Zuppa di acetosella classica

La classica zuppa di acetosa con uova è un piatto che viene preparato nelle cucine di tutto il mondo. La zuppa è così apprezzata per il suo fresco aroma estivo e il gradevole sapore aspro. Questa opzione calda è l'ideale per un pranzo in famiglia. Prendi nota di 10 brillanti idee culinarie con descrizioni passo passo.

Ricetta classica per zuppa di acetosa con uova

La zuppa di acetosa fatta in casa viene spesso preparata con l'aggiunta di uova. Questa versione può essere definita veramente tradizionale. Prova questa ricetta collaudata per un pranzo soddisfacente.

1. 
   Come preparare la classica zuppa di acetosa con l'uovo secondo una ricetta passo passo? Lessare la carne di pollo in acqua salata insieme alla cipolla sbucciata.
2. 
   Sbucciare le carote e tagliarle a cubetti piccoli di uguali dimensioni.
3. 
   Facciamo lo stesso con le patate.
4. 
   Successivamente, lavate l'acetosa e tagliatela a pezzetti.
5. 
   Per prima cosa mettete i cubetti di patate nella padella con il brodo di pollo.
6. 
   Dopo 10 minuti di cottura aggiungere alla zuppa i cubetti di carota.
7. 
   Successivamente, aggiungi pezzi di acetosa preparata.
8. 
   Cuocere il piatto a fuoco basso per circa 15-20 minuti. Successivamente aggiungere pepe nero macinato e un pezzo di burro. Mescolare il piatto e togliere dal fuoco.
9. 
   Versare la zuppa calda di acetosa nelle ciotole e aggiungere pezzetti di uova sode. Puoi servirlo in tavola!

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Come cucinare una deliziosa zuppa di acetosa con pollo e uova?

Il modo più diffuso per preparare la zuppa di acetosa è con brodo di pollo e uova. Una delizia nutriente perfetta per un menù pranzo fatto in casa. Scopri la deliziosa ricetta.

Tempo di cottura: 40 minuti

Tempo di cottura: 25 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Acetosa – 200 gr.
• Pollo – 400 gr.
• Cipolle – 1 pz.
• Verdi – 1 mazzo.
• Patate – 4 pz.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Uovo – 4 pz.
• Acqua – 2,5 l.

Processo di cottura:

1. Metti il ​​pollo in una padella con acqua salata. Bollire il prodotto fino a cottura.

2. Lavare accuratamente l'acetosella e le erbe aromatiche. Lasciare scolare gli ingredienti in uno scolapasta.

3. Tritare la cipolla e farla sobbollire in una padella per 2-3 minuti fino a renderla morbida.

4. Trasferisci le cipolle nel brodo di pollo. Aggiungere anche i cubetti di patate. Cuocere per 10-15 minuti.

5. Successivamente, aggiungi le verdure alla zuppa. Pepare il piatto a piacere.

6. Successivamente abbassiamo l'acetosa nel contenuto.

7.Tenere la pirofila sul fuoco per altri 10 minuti e togliere dal fuoco.

8. Versare la zuppa calda nelle ciotole e aggiungere metà delle uova sode. Buon appetito!

Zuppa di acetosa abbondante e ricca con manzo

Una ricca zuppa di acetosa fatta in casa può essere preparata utilizzando brodo di manzo. Il piatto ti delizierà con il suo valore nutrizionale, il gusto e l'aroma originali. Servire a tavola con panna acida e pane.

Tempo di cottura: 40 minuti

Tempo di cottura: 25 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Acetosa – 300 gr.
• Manzo con osso – 400 gr.
• Cipolle – 0,5 pezzi
• Patate – 4 pz.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Uovo – 2 pz.
• Burro – 20 gr.
• Acqua – 3 litri.

Processo di cottura:

1. Lavare l'acetosa e tagliarla a pezzetti con un coltello.

2. Successivamente iniziamo a preparare il brodo. Lessare la carne di manzo in acqua salata finché sarà tenera.

3. Successivamente, mettere nella padella i cubetti di patate, le cipolle tritate, l'acetosa e un pezzo di burro.

4. Aggiungi pepe nero macinato al piatto a piacere. Mantenere il fuoco per circa 20 minuti.

5. Versare la zuppa di acetosa con manzo nelle ciotole, aggiungere pezzi di uova sode e servire. Buon appetito!

Una zuppa di acetosella con spezzatino semplice e molto veloce

Uno dei modi più semplici e veloci per preparare la zuppa di acetosa fatta in casa è con l'aggiunta dello spezzatino. Questa sostanziosa delizia ti delizierà con la sua ricchezza e il suo gusto originale.

Tempo di cottura: 25 minuti

Tempo di cottura: 10 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Acetosa – 200 gr.
• Spezzatino - 1 barattolo.
• Cipolle – 1 pz.
• Carote – 1 pz.
• Patate – 3 pz.
• Verdi: a piacere.
• Sale - a piacere.
• Spezie a piacere.
• Acqua – 2 litri.

