Insalata di carote coreana

Le insalate con carote coreane sono l'antipasto che più spesso si vede sulle tavole, non importa se si tratta di una festa festiva o di un pranzo quotidiano con la famiglia. Al momento ci sono moltissime insalate leggere che possono essere preparate in pochi minuti, tuttavia oggi ci concentreremo su un antipasto piccante con carote coreane, che conferisce al piatto finito una leggera speziatura, rendendolo perfetto con pollame e carne. E integrando questa componente “luminosa” con prodotti come funghi, verdure o legumi, otteniamo un piatto gustoso e molto aromatico che piacerà a molti.

Insalata con carote coreane e pollo affumicato

Quando non ci vogliono più di dieci minuti per preparare uno spuntino, tritate velocemente gli ingredienti, conditeli e gustatevi un'insalata sostanziosa e aromatica dal retrogusto piccante. Le carote piccanti si sposano perfettamente con il tenero pollame affumicato e l'olio d'oliva.

1. 
   Come preparare una deliziosa insalata con carote coreane? Separare la carne dalle ossa e tagliarla a pezzi della dimensione desiderata.
2. 
   Togliere il guscio alle uova sode e tritarle in modo casuale.
3. 
   Sciacquare qualche rametto di prezzemolo sott'acqua, scrollarlo di dosso e tritarlo.
4. 
   Mettiamo tutti gli ingredienti preparati + le carote in un'insalatiera, condiamo con olio d'oliva e aggiungiamo sale, concentrandoci sulle vostre preferenze.
5. 
   Mescola accuratamente gli ingredienti dell'insalata e inizia a mangiare. Buon appetito!

---

Insalata coreana con carote, pollo e mais

Da prodotti semplici ed economici come pollo, carote e mais in scatola, puoi facilmente preparare un'insalata colorata e molto gustosa che ti farà innamorare alla prima forchetta, grazie alla giusta combinazione di ingredienti.

Tempo di cottura – 40 minuti

Tempo di cottura - 10 minuti.

Porzioni – 4.

Ingredienti:

• Filetto di pollo (affumicato) – 1 pz.
• Carote coreane – 200 gr.
• Mais in scatola - 1 lattina.
• Panna acida – 3 cucchiai.
• Sale – 1-2 pizzichi.
• Verdi: a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Rimuovere la pelle dal filetto.

Passaggio 2. Tagliare la polpa a cubetti.

Passaggio 3. Trasferire la carne tritata in un piatto fondo, aggiungere le carote.

Passaggio 4. Aprire con attenzione il barattolo di mais, scolare la salamoia e versare i chicchi nell'insalata.

Passaggio 5. Tritare finemente le verdure selezionate e aggiungerle agli ingredienti già preparati.

Passaggio 6. Salare l'insalata assemblata e condire con panna acida: mescolare accuratamente per distribuire uniformemente il condimento.

Passaggio 7. Mettere il cibo finito al freddo per mezz'ora in ammollo e poi servire.Buon appetito!

Insalata coreana con carote e bastoncini di granchio

Oggi presentiamo alla vostra attenzione una ricetta per un'insalata molto semplice, ma allo stesso tempo molto gustosa, a base di bastoncini di granchio, carote piccanti e alcuni altri additivi. Questo piatto luminoso è perfetto per servire sulla tavola delle feste e per diversificare la dieta abituale della tua famiglia.

Tempo di cottura – 25 minuti

Tempo di cottura - 10 minuti.

Porzioni – 2.

Ingredienti:

• Uova (sode) – 2 pezzi.
• Carote coreane – 100 gr.
• Bastoncini di granchio – 100 gr.
• Formaggio a pasta dura – 50 gr.
• Maionese – 1,5 cucchiai.
• Sale - a piacere.
• Cipolle verdi - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. “Liberiamo” il surimi dalla confezione di cellophane e lo tagliamo a cubetti.

Passaggio 2. Macinare un pezzo di formaggio a pasta dura utilizzando una grattugia a fori larghi.

Passaggio 3. Sbucciare le uova sode e sbriciolarle a caso.

Passaggio 4. Tagliare le piume della cipolla verde ad anelli.

