Classica insalata di fegato di merluzzo

L'insalata di fegato di merluzzo è un piatto molto gustoso e semplice. Un tempo il fegato di merluzzo era considerato una prelibatezza. Ora puoi acquistarlo in qualsiasi negozio. E poi prepara una meravigliosa insalata con fegato di merluzzo. Poiché il prodotto si sposa bene con altri ingredienti, può essere utilizzato per preparare ottimi piatti che possono essere serviti non solo nei giorni normali, ma anche nei giorni festivi.

Insalata con fegato di merluzzo e uova - ricetta classica

Proponiamo la ricetta più famosa e diffusa dell'insalata di fegato di merluzzo. È facile da preparare e i prodotti sono accessibili ed economici. Questa insalata sarà un degno concorrente sia di Olivier che di Caesar sulla tua tavola festiva. Per le vacanze prepariamo un'insalata disponendo i suoi componenti a strati in ciotole porzionate o insalatiere.

Tempo di cottura – 1 ora.

Porzioni – 2 pz.

1. 
   Un'insalata classica con fegato di merluzzo è molto facile da preparare. Per prima cosa lavare e far bollire le patate, le carote, le uova finché sono teneri e raffreddarle. Prepariamo piatti porzionati per servire l'insalata o un piatto comune. Sbucciare le patate raffreddate, tritarle su una grattugia grossa e adagiarle nel primo strato di insalata.
2. 
   Apri un barattolo di fegato di merluzzo. Versiamo l’olio in una tazza a parte; non ci servirà più. Schiacciare il fegato con una forchetta, ma non molto finemente, e adagiarlo in un secondo strato. Cospargetelo con sale e pepe nero.
3. 
   Laviamo le piume di cipolla verde e le asciughiamo con un tovagliolo. Quindi tritarlo finemente e cospargerlo sullo strato di fegato.
4. 
   Applicare una maglia sottile di maionese sulla cipolla.
5. 
   Sbucciare i cetrioli e tagliarli a cubetti, quindi posizionarli nello strato successivo.
6. 
   Sbucciamo le uova e le separiamo in tuorli e albumi. Macinare gli albumi su una grattugia grossa e adagiarli sopra lo strato di cetrioli. Applicare una seconda maglia di maionese alle uova.
7. 
   Puliamo le carote bollite e le tritiamo anche su una grattugia grossa e le posizioniamo nello strato successivo sopra le uova.
8. 
   Macinare un pezzo di formaggio a pasta dura su una grattugia e cospargerlo sull'insalata. Applicare uno strato di maionese al formaggio. Cospargere l'insalata con tuorli tritati.
9. 
   Tagliamo le olive ad anelli sottili e tritiamo finemente alcune erbe fresche. Decoriamo con loro l'insalata e la mettiamo in frigorifero per mezz'ora in infusione. Quindi serviamo l'insalata sul tavolo festivo.

Buon appetito!

Insalata con fegato di merluzzo, riso e uova

In questa ricetta siete invitati a preparare questa squisita e delicata insalata solo con fegato di merluzzo, riso soffice bollito, uova e cipolle. Avrai un antipasto meraviglioso e soddisfacente per la tavola delle feste. Potete servirlo in piatti porzionati o su una comune insalatiera.

Ingredienti:

• Fegato di merluzzo – 300 g.
• Uovo – 3 pezzi
• Cipolla – 2 pezzi
• Riso bollito – 1 cucchiaio.
• Sale e maionese a piacere.

Processo di cottura:

1. Per prima cosa, fai bollire le uova e raffreddale.

2. Lessare il riso fino a cottura ultimata. È importante che risulti friabile.

3. Sbucciare le cipolle (medie) e tagliarle in quarti sottili. Mettete la cipolla in una ciotola e copritela con acqua bollente per 10 minuti per eliminare l'amarezza. Quindi scolare l'acqua e raffreddare la cipolla.

4. Sbucciare le uova sode e tritarle su una grattugia grossa. Metteteli in un'insalatiera.

5. Aggiungi le cipolle raffreddate e un bicchiere di riso bollito alle uova.

6. Apri il barattolo di fegato di merluzzo, togli i pezzi e tritali un po' con una forchetta.

7. Metti il ​​fegato sull'insalata.

8. Cospargere l'insalata con sale secondo i propri gusti, condire con salsa maionese e mescolare delicatamente.

9. L'antipasto festivo è pronto.

Buon appetito!

Ricetta passo passo per insalata con fegato di merluzzo, uova e cetriolo fresco

Questa ricetta ti invita a preparare l'insalata di fegato di merluzzo con cetriolo fresco e uovo. Questa combinazione di cibo è classica. Lo spuntino sarà leggero, tenero, con un aroma unico di cetriolo fresco, è importante solo acquistare fegato di alta qualità.