Processo di cottura:

1. Tritare le cipolle, tagliare le carote a fettine sottili, le patate a cubetti.Lessare le verdure in una casseruola con acqua fino a renderle morbide.

2. Scegli uno spezzatino adatto alla zuppa.

3. Successivamente, tritare l'acetosa prelavata con le erbe.

4. Togliere lo spezzatino dal barattolo e metterlo nella padella. Aggiungi immediatamente prodotti verdi.

5. Aggiungi sale e spezie alla pirofila, porta ad ebollizione e poi cuoci per circa 5 minuti. Può essere rimosso dal fornello.

6. La ricca zuppa di acetosa è pronta. Versare il prodotto caldo nei piatti e servire!

Zuppa dietetica di acetosa con brodo di pollo

La zuppa di acetosa fatta in casa può essere preparata utilizzando una ricetta ipocalorica utilizzando brodo di pollo. Un'opzione dietetica più leggera sarà apprezzata da coloro che tengono conto della propria figura. Fatti un'idea sana e soddisfacente per il pranzo.

Tempo di cottura: 40 minuti

Tempo di cottura: 25 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Acetosa – 200 gr.
• Pollo – 500 gr.
• Carote – 0,5 pezzi
• Cipolle – 2 pezzi
• Cavolo bianco – 150 gr.
• Verdi – 1 mazzo.
• Patate – 2 pz.
• Sale - a piacere.
• Spezie - a piacere.
• Acqua – 2,5 l.

Processo di cottura:

1. Lessare la carne di pollo in una casseruola con gambi verdi, carote e una cipolla. Aggiungere immediatamente sale e spezie a piacere.

2. Dopo che la carne è pronta, filtrare il brodo. Useremo il pollo per servire.

3. Prepariamo gli ingredienti rimanenti. Tagliare le patate a cubetti.

4. Tritare finemente la cipolla rimanente.

5. Tritare qui finemente il cavolo bianco lavato.

6. Versare gli ingredienti con il brodo di pollo preparato.

7. Metti la padella sul fuoco e fai bollire il contenuto per circa 10-15 minuti.

8. A questo punto, lava l'acetosa e lasciala asciugare.

9. Macina il prodotto principale insieme alle erbe. Immergiti nella zuppa.

10. Cuocere la zuppa per circa 10 minuti, quindi togliere dal fuoco.

11. Versare la zuppa dietetica con acetosa nei piatti e servirla in tavola.Pronto!

Ricetta passo passo per preparare una zuppa magra di acetosa senza carne

La brillante zuppa di acetosa fatta in casa può essere preparata utilizzando una semplice ricetta quaresimale. L'opzione culinaria è adatta anche per un menu vegano. Regala a te e ai tuoi cari un abbondante piatto caldo dalla piacevole acidità.

Tempo di cottura: 35 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Acetosa – 300 gr.
• Patate – 3 pz.
• Cipolle – 0,5 pezzi
• Carote – 1 pz.
• Sale - a piacere.
• Spezie - a piacere.
• Olio vegetale - per friggere.
• Acqua – 2 litri.

Processo di cottura:

1. Sbucciare e lavare le patate. Tagliate le verdure a cubetti e immergetele in una pentola con acqua fredda.

2. Tagliare metà della cipolla a pezzetti.

3. Grattugiare le carote e friggerle con le cipolle fino a renderle morbide. Successivamente, aggiungi la frittura nella padella con il contenuto bollente.

4. Quindi aggiungi pezzi di acetosa. Potete utilizzare sia il prodotto fresco che quello in scatola.

5. Salare il piatto e cospargerlo di spezie a piacere. Portare a ebollizione e cuocere per circa 15-20 minuti.

6. Togliere dal fuoco la zuppa fatta in casa con una piacevole acidità, versarla nei piatti e servire. L'opzione quaresimale per il tuo pranzo nutriente è pronta!

Come cucinare una deliziosa zuppa di acetosa in scatola?

La zuppa di acetosa in scatola è spesso chiamata zuppa invernale. Tuttavia, questa opzione di cottura è comoda tutto l'anno quando non c'è prodotto fresco a portata di mano. Dai un'occhiata a questa brillante idea per il tuo pranzo.

Tempo di cottura: 40 minuti

Tempo di cottura: 25 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Acetosa in scatola – 300 gr.
• Pollo – 500 gr.
• Cipolle – 1 pz.
• Uovo – 1 pz.
• Patate – 5 pz.
• Sale - a piacere.
• Spezie - a piacere.
• Olio vegetale - per friggere.
• Acqua – 3 litri.

Processo di cottura:

1.Prepariamo gli ingredienti necessari per preparare la zuppa. Scongelare preventivamente la carne di pollo e dividerla in pezzi di media grandezza.

2. Metti la carne di pollo in una casseruola, riempila d'acqua e mettila sul fuoco.

3. Successivamente, aggiungi i pezzi di patate sbucciate al brodo. Il pollo bollito può anche essere diviso in piccoli pezzi.

4. Tritare la cipolla e friggerla fino a renderla trasparente in olio vegetale. Cuocere a fuoco lento in una padella per circa 3-5 minuti.