Passaggio 5. Unire i prodotti tritati in un'insalatiera e aggiungere le carote piccanti.

Passaggio 6. Condire l'insalata con la maionese.

Passaggio 7. Condire con sale e pepe, in base alle proprie preferenze, e mescolare accuratamente l'antipasto.

Passaggio 8. Disporre il cibo aromatico su piatti porzionati e assaggiarlo. Buon appetito!

Insalata con carote coreane, salsiccia e cetriolo

La freschezza del cetriolo, la delicatezza della salsiccia e il piccante delle carote piccanti: questa è una combinazione meravigliosa che piacerà a tutti senza eccezioni. Combinando questi prodotti in un antipasto freddo - insalata, otteniamo un piatto nutriente, aromatico e, soprattutto, molto gustoso.

Tempo di cottura – 40 minuti

Tempo di cottura - 10 minuti.

Porzioni – 1.

Ingredienti:

• Salsiccia – 100 gr.
• Carote – 100 gr.
• Mais in scatola – 70 gr.
• Cetrioli – 1 pz.
• Formaggio – 50 gr.
• Maionese - a piacere.
• Verdi: a piacere.
• Sale - a piacere.
• Condimento per carote in coreano – 1-2 sussurri.
• Aceto di vino – 1-2 cucchiai.
• Zucchero semolato – ½ cucchiaino.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Sbucciare le carote, grattugiarle su una grattugia speciale e metterle in una ciotola – marinare con zucchero semolato, aceto e spezie. Mescolare e lasciare a temperatura ambiente per mezz'ora in ammollo.

Passaggio 2. Grattugiare il cetriolo fresco sulla stessa grattugia o tagliarlo a listarelle.

Passaggio 3. Macinare la salsiccia in modo simile.

Passaggio 4. Strizzare leggermente le carote dal condimento e trasferirle nel componente di carne e nel cetriolo.

Passaggio 5. Aggiungere qualche cucchiaio di chicchi di mais dolce (senza salamoia).

Passaggio 6. Tritare finemente le verdure, grattugiare il formaggio su una grattugia a piccoli fori e versarlo in un'insalatiera.

Passaggio 7. Condire gli ingredienti con la maionese, aggiungere sale e mescolare bene per una distribuzione uniforme.

Passaggio 8. Metti l'insalata aromatica in piccole ciotole e invita gli ospiti a tavola. Buon appetito!

Come preparare un'insalata con carote e funghi coreani?

Stiamo preparando un'insalata festiva originale che combina prodotti interessanti e crea un gusto e un aroma unici. Le prugne aggiungono note dolci all'antipasto, mentre le carote speziate rendono il piatto saporito, perfetto per i piatti di carne.

Tempo di cottura - 20 minuti.

Tempo di cottura - 15 minuti.

Porzioni – 3-4.

Ingredienti:

• Funghi (surgelati) – 100 gr.
• Carote coreane – 100 gr.
• Prugne – 100 gr.
• Cipolla – 1 pz.
• Carne di pollo (affumicata) – 100 gr.
• Cetriolo – 1 pz.
• Olio vegetale – 1-2 cucchiai.
• Sale - a piacere.
• Maionese - a piacere.

Processo di cottura:

Passo 1.Scaldare l'olio in una padella e friggere i funghi e le cipolle tritati per 4-5 minuti.

Passaggio 2. Tagliare il pollo a pezzi o separarlo in fibre e unirlo ai funghi in un piatto dai bordi alti.

Passaggio 3. Nell'insalatiera mettiamo anche delle carote, spremute dal succo in eccesso.

Passaggio 4. Immergere la frutta secca per un breve periodo in acqua bollente, tagliarla a cubetti e versarla in un piatto. Tagliare il cetriolo a cubetti e aggiungerlo agli ingredienti già preparati.

Passaggio 5. Condire l'insalata con maionese, sale e mescolare.

Passaggio 6. Metti l'antipasto in una bella ciotola e inizia il pasto. Buon appetito!

Deliziosa insalata coreana con carote, pollo e fagioli

Prepariamo un'insalata proteica con salsa alla maionese, ideale per uno spuntino completo e soddisfacente durante la giornata e comodissima da portare con sé al lavoro o a scuola. Una gustosa e veloce insalata con carne e fagioli ti darà una lunga sensazione di sazietà e ti riempirà di energia!

