Insalata con pollo e cavolo cinese

L'insalata con pollo e cavolo cinese è un armonioso tandem per insalate leggere e veloci. Ci sono alcuni segreti nella sua preparazione che rendono l'insalata più appetitosa: il metodo di preparazione della carne di pollo, la scelta del cavolo cinese e la scelta del condimento, che è indicato nelle ricette. L'insalata viene servita in tavola subito e “sotto i ferri”, altrimenti diventa rapidamente acquosa a causa del succo di cavolo.

Insalata con pollo, cavolo cinese, pomodori e crostini di pane

L'insalata a base di pollo e cavolo cinese è una delle varianti della famosa “Caesar” con una composizione di ingredienti classica. Questa ricetta offre un tocco natalizio. Friggiamo il pollo per l'insalata in un modo speciale. Usiamo pomodorini, uova di quaglia e prepariamo un condimento per l'insalata a base di maionese, senape e limone, prendiamo dei crostini già pronti.

1. 
   Come preparare un'insalata con pollo e cavolo cinese? Sciacquare il filetto di coscia di pollo con acqua fredda e asciugarlo con un tovagliolo. Dalla carta da forno ritagliare due cerchi corrispondenti al diametro della padella, ungerli con il burro. Cospargete la carne con sale, pepe nero e aglio secondo i vostri gusti e fatela soffriggere in una padella asciutta tra due fogli di carta. Friggere il filetto fino a doratura.
2. 
   In una ciotola separata, sbatti insieme gli ingredienti del condimento elencati nella ricetta. Eliminare la base ispessita del cavolo cinese e tritare le foglie a listarelle. Disponeteli su un piatto da portata per l'insalata. Distribuire una rete del condimento preparato sul cavolo cappuccio attraverso una sac à poche. Mettete sopra i pomodorini tagliati in quarti.
3. 
   Tagliare il pollo fritto e raffreddato attraverso la grana in strisce sottili e adagiarlo sopra i pomodori. Applicare anche una rete di condimento sulla carne.
4. 
   Quindi posizionare le uova di quaglia bollite tagliate a metà sopra il pollo. Cospargere l'insalata con formaggio a pasta dura tritato su una grattugia grossa e cracker. Il piatto festivo è pronto. Servitelo immediatamente.

Buon appetito!

Deliziosa insalata con pollo affumicato e cavolo cinese

Il pollo affumicato in tandem con cavolo cinese sarà un'aggiunta gustosa e appetitosa sia alla tavola di casa che a quella delle vacanze. In questa ricetta aggiungiamo uova e cetriolo fresco all'insalata.Condire l'insalata con olio vegetale e succo di limone. Potete sostituire i semi di sesamo da spolverare con crostini all'aglio secondo i vostri gusti. L'insalata viene preparata solo immediatamente prima di servire, poiché le verdure producono il succo.

Tempo di cottura: 30 minuti.

Tempo di cottura: 10 minuti.

Porzioni: 4.

Ingredienti:

• Coscia di pollo affumicata – 1 pz.
• Cavolo di Pechino (foglie) – 8 pezzi.
• Cetriolo fresco – 1 pz.
• Uovo – 2 pz.
• Coriandolo – 1 mazzetto.
• Succo di limone – 1 cucchiaio.
• Sesamo – 1 cucchiaio.
• Olio vegetale - per condire.

Processo di cottura:

1. Prepara subito tutti gli ingredienti per questa insalata nelle quantità indicate nella ricetta.

2. Da una testa di cavolo cinese prendiamo otto foglie, senza togliere la base densa, poiché contengono molte vitamine. Laviamo le foglie con acqua fredda e rimuoviamo tutta l'umidità con un tovagliolo. Quindi tritare le foglie a listarelle.

3. Lavare il cetriolo, asciugarlo e tagliarlo a quarti di anelli sottili.

4. Togliere la pelle dalla coscia affumicata e rimuovere l'osso. Poi tagliamo anche la carne a listarelle sottili. Trasferiamo le verdure e la carne tritate in un'insalatiera profonda.

5. Tagliare con cura le uova sode e raffreddate in 8 pezzi longitudinali.

6. Tritare finemente il mazzetto di coriandolo lavato e asciugato e aggiungerlo all'insalatiera.

7. Quindi cospargere l'insalata con sale a proprio piacimento, versare l'olio vegetale mescolato con il succo di limone e mescolare delicatamente con un cucchiaio. Disporre l'insalata su piatti da portata individuali e posizionare i pezzi di uova sopra ogni piatto. Cospargere l'insalata con semi di sesamo o crostini prefritti. Servire immediatamente il piatto finito in tavola.

