Insalata di avocado

Insalata di avocado

L'avocado è un frutto nutriente e molto grasso. Stranamente per un frutto, si sposa bene con frutti di mare, uova e molte verdure. Viene utilizzato nella preparazione di vari snack. Abbiamo selezionato 10 ricette di insalate contenenti avocado.

Una ricetta semplice e deliziosa per l'insalata con avocado e gamberetti

Un'insalata tenera e soddisfacente che può essere preparata per accontentarti con cibi deliziosi nei giorni feriali e nei giorni festivi questo piatto viene servito come antipasto. La combinazione di avocado e gamberetti è senza dubbio considerata una delle migliori opzioni per l'insalata.

Insalata di avocado

ingredienti
+4 (porzioni)
  • Gamberi freschi 300 (grammi)
  • Avocado 1 (cose)
  • Insalata di foglie 5 fogli
  • Coriandolo 1 grappolo
  • Cipolla rossa ½ (cose)
  • pane bianco 2 pezzo
  • Pomodori 1 (cose)
  • Aglio 1 (parti)
  • Olio d'oliva 6 (cucchiai)
  • aceto di vino bianco 2 (cucchiai)
  • succo d'arancia 1 (cucchiai)
  • Sale 1 (cucchiaini)
  • Pepe nero macinato 1 pizzico
  • Sesamo 1 (cucchiaini)
Passi
40 minuti
  1. Come preparare un'insalata di avocado semplice e deliziosa? Tagliare la cipolla a semianelli sottili, versarvi sopra un cucchiaio di aceto e lasciare marinare per mezz'ora.
    Come preparare un'insalata di avocado semplice e deliziosa? Tagliare la cipolla a semianelli sottili, versarvi sopra un cucchiaio di aceto e lasciare marinare per mezz'ora.
  2. Sbucciare l'avocado e tagliarlo a fettine sottili.
    Sbucciare l'avocado e tagliarlo a fettine sottili.
  3. Friggere i gamberi in olio d'oliva per 2-3 minuti.
    Friggere i gamberi in olio d'oliva per 2-3 minuti.
  4. Strappare le foglie di lattuga con le mani e tritare il coriandolo. Aggiungi anche pomodori a pezzetti, avocado e cipolle.
    Strappare le foglie di lattuga con le mani e tritare il coriandolo. Aggiungi anche pomodori a pezzetti, avocado e cipolle.
  5. Versare un po' di olio d'oliva in una padella riscaldata. Sbucciate l'aglio e schiacciatelo con la parte piatta di un coltello, poi fate soffriggere l'aglio e toglietelo dalla padella. Tagliare il pane a cubetti e friggerlo fino a doratura nel burro all'aglio. Aggiungere il succo d'arancia, un cucchiaio di aceto, i semi di sesamo, il sale, l'olio d'oliva rimasto e il pepe macinato nella ciotola con gli altri ingredienti e mescolare. Prima di servire, aggiungere i crostini all'insalata.
    Versare un po' di olio d'oliva in una padella riscaldata. Sbucciate l'aglio e schiacciatelo con la parte piatta di un coltello, poi fate soffriggere l'aglio e toglietelo dalla padella. Tagliare il pane a cubetti e friggerlo fino a doratura nel burro all'aglio. Aggiungere il succo d'arancia, un cucchiaio di aceto, i semi di sesamo, il sale, l'olio d'oliva rimasto e il pepe macinato nella ciotola con gli altri ingredienti e mescolare. Prima di servire, aggiungere i crostini all'insalata.

Buon appetito!

Insalata con avocado, pomodori e rucola

Un'insalata di verdure leggera ma deliziosa diversificherà la tua dieta e piacerà a tutti a casa. Puoi consumare questo piatto come spuntino durante la giornata se stai attento alla tua linea o servirlo con un piatto principale di pesce.

Tempo di cottura: 25 minuti

Tempo di cottura: 25 minuti

Porzioni: 4.

Ingredienti:

  • Rucola – 1 mazzetto.
  • Limone – 0,5 pezzi
  • Avocado – 1 pz.
  • Fagioli di senape francese – 1 cucchiaino.
  • Pomodori – 1-2 pezzi.
  • Formaggio – 30 gr.
  • Olio d'oliva – 4 cucchiai.
  • Sale - a piacere.
  • Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

1. Lavare l'avocado, sbucciarlo, togliere il nocciolo e tagliare la polpa a fette, spolverizzarla con il limone.

2. Lavare i pomodori e tagliarli a fette. Tritare grossolanamente o spezzettare la rucola con le mani. Aggiungi i pomodori e la rucola all'avocado.

