Insalata con gamberi

L'insalata con gamberi è sempre straordinaria, gustosa e di grande effetto. Puoi trovare molte ricette, dalle composizioni e tecnologie più semplici a quelle incredibilmente complesse. I gamberetti sono una fonte naturale di proteine ​​e microelementi. I gamberetti si sposano bene con varie verdure, erbe aromatiche, agrumi, spezie e condimenti vari. Tali insalate sono varie, nutrienti, buone per la salute e la figura.

Insalata Caesar classica fatta in casa con gamberetti

Una classica insalata Caesar con gamberetti a casa è la soluzione ideale per una festa festiva o una serata romantica per due. Lo spuntino viene preparato velocemente, risulta leggero, ma piuttosto nutriente. E, naturalmente, il gusto dell'insalata è in gran parte determinato dal condimento.

1. 
   L'insalata di gamberetti è molto semplice da preparare.Metti le uova di gallina in una casseruola con acqua fredda. Cuoceteli per 8-10 minuti dal momento dell'ebollizione. Allora bello. Sbucciare i gusci e separare gli albumi dai tuorli.
2. 
   Tagliare mezza pagnotta di pane bianco a cubetti.
3. 
   Versare l'olio d'oliva in una padella riscaldata. Sbucciare gli spicchi d'aglio, schiacciarli con la parte piatta del coltello e friggerli nell'olio.
4. 
   Mettete il pane nella padella con l'aglio e fatelo soffriggere un po'. Disporre quindi i cracker su un piatto.
5. 
   Pulite i gamberi e friggeteli in olio d'oliva. Trasferire i frutti di mare su un tovagliolo per rimuovere l'olio in eccesso.
6. 
   Metti i tuorli bolliti, la senape, il limone, l'olio d'oliva, il sale e il pepe nella ciotola del frullatore. Macinare il cibo. Se la salsa vi sembra troppo densa aggiungete un po' d'acqua.
7. 
   Lavare il pomodoro e tagliarlo a fettine. Lavare bene le foglie di lattuga e asciugarle.
8. 
   Grattugiare il formaggio su una grattugia a fori medi.
9. 
   Potete procedere all'assemblaggio dell'insalata Caesar. Disporre le foglie di lattuga su un piatto piano.
10. 
    Versarvi sopra la salsa e cospargere i cracker.
11. 
    Aggiungere anche gamberetti e pomodorini.
12. 
    Versare nuovamente la salsa sull'insalata e cospargere con formaggio grattugiato. Un'insalata di gamberetti semplice e deliziosa è pronta! Buon appetito!

Insalata con gamberi e avocado

L'insalata di gamberi e avocado è un antipasto delizioso in tutti i sensi. La composizione dell'insalata è il più salutare possibile, contiene proteine, grassi sani e fibre. È meglio prendere i gamberetti refrigerati e l'avocado non è molto morbido, ma maturo.

Tempo di cottura - 15 minuti.

Tempo di cottura - 15 minuti.

Porzioni – 4.

Ingredienti:

• Mix di insalata – 2 manciate.
• Cetriolo – 1 pz.
• Gamberetti bolliti grandi – 10 pz.
• Avocado – 1 pz.
• Dragoncello - 1 ramo.
• Olio extra vergine di oliva – 2 cucchiai.
• Basilico – 1 ramo.
• Menta – 1 ramo.
• Olio d'oliva – 2 cucchiai.
• Succo di limone – 1 cucchiaino.
• Miele liquido naturale – 1 cucchiaino.
• Pepe nero appena macinato – 0,5 cucchiaini.
• Sale marino – ¾ cucchiaino.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Mettere i gamberetti grandi in una ciotola, aggiungere un po' di sale e pepe.

Passaggio 2: scaldare l'olio d'oliva in una padella e friggere velocemente i gamberi con il succo di limone.

Passaggio 3. Lavare il cetriolo, tagliare la pelle e tagliarlo a listarelle.