Ingredienti:

• Fegato di merluzzo – 1 barattolo.
• Cetriolo fresco – 2 pz.
• Uovo – 3 pezzi
• Maionese - a piacere.
• Sale - a piacere.
• Cipolle verdi - a piacere.

Processo di cottura:

1.Far bollire le uova di gallina, raffreddarle e sbucciarle.

2. Tritare le uova a cubetti e metterle in un'insalatiera.

3. Sciacquare bene i cetrioli con acqua fredda, eliminare le estremità e tagliarli a cubetti, proprio come l'uovo. Metteteli in un'insalatiera.

4. Apri il barattolo di fegato di merluzzo e trasferisci tutto il contenuto in un piatto separato, insieme a metà dell'olio.

5. Poi schiacciate il fegato con una forchetta, ma non molto finemente. Aggiungi il fegato all'insalata.

6. Salare l'insalata e condire con la maionese a proprio piacimento. Mescolare delicatamente e lasciare in infusione per 30 minuti.

7. Lavare le cipolle verdi, tritarle finemente e cospargerle sull'insalata preparata.

Buon appetito!

Insalata con fegato di merluzzo, uova e cetriolo sottaceto

Questa ricetta ti invita ad aggiungere sottaceti all'insalata che, combinati con il resto degli ingredienti, daranno un gusto interessante e nuovo. Per renderlo piccante, puoi aggiungere alla maionese un po' di senape da tavola. Prendi i sottaceti dal barattolo o dalla botte. Questa insalata risulta sempre deliziosa ed è la prima a lasciare la tavola.

Ingredienti:

• Fegato di merluzzo – 1 barattolo.
• Patate, carote e uova - 3 pz.
• Cetrioli sottaceto – 5 pezzi.
• Formaggio – 100 g.
• Cipolle verdi, sale e maionese a piacere.

Processo di cottura:

1. Lessare le verdure e le uova in anticipo fino a cottura completa. Fateli raffreddare bene e sbucciateli e sbucciateli.

2. È meglio disporre questa insalata su un bel piatto piatto piuttosto che gettarla via.

3. Tritare le patate bollite sbucciate su una grattugia grossa e disporle in uno strato uniforme su un piatto. Salare leggermente le patate e spennellare con la maionese a forma di rete.

4. Togliere i pezzi di fegato di merluzzo dal barattolo e schiacciarli leggermente con una forchetta.Metti il ​​fegato tritato sopra lo strato di patate.

5. Grattugiare le carote bollite sbucciate su una grattugia grossa e adagiarle sopra lo strato di fegato. Applicare una sottile rete di maionese alle carote.

6. Grattugiare anche i cetrioli sottaceto e posizionarli sopra le carote.

7. Tagliare le uova sbucciate a cubetti o grattugiarle e adagiarle su uno strato di cetrioli. Coprire le uova con la rete di maionese.

8. Macinare il formaggio a pasta dura su una grattugia fine e adagiarlo sopra l'insalata in una testa rigogliosa.

9. Decorare l'insalata con erbe fresche tritate finemente e lasciarla in infusione per 1-2 ore in un luogo freddo. Servire in tavola l'insalata tenera e gustosa finita.

Buon appetito!

Un'insalata semplice e deliziosa con fegato di merluzzo e cipolle verdi

Secondo la ricetta proposta, puoi preparare rapidamente uno spuntino meraviglioso e salutare con tre prodotti: fegato di merluzzo, cipolle verdi e uova. Conterrà molte sostanze utili, minerali e vitamina D, che è importante nella nutrizione dei bambini. Potete servire l'antipasto come insalata o semplicemente spalmarlo su una fetta di pane fresco. Cuciniamo senza maionese, solo con olio in scatola.

Ingredienti:

• Fegato di merluzzo – 1 barattolo.
• Uovo – 6 pz.
• Cipolla verde – 1 mazzo.

Processo di cottura:

1. Lessare le uova, raffreddarle bene e sbucciarle. Quindi sciacquare le uova sbucciate con acqua fredda per rimuovere le piccole particelle di guscio, perché stiamo cucinando per i bambini.

2. Tagliare le uova a cubetti grandi e metterle in un'insalatiera profonda.

3. Sciacquare le cipolle verdi con acqua fredda, tritarle finemente e metterle in una ciotola separata. Quindi aggiungere un po 'di sale alla cipolla tritata e strofinare con sale con un cucchiaio. Aggiungi la cipolla alle uova.