3. Grattugiare il formaggio su una grattugia a maglie larghe o medie.

4. Aggiungi il formaggio all'insalata e mescola.

5.Alla fine aggiustate di sale e pepe macinato, versate l'olio d'oliva, aggiungete un cucchiaio di senape francese, mescolate ancora bene e servite l'insalata.

Buon appetito!

Insalata di avocado con cetrioli e uova

Gli avocado sono ricchi di grassi sani, hanno un buon sapore e si abbinano bene a molti tipi di alimenti. Presentiamo alla vostra attenzione un'insalata deliziosa e soddisfacente a base di avocado, cetrioli e uova.

Tempo di cottura: 15 minuti.

Tempo di cottura: 15 minuti.

Porzioni: 2.

Ingredienti:

  • Cetriolo – 1 pz.
  • Avocado – 1 pz.
  • Uova di gallina – 2 pezzi
  • Cipolle verdi - a piacere.
  • Maionese - a piacere.

Processo di cottura:

1. Taglia il cetriolo a listarelle.

2. Sbucciare e denocciolare l'avocado, tagliare la polpa in barrette sottili.

3. Far bollire le uova sode, quindi tagliarle a listarelle o grattugiarle su una grattugia grossa.

4. Metti i cetrioli su un piatto piano, versaci sopra la maionese, metti sopra l'avocado, quindi versaci sopra nuovamente la maionese.

5. Metti sopra uno strato di uova e versaci sopra anche la maionese.

6. Cospargere l'insalata con cipolle verdi tritate e servire.

Buon appetito!

Un'insalata di avocado semplice e veloce con cetrioli e pomodori

Anche una combinazione così classica di verdure come cetrioli e pomodori, l'avocado può trasformarsi completamente. È meglio scegliere un avocado maturo ma non molto morbido. E una goccia di succo di limone renderà l'insalata perfetta.

Tempo di cottura: 20 minuti.

Tempo di cottura: 20 minuti.

Porzioni: 2.

Ingredienti:

  • Avocado – 2 pezzi.
  • Cetrioli – 2 pezzi
  • Pomodori – 4 pezzi
  • Formaggio – 80 gr.
  • Verdi – 1 mazzo.
  • Limone – 0,5 pezzi
  • Spezie - a piacere.
  • Uova di gallina – 2 pezzi
  • Per la salsa:
  • Olio d'oliva – 2 cucchiai.
  • Salsa di soia – 2 cucchiaini.
  • Senape – 1 cucchiaino.
  • Aceto – 2 cucchiaini.
  • Zucchero - a piacere.
  • Sale - a piacere.
  • Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

1. Lavare l'avocado, tagliare la buccia, eliminare il nocciolo e tagliare la polpa a strisce sottili. Trasferire l'avocado in una ciotola e irrorare con il succo di limone.

2. Lavare i cetrioli, tagliarli a listarelle e metterli in una ciotola.

3. Lavare i pomodori e tagliarli a cubetti.

4. Grattugiare il formaggio su una grattugia fine, tritare le erbe aromatiche con un coltello e mettere questi ingredienti in una ciotola.

5. Per la salsa, mescolare aceto, senape, salsa di soia e olio d'oliva, aggiungere zucchero, sale e pepe macinato a piacere.

6. Condire l'insalata con salsa e aggiungere le spezie a piacere, mescolare.

7. Per una presentazione originale dell'insalata, suggeriamo di bollire le uova in camicia. Versate in un pentolino un litro d'acqua e due cucchiai di aceto e fate bollire l'acqua. A parte, rompete l'uovo in una ciotola in modo che il tuorlo rimanga intatto, mettete l'uovo rotto in acqua bollente, e fate lo stesso con il secondo uovo. Lessate le uova per 2 minuti, poi scolatele con una schiumarola e lasciate scolare l'acqua.

8. Disporre l'insalata sui piatti e posizionare un uovo in camicia su ogni porzione. Il piatto sembra originale e appetitoso.

Buon appetito!

Come preparare una deliziosa insalata con avocado e pesce rosso?

Questo delizioso abbinamento è utilizzato dagli chef dei ristoranti più famosi del mondo. L'insalata di avocado e pesce rosso è diventata da tempo molto popolare nella cucina russa e le casalinghe la preparano per ogni occasione.

Tempo di cottura: 20 minuti.

Tempo di cottura: 20 minuti.

Porzioni: 2.