Passaggio 4. Mettere l'insalata in una ciotola, aggiungere le cannucce di cetriolo, cospargere con il succo di limone e versare sopra olio extra vergine di oliva, sale e pepe.

Passaggio 5. Tagliare la buccia spessa dell'avocado e rimuovere il nocciolo. Tagliare la polpa a fettine sottili e aggiungerla nell'insalatiera.

Passaggio 6. Metti i gamberetti sopra le verdure, versa il miele liquido, cospargi con le erbe tritate e servi. Buon appetito!

Insalata con gamberi, pomodorini e rucola

L'insalata con gamberi, pomodorini e rucola può essere inclusa nei menu di tutti i giorni e festivi. Il vantaggio principale della ricetta è la sua velocità. In pochi minuti avrete sulla vostra tavola un antipasto delizioso che delizierà sia la vista che lo stomaco.

Tempo di cottura - 20 minuti.

Tempo di cottura - 20 minuti.

Porzioni – 2.

Ingredienti:

• Gamberetti – 300 gr.
• Pomodorini – 200 gr.
• Avocado – 2 pezzi.
• Rucola – 50 gr.
• Sale da cucina - a piacere.
• Burro – 30 gr.
• Parmigiano – 50 gr.
• Limone – 1 pz.
• Aglio – 3 denti.
• Olio vegetale – 1 cucchiaio.
• Pepe nero appena macinato - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Pulire i gamberi dal guscio e dagli intestini, quindi lavarli bene.

Passaggio 2. Asciugare la padella a fuoco alto, sciogliere il burro e aggiungere un po 'di olio vegetale. Sbucciare gli spicchi d'aglio e tritarli molto finemente.Fate soffriggere l'aglio per 15 secondi, durante i quali avrà il tempo di rilasciare tutto il suo sapore nell'olio.

Passaggio 3. Successivamente, mettere i gamberetti in una padella, friggerli per un minuto e mezzo da un lato e lo stesso dall'altro. Salateli e conditeli a piacere.

Passaggio 4. Lavare l'avocado, tagliarlo a metà e rimuovere i semi. Usando un cucchiaino, raccogli la polpa dalla pelle. Tagliate la polpa a cubetti, mettetela in un'insalatiera e irrorate con il succo di limone per evitare che l'avocado si scurisca.

Passaggio 5. Lavare i pomodorini e tagliarli a metà. Grattugiare il parmigiano su una grattugia fine.

Passaggio 6. Lavare la rucola e strapparla con le mani. Metti le verdure in una ciotola.

Passaggio 7. Aggiungere i pomodori, il parmigiano e i gamberetti nell'insalatiera. Condire l'insalata con olio d'oliva, aggiungere sale e pepe macinato a piacere, mescolare con due cucchiai grandi.

Passaggio 8. Servire l'insalata con gamberi, rucola e pomodorini su un piatto piano subito dopo la cottura. Buon appetito!

Insalata di mare con gamberi e calamari

L'insalata di mare con gamberi e calamari non è solo gustosa, ma anche un antipasto nutriente. Questa insalata di mare può essere servita non solo come aperitivo per una festa festiva, ma anche preparata direttamente per uno spuntino durante la giornata.

Tempo di cottura – 40 minuti

Tempo di cottura - 20 minuti.

Porzioni – 2.

Ingredienti:

• Patate – 2 pz.
• Calamari – 2 pezzi
• Uovo di gallina – 2 pz.
• Gamberetti – 150 gr.
• Caviale rosso – 100 gr.
• Maionese - per condire.

Processo di cottura:

Passaggio 1: iniziare preparando gli ingredienti che devono essere cotti. Lavare le patate e le uova di gallina, metterle in una casseruola, coprire con acqua e cuocere.

Passaggio 2. Scongelare le carcasse di calamari e solo dopo cuocerle. La cottura non richiede molto tempo, 5-6 minuti dopo l'ebollizione.

Passaggio 3. Scongelare i gamberi, sbucciarli e cuocerli in acqua bollente per un minuto.

Passaggio 4. Tagliare le carcasse di calamari bolliti ad anelli sottili.