Buon appetito!

Insalata Caesar con pollo e cavolo cinese

Questa insalata è essenzialmente una classica insalata Caesar, ma in essa le foglie di lattuga vengono sostituite con cavolo cinese, ma il suo gusto sarà leggermente diverso. Il set di ingredienti è ampio, ma l'insalata viene preparata in modo semplice e veloce. Prepariamo i crostini e il condimento con le nostre mani, perché il pezzo forte del Caesar è nella salsa.

Tempo di cottura: 40 minuti.

Tempo di cottura: 20 minuti.

Porzioni: 4.

Ingredienti:

• Cavolo di Pechino – 400 gr.
• Petto di pollo – 300 gr.
• Pomodorini ciliegino – 10 pz.
• Pagnotta – 200 gr.
• Parmigiano – 80 gr.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Aglio – 1 spicchio.
• Olio vegetale – 30 ml.

Per la salsa:

• Olio vegetale – 60 ml.
• Parmigiano – 40 gr.
• Uovo – 1 pz.
• Senape – 2 cucchiaini.
• Aglio – 1 spicchio
• Sale – 1 pizzico.
• Pepe nero macinato – 1 pizzico.
• Zucchero – 1 cucchiaino.

Processo di cottura:

1. Per prima cosa prepara i crostini per l'insalata. Tagliare la pagnotta a cubetti e adagiarli su una teglia pulita.

2. Nel microonde, scalda l'olio vegetale finché è caldo e mettici dentro uno spicchio d'aglio schiacciato con un coltello per qualche minuto.

3. Quindi versare uniformemente l'olio all'aglio risultante sui pezzi di pagnotta e cuocerli per 20 minuti fino a doratura in un forno preriscaldato a 180°C.

4. Lavare il filetto di pollo con acqua fredda, asciugarlo con un tovagliolo e cospargere di sale e pepe nero a piacere.

5. Friggere i pezzi di filetto in una padella fino a doratura su entrambi i lati, ma in modo che rimangano morbidi all'interno.

6. Quindi raffreddare il filetto fritto e tagliarlo a cubetti sottili attraverso la grana.

7. Lavare la testa del cavolo cinese sotto l'acqua fredda, asciugarla con un tovagliolo e tagliarne la base con un coltello.

8. Tagliare a metà i pomodorini lavati.

9.Abbiamo preparato gli ingredienti per l'insalata. Puoi preparare la salsa per condire. Lavare bene l'uovo di gallina e versarvi sopra dell'acqua bollente per 2 minuti.

10. Rompi questo uovo in una ciotola separata, versa l'olio vegetale, aggiungi due cucchiaini di senape, aggiungi lo zucchero, un pizzico di sale e pepe nero, uno spicchio d'aglio tritato finemente e aggiungi un pezzo di parmigiano grattugiato su una grattugia media .

11. Mescolare bene questi ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo utilizzando un frullatore ad immersione. La salsa dovrà avere una consistenza abbastanza liquida.

12. Iniziamo quindi a montare l'insalata sui piatti da portata. Strappiamo le foglie di cavolo con le mani e le mettiamo sui piatti. Versiamo sopra la salsa.

13. Metti i pezzi di pollo e pomodoro sopra il cavolo.

14. Quindi cospargere l'insalata con crostini preparati e parmigiano grattugiato. Salare leggermente l'insalata e versarvi sopra il resto della salsa. Servire immediatamente il Cesare preparato in tavola.

Buon appetito!

Come preparare un'insalata con pollo, cavolo cinese e ananas?

Il tandem di pollo e ananas è considerato da molti un classico e, aggiungendovi il cavolo cinese, si ottiene un'insalata dal gusto perfetto e completamente diversa dagli altri snack. Il piatto è degno di una tavola festiva. È meglio prendere l'ananas in scatola per l'insalata, poiché fresco sarà più acido. Lessare la carne di pollo in anticipo. Condire l'insalata con la maionese. Se prepari la maionese con le tue mani, l'insalata risulterà dietetica.

Tempo di cottura: 30 minuti.

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 4.

Ingredienti:

• Cavolo di Pechino – 1 pz.
• Petto di pollo bollito – 300 gr.
• Ananas in scatola – 150 gr.
• Formaggio a pasta dura – 70 gr.
• Sale - a piacere.
• Maionese - a piacere.

Processo di cottura:

1.Preparare tutti gli ingredienti per l'insalata nelle quantità indicate nella ricetta. Lessare preventivamente la carne di pollo in acqua con un po' di sale. Quindi raffreddare la carne. Sciacquare la testa di cavolo cinese con acqua fredda. Rimuovi gli ananas dal barattolo.

