Insalata con pollo affumicato e ananas

L'insalata con pollo affumicato e ananas è una combinazione molto gustosa e originale di ingredienti che si completano a vicenda. Prima di ogni vacanza, le deliziose ricette di insalata di pollo sono particolarmente apprezzate. Tuttavia, il normale pollo bollito non sorprenderà nessuno. È tempo di considerare la straordinaria combinazione di pollo affumicato e ananas in scatola in un'insalata.

Ricetta classica per insalata con pollo affumicato e ananas

È interessante notare che nel nostro paese, dove l'ananas non cresce, nel nostro cortile è arrivata un'insalata con questo frutto esotico. Il gusto della carne (pollo), la dolcezza dell'ananas e il sapore salato del formaggio si combinano qui in modo sorprendentemente armonioso. Puoi aggiungere un po 'di calore aggiungendo uno spicchio d'aglio.

1. 
   Come preparare una deliziosa insalata con pollo affumicato e ananas? Rimuovere la pelle dalla coscia, che può essere mangiata o scartata. Con attenzione, senza toccare l'osso, togliere tutta la carne dalla coscia e tagliarla a cubetti. Mettete la carne tritata in un contenitore in cui verrà raccolta l'insalata.
2. 
   Lessare le uova sode in acqua salata (sono necessari 10 minuti esatti dall'inizio dell'ebollizione dell'acqua). Scolateli subito con una schiumarola in acqua fredda per facilitarne la pulizia. Togliere i gusci alle uova raffreddate, tritarle finemente e aggiungerle ai cubetti di carne affumicata.
3. 
   È meglio comprare l'ananas a cubetti anziché ad anelli (altrimenti bisogna tagliarli a cubetti). Scolare lo sciroppo dagli ananas mettendoli in un colino o in uno scolapasta.
4. 
   Grattugiare grossolanamente il formaggio a pasta dura su una grattugia per barbabietole.
5. 
   Aggiungi cubetti di ananas e formaggio alla carne di pollo e alle uova. Assaggiare per vedere se occorre altro sale.
6. 
   Sbucciate lo spicchio d'aglio e tritatelo finemente o passatelo alla pressa, aggiungetelo all'insalata. Spremi la maionese in una ciotola con l'insalata, regolando tu stesso la quantità in base alla succosità e alla saturazione richieste dell'insalata. Mescolare bene il tutto e metterlo in frigorifero. Prima di servire, trasferire in una bella insalatiera.

Buon appetito!

Insalata a strati con pollo affumicato, ananas, formaggio

L'insalata di maionese a strati con pollo, ananas e formaggio è amata per la sua tenerezza e succosità, oltre che per il valore nutrizionale, perché contiene anche patate bollite. In sostanza, sostituisce un piatto di carne e patate con un contorno.

Tempo di cottura: 45 minuti.

Porzioni: 2.

Ingredienti:

• Coscia di pollo affumicata – 1 pz.;
• Ananas in scatola – 160 g;
• Formaggio a pasta dura – 120 g;
• Patate – 3 pezzi;
• Uova di gallina – 2 pezzi;
• Cipolle – 0,5 pezzi;
• Sale: secondo i tuoi gusti;
• Maionese – 1 confezione piccola;
• Prezzemolo – 3 rametti.

Processo di cottura:

1. Sbucciare e lavare la cipolla, tagliarla a metà.

2. Taglia questa metà a cubetti e versala per 1 minuto. acqua bollente. Mettetela in un colino fine e lasciate scolare il liquido. In questo modo la cipolla perderà la sua amarezza e diventerà più morbida.

3. Lessare le patate di media grandezza con la buccia in acqua salata.

4. Raffreddare e sbucciare. Tagliare a cubetti.

5. Lessare le uova finché non sono dure in acqua con aggiunta di sale, trasferirle in acqua fredda e raffreddare. Sbucciare e tagliare a cubetti.

6. Grattugiare il formaggio su una grattugia fine, coprire la ciotola con un coperchio e mettere da parte.

7. Togliere la pelle dalla coscia, togliere la carne dall'osso e tagliarla finemente a cubetti.

8. Scolare lo sciroppo dai cubetti di ananas e metterli in un colino per far scolare il liquido.

9. In una ciotola separata, mescolare le patate con un po' di maionese e aggiungere sale. Quindi, in un'insalata a strati, le patate manterranno la loro forma e non si sfalderanno.

10. Disporre uno strato di patate in una tortiera posizionata su un piatto piano, livellare con un cucchiaio, premendo per rendere lo strato denso.

