pesce con semianelli di cipolla.

Passaggio 8. Coprire lo strato di pesce con le patate rimanenti.

Passaggio 9. Mescolare la panna acida con spezie e acqua. Versare la salsa nel piatto.

Passaggio 10. Far bollire il contenuto, abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento sotto il coperchio per circa 35-45 minuti.

Passaggio 11. Il luccio fritto con patate è pronto. Disporre sui piatti e servire!