2. Tagliare il cavolo cappuccio a pezzi longitudinali e trasferirlo immediatamente in un'insalatiera.

3. Tagliare l'ananas a cubetti e aggiungerlo al cavolo.

4. Usa le mani per separare la carne bollita in singole fibre della stessa dimensione dell'ananas.

5. Macinare il formaggio a pasta dura su una grattugia grossa e metterlo in un'insalatiera con il resto degli ingredienti. Quindi cospargere l'insalata con sale secondo i propri gusti e aggiungere la maionese. Mescolare delicatamente l'insalata con un cucchiaio e prelevare un campione.

6. L'insalata con pollo, cavolo cinese e ananas è pronta. Servitelo in tavola in una comune insalatiera.

Buon appetito!

Un'insalata semplice e deliziosa con pollo, cavolo cinese e cetriolo

All'insalata con pollo e cavolo cinese in questa ricetta aggiungeremo cetriolo fresco, cipolle verdi e senape, che gli conferiranno un gusto unico e speciale. Questa insalata è meravigliosamente chiamata "Tenera". Può essere preparato sia per la tavola di casa che per le feste. Friggere la carne di pollo per l'insalata e condire il piatto con panna acida o maionese. La ricetta è semplice e facile.

Tempo di cottura: 30 minuti.

Tempo di cottura: 20 minuti.

Porzioni: 6.

Ingredienti:

• Cavolo di Pechino – 300 gr.
• Filetto di pollo – 250 gr.
• Cetriolo fresco – 2 pz.
• Uovo – 3 pezzi
• Cipolla verde – 100 gr.
• Maionese (panna acida) – 3 cucchiai.
• Senape – 1 cucchiaino.
• Succo di limone – 1 cucchiaino.
• Sale - a piacere.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

1. Sciacquare il filetto di pollo con acqua fredda, asciugarlo con un tovagliolo e tagliarlo a pezzetti.Quindi friggere i pezzi in olio vegetale riscaldato fino a doratura su tutti i lati.

2. Lessare le uova sode, raffreddarle e sbucciarle.

3. Quindi tagliare le uova a cubetti e trasferirle immediatamente in una grande insalatiera.

4. Tritare il cavolo cinese a listarelle sottili e trasferirlo anche in un'insalatiera.

5. Sciacquare i cetrioli freschi, asciugarli con un tovagliolo e tagliarli a cubetti. Metteteli insieme al resto degli ingredienti in un'insalatiera.

6. Tritare finemente le cipolle verdi lavate e adagiarle sopra le fette.

7. Quindi aggiungere i pezzi di pollo fritto all'insalata. Condire l'insalata con maionese o panna acida, aggiungere la senape, versare il succo di limone e cospargere di sale secondo i propri gusti.

8. Mescola delicatamente l'insalata con un cucchiaio e assaggiala. L'insalata con pollo, cavolo cinese e cetriolo è pronta. Dividetelo in insalatiere porzionate e potete servirlo subito, ma è meglio lasciarlo raffreddare per mezz'ora in frigorifero.

Buon appetito!

Insalata con pollo, cavolo cinese, formaggio e crostini di pane

Con un investimento minimo di tempo e un semplice set di ingredienti disponibili, puoi preparare un'insalata gustosa e croccante per qualsiasi tavola secondo la ricetta proposta. Lessare la carne di pollo in anticipo. Usiamo cracker acquistati in negozio, ma puoi crearne uno tuo. Condire l'insalata con olio vegetale e aggiungere una nota piccante di senape. Preparare un'insalata con formaggio bianco.

Tempo di cottura: 15 minuti.

Tempo di cottura: 15 minuti.

Porzioni: 1.

Ingredienti:

• Cavolo di Pechino – 3 foglie.
• Filetto di pollo bollito – ½ pz.
• Formaggio bianco – 100 gr.
• Sale - a piacere.
• Senape francese – 1,2 cucchiaini.
• Cracker - 1 manciata.
• Olio vegetale - per condire.

Processo di cottura:

1.Per prima cosa prepareremo i prodotti indicati nella ricetta, calcolando il numero di porzioni necessarie.

2. Separare il numero richiesto di foglie da una testa di cavolo cinese. Li sciacquiamo con acqua, li asciugiamo con un tovagliolo e li tritiamo a listarelle sottili.