11. Cospargi uno strato di cipolla sulle patate. Ricopritelo con formaggio grattugiato. Versare sopra un po' di maionese.

12. Quindi, stendi uno strato di cubetti di pollo e condiscilo con la maionese.

13. Poi vengono le uova tritate, che devono essere leggermente salate e unte con maionese.

14. L'ultimo strato saranno i cubetti di ananas. Guarnire l'insalata con rametti di prezzemolo lavato e conservare in frigorifero fino al momento di servire.

Buon appetito!

Ricetta insalata con pollo, ananas, formaggio e noci

Un'aggiunta comune alle insalate con pollo, ananas e formaggio sono le noci.Il loro gusto diluisce bene il gusto di qualsiasi insalata e la loro struttura solida e croccante consente di diversificare la consistenza dell'insalata, le noci si sentono sempre sui denti e sulla lingua.

Tempo di cottura: 35 minuti.

Porzioni: 4.

Ingredienti:

• Cosce di pollo affumicate – 6 pezzi;
• Pezzi di ananas in scatola – 300 g;
• Formaggio a pasta dura – 180 g;
• Noci – 140 g;
• Uova di gallina – 5 pezzi;
• Maionese – 1 confezione (200 g).

Processo di cottura:

1. Lessare le uova sode in acqua salata: dopo 10 minuti. Una volta che l’acqua inizia a bollire, mettetela in una ciotola con acqua ghiacciata e lasciatela raffreddare leggermente.

2. Quindi sbucciare e grattugiare su una grattugia grossa

3. Togliere la pelle alle cosce, separare tutta la carne dalle ossa, senza staccare la cartilagine.

4. Tagliare il pollo a cubetti.

5. Scolare lo sciroppo dagli ananas, metterli in un colino fine o in uno scolapasta e lasciarli scolare. Infine, assicurati di spremerlo a mano.

6. Se hai acquistato gli ananas ad anelli, tagliali prima a cubetti.

7. Sciacquare le noci in acqua tiepida. Riscaldare una padella asciutta, aggiungere le noci e friggerle leggermente. Strofinate le noci tra i palmi delle mani per eliminare la pellicola marrone che le rende amare.

8. Tagliare a pezzi di media grandezza con un coltello affilato.

9. Metti uno strato di pollo tritato su un piatto, ungilo con la maionese, mescola e distribuisci uniformemente sul fondo del piatto.

6. Poi c'è uno strato di ananas spremuto, ricoperto da una rete di maionese.

7. Distribuire il composto di uova grattugiate sugli ananas e ricoprire leggermente con la maionese.

8. Successivamente viene posto il formaggio, grattugiato su una grattugia grossa. Condire con maionese.

9. Cospargere il tutto con uno strato sottile di noci tritate e lasciare macerare al freddo per 1-2 ore.

Buon appetito!

Deliziosa insalata con pollo, ananas, funghi, uova

Questa è un'insalata che preparerai non solo nei giorni festivi, ma anche nei fine settimana per coccolare la tua famiglia. Il piatto risulta essere molto soddisfacente e allo stesso tempo sorprendentemente tenero: bisogna friggere i funghi con le cipolle, e potete aggiungervi uno spicchio d'aglio, quindi otterrete un aroma indescrivibile.

Tempo di cottura: 50 minuti.

Porzioni: 6.

Ingredienti:

• Cosce di pollo affumicate – 500 g;
• Ananas in scatola – 320 g;
• Champignon – 200 g;
• Uova di gallina – 4 pezzi;
• Formaggio olandese – 160 g;
• Cipolle – 1 pz.;
• Aglio – 1 spicchio;
• Noci – 80 g;
• Maionese - secondo i tuoi gusti;
• Olio vegetale – per friggere i funghi.

Processo di cottura:

1. Lavare e asciugare i funghi su un tovagliolo, sbucciare la cipolla e tagliarla a cubetti.

2. Tagliare i funghi prataioli a listarelle sottili e friggerli in olio vegetale con pezzi di cipolla e uno spicchio d'aglio passati alla pressa.

3. Friggere fino a doratura e il liquido dei funghi è completamente evaporato, fresco.

4. Sbucciare le cosce, togliere la carne con un coltello, tagliarla a cubetti di media grandezza.

5. Lessare le uova sode in acqua con aggiunta di sale, raffreddarle in acqua fredda e togliere il guscio, grattugiare su una grattugia grossa.

