Zuppa di cavolo fresco

Lo Shchi a base di cavolo fresco è un delizioso piatto della cucina russa originale. Questa zuppa ti rinfrescerà perfettamente in estate e il suo ricco aroma sarà ricordato a lungo. Servi la zuppa di cavolo sul tavolo da pranzo, saturerà perfettamente il corpo e allo stesso tempo lo riempirà di vitamine! La tua famiglia apprezzerà sicuramente le tue delizie culinarie!

Zuppa di cavolo classica con carne di maiale

La classica zuppa di cavolo cappuccio fresca con carne di maiale è una tradizionale zuppa estiva preparata secondo un'antica ricetta. Il segreto principale del suo gusto straordinario è il cavolo fresco, che gli conferisce un delicato aroma dolciastro. Ma il brodo di maiale risulta essere particolarmente ricco e gustoso. Il risultato ti sorprenderà piacevolmente!

1. 
   Come preparare la zuppa di cavolo cappuccio fresco secondo la ricetta classica? Prima di bollire la carne di maiale, lavatela bene. Versare 2,5 litri nella padella. acqua, mettici dentro il maiale e mettilo sul fuoco. Portare a bollore eliminando l'eventuale schiuma che si sarà formata e continuare la cottura per 2 ore a fuoco moderato.
2. 
   Puliamo le verdure. Tagliare la cipolla e le carote a listarelle sottili. Tagliare gli spicchi d'aglio a fettine. Tagliamo le patate a quadretti e le mettiamo in un piatto con acqua. Lavare il cavolo e tagliare la testa fino al gambo.
3. 
   Scaldare l'olio vegetale in una padella, aggiungere le cipolle, le carote e soffriggere per circa 5 minuti, quindi aggiungere al composto i pomodori nel loro succo, mescolare e cuocere a fuoco lento per 5 minuti.
4. 
   Togliete il maiale finito e lasciatelo raffreddare leggermente, tagliatelo a pezzi. Mettete il brodo sul fuoco e portate ad ebollizione.
5. 
   Mettete le patate in uno scolapasta e fatele scolare. Quindi aggiungetelo insieme al cavolo cappuccio al brodo bollente. Cuocere per 10 minuti.
6. 
   Ora aggiungi le verdure fritte alla zuppa, aggiungi sale e pepe. Cuocere per altri 10 minuti. Laviamo le verdure, le lasciamo asciugare leggermente e le tritiamo. Lo inviamo alla zuppa di cavolo e aggiungiamo anche carne di maiale, aglio e alloro. Togliere la padella dal fuoco e lasciare riposare per 25 minuti con il coperchio chiuso. La zuppa di cavolo fresco è pronta! Condire con panna acida e servire.

Suggerimento: per la zuppa è meglio scegliere il maiale con le ossa e uno strato di grasso.

Buon appetito!

Ricetta passo passo per zuppa di cavolo con pollo

La zuppa di cavolo fresco con pollo è una deliziosa e ricca zuppa di verdure con gustosi pezzi di carne. Il brodo delle cosce di pollo risulta tenero e soddisfacente e le verdure in esso contenute fioriscono con un aroma speciale.Una vera delizia!

Porzioni: 6

Tempo di cottura: 1 ora e 30 minuti

Ingredienti:

• Cosce di pollo – 600 gr.
• Carota – 1 pz.
• Cipolla – 1 pz.
• Patate – 3 pz.
• Cavolo – 1 pz.
• Concentrato di pomodoro – 3 cucchiai.
• Verdi – 1 mazzo
• Foglia di alloro – 1 pz.
• Aglio – 2 spicchi
• Sale, pepe nero - a piacere
• Olio vegetale - per friggere

Processo di cottura:

1. Lavare le cosce di pollo. Metteteli in una casseruola e riempiteli d'acqua. Mettete la padella sul fuoco e aspettate che raggiunga l'ebollizione. Eliminate quindi la schiuma risultante e continuate la cottura fino a completa cottura del pollo (ci vorranno circa 40 minuti).

2. Sbucciare le patate e tagliarle a cubetti.

3. Preparare le verdure rimanenti. Sbucciare le cipolle e le carote. Tagliamo la cipolla a pezzi, ed è meglio grattugiare le carote usando una grattugia grossa.

