Insalata con funghi prataioli in scatola

Se ti capita di avere in casa un barattolo di funghi prataioli in scatola o in salamoia, prepara un'insalata secondo i tuoi gusti aggiungendo carote coreane, piselli, formaggio o anche ananas dolce sciroppato. Il piatto finito è facile da preparare e saziante, il che ti solleverà dalla fame per molto tempo. Inoltre, le insalate con funghi si adatteranno perfettamente alla tavola festiva per ogni occasione e diversificheranno la dieta abituale della tua famiglia.

Insalata con champignon in salamoia e pollo

L'insalata di pollo con uova sode, olive verdi e funghi prataioli in salamoia è un piatto molto gustoso con un aroma unico che deriva dalle cipolle verdi tritate finemente. E il condimento con panna acida e condimenti conferisce al piatto succosità e tenerezza.

1. 
   Come preparare una deliziosa insalata con funghi prataioli in scatola? Aprire con attenzione il barattolo dei funghi, scolare il liquido e tagliare i funghi stessi a metà o in quarti.
2. 
   Sbucciamo le uova sode e le sbricioliamo a caso.
3. 
   Separiamo manualmente il pollo in fibre o lo tagliamo a cubetti
4. 
   Macinare un pezzo di formaggio a pasta dura con una grattugia, tritare finemente le cipolle verdi e tagliare a rondelle le olive snocciolate.
5. 
   In un'insalatiera profonda, unisci tutti gli ingredienti preparati.
6. 
   Condire i funghi prataioli con pollo e verdure con panna acida e cospargere di sale e condimento aromatico - mescolare.
7. 
   Se lo si desidera, decorare l'insalata con una manciata di formaggio grattugiato e goderne il gusto delicato. Buon appetito!

Insalata con champignon in scatola e cetrioli sottaceto

Un'insalata fredda con funghi e cetrioli in salamoia piacerà a tutti gli amanti dei sapori ricchi e dei sottaceti. Le cipolle affettate sottilmente e l'olio aromatico aggiungeranno al piatto una piccantezza speciale e una leggera piccantezza.

Tempo di cottura - 10 minuti.

Tempo di cottura - 10 minuti.

Porzioni – 1.

Ingredienti:

• Barbabietole bollite – 1 pz.
• Champignon in scatola – 100 gr.
• Cetrioli sottaceto – 50-70 gr.
• Cipolla – 1/4 pz.
• Olio vegetale – 1 cucchiaio.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Rimuovere la pelle sottile dalle barbabietole e tagliarle a cubetti.

Passaggio 2. “Separiamo” i funghi dalla salamoia, li tritiamo a caso e li aggiungiamo alle barbabietole.

Passaggio 3. Allo stesso modo, tritare le cipolle (si consiglia di utilizzare il rosso) e i cetrioli.

Passaggio 4. Condire gli ingredienti tritati con olio.

Passaggio 5.Mescolare bene per distribuire uniformemente il condimento e servire. Buon appetito!

Insalata con champignon sottaceto, pollo e ananas

Quando tutte le banali insalate sono diventate noiose, e anno dopo anno compaiono gli stessi antipasti sulla tavola festiva, vi invitiamo a provare un'insalata delicata e leggera con filetto di pollo, pezzetti dolci di ananas in scatola e funghi.

Tempo di cottura – 35 minuti

Tempo di cottura - 10 minuti.

Porzioni – 4.

Ingredienti:

• Ananas in scatola – 200 gr.
• Champignon in scatola – 300 gr.
• Filetto di pollo – 200 gr.
• Formaggio a pasta dura – 150 gr.
• Uova – 3-4 pezzi.
• Cipolla – 100 gr.
• Acqua – 100 ml.
• Zucchero semolato – 1 pizzico.
• Olio vegetale – 1-2 cucchiai.
• Aceto 9% –1 cucchiaino.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Maionese - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Sbucciare la cipolla, tagliarla ad anelli sottili o semianelli e marinare in una soluzione di 100 ml di acqua, sale, zucchero semolato e un cucchiaino di aceto per 5-10 minuti.

Passaggio 2. Tagliare i funghi a pezzetti e attendere in una padella asciutta finché l'umidità non sarà completamente evaporata. Dopo circa 5 minuti salare leggermente, aggiungere l'olio vegetale e rosolare.

Passaggio 3. Lessare il filetto per 15-20 minuti in acqua salata, raffreddarlo e tagliarlo a cubetti.

