L'insalata con frittelle di uova e salsiccia è un piatto collaudato che delizia sempre tutti coloro che ne provano anche un cucchiaio. Le uova, sbattute con un pizzico di sale e fritte finché sono teneri, e poi tagliate a listarelle sottili, si abbinano idealmente non solo ai prodotti a base di carne, ma anche al mais dolce, al surimi, alle cipolle sottaceto e alle carote coreane. In linea di principio, uno spuntino del genere può essere preparato per ogni occasione, poiché gli ingredienti inclusi nella composizione possono essere regolati a seconda della spruzzatura del vano frigorifero.
Deliziosa insalata di pancake con salsiccia
Una gustosissima insalata di frittelle con salsiccia è uno spuntino leggero ma allo stesso tempo soddisfacente che può essere facilmente servito sia per un pasto in famiglia che per una tavola festiva: tutti lo apprezzeranno, potete starne certi! Dopotutto, la combinazione di salsiccia affumicata, frittelle tenere e cetriolo fresco non lascerà nessuno indifferente!
- Salsiccia affumicata 150 (grammi)
- Cetriolo 1 (cose)
- Uovo di pollo 5 (cose)
- Olio di semi di girasole 1 (cucchiai)
- Maionese 2 (cucchiai)
- Panna acida 2 (cucchiai)
- Aglio 2 (parti)
- Verde gusto
- Sale gusto
- Pepe nero macinato gusto
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Prima di iniziare a cucinare, disporre tutti i prodotti necessari sul tavolo da lavoro. -
Rompiamo le uova in una ciotola, aggiungiamo sale, pepe e sbattiamo con una frusta. -
Ungere una volta la padella con un sottile strato di olio e cuocere le frittelle sottili con le uova. -
Tagliare la salsiccia in sottili barrette oblunghe. -
Macina il cetriolo in modo simile. -
Piegare le frittelle in quattro e tagliarle a listarelle. -
In un'insalatiera, unisci cetrioli, frittelle e salsiccia. Aggiungere le erbe tritate e l'aglio, passati alla pressa. -
Condire con panna acida e maionese, spolverare anche con pepe macinato e un pizzico di sale. -
Lo serviamo in tavola su un piatto comune e lo assaggiamo. Buon appetito!
Insalata di pancake con salsiccia e cetriolo
L'insalata di pancake con salsiccia e cetriolo è una combinazione di freschezza e piccantezza, combinati in un unico piatto. Il cetriolo fresco si armonizza perfettamente con cannucce di morbide frittelle all'uovo e un condimento discreto preparato a base di maionese e pepe macinato.
Tempo di cottura - 15 minuti.
Tempo di cottura - 10 minuti.
Porzioni – 4.
Ingredienti:
- Uova – 4 pz.
- Farina – 1 cucchiaio.
- Fecola di patate – 1 cucchiaio.
- Sale - a piacere.
- Maionese – 2-3 cucchiai.
- Pepe nero macinato - a piacere.
- Olio vegetale – 1 cucchiaio.
- Salsiccia affumicata – 100 gr.
- Cetrioli – 2 pezzi
- Carote coreane – 70 gr.
Processo di cottura:
Passaggio 1. In una ciotola, sbattere le uova con la farina, il sale e l'amido.
Passaggio 2. Rivestire la padella con olio e cuocere 4-5 pancake.
Passaggio 3. Arrotolare i pancake in rotoli stretti e affettarli sottilmente.
Passaggio 4. Aggiungi le cannucce di cetriolo ai pancake.
Passaggio 5. E la salsiccia si attacca.
Passaggio 6. Disporre le carote piccanti spremute dalla marinata.
Passaggio 7. Integrare gli ingredienti con la maionese.
Passaggio 8. Sale e pepe: mescolare bene.
Passaggio 9Servire subito oppure far raffreddare in frigorifero e solo dopo servire. Buon appetito!
Insalata di pancake con salsiccia e aglio
L'insalata di pancake con salsiccia e aglio ti fa innamorare anche durante la cottura, perché il suo aroma è diverso da qualsiasi altro ed è semplicemente impossibile resistervi! L'aglio è un'ottima aggiunta al mais dolce, alla salsiccia affumicata e ai pancake.
Tempo di cottura - 30 minuti.
Tempo di cottura - 20 minuti.
Porzioni – 3-4.
Ingredienti:
- Salsiccia affumicata – 170 gr.
- Uova – 4 pz.
- Acqua – 2 cucchiai.
- Amido – 2 cucchiai.
- Mais in scatola - ½ lattina.
- Aglio – 2-3 denti.
- Maionese - a piacere.
- Sale - a piacere.
- Olio vegetale – ½ cucchiaino.
Processo di cottura:
Passaggio 1. Utilizzando un mixer, sbattere i seguenti ingredienti in una massa omogenea: acqua, uova, amido e sale.
Passaggio 2. Friggere le frittelle in una padella unta d'olio su entrambi i lati.
Passaggio 3. Tagliare le frittelle leggermente raffreddate in strisce lunghe, spesse circa un centimetro, e metterle in una ciotola profonda.
Passaggio 4. Successivamente aggiungere i cubetti di salsiccia.
Passaggio 5. Ora aggiungi i chicchi di mais dolce e l'aglio tritato.