4.Apri il barattolo di fegato in scatola e trasferisci il contenuto insieme al burro in una ciotola. Con una forchetta schiacciare il fegato e unirlo al burro. Trasferitelo poi nell'insalatiera con il resto degli ingredienti.

5. Mescolare delicatamente l'insalata, disporla in piccoli stampini, cospargere sopra le erbe fresche e servire.

Mangia per la tua salute!

Come preparare l'insalata di fegato di merluzzo con piselli

Utilizzando questa ricetta, puoi preparare un'insalata di fegato di merluzzo nutriente e ricca con l'aggiunta di piselli. Il piatto è un'opzione "veloce". Il gusto di questo spuntino è perfetto, soprattutto se prepari tu stesso la maionese.

Ingredienti:

• Fegato di merluzzo – 1 barattolo.
• Piselli verdi - ½ barattolo.
• Uovo e cetrioli sottaceto – 2 pz.
• Cipolla verde – 1 mazzo.
• Maionese – 1 cucchiaio. l.
• Sale e pepe a piacere.

Processo di cottura:

1. Lessare in anticipo le uova di gallina sode, raffreddarle e sbucciarle.

2. Tagliare le uova a cubetti e metterle in un'insalatiera profonda.

3. Tagliare i cetrioli sottaceto negli stessi cubetti e metterli in un'insalatiera.

4. Apri il barattolo di fegato di merluzzo e scarica l'olio.

5. Tritare il fegato con una forchetta e aggiungerlo all'insalata.

6. Apri un barattolo di piselli, è meglio prendere la “varietà cervello”, scola il liquido e aggiungi metà dei piselli all'insalata.

7. Cospargere l'insalata con sale e pepe secondo i propri gusti, aggiungere la maionese e mescolare delicatamente.

8. Metti l'insalata (questo è per bellezza) in un anello speciale e cospargi sopra le cipolle verdi tritate finemente.

9. Lascia fermentare l'insalata per un po 'e servila.

Buon appetito!

Deliziosa insalata con strati di fegato di merluzzo

La deliziosa insalata di fegato di merluzzo sfoglia è un antipasto ideale per una tavola festiva, impareggiabile nel suo gusto incredibile e delicato. Il segreto della sua preparazione è macinare tutti gli ingredienti, tranne il fegato, su una grattugia fine. Per una maggiore bontà, puoi prendere due vasetti di fegato.

Ingredienti:

• Fegato di merluzzo – 320 g.
• Carote – 2 pz.
• Uovo – 4 pz.
• Formaggio a pasta dura – 200 g.
• Maionese – 5 cucchiai. l.

Processo di cottura:

1. Per prima cosa prepara tutti gli ingredienti necessari per questa insalata.

2. Lessare le carote finché sono teneri, raffreddarle e grattugiarle su una grattugia fine.

3. Far bollire le uova, raffreddarle e separarle in tuorli e albumi. Macinarli separatamente su una grattugia fine.

4. Usando la stessa grattugia, grattugiare un pezzo di formaggio a pasta dura.

5. Togliere i pezzi di fegato dal barattolo e schiacciarli su un piatto con una forchetta.

6. Ora puoi formare l'insalata. Risulterà magnificamente se lo raccogli in uno speciale coppapasta.

7. Disporre il fegato di merluzzo nel primo strato dell'insalatiera.

8. Disporre le carote grattugiate in un secondo strato e applicarvi sopra una sottile rete di maionese.

9. Metti un terzo strato di albume grattugiato sulle carote.

10. Disporre il formaggio grattugiato nel quarto strato e ricoprirlo con una fitta maglia di maionese.

11. Cospargere i tuorli tritati sopra l'insalata.

12. Lavare il prezzemolo verde, asciugarlo con un tovagliolo, tritarlo finemente e cospargerlo sopra la pirofila.

13. Decorare l'insalata con olive tagliate a metà o a fette.

14. Lasciare fermentare l'insalata per 1 ora e servire.

Mangia per la tua salute!

Insalata con fegato di merluzzo in tortine per la tavola festiva

Uno spuntino preparato secondo questa ricetta diventerà senza dubbio un ospite frequente sulla vostra tavola, perché i panini non sono più rilevanti e le tortine rimangono di tendenza.Questo antipasto si prepara velocemente e sta benissimo sulla tavola delle feste.

Ingredienti:

• Tartellette già pronte – 12 pz.
• Fegato di merluzzo – 1 barattolo.
• Cetrioli sottaceto e uova – 2 pz.
• Maionese – 2 cucchiai. l.
• Verdi a piacere.