Passaggio 5. Raffreddare le patate bollite con la buccia, sbucciarle e tritarle finemente. Togliere il guscio alle uova, separare gli albumi dai tuorli e macinarli separatamente.

Passaggio 6. Scegli il caviale rosso fresco e naturale.

Passaggio 7. L'insalata verrà stratificata. Disporre le patate come primo strato e ricoprirle con la maionese. Successivamente, aggiungi gli anelli di calamaro, uno strato di caviale, metà degli albumi e ricopri ogni strato con la maionese.

Passaggio 8. Quindi posizionare uno strato di gamberetti, spargere sopra il tuorlo grattugiato e ricoprire gli strati con la maionese.

Passaggio 9. Successivamente, stendere le proteine ​​rimanenti, spennellare lo strato con la maionese e decorare l'insalata con sopra il caviale rosso. Buon appetito!

Insalata con gamberi e bastoncini di granchio

L'insalata con gamberetti e bastoncini di granchio è molto tenera e gustosa. Inoltre, è uno dei piatti festivi più apprezzati. A seconda delle preferenze, l'insalata può essere condita con maionese, yogurt naturale o una miscela di panna acida e maionese.

Tempo di cottura – 25 minuti

Tempo di cottura – 25 minuti

Porzioni – 2.

ingredienti:

• Gamberetti – 250 gr.
• Maionese – 80 gr.
• Bastoncini di granchio – 150 gr.
• Mais in scatola – 150 gr.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Se necessario, scongelare i bastoncini di granchio, toglierli dalla confezione sottovuoto e tagliarli a cubetti o a rondelle a seconda del loro spessore.

Passaggio 2: scolare il mais in scatola. Scongelare i gamberi e lessarli per un paio di minuti in acqua bollente salata. Unisci tutti i prodotti in una ciotola.

Passaggio 3. Condire l'insalata con maionese e mescolare. Poiché la maionese ha un sapore salato, non è necessario aggiungere sale all'insalata.Ma se ritieni che il gusto non sia abbastanza brillante, puoi aggiungere sale o spezie.

Passaggio 4. L'insalata con bastoncini di granchio e gamberetti può essere servita in un'insalatiera comune o in porzioni. Buon appetito!

Deliziosa insalata con gamberi e ananas

Una deliziosa insalata con gamberetti e ananas è un'opzione molto interessante e interessante per una vacanza. Ha un gusto raffinato e raffinato, che si rivela sempre di più ad ogni cucchiaio. E allo stesso tempo ti sentirai sicuramente sazio dopo una piccola porzione di questa insalata.

Tempo di cottura - 20 minuti.

Tempo di cottura - 20 minuti.

Porzioni – 2.

ingredienti:

• Gamberetti – 250-300 gr.
• Ananas in scatola – 150-200 gr.
• Formaggio a pasta dura – 100 gr.
• Panna acida magra/yogurt naturale – 2 cucchiaini.
• Succo di limone – 1-2 cucchiaini.
• Insalata – 3 pz.
• Olio d'oliva – 3 cucchiai.
• Spezie - a piacere.
• Verdi: a piacere.
• Sale da cucina - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare tutti i prodotti necessari. Scongelare i gamberetti. Scolare il succo dall'ananas in scatola. Lavare bene le verdure con acqua corrente.

Passaggio 2. Lessare i gamberetti in acqua salata per 5-6 minuti. L'importante è non cuocere troppo per evitare che i gamberi diventino “gommosi”.

Passaggio 3. Rimuovere i gamberi dall'acqua, raffreddarli e sbucciarli. Lasciare alcuni dei gamberi più grandi per decorare l'insalata. Metti il ​​resto in una ciotola, aggiungi la panna acida e le spezie, mescola.

Passaggio 4. Tamponare gli ananas in scatola su tovaglioli di carta e tagliarli a cubetti. Mescolare l'ananas con i gamberetti.

Passaggio 5. Mescolare il succo di limone con l'olio d'oliva, salare il composto a piacere.

