Insalate di pollo

L'insalata di pollo è un piatto particolarmente tenero e nutriente. Esistono molte ricette per le insalate di petto di pollo. Abbiamo provato a raccogliere 10 delle ricette più deliziose e varie in questo articolo.

Insalata Caesar con pollo e crostini di pane - ricetta classica

Deliziosa, gustosa e aromatica Insalata Caesar con pollo e crostini fatti in casa. L'insalata può essere servita come antipasto su un tavolo festivo e nei giorni feriali.

1. 
   L'insalata di pollo è molto facile da preparare. Lessare le uova sode in acqua salata. Poi sbucciateli, separate l'albume dal tuorlo. Nella ricetta non serve l'albume, ma il tuorlo serve per la salsa.
2. 
   Strofinare il petto di pollo con le spezie e versare l'olio d'oliva. Scaldate una padella e rosolatevi il petto di pollo a fuoco moderato su entrambi i lati. Disporre il pollo cotto su un tagliere e condire con sale. Quando la carne si sarà raffreddata, tagliatela a cubetti.
3. 
   Tagliare il pane bianco a cubetti, cospargerli con olio d'oliva, aggiungere le spezie e mescolare. Quindi friggere i cracker fino a doratura in una padella asciutta.
4. 
   Preparare la salsa. In una ciotola, mescolare la senape, l'olio d'oliva, il succo di limone, il sale, l'aglio tritato e il tuorlo.
5. 
   Puoi iniziare ad assemblare l'insalata. Per prima cosa mettete le foglie di cavolo cinese su un piatto e tagliatele a pezzi grandi. Quindi grattugiare il formaggio su una grattugia grossa.
6. 
   Successivamente aggiungere i crostini, il pollo e i pomodori. Versare la salsa sull'insalata e servire.

Buon appetito!

Una ricetta semplice e deliziosa per l'insalata con pollo e funghi

La fantastica combinazione di filetto di pollo e funghi non poteva fare a meno di essere utilizzata nella preparazione di una deliziosa insalata. Si tratta di un'insalata molto nutriente e nutriente e può anche essere servita come piatto principale per cena con crostini all'aglio.

Tempo di cottura: 50 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 4.

Ingredienti:

• Peperone – 1 pz.
• Formaggio – 150 gr.
• Funghi in scatola – 400 gr.
• Petto di pollo – 1 pz.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Panna acida – per condire.

Processo di cottura:

1. Lavare il peperone, eliminare semi e membrane, tagliare la polpa a listarelle.

2. Tagliare a fette i funghi in scatola.

3.Lessare il petto di pollo in acqua salata, raffreddarlo nel brodo e tagliarlo a cubetti.

4. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa.

5. Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola, aggiungere sale e condire a piacere.

6. Condire l'insalata con panna acida, mescolare e servire.

Buon appetito!

Come preparare una deliziosa insalata con pollo e ananas?

Veloce, bello ed elegante. Se la carne di pollo è già pronta, non ci vorranno più di 10 minuti per preparare l'insalata. Questo piatto ti regalerà un'incredibile esperienza di gusto grazie all'insolita combinazione di pollo e ananas.

Tempo di cottura: 45 minuti

Tempo di cottura: 15 minuti.

Porzioni: 4.

Ingredienti:

• Ananas in scatola – 400 gr.
• Filetto di pollo – 350 gr.
• Mais in scatola – 250 gr.
• Cipolla – 1 pz.
• Formaggio – 150 gr.
• Maionese – 50-70 ml.
• Uova di gallina – 2 pezzi
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

1. Lessare il filetto di pollo in acqua salata, raffreddarlo nel brodo e tagliarlo a cubetti grandi.

2. Scolare il succo dagli ananas in scatola e tagliarli a cubetti.3. Tritare finemente la cipolla. Grattugiare il formaggio o tagliarlo a cubetti.

4. Far bollire le uova, raffreddarle, sbucciarle e tritarle finemente.

5. Mettere tutti gli ingredienti tritati in una ciotola, aggiungere il mais in scatola, condire con maionese, sale e condire a piacere.

6. Mescolare l'insalata e servire.Buon appetito!

Insalata con pollo affumicato e carote coreane

Allo stesso tempo, insalata tenera e piccante con pollo affumicato e carote in coreano. Questa è una di quelle insalate che puoi preparare perché devi solo tritare e mescolare tutti gli ingredienti.

Tempo di cottura: 10 minuti.

Tempo di cottura: 10 minuti.

Porzioni: 3-4.

Ingredienti:

• Formaggio affumicato – 100 gr.
• Petto di pollo affumicato – 1 pz.
• Carote coreane – 100 gr.
• Pomodorini ciliegino – 10 pz.
• Sale - a piacere.
• Verdi: a piacere.
• Maionese - per condire.

Processo di cottura:

1. Tagliare il petto affumicato a cubetti.

2. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa.

3. Lavare i pomodori e tagliarli a cubetti.

4. Se necessario, tagliare le carote coreane a strisce più corte.

5. Trasferire gli ingredienti in un'insalatiera, condire con maionese e sale a piacere.

6. Decora l'insalata con le erbe e servila.

Buon appetito!