4. Usando un coltello grande, trita il cavolo cappuccio a listarelle.

5. Togliere il pollo dal brodo e separare la carne dalle ossa. Tagliarlo a pezzi. E rimettete la carne nella padella. Qui mettiamo anche patate, cavoli e ½ miscela di cipolle e carote. Cuocere il tutto per 20 minuti.

6. Friggere la miscela vegetale rimanente di cipolle e carote in olio vegetale. Quando la massa è pronta, aggiungi 2 cucchiai di concentrato di pomodoro. E soffriggere per altri 1-2 minuti.

7. Metti la miscela risultante nella zuppa di cavolo. Salare e condire con pepe e erbe tritate. Aggiungere una foglia di alloro e due spicchi d'aglio schiacciati in una pressa. Cuocere per altri 10 minuti. Togliere dal fuoco. Lascia fermentare la zuppa per 15 minuti.

Buon appetito!

Deliziosa zuppa di cavolo con carne di manzo

La zuppa di cavolo fresco con manzo è una zuppa fatta in casa molto semplice e incredibilmente gustosa. È ricco e molto leggero. Questo è il pranzo perfetto in una giornata estiva. Prova tu stesso!

Porzioni: 6

Tempo di cottura: 2 ore

Ingredienti:

• Manzo – 400 gr.
• Patate (medie) – 4 pz.
• Acqua – 2 litri.
• Cipolla – 1 pz.
• Carote – 1 pz.
• Sale, condimento - a piacere
• Concentrato di pomodoro – 2 cucchiai.
• Cavolo (medio) – 1 pz.
• Aglio - 1 spicchio
• Foglia di alloro – 1 pz.

Processo di cottura:

1. Lavare la carne e tagliarla a pezzi in modo che ce ne sia uno per ogni porzione.

2. Versare l'acqua in una casseruola, aggiungere i pezzi di manzo e metterli sul fuoco.3. Durante la bollitura si forma della schiuma sulla superficie, toglietela e continuate a cuocere la carne finché non sarà pronta. Circa 1-1,5 ore a seconda del tipo di carne.

4. Sbucciare le patate e tagliarle a cubetti o come preferisci.

5. Aggiungere le patate nella padella, pepare e salare il brodo e tenere a fuoco medio fino a quando le patate saranno cotte.

6. Tritare finemente la cipolla e grattugiare le carote.

7. Mescolateli e friggeteli in olio vegetale fino a ottenere un bel colore dorato, quindi aggiungete la pasta e mescolate.

8. Lavare la testa di cavolo e tritare finemente il cavolo. Aggiungilo alla padella. Cuocere per 5 minuti. e buttare la frittura di verdure.

9. Sbucciare l'aglio e tritarlo bene, aggiungerlo alla zuppa.

10. Gettare la foglia di alloro e cuocere per 5 minuti.

11. Spegni il fornello e lascia in infusione la zuppa di cavolo per 15-20 minuti.

12. Aggiungi la panna acida, mescola.

Pronto! Buon appetito!

Come cucinare la zuppa di cavolo magro senza carne?

La zuppa di cavolo quaresimale senza carne è una zuppa leggera e appetitosa. Questo è il piatto perfetto per un pranzo estivo. A differenza della versione a base di carne, la zuppa di cavolo magro cuoce molto velocemente. E la ricetta può essere modificata a seconda della stagione, aggiungendo alcune verdure: patate, peperoni, zucchine. Risulta semplicemente fantastico!

Porzioni: 6

Tempo di cottura: 35-40 minuti.

Ingredienti:

• Cavolo – 1 testa
• Pomodori – 3 pezzi
• Cipolla – 1 pz.
• Carote – 2 pz.
• Panna acida – 35 gr.
• Pepe – 1 pz.
• Acqua – 2 litri.
• Sale, pepe macinato - a piacere
• Foglia di alloro – 1 pz.
• Verdi: a piacere
• Olio vegetale - per friggere

Processo di cottura:

1. Sciacquare bene tutte le verdure con acqua. Sbucciare ed eliminare i gambi.

2. Tagliate la cipolla a cubetti, fate lo stesso con il peperone, eliminando i semi che non ci servono, e i pomodori. Grattugiare le carote.

3. Mescolare carote e cipolle e friggere per 15-20 minuti fino a quando appare una leggera crosta dorata.

4. Mescolare i pomodori con il pepe e friggerli anche in una padella separata.

5. Tagliare il cavolo cappuccio a listarelle.

6. Tritare finemente le verdure.

7. Mettete l'acqua sul fuoco e, quando bolle, buttate il cavolo, le cipolle e le carote fritte. Far bollire per 20 minuti.