Passaggio 4. Posizionare il pollo sul fondo dell'insalatiera, cospargere con pepe macinato e condire con maionese per succosità.

Passaggio 5. Posizionare i funghi raffreddati sopra il seno.

Passaggio 6. Distribuire sopra i semianelli di cipolla profumati (dopo aver spremuto la marinata di aceto).

Passaggio 7. Precuocere le uova di gallina, “liberarle” dal guscio, tritarle e posizionarle nello strato successivo, ricoprirle di maionese.

Passaggio 8Coprire lo strato di uova con scaglie di formaggio grattugiato.

Passaggio 9. Completiamo la “composizione” con pezzi di ananas zuccherato, tagliati in piccoli segmenti della stessa dimensione. Se lo si desidera, decorare con un rametto di prezzemolo o menta e invitare gli ospiti a tavola. Buon appetito!

Insalata con champignon e fagioli in salamoia

L'insalata proteica con funghi e fagioli in salamoia è un piatto molto semplice e veloce che può essere preparato anche da uno scolaretto. Tutto quello che devi fare è tagliare gli ingredienti, condire, mescolare e goderti il ​​gusto unico!

Tempo di cottura - 15 minuti.

Tempo di cottura - 10 minuti.

Porzioni – 3-4.

Ingredienti:

• Fagioli rossi in scatola – 300 gr.
• Champignon in scatola – 200 gr.
• Uova (sode) – 3 pezzi.
• Cipolle verdi – 1 mazzo.
• Sale - a piacere.
• Maionese - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Sbucciare le uova sode e tritarle.

Passaggio 2. Scolare la salamoia dal barattolo di funghi prataioli e tagliare i funghi a pezzi di media grandezza.

Passaggio 3. Versare i fagioli rossi in un contenitore dai bordi alti e aggiungere le uova, i funghi, le cipolle verdi tritate finemente, un paio di pizzichi di sale e la maionese.

Passaggio 4. Mescolare accuratamente gli ingredienti per distribuire uniformemente il condimento e il sale.

Passaggio 5. Decorare l'insalatiera con la lattuga, formare una montagnola di antipasti e iniziare a degustare. Buon appetito!

Deliziosa insalata con champignon in scatola e mais

Presentiamo alla vostra attenzione una ricetta per un'insalata tenera e ariosa che ve ne farà innamorare dalla prima forchetta. Ma, nonostante la sua leggerezza, il piatto finito è molto appagante, grazie al suo ricco condimento a base di maionese; tuttavia, dopo una porzione di snack, non si avverte alcuna pesantezza allo stomaco.

Tempo di cottura – 35 minuti

Tempo di cottura - 15 minuti.

Porzioni – 6.

Ingredienti:

• Carne di pollo (bollita) – 300 gr.
• Mais in scatola – 150 gr.
• Uova sode – 3 pz.
• Champignon in scatola – 200 gr.
• Carote (bollite) – 1-2 pezzi.
• Prezzemolo - a piacere.
• Maionese - a piacere.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare i prodotti: tagliare il pollo bollito - separare la carne dalle ossa e dalla cartilagine, separarla in fibre con le mani, sbucciare le carote e le uova bollite.

Passaggio 2. Rimuovere i funghi prataioli in salamoia dal barattolo e tagliarli a fettine sottili.

Passaggio 3. Disporre le fibre di pollame sul fondo di un piatto piano e spennellare con una piccola quantità di maionese.

Passaggio 4. Mettere le carote bollite sulla carne, grattugiate su una grattugia a fori fini, aggiungere un po 'di sale e formare una rete di maionese.

Passaggio 5. Successivamente, i funghi (tenerne da parte una manciata per la decorazione) + il condimento.

Passaggio 6. Posizionare le uova, schiacciate con una grattugia, sopra i funghi prataioli e formare una rete di maionese. Non premere il piatto assemblato sulla superficie, dovrebbe rimanere leggero e arioso.

Passaggio 7. Decorare l'insalata con fette di funghi, chicchi di mais e rametti di prezzemolo riccio. Se lo desideri, lascialo in frigorifero per 20 minuti e sorprendi i tuoi ospiti e i tuoi cari. Buon appetito!