Ingredienti:

  • Pesce rosso – 100-150 gr.
  • Uova di gallina bollite – 2 pz.
  • Avocado – 1 pz.
  • Cetriolo – 0,5 pezzi
  • Succo di limone – 1 cucchiaino.
  • Per il rifornimento:
  • Panna acida – 1 cucchiaio.
  • Salsa di soia – 1 cucchiaino.
  • Senape – 0,3 cucchiaini.
  • Pepe nero macinato - a piacere.
  • Per inviare:
  • Verdi – 1-2 rami.
  • Uovo di quaglia sodo – 1 pz.

Processo di cottura:

1.Tagliare le uova sode a cubetti.

2. Tagliare il filetto di pesce rosso a cubetti.

3. Quindi, metti i cetrioli tritati in una ciotola.

4. Togliere il nocciolo dall'avocado e tagliarlo a cubetti, aggiungerlo in una ciotola. Cospargere il succo di limone sull'avocado per evitare che si scurisca.

5. In una ciotola, mescolare panna acida, salsa di soia, senape e pepe macinato. Condire l'insalata con la salsa e mescolare bene.

6. Usando un anello culinario, adagiate l'insalata su un piatto piano, guarnitela con aneto fresco e metà di un uovo di quaglia bollito.

Buon appetito!

Insalata di avocado con tonno in scatola

Meravigliosa insalata con avocado e tonno in scatola. Questi ingredienti sono molto benefici per il corpo, sono necessari per mantenerne il pieno funzionamento. Inoltre, mangiare questa insalata non danneggerà la tua figura.

Tempo di cottura: 20 minuti.

Tempo di cottura: 20 minuti.

Porzioni: 4.

Ingredienti:

  • Tonno in scatola – 200 gr.
  • Insalata – 100 gr.
  • Avocado – 1 pz.
  • Cetriolo – 1 pz.
  • Cipolla rossa – 0,5 pz.
  • Capperi – 1 cucchiaio.
  • Olio d'oliva – 2 cucchiai.
  • Aceto di mele – 2 cucchiai.
  • Aneto – 1 mazzetto.
  • Pepe nero macinato – 1 pizzico.
  • Sale - a piacere.
  • Per il rifornimento:
  • Limone – 1 pz.
  • Senape – 1 cucchiaio.
  • Olio d'oliva – 3 cucchiai.

Processo di cottura:

1. Spremi il succo di un limone usando qualsiasi metodo conveniente.

2. Mescola la senape con un cucchiaio di succo di limone e 2-3 cucchiai di olio d'oliva.

3. Tagliare il tonno in scatola a cubetti e mescolarlo con il condimento, lasciare agire per 10-15 minuti.

4. Lavare il cetriolo, sbucciarlo e tagliarlo a fettine sottili.

5. Togliere il nocciolo dall'avocado e tritare finemente la polpa.

6. Tagliare la cipolla a semianelli sottili, versare l'aceto e lasciare agire per qualche minuto.

7. Tritare finemente l'aneto con un coltello.

8.Strappare l'insalata con le mani, metterla in una ciotola e versarvi sopra il succo di limone rimasto. Aggiungere cetrioli, avocado, capperi, tonno e cipolle, condire l'insalata con olio d'oliva, cospargere con pepe macinato ed erbe aromatiche. L'insalata è pronta, puoi servirla in tavola.

Buon appetito!

Insalata sana di quinoa e avocado

La quinoa e l'avocado contengono proteine ​​nutrienti e grassi vegetali sani. Questa insalata può essere la base per una cena leggera o per uno spuntino abbondante durante la giornata lavorativa.

Tempo di cottura: 30 minuti.

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 2.

Ingredienti:

  • Quinoa – 150 gr.
  • Pomodorini – 5 pz.
  • Rucola - a piacere.
  • Avocado – 1 pz.
  • Sesamo – 30 gr.
  • Miele – 30 ml.
  • Salsa di soia – 40 ml.

Processo di cottura:

1. Preparare tutti gli ingredienti necessari secondo l'elenco per preparare l'insalata.

2. Lessare la quinoa finché diventa tenera secondo le istruzioni sulla confezione.

3. Tagliate l'avocado a cubetti, tagliate a metà i pomodorini, strappate la rucola con le mani.

4. Metti la quinoa preparata e le verdure tritate in una ciotola, mescola.

5. Preparare il condimento. Mescolare miele, salsa di soia e senape.

6. Versare il condimento sull'insalata, aggiungere i semi di sesamo e mescolare bene.

7. L'insalata è pronta, puoi servirla in tavola.

Buon appetito!