Passaggio 6. Condire il piatto con maionese e, se necessario, aggiungere sale: prelevare un campione. Buon appetito!
Insalata di pancake con salsiccia e cipolle sott'aceto
L'insalata di frittelle con salsiccia e cipolle sottaceto è uno spuntino originale preparato con ingredienti semplici e convenienti, e il risultato è un vero capolavoro culinario! Prova ad aggiungere un cucchiaio di maionese all'uovo mentre sbatti: il gusto ti stupirà.
Tempo di cottura - 20 minuti.
Tempo di cottura - 15 minuti.
Porzioni – 2-3.
Ingredienti:
- Maionese – 100 gr.
- Mais in scatola – 200 gr.
- Salsiccia/prosciutto – 200 gr.
- Uova – 3 pz.
- Cipolla – 1 pz.
- Acqua – 1/3 cucchiaio.
- Aceto 9% – 2 cucchiai.
- Aneto: a piacere.
- Sale - a piacere.
Processo di cottura:
Passaggio 1. "Liberare" la cipolla dalla buccia, bagnarla con acqua e tagliarla a semianelli. Marinare in una soluzione di acqua e aceto per 10 minuti.
Passaggio 2. Tagliare la salsiccia a listarelle e versarla in un contenitore profondo.
Passaggio 3. Scolare la marinata dalla cipolla, inviare le fette al componente di carne.
Passaggio 4. Sbattere le uova con qualche cucchiaio di maionese e un paio di pizzichi di sale - friggere le frittelle sottili e tagliarle a listarelle sottili - aggiungere al resto degli ingredienti.
Passaggio 5. Aprire con attenzione il barattolo di mais, versare il ripieno e posizionare i chicchi su un piatto.
Passaggio 6. Aggiungere l'aneto tritato all'antipasto.
Passaggio 7. Condire gli ingredienti con la maionese.
Passaggio 8. Prendere un campione e, se necessario, aggiungere sale e mescolare.
Passaggio 9. La nostra insalata è pronta: iniziamo il pasto. Buon appetito!
Insalata con frittelle di uova, salsiccia e mais
L'insalata con frittelle di uova, salsiccia e mais è un piatto colorato e molto appetitoso che decorerà la tavola festiva per ogni occasione, e non dovrai dedicare molto tempo alla sua preparazione, perché i prodotti non richiedono trattamento termico, e le frittelle vengono fritte in pochi minuti.
Tempo di cottura - 15 minuti.
Tempo di cottura - 10 minuti.
Porzioni – 2.
Ingredienti:
- Salsiccia semiaffumicata – 140 gr.
- Cetrioli – 170 gr.
- Mais in scatola – 140 gr.
- Uova – 3 pz.
- Maionese – 3-4 cucchiai.
- Olio vegetale – ½ cucchiaino.
- Sale - a piacere.
- Pepe nero macinato - a piacere.
Processo di cottura:
Passaggio 1. Per preparare i pancake, sbattere le uova con sale in una ciotola.
Passaggio 2. Friggere tre frittelle sottili fino a renderle dorate.
Passaggio 3.Lasciate raffreddare leggermente le frittelle, quindi arrotolatele e tagliatele a listarelle, come mostrato nella foto.
Passaggio 4. Tagliare a listarelle anche il cetriolo fresco e la salsiccia, scolare il succo dal mais.
Passaggio 5. In un'insalatiera, unire tutti gli ingredienti preparati, condire con sale e pepe nero, versare sopra la maionese per una distribuzione uniforme e mescolare.
Passaggio 6. Servire e buon appetito. Buon appetito!
Insalata coreana con pancake all'uovo, salsiccia e carote
L'insalata alla coreana con frittelle all'uovo, salsiccia e carote è una combinazione di ingredienti originale e non del tutto familiare, tuttavia, l'antipasto finito sorprende con il suo gusto unico e il suo aroma ricco, a cui è impossibile resistere. La qualità affumicata della salsiccia è perfettamente completata da ingredienti freschi.
Tempo di cottura - 15 minuti.
Tempo di cottura - 10 minuti.
Porzioni – 1.
Ingredienti:
- Salsiccia affumicata – 30 gr.
- Uovo grande – 1 pz.
- Carote coreane – 40 gr.
- Cetrioli – 1 pz.
- Maionese – 1,5 cucchiaino.
- Olio vegetale - per friggere.
- Aneto: a piacere.
- Sale - a piacere.
Processo di cottura:
Passaggio 1. Lavare l'uovo sotto l'acqua corrente, asciugarlo e romperlo in una ciotola.
Passaggio 2. Rivestire il fondo della padella con olio e versare l'uovo sbattuto. Non appena il fondo si sarà solidificato, iniziamo a arrotolare la frittella in un rotolo, finendo la cottura nel processo. Quindi lasciarlo raffreddare un po'.
Passaggio 3. Tagliare il pancake raffreddato trasversalmente a pezzetti sottili, tagliare il cetriolo a listarelle o grattugiarlo su una grattugia per carote coreana.
Passaggio 4. Tagliare la salsiccia a listarelle, tritare anche le carote in modo casuale: unire tutti gli ingredienti in un piatto, salare e condire con la salsa.
Passaggio 5. Mescolare e decorare con rametti di aneto fresco. Cucina e divertiti!