3. Separiamo il filetto di pollo prebollito in fibre lunghe con le mani e le tagliamo a pezzi.

4. Tagliare il formaggio bianco a strisce o cubetti con un coltello affilato. Il formaggio fuso si sposa bene con questa insalata, ma deve essere congelato in anticipo per renderlo più facile da tagliare.

5. Metti gli ingredienti tritati in un'insalatiera profonda. Cospargere l'insalata con sale secondo i propri gusti, aggiungere un po 'di senape francese e condire con olio vegetale.

6. Poi aiutatevi con un cucchiaio per mescolare delicatamente l'insalata e gustatela.

7. Disporre l'insalata preparata con pollo, cavolo cinese e formaggio in piatti porzionati, cospargere con crostini di qualsiasi sapore e servire immediatamente.

Buon appetito!

Deliziosa insalata con pollo, cavolo cinese e mais

Varie insalate a base di cavolo cinese sono una buona opzione per includere le verdure nella dieta quotidiana, perché anche diversi tipi di diete non possono farne a meno. Il pollo aggiunge gusto all'insalata e in questa ricetta viene fritto, mentre il mais aggiunge un po' di dolcezza all'insalata. Condire l'insalata con la maionese.

Tempo di cottura: 40 minuti.

Tempo di cottura: 15 minuti.

Porzioni: 2.

Ingredienti:

• Cavolo di Pechino – 200 gr.
• Filetto di pollo – 1 pz.
• Cetriolo – 1 pz.
• Mais in scatola – 0,5 lattine.
• Uovo sodo – 2 pz.
• Sale - a piacere.
• Olio vegetale – 2 cucchiaini.
• Condimento per pollo - a piacere.
• Maionese - a piacere.

Processo di cottura:

1.Lavare e asciugare il filetto di pollo, strofinare bene con una miscela di un cucchiaino di olio vegetale con sale e condimento di pollo.

2. Quindi friggerlo in una piccola quantità di olio e a fuoco basso fino a doratura su entrambi i lati.

3. Versare un po 'd'acqua nella padella con il filetto fritto e fate sobbollire per 10-15 minuti, coprendo la padella con un coperchio.

4. Tritare il cavolo cinese a listarelle sottili e metterlo subito nell'insalatiera.

5. Taglia il cetriolo a cubetti ordinati e posizionalo sopra il cavolo.

6. Tagliare le uova sode a metà, quindi tagliarle a listarelle e trasferirle in un'insalatiera.

7. Mettete il mais su un colino per eliminare il succo e aggiungetelo anche all'insalata.

8. Tagliare il filetto di pollo preparato attraverso la venatura a strisce e adagiarlo sopra le verdure.

9. Quindi salate l'insalata secondo i vostri gusti, aggiungete un po' di maionese e mescolate delicatamente con un cucchiaio.

10. L'insalata con pollo, cavolo cinese e mais è pronta. Lo assaggiamo, aggiungiamo quello che non basta, lo mettiamo in piccole insalatiere porzionate e serviamo.

Buon appetito!

Insalata semplice con pollo, cavolo cinese e peperoni

L'insalata con pollo e cavolo cinese con aggiunta di peperone sarà un piatto meraviglioso per chi aderisce ai principi di una corretta alimentazione, perché contiene molte vitamine e cibi ipocalorici. Il peperone dolce conferisce all'insalata un gusto speciale e la rende più succosa. Prendi peperoncino ed erbe fresche, che metteranno in risalto il gusto dell'insalata. La ricetta è semplice. La carne di pollo per l'insalata viene bollita.

Tempo di cottura: 40 minuti.

Tempo di cottura: 15 minuti.

Porzioni: 3.

Ingredienti:

• Cavolo di Pechino – 250 gr.
• Filetto di pollo – 300 gr.
• Peperone rosso – 150 gr.
• Cipolla verde – 50 gr.
• Aneto – 50 gr.
• Mais in scatola – 150 gr.
• Uovo sodo – 2 pz.
• Sale - a piacere.
• Maionese – 100 gr.

Processo di cottura:

1. Lessare il filetto di pollo in acqua con sale aggiunto e raffreddare. Sciacquare una testa di cavolo cinese con acqua fredda, tagliarla a metà nel senso della lunghezza e poi tagliarla a listarelle sottili. Il metodo di taglio del cavolo non ha importanza e potete farlo a pezzetti con le mani.

2. Tritare le piume della cipolla verde a pezzetti.

3. Metti il ​​​​cavolo e le cipolle tritati in un'insalatiera profonda e aggiungi immediatamente il mais in scatola. Può essere utilizzato anche congelato, scongelandolo nel microonde, aggiungendo anche le uova sode tritate.