8. Aggiungi peperoni e pomodori. Salare la zuppa, aggiungere pepe e alloro. Cuocere per altri 5 minuti.

9. Togliere la zuppa, aggiungere la panna acida e le erbe fresche, mescolare.

Buon appetito!

Zuppa di cavolo fresco con pomodori

La zuppa di cavolo cappuccio fresca con pomodorini è un piatto appetitoso che può essere servito come antipasto a pranzo o come spuntino a cena. Fragrante, dal gusto ricco, piacerà sia agli adulti che ai bambini! Preparare questa zuppa è un piacere!

Porzioni: 8

Tempo di cottura: 1,5 ora

Ingredienti:

• Acqua – 2 litri.
• Pollo – 600 gr.
• Patate – 3 pz.
• Pomodori – 3 pezzi
• Cavolo – 600 g.
• Carote – 1 pz.
• Cipolle - 2 pezzi
• Foglia di alloro – 1 pz.
• Sale, pepe - a piacere
• Aneto – 1 mazzetto
• Olio vegetale - per friggere

Processo di cottura:

1. Lavare il pollo. Puliamo e laviamo le verdure.

2. Metti l'acqua sul fuoco a bollire.

3. Dopo l'ebollizione, mettere il pollo nell'acqua, così come 1 cipolla, tagliata a metà e mezza carota. Salare l'acqua e aggiungere la foglia di alloro. Cuocere fino a cottura della carne.

4.Grattugiare le carote rimanenti e tagliare la cipolla a pezzetti. Friggerli in olio vegetale finché le verdure non diventano morbide.

5. Metti i pomodori in acqua bollente per mezzo minuto, quindi tienili sotto l'acqua corrente fredda. Praticare un'incisione trasversalmente e rimuovere con attenzione la pelle.

6. Tagliare i pomodori a pezzi e metterli in una padella. Friggere a fuoco moderato per 15 minuti.

7. Sbucciare le patate a pezzi di forma arbitraria e aggiungerle al brodo.

8. Tagliate il cavolo cappuccio a listarelle, mettetelo in una casseruola e fate cuocere per 15 minuti.

9. Togliere con attenzione le verdure bollite con un mestolo, lasciarle raffreddare leggermente e tagliarle a pezzetti. Tritiamo anche la carne di pollo. Versare nuovamente il tutto nella zuppa e aggiungere le cipolle e le carote fritte.

10. Aggiungere pepe e sale (se non ce n'è abbastanza) e cuocere per altri 5 minuti.

11. Tritare le verdure e aggiungerle alla zuppa di cavolo.

12. Togliere dal fuoco, lasciare raffreddare leggermente e lasciare in infusione per 12-20 minuti.

Buon appetito!

Deliziosa zuppa di cavolo a base di cavolo fresco in una pentola a cottura lenta

La zuppa di cavolo cappuccio fresco in una pentola a cottura lenta è un modo semplice e veloce per preparare un delizioso primo piatto. Questa è una zuppa nutriente e sana, che contiene molte vitamine e proteine ​​di cui abbiamo bisogno. E poi né gli adulti né i bambini possono resistere al suo profumo!

Porzioni: 8

Tempo di cottura: 1,5 ora

Ingredienti:

• Manzo – 600 gr.
• Cipolla – 1 pz.
• Carote – 1 pz.
• Cavolo cappuccio – 300 gr.
• Patate – 1 pz.
• Aglio - 1 spicchio
• Concentrato di pomodoro – 2 cucchiai.
• Acqua – 2 litri.
• Foglia di alloro – 1 pz.
• Sale, pepe - a piacere
• Olio vegetale - per friggere

Processo di cottura:

1. Per prima cosa prepariamo le verdure per la zuppa. Lavateli bene e fateli asciugare un po'. Ora prendi carote e cipolle. Grattugiare le carote e tritare la cipolla con un coltello. Versare un po 'di olio vegetale nel contenitore del multicooker.Seleziona la modalità "frittura" sul display e, quando l'olio si scalda leggermente, aggiungi le verdure tritate nel multicooker. Friggerli fino a renderli morbidi.