Insalata con pollo, uova, formaggio e cetriolo

Questa è un'insalata succosa e soddisfacente: i cetrioli sono responsabili della prima, pollo, uova e formaggio della seconda. Gli ingredienti possono essere semplicemente mescolati in una ciotola o disposti a strati.

Tempo di cottura: 60 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 6.

Ingredienti:

• Filetto di pollo – 300 gr.
• Cetrioli – 200 gr.
• Uova di gallina – 2 pezzi
• Cipolle – 50 gr.
• Formaggio a pasta dura – 100 gr.
• Sale - a piacere.
• Maionese – 120 ml.

Processo di cottura:

1. Lessare il filetto di pollo in acqua salata. Lessare le uova separatamente.

2. Sbucciare le cipolle e tagliarle a semianelli sottili. Versare acqua bollente sulla cipolla e lasciare agire per 5 minuti.3. Sbucciare i cetrioli e tagliarli a cubetti.

4. Sbucciare le uova e tritarle finemente.

5. Raffreddare la carne nel brodo, quindi tagliarla a cubetti.

6. Grattugiare il formaggio.

7. Prendi un piatto piatto. Disporre metà della carne di pollo nel primo strato e adagiarvi sopra la cipolla. Lubrificare lo strato con maionese.

8. Quindi, disponi le uova e ricopri anche questo strato con una piccola quantità di maionese.

9. Successivamente, crea uno strato di cetrioli e coprilo con la maionese.

10. Quindi stendere la carne rimanente e spennellarla con la maionese.undici.Terminare l'insalata con uno strato di formaggio grattugiato. Decorate l'insalata a vostro piacimento e servite.

Buon appetito!

Insalata con pollo, prugne e noci

Questa insalata è senza dubbio degna di una festa festiva. Ha un bell'aspetto, ha un gusto insolito ed è anche abbastanza saziante da soddisfare leggermente la fame degli ospiti tanto attesi, ma non da interrompere la voglia di provare la portata principale.

Tempo di cottura: 60 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 6.

Ingredienti:

• Filetto di pollo – 250 gr.
• Prugne – 150 gr.
• Formaggio – 70 gr.
• Noci – 50 gr.
• Uova di gallina – 2 pezzi
• Mela – 1 pz.
• Maionese - per condire.
• Sale - a piacere.

Processo di cottura:

1. Lessare il filetto di pollo in acqua salata, raffreddarlo e tagliarlo a cubetti.

2. Far bollire le uova, sbucciarle e tagliarle a cubetti.

3. Tritare le noci con un coltello. Sciacquare le prugne con acqua calda e tagliarle a pezzetti più piccoli.

4. Grattugiare la mela e il formaggio su una grattugia grossa.

5. Per rendere l'insalata bella e appetitosa, usa un anello culinario. Posizionare l'anello su un piatto piano, disporre gli strati nel seguente ordine: filetto di pollo, prugne, uova, mele, formaggio e noci. Ungere tutti gli strati tranne la parte superiore con la maionese.

6. Quindi rimuovere con attenzione l'anello e servire l'insalata.

Buon appetito!

Insalata con pollo affumicato e mais per la tavola delle feste

Il pollo affumicato conferisce all'insalata un gusto e un aroma speciali e delicati, l'aglio tritato e il pepe macinato contribuiranno a enfatizzarlo ancora di più. Inoltre, questa versione dell'insalata viene preparata rapidamente.

Tempo di cottura: 20 minuti.

Tempo di cottura: 20 minuti.

Porzioni: 4-6.

Ingredienti:

• Pollo affumicato – 300-400 gr.
• Mais in scatola – 100 gr.
• Cetrioli – 2-3 pezzi.
• Formaggio – 70-100 gr.
• Sale - a piacere.
• Aglio – 1 dente.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Maionese - a piacere.

Processo di cottura:

1. Lavare i cetrioli, sbucciarli e tagliarli a cubetti.2. Tagliare a cubetti il ​​filetto di pollo affumicato. Metti gli ingredienti in un'insalatiera.

3. Scola il mais in scatola e aggiungilo in una ciotola.

4. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa.

5. Mescolare la maionese con l'aglio tritato. Aggiungere il condimento all'insalata, aggiustare di sale e condire a piacere.6. Mescolare l'insalata, aggiungere le erbe a piacere e servire.

Buon appetito!

Insalata veloce con pollo e fagioli rossi in scatola

Questa ricetta ti darà un'insalata sana e ricca di proteine, realizzata con ingredienti semplici e convenienti. Sembra molto luminoso e attira sempre l'attenzione, piacerà sia agli uomini che alle donne.

Tempo di cottura: 50 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 2.

Ingredienti:

• Fagioli rossi in scatola – 0,5 lattine.
• Filetto di pollo – 1 pz.
• Cipolla – 0,5 pezzi
• Lattuga iceberg – 0,5 pezzi
• Daikon – 0,5 pz.
• Peperone – 0,5 pz.
• Cipolle verdi - a piacere.
• Aneto: a piacere.
• Sale - a piacere.