Insalata semplice con funghi in scatola e prosciutto

Solo una volta, dopo aver preparato un'insalata “elegante” e originale con l'interessante nome “Nido di rondine”, tornerai su questa ricetta ancora e ancora, il che non sorprende affatto. Infatti, oltre al suo aspetto spettacolare, lo spuntino si distingue per le sue eccellenti caratteristiche gustative e gli ingredienti convenienti.

Tempo di cottura – 25 minuti

Tempo di cottura - 15 minuti.

Porzioni – 3-4.

Ingredienti:

• Uova di quaglia (bollite) – 10 pz.
• Filetto di pollo (bollito) – 200 gr.
• Champignon in scatola – 100 gr.
• Prosciutto – 100 gr.
• Albume d'uovo – 3 pz.
• Patate – 2 pz.
• Aneto – 1 mazzetto.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Maionese - a piacere.
• Olio vegetale – 1-2 cucchiai.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Smontiamo il petto bollito in fibre sottili.

Passaggio 2. Taglia il prosciutto che preferisci in strisce di medio spessore.

Passaggio 3. Scolare la marinata dai funghi prataioli e tagliarli a fette.

Passaggio 4. Macinare gli albumi di pollo utilizzando una grattugia a fori larghi.

Passaggio 5. Sbucciare i tuberi di patata e grattugiarli su una grattugia per carote coreana, friggerli in porzioni in olio bollente fino a doratura.

Passaggio 6. In un'insalatiera, mescolare e condire i funghi, il pollo, il prosciutto e gli albumi - assicurarsi di aggiungere sale e pepe e disporli su un piatto piano a forma di nido di uccello.

Passaggio 7. Coprire l'insalata così formata con strisce di patate rosse e posizionare le uova di quaglia maculate al centro del "nido". Buon appetito!

Insalata con funghi prataioli in scatola e bastoncini di granchio

Una deliziosa insalata con funghi, surimi, piselli e formaggio fuso sarà una meravigliosa decorazione per ogni tavola festiva. Grazie all'abbondanza di ingredienti, decorare l'insalata è molto semplice, ad esempio realizzando un albero di Natale con mais e piselli (se sono le vacanze di Natale) o una croce in onore della Pasqua.

Tempo di cottura - 20 minuti.

Tempo di cottura - 15 minuti.

Porzioni – 6.

Ingredienti:

• Uova (sode) – 3 pezzi.
• Bastoncini di granchio – 200 gr.
• Champignon marinati – 150 gr.
• Mais in scatola – 250 gr.
• Piselli in scatola – 30 gr.
• Maionese – 100 gr.
• Carote (bollite) – 1 pz.
• Formaggio fuso/duro – 200 gr.
• Cipolle verdi - 3-4 piume.
• Sale - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare il cibo: far bollire e sbucciare le uova e le carote, sciacquare e asciugare le verdure, scolare il liquido dal cibo in scatola.

Passaggio 2. Tagliare il surimi a cubetti.

Passaggio 3. Tritare i funghi prataioli in modo caotico.

Passaggio 4. Sbucciare le carote bollite e tagliarle a pezzetti.

Passaggio 5. Macinare le uova in modo simile.

Passaggio 6. Unisci tutti gli ingredienti preparati in un'insalatiera e aggiungi il mais lì.

Passaggio 7. Tagliare il formaggio fuso o a pasta dura (è possibile utilizzarne due tipi contemporaneamente) a cubetti e trasferirlo nell'insalata.

Passaggio 8. Tritare finemente le piume della cipolla verde.

Passaggio 9. Aggiungere le verdure al resto degli ingredienti, aggiungere un po' di sale, condire con la maionese e mescolare bene.

Passaggio 10. Disporre l'insalata su un piatto e decorare a proprio piacimento con piselli e mais avanzato con surimi. Buon appetito!

Insalata alla coreana con champignon e carote in salamoia

Tutti gli antipasti freddi preparati con l'aggiunta di sottaceti e verdure in salamoia coreane sono sempre piccanti, leggermente piccanti e incredibilmente aromatici. Stiamo preparando un'insalata di carne, perfetta per diversificare la dieta familiare o le riunioni amichevoli.

Tempo di cottura – 25 minuti

Tempo di cottura - 20 minuti.

Porzioni – 8.

Ingredienti:

• Pollo (bollito) – 400 gr.
• Champignon in scatola – 400 gr.
• Cipolla – 1 pz.
• Carote coreane – 300 gr.
• Cetrioli – 3 pezzi
• Olio vegetale – 2 cucchiai.
• Maionese - a piacere.
• Sale - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Applicare uno strato di maionese sul fondo di un piatto largo e piatto.