4. Quindi aggiungere all'insalata il peperone tagliato a listarelle.

5. Cospargere questa fetta di verdura con aneto tritato finemente.

6. A questo punto il filetto di pollo sarà pronto.

7. Tagliatelo a cubetti e mettetelo in un'insalatiera.

8. Quindi cospargi l'insalata con sale a tuo piacimento e aggiungi la maionese, ovviamente è meglio la maionese fatta in casa.

9. Mescolare delicatamente tutti gli ingredienti con la maionese con un cucchiaio e prelevare un campione.

10. L'insalata con pollo, cavolo cinese e peperoni è pronta. Decoratelo a vostro piacimento e servitelo subito.

Buon appetito!

Come preparare un'insalata con pollo, cavolo cinese e funghi?

Questa ricetta è pensata per gli amanti di un'insalata leggera che può essere preparata sia per uno spuntino completo che per una cena. Tutti gli ingredienti si combinano bene e l'insalata è condita con panna acida o yogurt naturale. Il filetto di pollo viene bollito o cotto in anticipo e anche i funghi vengono bolliti, il che rende l'insalata ipocalorica.

Tempo di cottura: 25 minuti.

Tempo di cottura: 15 minuti.

Porzioni: 3.

Ingredienti:

• Cavolo di Pechino – 100 gr.
• Filetto di pollo bollito – 150 gr.
• Champignon – 300 gr.
• Cetriolo fresco – 200 gr.
• Panna acida 15% – 40 gr.
• Sale - a piacere.
• Spezie - a piacere.

Processo di cottura:

1. Per prima cosa preparate gli ingredienti per l'insalata nelle quantità indicate nella ricetta.

2. Sbucciare gli champignon, lavarli sotto l'acqua corrente e poi farli bollire per 10 minuti in acqua salata.

3. Tritare il cavolo cinese a listarelle sottili, eliminando la base densa delle foglie.

4. Lavare i cetrioli e tagliarli a fettine sottili.

5. Usa le mani per separare il filetto di pollo bollito in singole fibre.

6. Champignon cotti e raffreddati, tagliare ogni fungo in 4-6 pezzi.

7. Metti le verdure a fette, i funghi e il pollo in un'insalatiera. Cospargi il tutto con sale e spezie secondo i tuoi gusti, aggiungi la panna acida e mescola accuratamente l'insalata con un cucchiaio. L'insalata preparata può essere servita immediatamente.

Buon appetito!

Insalata con pollo, cavolo cinese e uva

Recentemente sono diventate popolari le ricette per insalate, e non solo, in cui gli ingredienti a base di carne sono abbinati alla frutta. Il piatto risulta bello, soddisfacente e gustoso. Esistono molte opzioni per tali insalate, alcune sono veloci e semplici e altre sono veri e propri capolavori culinari. Stiamo preparando un'insalata con pollo, cavolo cinese, uva e ananas. Completiamolo con cracker e semi di sesamo fritti. Questa insalata sarà un'ottima cena per te e decorerà anche la tua tavola festiva. Lessare la carne di pollo in anticipo.

Tempo di cottura: 20 minuti.

Tempo di cottura: 15 minuti.

Porzioni: 4.

Ingredienti:

• Cavolo di Pechino – 400 gr.
• Filetto di pollo bollito – 250 gr.
• Uva – 250 gr.
• Ananas – 250 gr.
• Sesamo tostato – 10 gr.
• Aneto – 30 gr.
• Pane di crusca – 2 fette.
• Maionese fatta in casa – 200 gr.
• Sale – ½ cucchiaino.

Processo di cottura:

1. Tagliare le fette di pane con crusca a cubetti. Foderare una teglia con un pezzo di carta da forno. Adagiateci sopra i cubetti di pane e metteteli in forno a 200°C per 5 minuti finché non saranno dorati.

2. Tagliare il cavolo di Pechino a strisce sottili.

3. Tagliare la carne di pollo pre-bollita e raffreddata a cubetti.

4. Metti il ​​cavolo tritato e la carne in un'insalatiera. Tagliare l'ananas a pezzetti. Tagliare a metà l'uva lavata e togliere i semi. Trasferiamo le fette di frutta in un'insalatiera.

5. Quindi cospargere l'insalata con sale, aneto tritato finemente, semi di sesamo fritti in una padella asciutta e aggiungere la maionese fatta in casa. Mescolate delicatamente l'insalata con un cucchiaio e gustatela.

6. Cospargere l'insalata con pezzetti di pane fritto e servire immediatamente.

Buon appetito!