Tempo di cottura - 10 minuti.

Tempo di cottura - 10 minuti.

Porzioni – 2.

Ingredienti:

• Filetto di pollo (bollito) – 150 gr.
• Formaggio – 50 gr.
• Carote coreane – 100 gr.
• Fagioli lessati/in scatola – 150 gr.
• Prezzemolo - ¼ mazzetto.
• Maionese – 3 cucchiai.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Separare il pollo bollito in fibre e versarlo in una ciotola profonda.

Passaggio 2. Metti i fagioli e il formaggio grattugiato nella stessa ciotola.

Passaggio 3. Aggiungere le carote alla coreana e cospargere con pepe nero macinato per una maggiore piccantezza.

Passaggio 4. Tritare finemente le verdure e metterle in un'insalatiera. Condire l'antipasto con tre cucchiai di maionese e mescolare.

Passaggio 5. Se necessario, aggiungere altro pepe e mescolare nuovamente per distribuire uniformemente le spezie.

Passaggio 6.Decoriamo il piatto con rametti di prezzemolo riccio e ci sediamo a tavola per la degustazione. Buon appetito!

Insalata con carote coreane e cavolo cinese

Una leggera insalata di carote piccanti e cavolo cinese è un'ottima aggiunta a carne, pollame e persino pesce, e come contorno sono perfette patate bollite giovani o soffice riso bianco. Questo spuntino è rinfrescante e non crea pesantezza allo stomaco dopo il pasto, e la sua preparazione non richiederà più di 10 minuti.

Tempo di cottura - 10 minuti.

Tempo di cottura - 10 minuti.

Porzioni – 1-2.

Ingredienti:

• Cavolo di Pechino – 100 gr.
• Carote coreane – 50 gr.
• Cetrioli – 1 pz.
• Pomodori – 1 pz.
• Pepe verde – 1 pz.
• Olio di girasole/oliva – 5 cucchiai.
• Prezzemolo - a piacere.
• Sale - a piacere.
• Miscela di pepe macinato - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Per prima cosa laviamo tutte le verdure e le asciughiamo con un tovagliolo di carta o cotone. Tagliare a metà il peperone verde, eliminare le membrane bianche e i semi e tagliarlo a listarelle.

Passaggio 2. Tritare caoticamente il pomodoro succoso: mettere tutto in un'insalatiera.

Passaggio 3. Tagliare la quantità necessaria di cavolo dalla testa di cavolo e tritarla finemente.

Passaggio 4. Tritare grossolanamente il cetriolo fresco.

Passaggio 5. Spremi leggermente le carote dal succo caldo e trasferiscile anche su un piatto.

Passaggio 6. Sciacquare diversi rametti di prezzemolo riccio con acqua, agitare e tritare. Metti le verdure in un contenitore, concentrandoti sulle tue preferenze, aggiungi una miscela di peperoni e sale, aggiungi olio.

Passaggio 7. Mescolare bene gli ingredienti e iniziare ad assaporare l'insalata leggera con note piccanti. Buon appetito!

Insalata con carote e peperoni coreani

Prepariamo un'insalata deliziosa e soddisfacente con l'interessante nome "Mosaico", questo piatto ha questo nome per un motivo: gli ingredienti sono assemblati in un'unica composizione, esattamente come i puzzle. E, nonostante la semplicità e la disponibilità dei prodotti, lo spuntino finito ha un aspetto imponente ed è adatto per essere servito durante una festa festiva.

Tempo di cottura - 15 minuti.

Tempo di cottura - 10 minuti.

Porzioni – 4.

Ingredienti:

• Filetto di pollo (bollito) – 1 pz.
• Peperone – 1 pz.
• Carote coreane – 100 gr.
• Champignon marinati – 150 gr.
• Cipolla – 1 pz.
• Formaggio – 100 gr.
• Mais in scatola - ½ lattina.
• Aceto – 1 cucchiaino.
• Maionese - a piacere.
• Sale - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Tagliare un pezzo di formaggio a pasta dura a cubetti o cubetti.