Passaggio 2. Tagliare il pollame bollito a cubetti.

Passaggio 3. E posizionalo sopra la salsa.

Passaggio 4.Scolare la salamoia dal barattolo di funghi, tagliare i funghi prataioli a fettine sottili e friggerli in olio vegetale per diversi minuti per eliminare il liquido in eccesso. Non dimenticare di aggiungere sale a tuo gusto.

Passaggio 5. “Liberiamo” le cipolle dalle bucce e le tagliamo a pezzetti o semianelli.

Passaggio 6. Trasferire le cipolle sui funghi, mescolare e friggere per altri 5 minuti circa.

Passaggio 7. Distribuire i funghi rosolati sui pezzi di pollo.

Passaggio 8. Successivamente, aggiungi uno strato di carote.

Passaggio 9. Aromatizzare leggermente la componente coreana con la maionese.

Passaggio 10. Grattugiare i cetrioli freschi.

Passaggio 11. Scolare leggermente il succo e posizionarlo sulle carote. Servi immediatamente l'insalata finita e goditi la varietà di sapori. Buon appetito!

Insalata con funghi prataioli, pomodori e formaggio

Una squisita combinazione di prodotti, leggerezza e allo stesso tempo sazietà: tutte queste parole possono essere facilmente attribuite a un'insalata incredibilmente gustosa chiamata "parigina". Questo antipasto freddo è perfetto per un pranzo o una cena completa, perché il riso con verdure e formaggio vi darà una lunga sensazione di sazietà.

Tempo di cottura - 15 minuti.

Tempo di cottura - 10 minuti.

Porzioni – 2.

Ingredienti:

• Riso bianco (bollito) – 100 gr.
• Champignon in scatola – 100 gr.
• Cetrioli – 60 gr.
• Formaggio a pasta dura – 90 gr.
• Maionese – 60 gr.
• Pomodori – 1 pz.
• Foglie di lattuga – 3 pz.
• Sale marino alle erbe – 3 gr.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Metti 100 grammi di riso soffice bollito in una grande insalatiera profonda.

Passaggio 2. Aggiungi pezzi di funghi in salamoia.

Passaggio 3. Rimuovere la pelle dura dai cetrioli, tagliarli a cubetti e inviarli insieme ai funghi prataioli.

Passaggio 4. Tagliare il pomodoro a fette grandi e trasferirlo nei componenti già preparati.

Passaggio 5.Grattugiare un pezzo di formaggio a pasta dura direttamente nell'insalatiera.

Passaggio 6. Condire le verdure e i funghi con la maionese e cospargere con sale aromatizzato e additivi.

Passaggio 7. Mescolare accuratamente l'insalata. Servire l'insalata su un letto di foglie di lattuga. Buon appetito!

Insalata con champignon in scatola e piselli

Stiamo preparando un'insalata “paesana”, perfetta per gli spiedini o il pesce al forno, e il cibo può essere servito anche a tavola come spuntino autonomo. E sostituisci i funghi prataioli in scatola con le tue preparazioni di funghi selvatici. Piselli e cipolle rosse aggiungeranno piccantezza e ricchezza all'insalata.

Tempo di cottura - 30 minuti.

Tempo di cottura - 15 minuti.

Porzioni – 2.

Ingredienti:

• Patate (bollite) – 3 pz.
• Champignon in scatola – 100 gr.
• Piselli in scatola – 50-70 gr.
• Cipolla rossa – ½ pz.
• Aneto – 2 rami.
• Senape francese – 1 cucchiaino.
• Olio d'oliva - a piacere.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Sbucciare la cipolla, tagliarla a piume o semianelli, tritare finemente l'aneto - versare gli ingredienti in un'insalatiera e aggiungere qualche cucchiaio di olio.

Passaggio 2. Aggiungere anche funghi prataioli, senape e mescolare accuratamente.

Passaggio 3. Aggiungere i piselli in scatola e mescolare nuovamente.

Passaggio 4. Tagliare le patate bollite calde a pezzi della dimensione desiderata, aggiungerle all'insalata, pepare, salare e mescolare velocemente, poiché i cubetti di patate si raffreddano rapidamente e sono saturi di odori solo quando sono caldi.

Passaggio 5. Servire l'insalata assemblata immediatamente o dopo che i pezzi di patate si sono completamente raffreddati. Buon appetito!