6. Scolare lo sciroppo dagli ananas. Tagliare gli anelli a cubetti di media grandezza e spremere il succo con le mani.

7. Grattugiare la maggior parte del formaggio a pasta dura su una grattugia grossa.

8. Grattugiare il resto su una grattugia fine e lasciarlo decorare l'insalata.

9. Scaldare le noci in una padella asciutta, soffiare via le bucce marroni, se possibile, e tritarle a pezzi di media grandezza con un coltello.

10. Copri un contenitore quadrato profondo con pellicola trasparente. Disporre sul fondo uno strato di funghi prataioli e cipolle, schiacciarli con uno schiacciapatate. Ungere con maionese.

11. Poi arriva uno strato di formaggio con maionese.

12.Cospargere il tutto con le noci e adagiarvi sopra uno strato di uova. Crea una rete con la maionese.

13. Poi ci sono gli ananas in scatola. Non hanno bisogno di essere lubrificati.

14. Coprire il tutto con uno strato di cubetti di pollo, generosamente unti con una grande quantità di maionese.

15. Coprite il contenitore con un piatto e capovolgetelo, togliete il contenitore e la pellicola, otterrete una bella torre di insalata ordinata. Cospargete sopra il formaggio grattugiato e lasciate macerare in un luogo freddo fino al momento di servire.

Buon appetito!

Ricetta passo passo per insalata con pollo affumicato, ananas, mais

Un'insalata semplice e gustosa, velocissima da preparare. Quasi tutti gli ingredienti sono venduti già pronti, quindi non dovrai lavorare molto sulla preparazione. I chicchi di mais conferiscono all'insalata ulteriore dolcezza e un aspetto elegante.

Tempo di cottura: 20 minuti.

Porzioni: 4.

Ingredienti:

• Cosce di pollo affumicate – 360 g;
• Ananas in scatola – 380 g;
• Mais in scatola – 260 g;
• Cipolle – 1 pz.;
• Formaggio russo – 160 g;
• Uova di gallina – 2 pezzi;
• Maionese – 60 g;
• Sale: secondo i tuoi gusti.

Processo di cottura:

1. Togliere la pelle alle cosce e separare la carne dall'osso con un coltello.

2. Tagliare il pollo a cubetti grandi.

3. Scolare il succo dagli ananas, metterli in un colino e lasciare scolare il liquido rimanente. Fai lo stesso con il mais.

4. Spremi anche gli ananas con le mani. Se gli ananas sono stati acquistati in dischi, devono essere tagliati a cubetti di media grandezza.

5. Tritare finemente la cipolla sbucciata a cubetti, metterla in un setaccio e versare sopra l'acqua bollente. Lasciare scolare l'acqua e strizzarla.

6. Fai bollire le uova per 10 minuti. Dopo la bollitura in acqua salata, trasferitela in una pentola con acqua fredda a raffreddare. Togliere il guscio e grattugiare su una grattugia grossa.

7.In un'insalatiera profonda, mescolare i cubetti di pollo, i chicchi di mais, le uova, il formaggio grattugiato finemente, i pezzi di ananas e le cipolle, condire il tutto con la maionese e mescolare.

8. Assaggiare l'insalata per aggiustare di sale e aggiungere sale se necessario.

9. Puoi decorare l'insalata con formaggio grattugiato ed erbe fresche. Puoi ungere con maionese e posizionare i chicchi di mais sulla superficie.

Buon appetito!

Un'insalata semplice e deliziosa con pollo, ananas, formaggio e aglio

Il clou di questa insalata è il suo gusto piccante sullo sfondo della delicata dolcezza dell'ananas. La quantità di aglio può essere variata in base alle proprie preferenze di gusto.

Tempo di cottura: 25 minuti.

Porzioni: 2.

Ingredienti:

• Filetto di pollo affumicato – 320 g;
• Formaggio russo – 210 g;
• Uova di gallina – 2 pezzi;
• Ananas in scatola – 1 lattina;
• Aglio – 2 spicchi;
• Maionese: quanto ci vorrà?

Processo di cottura:

1. Prima di tutto, devi far bollire le uova sode in acqua salata. Trasferitela in una ciotola con acqua fredda per farla raffreddare, poi sbucciatela e tagliatela a pezzi grossi.

2. Tagliare il filetto di pollo a cubetti grandi. La pelle marrone può essere rimossa per motivi estetici, oppure puoi lasciarla così per risparmiare tempo.

3. Scolare lo sciroppo dagli ananas, mettendoli in uno scolapasta. Non puoi versare lo sciroppo, ma bagnare gli strati di torta con esso o cucinare una composta a base di esso. Se gli ananas vengono acquistati a pezzi grandi, devono essere tagliati a cubetti di media grandezza. Spremete il succo in eccesso con le mani e mettetelo da parte per il momento.