Passaggio 2. Tagliare i funghi piccoli a metà, quelli più grandi in quarti.

Passaggio 3. Dopo aver ripulito i peperoni dalle membrane e dai semi, tagliateli a listarelle sottili.

Passaggio 4. “Liberiamo” la cipolla dalla buccia, la tritiamo finemente e condiamo con una piccola quantità di aceto per neutralizzare l'amarezza in eccesso.

Passaggio 5. Separare il pollo in fibre o tritarlo a caso.

Passaggio 6. Unire tutti gli ingredienti preparati in un piatto dai bordi alti, aggiungere il mais e le carote (eliminando la salamoia), aggiungere un po' di sale e mescolare bene.

Passaggio 7. Condisci l'insalata preparata con la maionese (aggiusta tu stesso la quantità) e goditi un pasto gustoso e soddisfacente. Buon appetito!

Insalata semplice e deliziosa con carote e prosciutto

Un'insalata abbondante, gustosa e facile da preparare con frittelle all'uovo, carote piccanti e il tuo prosciutto preferito: provala solo una volta e questo piatto diventerà senza dubbio un "ospite" frequente sulla tua tavola. Consigliamo di prepararsi subito con una riserva.Perché questa insalata viene spazzata via dai piatti già nei primi minuti.

Tempo di cottura - 20 minuti.

Tempo di cottura - 10 minuti.

Porzioni – 6-8.

Ingredienti:

• Uova – 5 pz.
• Latte – 75 ml.
• Prosciutto – 400 gr.
• Carote coreane – 350 gr.
• Mais in scatola - 1 lattina.
• Maionese – 4-5 cucchiai.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Olio vegetale – 1 cucchiaio.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Rompere le uova in una ciotola, aggiungere il latte e, armati di forchetta o frusta, sbattere gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo. Scaldare un filo d'olio in una padella e friggere 4-5 frittelle su entrambi i lati finché non saranno leggermente dorate.

Passaggio 2. Arrotolare tutte le frittelle, tranne una (utile per la decorazione), in un rotolo e affettarle sottilmente.

Passaggio 3. Tagliare il prosciutto a cubetti.

Passaggio 4. Unisci tutti gli ingredienti in un'insalatiera e non dimenticare di aggiungere i chicchi di mais dolce e le carote.

Passaggio 5. Aggiungi sale e pepe secondo i tuoi gusti e condisci l'antipasto.

Passaggio 6. Decorare con il pancake rimanente (arrotolando piccoli segmenti a forma di "lumaca") e, se lo si desidera, con fette di cetriolo. Buon appetito!

Insalata con carote coreane e fegato di pollo

Prepariamo un'insalata “elegante” con i prodotti disponibili: fegato di pollo, carote coreane, formaggio e patate. Questo piatto è perfetto per uno spuntino completo o una cena tardiva, la cui preparazione non richiede molto tempo e fatica.

Tempo di cottura - 30 minuti.

Tempo di cottura - 10 minuti.

Porzioni – 2.

Ingredienti:

• Patate (bollite) – 2 pz.
• Fegato di pollo – 3 pezzi.
• Carote coreane – 80 gr.
• Cipolla verde – 2-3 piume.
• Formaggio – 20-30 gr.
• Semi di melograno – 2 cucchiai.
• Maionese - a piacere.

Processo di cottura:

Passo 1.Togliete la buccia alle patate bollite e grattugiatele su una grattugia a fori larghi: disponetela nel primo strato su un piatto piano, senza compattarla, versateci sopra un po' di maionese.

Passaggio 2. Cuocere il fegato in acqua salata finché è tenero, raffreddarlo e tagliarlo a listarelle. Disporre le frattaglie su uno strato di patate + rete di maionese.

Passaggio 3. Successivamente, aggiungere le carote piccanti e le cipolle verdi tritate.

Passaggio 4. Coprire la "struttura" con formaggio grattugiato finemente.

Passaggio 5. Condire lo strato di formaggio con la rete di maionese e decorare con chicchi di melograno.

Passaggio 6. Invitiamo la famiglia a tavola e iniziamo la degustazione. Buon appetito!