Processo di cottura:

1. Apri il barattolo di fegato di merluzzo, scola tutto l'olio e schiaccia il fegato con una forchetta o un coltello.

2. Tagliare i cetrioli sottaceto a cubetti (circa 3x3 mm).

3. Sbucciare le uova sode e tagliarle a cubetti.

4. Sciacquare le erbe fresche (prezzemolo e aneto), asciugarle con un tovagliolo e tritarle finemente.

5. Metti tutti i prodotti tritati in una ciotola separata, condisci con la maionese e mescola accuratamente. Non è necessario aggiungere sale a questo antipasto.

6. Se lo desideri, puoi aggiungere all'insalata le cipolle tritate molto finemente.

7. Metti magnificamente l'insalata preparata nelle tortine.

8. Disporre le tortine su un piatto grande su foglie di lattuga. Decorare l'insalata con una foglia di prezzemolo e mirtilli rossi.

Buon appetito!

Una ricetta semplice per l'insalata di fegato di merluzzo con formaggio e uova

Un piatto gustoso e bello è a base di fegato di merluzzo con uova e formaggio. E' facile e veloce da preparare. Questa insalata viene servita in ciotole o piccole insalatiere. È conveniente formare un'insalata in un anello tagliato da una normale bottiglia di plastica.

Ingredienti:

• Fegato di merluzzo – 1 barattolo.
• Formaggio olandese – 100 g.
• Carote e patate – 2 pz.
• Uovo – 3 pezzi
• Cetrioli sottaceto o sottaceto – 2 pezzi.
• Cipolla verde – 1 mazzo.
• Sale, pepe macinato e maionese a piacere.

Processo di cottura:

1. Lessare in anticipo carote, patate, uova per l'insalata e raffreddarle.

2. Sbucciare le verdure e tagliarle a cubetti.

3.Sgusciate le uova, separatele in tuorli e albumi e tritatele singolarmente con un coltello o una grattugia.

4. Grattugiare anche un pezzo di formaggio.

5. Sbucciare i cetrioli e tritarli finemente o grattugiarli su una grattugia grossa.

6. Togliere il fegato di merluzzo dal barattolo e rimuovere l'olio in eccesso con un tovagliolo.

7. Lavare le cipolle verdi, asciugarle con un tovagliolo e tritarle finemente.

8. Quindi assemblare l'insalata a strati negli stampini preparati. Distribuire ogni strato di insalata con maionese a forma di rete sottile e cospargere con un po 'di sale e pepe.

9. Metti le patate nel primo strato, poi le carote e le proteine ​​​​grattugiate.

10. Gli strati successivi saranno cipolle verdi tritate, fegato di merluzzo e cetrioli.

11. Metti il ​​formaggio olandese grattugiato sullo strato superiore.

12. Cospargere l'insalata con tuorli tritati e guarnire con erbe fresche.

13. Il piatto è pronto.

Buon appetito!

Insalata veloce di fegato di merluzzo con patate

Il fegato di merluzzo in scatola contiene molto olio, quindi le insalate vengono preparate con l'aggiunta di patate. Questi prodotti hanno un buon sapore e si completano a vicenda. Puoi preparare questa insalata secondo la ricetta proposta sia per una vacanza che per una cena normale. Questa insalata si forma in una comune insalatiera utilizzando un anello oppure in porzioni.

Ingredienti:

• Fegato di merluzzo – 1 barattolo.
• Uovo e patate - 3 pezzi ciascuno.
• Cetrioli freschi – 2 pezzi.
• Cipolle verdi – 1 mazzo.
• Formaggio a pasta dura – 100 g.
• Sale e maionese a piacere.

Processo di cottura:

1. Per prima cosa fai bollire le patate e le uova e falle raffreddare. Puoi raffreddare rapidamente i cibi bolliti in acqua fredda.

2. Poi sbucciateli e sgusciateli.

3. Macinare le patate bollite su una grattugia grossa e metterle nell'insalatiera come primo strato. Non schiacciate le patate, ma lasciatele sciolte in modo che siano ben imbevute di olio.

4.Aprite il barattolo del fegato e schiacciate il fegato con il burro utilizzando una forchetta. Disporre il fegato in un'insalatiera come secondo strato.

5. Cospargere il fegato con cipolle verdi tritate finemente.

6. Posiziona lo strato successivo di albumi grattugiati.

7. Applicare una rete di maionese sugli albumi.

8. Sciacquare i cetrioli freschi, rimuovere le estremità e grattugiare su una grattugia grossa.

9. Metti i cetrioli sopra gli albumi.

10. Coprire uno strato di cetrioli con formaggio a pasta dura grattugiato e spalmare l'insalata con la maionese.

11. Decorare l'insalata con tuorli tritati, erbe aromatiche e cerchi di cetriolo.

12. Riponete l'insalata in frigorifero per mezz'ora e poi servite.

Buon appetito!