2. Sbucciare l'aglio e tagliare gli spicchi a fette spesse 2 mm.

3. Aggiungi l'aglio tritato alle cipolle e alle carote, mescola il composto con il concentrato di pomodoro e friggilo ancora un po' (circa 2-3 minuti)

4. Tagliare il cavolo cappuccio a listarelle. Mettilo nella ciotola del multicooker.

5. Sbucciare le patate e tagliarle a pezzetti. Lo mettiamo anche nella ciotola.

6. Infine, aggiungi la carne di manzo e aggiungi acqua bollita.

7. Impostare il multicooker in modalità "quenching" per 80 minuti.

8. Quando mancano 15 minuti alla fine della cottura, aggiungere le verdure alla zuppa, aggiungere l'alloro, salare e condire la zuppa.

Suggerimento: puoi aggiungere un po 'di panna acida alla zuppa finita per gusto.

Buon appetito!

Una ricetta semplice per la zuppa di cavolo con carne in umido

Una ricetta per la zuppa di cavolo cappuccio fresca con carne in umido è un primo piatto molto appetitoso. La carne in umido accelererà la cottura, così potrai cucinare un delizioso pranzo in appena mezz'ora. E la tua famiglia ne sarà felice!

Porzioni:6

Tempo di cottura: 30 minuti.

Ingredienti:

• Cavolo cappuccio – ½ testa.
• Patate – 4 pz.
• Cipolla – 1 pz.
• Carote – 1 pz.
• Spezzatino – 250 gr.
• Concentrato di pomodoro – 2 cucchiai.
• Foglia di alloro – 1 pz.
• Olio vegetale – 2 cucchiai.
• Sale – 1 cucchiaino.
• Olio vegetale - per friggere

Processo di cottura:

1. Triteremo il cavolo cappuccio a listarelle, per questo è meglio scegliere un coltello largo e affilato.

2. Prendi una padella e versaci 2 litri d'acqua. Aggiungete il cavolo e lasciate cuocere.

3. A questo punto sbucciare le patate. Tagliatelo a cubetti o in forme piccole casuali. Quando l'acqua nella padella comincia a bollire, aggiungere le patate. E continuare la cottura a fuoco medio.

4.Nel frattempo preparate la frittura di verdure con cipolle e carote. È meglio tagliare la cipolla a cubetti e tritare le carote con una grattugia grossa.

5. Friggere il composto in olio vegetale. Quando le cipolle e le carote diventano morbide, aggiungete il concentrato di pomodoro.

6. Apri una lattina di stufato e mettila nella zuppa. Cuocere per 5 minuti, aggiungere le verdure arrostite.

7. Sale (la quantità di sale può essere aumentata o diminuita a piacere), aggiungere pepe, alloro ed erbe aromatiche tritate. Far bollire per un paio di minuti. Togliere la padella dal fuoco.

Buon appetito!

Classica zuppa di cavolo cappuccio con funghi

La zuppa di cavolo fresco con funghi è una delle migliori zuppe da preparare in estate. Le verdure fresche sono particolarmente gustose e ricche di proprietà benefiche, e i funghi aggiungeranno al piatto un aroma incredibile. Nessuno può resistere a questo odore!

Porzioni: 6

Tempo di cottura: 45 minuti

Ingredienti:

• Cavolo bianco (piccolo) – 1 pz.
• Cipolla – 1 pz.
• Carote – 1 pz.
• Patate – 5 pz.
• Funghi (qualsiasi) – 250 gr.
• Aneto/prezzemolo – 1 mazzetto
• Olio vegetale - per friggere
• Acqua – 2,5 l.
• Farina di frumento – 1 cucchiaio.
• Panna acida – 150 gr.

Processo di cottura:

1. Cominciamo con le patate. Le patate novelle sono facili da sbucciare, quindi prendete le patate e raschiatele semplicemente con un coltello, eliminando la buccia.

2. Versare l'acqua nella padella, buttare le patate e lasciarle cuocere.

3. Sbucciare le carote, lavarle e poi tagliarle a listarelle.

4. Puliamo anche la modalità cipolla.

5. Lavare e tagliare i funghi a pezzetti.

6. Metti le cipolle e le carote tritate in una padella e friggi in olio vegetale. Quando le verdure saranno fritte e diventeranno morbide e dorate, potrete aggiungervi i funghi.

7. Preparare il cavolo. Macina la testa di cavolo cappuccio a listarelle (puoi tagliarla a dama, come preferisci).

8.Buttare il cavolo cappuccio nell'acqua bollente per cuocerlo.