4. Anche il formaggio va tagliato a cubetti della stessa dimensione del filetto di pollo.

5. Grattugiare l'aglio sbucciato utilizzando una grattugia per agrumi o spremerlo con una pressa.

6. In una grande insalatiera, unisci tutti gli ingredienti tritati, spremi un po 'di maionese, aggiungi l'aglio.Se lo si desidera, il piatto può essere salato.

7. Riporre in frigorifero per mezz'ora, prima di servire l'insalata deve essere nuovamente mescolata accuratamente.

Buon appetito!

Insalata “borghese” con pollo affumicato e ananas

Chi non ricorda le famose battute di Mayakovsky sugli ananas e sul gallo cedrone?! Il nome dell'insalata si riferisce chiaramente a questa poesia, solo che al posto del gallo cedrone nell'insalata c'è il pollo affumicato. Esistono molte varianti dell'insalata, noi suggeriamo di provare quella più popolare.

Tempo di cottura: 40 minuti.

Porzioni: 4.

Ingredienti:

• Filetto di pollo affumicato – 160 g;
• Ananas in scatola – 100 g;
• Cipolle – 70 g;
• Olio di semi di girasole – 25 ml;
• Uova di gallina – 2 pezzi;
• Formaggio a pasta dura – 80 g;
• Maionese – 30 g;
• Verdure fresche – 10 g;
• Sale: secondo i tuoi gusti.

Processo di cottura:

1. Tagliare il filetto di pollo affumicato a pezzetti senza rimuovere la pelle marrone.

2. Lessare le uova sode in acqua salata, trasferirle a raffreddare in acqua ghiacciata. Sgusciate le uova e grattugiatele grossolanamente.

3. Tagliare la cipolla sbucciata a cubetti di media grandezza. Scaldare l'olio vegetale in una padella e friggere i pezzi di cipolla fino a doratura (l'importante è non bruciarlo, altrimenti la cipolla diventerà amara).

4. Scolare il succo dagli ananas, tagliarli a cubetti, strizzarli con le mani e metterli ad asciugare in un colino.

5. Risciacquare le verdure, grattugiare il formaggio su una grattugia fine.

6. Posizionare l'anello modellabile sul piatto. Metti i pezzi di carne di pollo nel primo strato e condisci con le cipolle fritte.

7. Copri le cipolle con cubetti di ananas. Poi arriva uno strato di uova grattugiate.

8. Ricoprire generosamente le uova con la maionese e cospargere con formaggio grattugiato.

9. Tritare finemente alcune verdure e cospargere l'insalata sopra il formaggio. Lasciare un paio di rametti per decorare l'insalata (posizionarli artisticamente al centro).

10.Rimuovere con attenzione l'anello di forma e servire l'insalata.

Buon appetito!

Come preparare la classica insalata del Moulin Rouge?

Questa insalata può essere preparata disponendo gli ingredienti a strati, oppure potete mescolare tutto in una ciotola, il gusto non ne risentirà. Contiene ingredienti popolari, che si trovano quasi tutti in ogni frigorifero. L'insalata risulta nutriente, tenera e dal gusto originale grazie all'aroma del pollo affumicato.

Tempo di cottura: 45 minuti.

Porzioni: 3.

Ingredienti:

• Filetto di pollo affumicato – 220 g;
• Ananas in scatola – 330 g;
• Patate – 3 pezzi;
• Formaggio a pasta dura – 110 g;
• Uova di gallina – 3 pezzi;
• Maionese – 1 confezione piccola.

Processo di cottura:

1. Tagliare il filetto di pollo a cubetti, senza rimuovere lo strato superiore marrone.

2. Scolare lo sciroppo dagli ananas, tagliarli a cubetti di media grandezza e spremere il succo in eccesso con le mani. Mettetela in uno scolapasta mentre lavorate gli ingredienti rimanenti.

3. Metti in anticipo le patate a bollire con la buccia. Raffreddare, sbucciare e grattugiare su una grattugia grossa.

4. Far bollire le uova e metterle in una ciotola di acqua fredda. Quando le uova si saranno raffreddate, dovranno essere sbucciate e grattugiate, come le patate, grossolanamente su una grattugia.

5. Grattugiare anche il formaggio su una grattugia grossa, lasciare un pezzo del peso di circa 30 g, grattugiarlo su una grattugia fine per cospargere.