Passaggio 6. Condire i gamberi con ananas con la salsa e lasciarli riposare per qualche minuto. Grattugiare il formaggio a pasta dura su una grattugia fine.

Passaggio 7. Disporre le foglie di lattuga su un piatto.Ricoprirli con una miscela di gamberetti e ananas in scatola. Cospargere l'antipasto con formaggio grattugiato e guarnire con gamberetti grandi. L'insalata con gamberetti e ananas risulta molto succosa e gustosa. Buon appetito!

Insalata semplice con gamberetti, uova e cetrioli

Una semplice insalata con gamberi, uova e cetrioli è leggera, fresca e allo stesso tempo saziante grazie alla grande quantità di proteine. Si abbina bene a qualsiasi tavola, prima di servire la portata principale e può costituire anche un semplice spuntino. In questa ricetta facciamo bollire i gamberetti per l'insalata. Condire l'insalata con panna acida.

Tempo di cottura: 1 ora e 20 minuti.

Tempo di cottura: 20 minuti.

Porzioni: 4.

Ingredienti:

• Gamberetti – 230 gr.
• Cetriolo lungo – 1 pz.
• Uovo – 4 pz.
• Panna acida – 200 gr.
• Prezzemolo - a piacere.
• Sale - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Scongelare adeguatamente in anticipo i gamberetti per l'insalata. Preparare il resto degli ingredienti per l'insalata.

Passaggio 2. Far bollire in anticipo anche le uova e lasciarle raffreddare.

Passaggio 3. Sciacquare i gamberetti scongelati, farli bollire per due minuti in acqua salata e scolarli in uno scolapasta.

Passaggio 4. Lavare il cetriolo e tagliarlo a cubetti.

Passaggio 5. Tritare finemente il prezzemolo.

Passaggio 6. Mettere il cetriolo a fette in un'insalatiera e aggiungere le uova sode tagliate a dadini.

Passaggio 7. Quindi aggiungere i gamberi bolliti, il prezzemolo tritato all'insalata, aggiungere sale e condire con panna acida. Mescolare l'insalata e riporre in frigorifero per 1 ora per marinare tutti gli ingredienti.

Passaggio 8. Trascorso questo tempo, disporre l'insalata semplice preparata con gamberetti, uova e cetriolo in insalatiere porzionate e servire. Buon appetito!

Insalata con gamberetti e cavolo cinese

L'insalata con gamberetti e cavolo cinese è un ottimo antipasto per tutti i giorni.Insalate miste così voluminose sono molto salutari perché il cavolo cinese contiene una grande quantità di vitamina C e i gamberetti sono ricchi di proteine.

Tempo di cottura - 20 minuti.

Tempo di cottura - 20 minuti.

Porzioni – 4.

ingredienti:

• Cavolo di Pechino – 0,5 teste.
• Gamberetti – 0,5 kg.
• Melograno – 0,5 pz.
• Ananas in scatola – 1 lattina.

Per il rifornimento:

• Olio d'oliva – 1,5 cucchiai.
• Panna acida 20% – 3 cucchiai.
• Succo di limone – 1 cucchiaino.
• Fagioli di senape – 1 cucchiaino.
• Sale da cucina - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Cuocere i gamberetti in acqua salata per circa un minuto e mezzo dopo la bollitura. Quindi scolate l'acqua e mettete i gamberi ad asciugare su carta assorbente.

Passaggio 2. Lavare mezza testa di cavolo cinese. Strappare le foglie con le mani o tagliarle a striscioline.

Passaggio 3. Separare il melograno in chicchi. Scolare il succo dall'ananas in scatola e tagliarlo a cubetti. Aggiungi gamberetti, melograno e ananas al cavolo.

Passaggio 4. In una ciotola separata, mescolare olio d'oliva, panna acida, succo di limone, senape, sale e pepe macinato. Questa miscela servirà come condimento per l'insalata.