9. Quando le verdure in padella si saranno ammorbidite, aggiungere le verdure arrostite con i funghi. Mescolare, aggiungere sale e spezie a piacere.

10. Prendi l'acqua bollita in un bicchiere (circa 200 ml), mescola un cucchiaio di farina di frumento e aggiungi la panna acida. Mescolare. Versare il composto nella zuppa. Mescola.

11. Continuare la cottura per altri 15-20 minuti. fino a quando tutti gli ingredienti saranno completamente cotti.

Buon appetito!

Ricetta per zuppa di cavolo cappuccio con cavolo fresco e fagioli

La zuppa di cavolo fresco con fagioli è una ricetta molto gustosa per la classica zuppa russa. Si prepara con i fagioli, che rendono il piatto ancora più ricco e appetitoso. Se vuoi sorprendere la tua famiglia, assicurati di provare questa zuppa insolita! Una vera scoperta culinaria!

Porzioni: 6

Tempo di cottura: 50 minuti

Ingredienti:

• Carne (manzo/maiale) – 200 gr.
• Fagioli (freschi) – 300 gr.
• Cavolo cappuccio – 300 gr.
• Patate – 2 pz.
• Panna acida – 100 gr.
• Cipolla – 1 pz.
• Carote – 1 pz.
• Salsa di pomodoro – 2 cucchiai.
• Aglio – 2 spicchi
• Aneto/Prezzemolo – 1 mazzetto
• Sale, pepe - a piacere
• Olio vegetale - per friggere
• Acqua – 2 -2,5 litri

Processo di cottura:

Consiglio: è meglio scegliere la carne con le ossa o prendere le costolette, questo renderà il brodo più denso e saporito. Se prendete i fagioli già secchi per la zuppa, assicuratevi di metterli in ammollo per un paio d'ore, o meglio ancora per tutta la notte, altrimenti dovrete cuocerli a lungo.

1. Preparare la carne: lavarla e tagliarla a cubetti.

2. Buttare la carne nell'acqua e lasciarla cuocere per 20 minuti.

3. Lavare tutte le verdure. Tritare finemente il cavolo cappuccio a listarelle.

4. Sbucciare le carote e le cipolle. Grattugiare grossolanamente le carote e tritare a pezzetti la cipolla in modo casuale.

5. Tagliare a cubetti le patate sbucciate.

6. Macinare gli spicchi d'aglio usando una pressa.

7.Aggiungi i fagioli alla carne. Cuocere i fagioli freschi per 10 minuti. (è meglio far bollire in anticipo i fagioli secchi).

8. Ora aggiungi il cavolo nella padella, mescola gli ingredienti e cuoci per altri 15 minuti.

9. In questo momento puoi friggere le verdure. Metti le cipolle e le carote in una padella riscaldata e friggi in olio vegetale. Quando le verdure saranno diventate morbide, mescolatele con il concentrato di pomodoro.

10. Ora aggiungi le nostre verdure alla zuppa. Mescolare. Salare e condire con pepe a piacere. Aggiungere l'aglio tritato.

11. Cuocere la zuppa per altri 10 minuti.

12. Condire la zuppa finita con panna acida.

Buon appetito!

Zuppa di cavolo cappuccio di carne a base di cavolo cappuccio fresco con polpette

La zuppa di cavolo fresco con polpette è una zuppa bella e aromatica! La zuppa di cavolo da sola è un piatto molto gustoso, ma con le polpette diventa ancora più appetitosa. Sono abbastanza facili da cucinare, ma rifiutare un piatto del genere è semplicemente impossibile!

Porzioni:6

Tempo di cottura: 50 minuti

Ingredienti:

Minestra:

• Acqua – 2 litri.
• Cavolo – 1 pz.
• Carota – 1 pz.
• Cipolla - 1 pz.
• Patate – 5 pz.
• Foglia di alloro – 1 pz.
• Miscela di peperoni – ½ cucchiaino.
• Sale - a piacere
• Pepe nero (piselli) -3 pz.

Polpette:

• Carne di maiale (disossata) – 500 gr.
• Cipolla – 2 pezzi
• Sale – ½ cucchiaino.
• Pepe – ½ cucchiaino.