6. Metti uno strato di patate sul fondo dell'insalatiera, aggiungi leggermente sale e copri con la maionese.

7. Poi vengono le uova grattugiate aromatizzate con maionese.

8. Poi c'è uno strato di pollo, che deve essere ricoperto con uno strato più spesso di maionese in modo che non si asciughi.

9. Metti il ​​formaggio sul pollo e metti sopra l'ananas.

10. Disegna una rete di maionese sullo strato di ananas e cospargi il tutto con formaggio grattugiato finemente.

undici.Riponete in frigorifero fino al momento del consumo; l'insalata avrà il tempo di ammollarsi in 1-2 ore.

Buon appetito!

Insalata con pollo affumicato, cavolo cinese e ananas

La combinazione di cavolo cinese croccante con ananas dolce e pollo affumicato ricorda i picnic estivi con barbecue e le riunioni serali attorno al fuoco. È meglio non sostituire il cavolo cappuccio con il cavolo bianco, non è così succoso e croccante.

Tempo di cottura: 25 minuti.

Porzioni: 7.

Ingredienti:

• Pollo affumicato – 0,5 kg;
• Cavolo di Pechino – 520 g;
• Ananas in scatola – 380 g;
• Maionese – 5 cucchiai. l.;
• Sale e pepe nero macinato - secondo i tuoi gusti.

Processo di cottura:

1. Scolare il succo dagli ananas, metterli in un colino e spremere ulteriormente con le mani. Se gli ananas sono anelli grandi, devono essere tagliati a cubetti con un lato di circa 0,4 cm.

2. È meglio scegliere cavoli più piccoli, in genere sono più succosi. Selezionate le foglie e lavate il cavolo, tagliatelo a listarelle molto sottili con un coltello o utilizzando un tagliaverdure. Metti il ​​cavolo in una ciotola con gli ananas.

3. Tagliare il petto o le parti più carnose del pollo affumicato, come le cosce. Togliere loro la pelle marrone, togliere la carne dalle ossa e smontarla in fibre sottili o tagliarla a cubetti. Aggiungi il pollo agli ananas e mescola.

4. Aggiungere la maionese all'insalata e mescolare, aggiustare di sale, aggiungere sale e pepe se necessario. Questa insalata si sposa bene con la maionese fatta in casa, che è facile da preparare con senape, succo di limone, uova e olio vegetale.

5. Se l'insalata rimarrà per qualche tempo in frigorifero, è meglio condirla prima di servire. La metà della maionese può essere sostituita con panna acida, ciò non influirà sul gusto.

6.Disporre l'insalata in ciotole o insalatiere porzionate e servire, guarnendo con un rametto di erbe aromatiche. Sembra originale servire su piattini da tè, ricoperti da una foglia di cavolo cinese, su cui giace l'insalata.

Buon appetito!

Una ricetta di insalata semplice e deliziosa con pollo, ananas e pomodori

Un'insalata leggera a strati dal gusto rinfrescante. Bisogna prendere pomodori che non siano molto acquosi in modo che non colano; potete usare i pomodorini.

Tempo di cottura: 35 minuti.

Porzioni: 5.

Ingredienti:

• Petto di pollo affumicato – 380 g;
• Ananas in scatola – 200 g;
• Formaggio a pasta dura – 120 g;
• Pomodori – 2 pezzi;
• Cipolla verde – 8 g;
• Sale: secondo i tuoi gusti;
• Maionese – 200 g.

Processo di cottura:

1. Sbucciare lo strato superiore marrone dal petto, togliere la carne dalle ossa e tagliarla a cubetti, potete smontarla in fibre. Disporre uno strato di pollo in un piatto e coprire con un po' di maionese.

2. Lavare le erbe fresche, asciugarle su un tovagliolo di carta e tritarle finemente, posizionarle nello strato successivo. Se lo si desidera, riservare una piccola quantità di cipolla per guarnire.

3. Lavare i pomodori, eliminare la parte centrale bianca densa e i semi, tagliarli a pezzetti. Salare leggermente e formare una maglia di maionese.

4. Filtrare il succo degli ananas, metterlo in un colino e spremere, se necessario tagliare a pezzi. Disporre su uno strato di pomodori e spalmare con la maionese.

5. Metti uno strato di formaggio grattugiato finemente sugli ananas.

6. Mettere in frigorifero a macerare per 1-2 ore. Prima di servire potete decorare creando una rete di maionese sopra il formaggio e disponendo nelle cellette chicchi di mais, piselli in scatola, foglie di prezzemolo o pezzetti di cipolla verde.

Buon appetito!