Per il rifornimento:

• Olio d'oliva – 3 cucchiai.
• Salsa di soia – 1 cucchiaio.
• Succo di limone – 1 cucchiaio.
• Fagioli di senape – 1 cucchiaio
• Salsa di peperoncino – 0,5 cucchiaini.

Processo di cottura:

1. Tritare finemente il peperone e la cipolla.

2. In una ciotola, mescolare l'olio d'oliva, la salsa di soia, il succo di limone, la senape e la salsa di peperoncino.

3. Mescolare le cipolle con il condimento e lasciarle marinare.

4. Grattugiare il daikon su una grattugia grossa.

5. Lessare il filetto di pollo in acqua salata, quindi separarlo in fibre.

6. Mescolare gli ingredienti tritati in una ciotola.

7. Aggiungere i fagioli, l'insalata e il condimento, mescolare.

8. Tritare finemente le verdure, aggiungerle all'insalata, mescolare ancora e servire.

Buon appetito!

Deliziosa insalata con pollo, cavolo cinese e crostini di pane

Puoi preparare un'insalata succosa, croccante e gustosa con filetto di pollo, cavolo cinese e crostini di pane. Può essere servito come antipasto freddo durante un pranzo o una cena.

Tempo di cottura: 50 minuti

Tempo di cottura: 50 minuti

Porzioni: 2-3.

Ingredienti:

• Cavolo di Pechino – 100 gr.
• Peperoni – 150 gr.
• Cipolla da insalata – 30 gr.
• Filetto di pollo – 200 gr.

Per i cracker:

• Pagnotta – 50 gr.
• Olio vegetale – 1 cucchiaio.
• Aglio – 1 dente.
• Basilico - a piacere.

Per la marinata:

• Olio vegetale – 1 cucchiaio.
• Salsa di soia – 1 cucchiaio.
• Sesamo – 1 cucchiaio.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Per le palline di formaggio:

• Ricotta – 150 gr.
• Aneto – 2-3 rami.
• Aglio – 1 dente.

Per il rifornimento:

• Maionese – 50 ml.
• Salsa di soia – 0,5 cucchiai.
• Succo d'arancia – 1-2 cucchiai.

Processo di cottura:

1. Preparare la marinata: mescolare olio vegetale, salsa di soia, semi di sesamo e pepe macinato. Tagliare il filetto di pollo a cubetti e versarvi sopra la marinata, lasciare agire per 20 minuti.

2. Quindi, procedi alla preparazione dei cracker. Schiaccia uno spicchio d'aglio con la parte piatta di un coltello, mettilo in una ciotola e riempilo con olio vegetale. Metti l'olio nel microonde per 20-30 secondi.

3. Tagliare la crosta dalla pagnotta, tagliare la polpa a cubetti, adagiarli su una teglia, versare l'olio aromatico, cospargere di spezie e mescolare. Asciugare i cracker in forno a 150 gradi per 20-30 minuti.

4. Friggere il filetto di pollo marinato in una padella fino a doratura.

5. Metti la ricotta in una ciotola, aggiungi l'aneto e l'aglio tritati, aggiungi sale a piacere e mescola.

6. Formare delle palline con il composto di formaggio e metterle nel frigorifero.

7. Preparare il condimento per l'insalata. Mescolare maionese, succo d'arancia e salsa di soia.

8.Tagliare a listarelle il cavolo cinese, il peperone e la lattuga. Mescolare questi ingredienti con la carne di pollo.

9. Disporre la base di insalata su un piatto, versarvi sopra il condimento e cospargere i crostini di pane. Disporre le palline di formaggio sopra l'insalata e servire.

Buon appetito!

Insalata con pollo, pomodoro, formaggio e crostini di pane

La presenza di verdure fresche nell'insalata rende il piatto più succoso e fresco. Un'insalata con pollo, pomodori, formaggio e crostini di pane è un ottimo antipasto e soddisfa bene la fame leggera.

Tempo di cottura: 40 minuti

Tempo di cottura: 40 minuti

Porzioni: 2-3.

Ingredienti:

• Pollo affumicato – 300 gr.
• Pomodori – 3 pezzi
• Formaggio – 100 gr.
• Pane bianco – 100 gr.
• Maionese - per condire.
• Semi di papavero - per spolverare.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

1. Per l'insalata potete utilizzare il filetto di pollo bollito o affumicato. Tagliare la carne in barrette, disporla su un piatto, versarvi sopra la maionese, salare un po' e condire.

2. Lavare i pomodori, tagliarli a cubetti, disporli nello strato successivo e formare sopra una rete di maionese.3. Successivamente, grattugiare il formaggio su una grattugia grossa e coprire anche lo strato di formaggio con la maionese.

4. Tagliare il pane a cubetti e friggerlo in una padella asciutta.

5. Raffreddare i crostini e cospargerli sull'insalata, formare sopra una rete di maionese e cospargere con i semi di papavero. L'insalata può essere servita subito in modo che i crostini non abbiano il tempo di inzupparsi.

Buon appetito!