Processo di cottura:

1. Metti l'acqua a bollire sul fuoco.

2. Tagliate il cavolo cappuccio a striscioline, per semplicità potete utilizzare un robot da cucina.

3. Metti il ​​cavolo in acqua bollente.

4. Sbucciare una cipolla, tritarla finemente e poi friggerla in olio vegetale.

5. Facciamo lo stesso con le carote, in modo che friggano più velocemente, puoi grattugiarle.

6. Mescolare cipolle e carote, condire il composto con pepe e sale.

7. Sbucciare le patate, lavarle e poi tagliarle a cubetti. Getta le patate nell'acqua con il cavolo. Cuciniamo.

8. Lavare il maiale e lasciarlo asciugare leggermente.Tagliamolo a pezzi di media grandezza per facilitare la macinazione della carne nel tritacarne.

9. Sbucciare le cipolle, tagliarle ciascuna in 4 parti.

10. Macinare la carne e le cipolle in un tritacarne. Salare e condire il composto di carne.

11. Aggiungi le cipolle e le carote fritte nella padella.

12. Formiamo piccoli cerchi di carne macinata - polpette.

13. Aggiungili alla zuppa. Aggiungere una foglia di alloro, pepe in grani e aggiungere sale, se necessario, a piacere.

14. Continua a cuocere la zuppa per 15-20 minuti. Metti alla prova la prontezza e rimuovi la padella dal fuoco.

Buon appetito!

Zuppa di cavolo fresco con pomodori e peperoni

La zuppa di cavolo cappuccio con verdure, condita con pomodori e peperoni, sarà altrettanto gustosa con o senza pollo. Questo è un piatto ideale per un pranzo o una cena leggera.

Tempo di cottura – 1 ora e 20 minuti.

Tempo di cottura – 1 ora.

Numero di porzioni: 6.

Ingredienti:

• Acqua – 2 litri.
• Cavolo bianco – 300 gr.
• Patate – 2 pz.
• Carote – 1 pz.
• Cipolla – 2 pezzi
• Pomodoro – 4-5 pezzi.
• Peperone dolce – 1 pz.
• Foglia di alloro – 1-2 pezzi.
• Prezzemolo - 2 rami.
• Sedano – 2 rami.
• Aglio – 3-4 denti.
• Sale - a piacere.
• Olio vegetale – 3 cucchiai.
• Peperoncino - facoltativo.
• Panna acida – 2 cucchiai.
• Pane – 2 fette.

Processo di cottura:

1. Metti l'acqua sul fornello per portarla a ebollizione. Nel frattempo prepariamo le verdure. Sbucciare le carote e le patate, lavarle e tagliarle a listarelle (le carote possono essere grattugiate grossolanamente). Peliamo anche la cipolla e cerchiamo di tritarla il più finemente possibile.

2. Taglia e pulisci il peperone. Con l'aiuto di un coltello affilato tagliatelo prima a listarelle e poi a pezzetti.

3. Tritare il cavolo, ma non molto finemente, altrimenti bollirà velocemente.

4.Tagliamo un paio di pomodori a cubetti (togliamo prima la pelle), grattugiamo il resto.

5. Quando l'acqua bolle, versateci dentro le patate e aggiungete sale. Ridurre il fuoco e coprire la padella con un coperchio. Lasciare agire per 10 minuti.

6. Aggiungi la cipolla in una padella riscaldata con olio, rosolala fino a renderla morbida per 4 minuti, aggiungi le carote. Far rosolare insieme alla cipolla per altri 5 minuti.

7. Metti il ​​peperone nella padella. Dovrebbe essere solo leggermente ammorbidito. Per fare questo, fai sobbollire per 1-2 minuti, mescolando continuamente.

8. Aggiungi i pomodori grattugiati alle verdure. Aumentare il fuoco e mescolare il composto finché non si sarà addensato.

9. Versare il cavolo tagliato a pezzetti nella padella con le patate. Portare a ebollizione e coprire con un coperchio, lasciare riposare per 5-6 minuti.

10. La frittura è pronta. Mettetelo in una casseruola e mescolate. Successivamente aggiungere i pomodorini tagliati a pezzetti. Continuare a fuoco basso per non più di cinque minuti. Tritare finemente l'aglio e aggiungerlo alla zuppa di cavolo insieme alla foglia di alloro. Cuocere per altri 2 minuti e spegnere.

11. Tritare le verdure e cospargerle sul piatto finito. Dopo 10-15 minuti servire con panna acida e pane.

Buon appetito!