Passaggio 5. Versare il condimento nell'insalata, mescolare e mettere l'antipasto in frigorifero per 15 minuti. Servire l'insalata con cavolo cinese e gamberi in una bella insalatiera, guarnita con erbe fresche. Buon appetito!

Insalata con gamberi, rucola e pinoli

L'insalata con gamberi, rucola e pinoli si prepara in pochissimo tempo. Ma la sua composizione è così originale che attira sicuramente l'attenzione. L'insalata ha una composizione equilibrata in termini di quantità di proteine, grassi e fibre, che senza dubbio ha un effetto positivo sulla digestione e sull'organismo nel suo complesso.

Tempo di cottura – 25 minuti

Tempo di cottura – 25 minuti

Porzioni – 2.

ingredienti:

• Rucola –110 gr.
• Senape di Digione – 5 gr.
• Pomodorini – 100 gr.
• Aglio – 1 dente.
• Gamberetti Tigre – 230 gr.
• Pinoli – 20 gr.
• Miele – 1 cucchiaino.
• Crema balsamica – 20 gr.
• Olio d'oliva – 20 ml.
• Limone/lime - a piacere.
• Arancia – 1-2 fette.
• Parmigiano – 20 gr.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Lavare bene le verdure e le verdure e asciugarle. Preparare tutti gli altri prodotti, scongelare i gamberetti.

Passaggio 2. Tagliare i pomodorini a metà. Se i gambi della rucola sono grandi, strappateli con le mani. Grattugiare il parmigiano su una grattugia fine e passare l'aglio attraverso una pressa.

Passaggio 3. Rimuovere il guscio e la gola dai gamberetti.

Passaggio 4: Successivamente, marinare i gamberetti per 10-15 minuti in olio d'oliva e aglio.

Passaggio 5. Durante questo periodo, preparare il condimento per l'insalata. In una ciotola, unire miele, senape, olio d'oliva, succo di limone e arancia, aggiungere sale e pepe macinato a piacere.

Passaggio 6. Versare un po 'di olio vegetale in una padella preriscaldata e friggere i gamberetti per 2-3 minuti, mescolando continuamente.

Passaggio 7. Prendi un piatto fondo, mettici dentro la rucola, i pomodori e i gamberetti. Versare il condimento sul cibo e mescolare.

Passaggio 8. Prima di servire, cospargere l'insalata con rucola e gamberetti con parmigiano grattugiato e pinoli e versare sopra la crema balsamica. Buon appetito!

Deliziosa insalata con gamberi e mango

Una gustosissima insalata con gamberi e mango vi regalerà un gusto indimenticabile e una sferzata di energia. Poiché cuoce velocemente, l'insalata può essere preparata per la colazione. È noto da tempo che è con piatti così equilibrati che è utile iniziare la giornata.

Tempo di cottura - 20 minuti.

Tempo di cottura - 20 minuti.

Porzioni – 2.

Ingredienti:

• Mango – 0,5 pz.
• Gamberetti – 10 pezzi
• Insalata – 2 manciate.
• Sesamo – 1 pizzico.

Per il rifornimento:

• Olio di sesamo – 1 cucchiaio.
• Succo di limone – 1 cucchiaio.
• Miele naturale – 1 cucchiaino.
• Semi di senape – 1 cucchiaio.
• Sale da cucina - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Lessare i gamberi in acqua leggermente salata. Quindi raffreddare e rimuovere i gusci. In una ciotola separata, mescolare il succo di limone, la senape, il miele e l'olio di sesamo.

Passaggio 2. Sbucciare metà del mango e tagliare la polpa a listarelle.

Passaggio 3. Tagliare le foglie di lattuga a strisce.

Passaggio 4. Metti l'insalata tritata su un piatto da portata, versaci sopra il condimento e aggiungi le cannucce di mango.

Passaggio 5. Disporre i gamberetti sopra, irrorare con il condimento e cospargere con semi di sesamo. I semi di sesamo possono essere pre-essiccati in una padella. La magnifica insalata con gamberi e mango è pronta, potete assaggiarla. Buon appetito!