5. Immergi le cipolle fritte e l'acetosa in scatola nella massa totale. Aggiungi sale, spezie e uovo di gallina sbattuto qui. Mantieni il piatto sul fuoco per altri 10-15 minuti.

6. La brillante zuppa fatta in casa con acetosa è pronta. Versare nei piatti e servire!

Zuppa di acetosa abbondante e saporita con carne di maiale e patate

La zuppa di acetosa ricca e incredibilmente nutriente viene fornita con l'aggiunta di patate. Questa versione di piatto caldo è perfetta per un pranzo a casa. Provate questa ricetta deliziosa e facile da seguire.

Tempo di cottura: 40 minuti

Tempo di cottura: 25 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Acetosa – 250 gr.
• Maiale – 300 gr.
• Cipolle – 2 pezzi
• Verdi – 1 mazzo.
• Patate – 4 pz.
• Sale - a piacere.
• Spezie - a piacere.
• Uovo – 2 pz.
• Burro – 20 gr.
• Acqua – 2,5 l.

Processo di cottura:

1. Sbucciare le patate e tagliarle a listarelle sottili. Mettere in una pentola con acqua.

2. Tritare la cipolla sbucciata e cuocere a fuoco lento in una padella per circa 2-3 minuti.

3. Lessare la carne di maiale in una casseruola con acqua. Quindi raffreddare la carne e tagliarla a pezzetti di uguali dimensioni.

4. Lavare l'acetosa e lasciarla asciugare.

5. Tagliare il prodotto e aggiungerlo alla zuppa insieme alle cipolle. Salare e cospargere con spezie a piacere. Cuocere per altri 15 minuti.

6. Rompi con attenzione l'uovo di gallina in un piattino.Versatelo nella zuppa bollente e fatelo cuocere per circa 5 minuti come un uovo in camicia.

7. Versare la zuppa di acetosa con patate nei piatti e decorarla con un uovo. Buon appetito!

Ricetta passo passo per preparare la zuppa di acetosa in una pentola a cottura lenta

Puoi preparare un'appetitosa zuppa di acetosa a casa in una pentola a cottura lenta. Devi solo caricare i prodotti necessari nella ciotola e la tecnologia intelligente farà tutto da sola. Il piatto è adatto per un pranzo abbondante.

Tempo di cottura: 1 ora

Tempo di cottura: 40 minuti

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Acetosa – 200 gr.
• Pollo – 700 gr.
• Carote – 1 pz.
• Cipolle – 1 pz.
• Aglio – 4 spicchi.
• Patate – 5 pz.
• Sale - a piacere.
• Spezie - a piacere.
• Uovo - a piacere.
• Olio vegetale – 40 ml.
• Acqua – 3 litri.

Processo di cottura:

1. Sbucciare e sbucciare le verdure per la zuppa, quindi sciacquare sotto l'acqua.

2. Successivamente, taglia i prodotti in qualsiasi modo conveniente. Laviamo e tritiamo anche l'acetosa.

3. Versa un po 'di olio vegetale nella ciotola del multicucina e metti qui le verdure. Cuocere per 5-7 minuti nella modalità “frittura”. Mescolare regolarmente.

4. Quindi aggiungere i pezzi di pollo prelavati. Salare e cospargere con spezie a piacere.

5. Disporre le patate e versare acqua fredda. Attiva la modalità "zuppa" per 40 minuti. 10 minuti prima della preparazione, aggiungere l'acetosa preparata e l'aglio tritato.

6. Versare la zuppa calda nelle ciotole e aggiungere pezzi di uova sode. Pronto!

Zuppa di acetosa con polpette originale e molto gustosa

Una versione originale della zuppa di acetosa fatta in casa - con l'aggiunta di polpette. Il piatto sarà ricco e ti delizierà anche con la sua brillante acidità. Adatto per un pranzo in famiglia da leccarsi i baffi.

Tempo di cottura: 40 minuti

Tempo di cottura: 25 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Acetosa – 250 gr.
• Carne macinata – 200 gr.
• Carote – 1 pz.
• Cipolle – 1 pz.
• Patate – 2 pz.
• Sale - a piacere.
• Spezie - a piacere.
• Uovo – 1 pz.
• Verdi: a piacere.
• Limone - a piacere.
• Acqua – 2,5 l.

Processo di cottura:

1. Unisci la carne macinata con sale ed erbe aromatiche. Ne ricaviamo delle polpette e le immergiamo in una pentola d'acqua. Qui mettiamo anche cipolle, carote e cubetti di patate. Portare il contenuto a ebollizione.

2. Rompi l'uovo di gallina in una tazza o un piattino. Sbattere il prodotto fino a che liscio.

3. Versare il composto di uova nel brodo bollente a filo e mescolare immediatamente.

4. Laviamo il prodotto principale: l'acetosa. Tritarlo finemente insieme a una piccola quantità di verdure.

5. Immergi l'acetosa preparata con le erbe nella zuppa, aggiungi sale e cospargi di spezie a piacere. Cuocere il piatto per altri 15 minuti. Alla fine aggiungere una fetta di limone.