Una ricetta semplice e deliziosa per l'insalata di avocado con pollo

Gli amanti dell'avocado dovrebbero assolutamente provare questa insalata. È tenero, nutriente e aromatico, proprio quello che serve per uno spuntino abbondante o una cena nutriente per un piccolo gruppo di donne.

Tempo di cottura: 50 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 4-6.

Ingredienti:

  • Avocado – 2 pezzi.
  • Filetto di pollo – 300 gr.
  • Pomodori – 250 gr.
  • Peperoni – 300 gr.
  • Succo di limone – 3 cucchiai.
  • Sale - a piacere.
  • Pepe nero macinato - a piacere.
  • Maionese - per condire.
  • Verdi – 1 mazzo.
  • Cetriolo fresco – 1 pz.

Processo di cottura:

1. Lessare il filetto di pollo finché è tenero e raffreddarlo nel brodo.

2. Tagliare il filetto a cubetti.

3. Tagliare i pomodori a cubetti.

4. Sbucciare il peperone dai semi e dalle membrane, tagliare la polpa a cubetti.

5. Tritare finemente le verdure.

6. Sbucciare l'avocado e tritarlo finemente.

7. Mettilo in una ciotola e cospargilo con il succo di limone.

8. Quindi aggiungere il filetto di pollo, i pomodori, il cetriolo, il pepe e le erbe aromatiche.

9. Condire l'insalata con maionese, sale e condire a piacere, mescolare.

10. Puoi servire l'insalata su un piatto comune o in porzioni.

Buon appetito!

Insalata con avocado e bastoncini di granchio

Un'insalata ipocalorica, versatile e veloce. L'avocado è disponibile da tempo ed è diventato parte integrante della nostra dieta, motivo per cui le casalinghe adorano aggiungerlo a tutti i tipi di insalate e snack. E puoi sempre trovare dei bastoncini di granchio nel frigorifero.

Tempo di cottura: 20 minuti.

Tempo di cottura: 20 minuti.

Porzioni: 4.

Ingredienti:

  • Bastoncini di granchio – 150 gr.
  • Avocado – 2 pezzi.
  • Sedano rapa – 80 gr.
  • Cetriolo – 150 gr.
  • Maionese – 1 cucchiaio.
  • Yogurt – 1 cucchiaio.
  • Sale - a piacere.
  • Pepe nero macinato - a piacere.
  • Prezzemolo - a piacere.

Processo di cottura:

1. Preparare tutti gli ingredienti necessari e lavare le verdure.

2. Grattugiare la radice di sedano e tagliare il cetriolo a listarelle.

3. Taglia l'avocado a cubetti e i bastoncini di granchio a pezzetti sottili.

4. Metti tutti gli ingredienti tritati in una ciotola, aggiungi sale e pepe, condisci con maionese e yogurt naturale.

5. Mescola e servi l'insalata in porzioni. Guarnire l'insalata con rametti di prezzemolo e fette di cetriolo prima di servire.

Buon appetito!

Ricetta passo passo per preparare l'insalata di avocado e mango

A volte, più insolita è la combinazione di prodotti, più gustoso e appetitoso risulta il piatto. L'insalata di avocado e mango è proprio un'opzione del genere. Combina valore nutrizionale e aroma brillante, dolcezza e acidità, tenerezza e succosità.

Tempo di cottura: 35 minuti

Tempo di cottura: 35 minuti

Porzioni: 4.

Ingredienti:

  • Avocado – 1 pz.
  • Sesamo – 2 gr.
  • Miele – 1 cucchiaio.
  • Olio d'oliva – 2 cucchiai.
  • Insalata – 50 gr.
  • Sale - a piacere.
  • Mozzarella – 50 gr.
  • Succo di limone – 1 cucchiaio.
  • Pepe nero macinato - a piacere.
  • Mango – 1 pz.
  • Succo d'arancia – 30 ml.

Processo di cottura:

1. Sbucciare l'avocado, eliminare il nocciolo e tagliare la polpa a cubetti.

2. Sbucciare il mango e tagliarlo a cubetti.

3. Tritare finemente la mozzarella.

4. Strappare le foglie di lattuga con le mani.

5. Metti tutti gli ingredienti tritati in una ciotola.

6. Preparare il condimento. Mescolare miele, olio d'oliva, succo di limone e arancia. Aggiungere sale e condire il condimento a piacere.

7. Aggiungere il condimento all'insalata, cospargere con semi di sesamo, mescolare e servire.

Buon appetito!

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