Insalata con trota

Le insalate con pesce rosso sono piacevolmente piccanti e succose. Secondo i tuoi gusti, puoi portare il pesce a qualsiasi grado di salatura. Nelle ricette indicate suggeriamo di utilizzare la trota.

Insalata con trota leggermente salata, uovo e cetriolo

Una ricetta veloce per l'insalata verde con trota. Il condimento alla senape aggiunge una nota gradevole. Lo spuntino risulta essere abbastanza leggero e allo stesso tempo nutriente.

1. 
   Come preparare una deliziosa insalata di trota? Laviamo le foglie di lattuga, le asciughiamo, le facciamo a pezzi con le mani e le mettiamo su un piatto.
2. 
   Tagliare il cetriolo a fettine sottili e disporlo sopra le foglie di lattuga.
3. 
   Tagliare il filetto di trota a pezzetti e disporli dopo il cetriolo nel piatto.
4. 
   Per prima cosa fate sode le uova di quaglia, sbucciatele e tagliatele a metà. Metti le metà dell'uovo sull'insalata.
5. 
   Per preparare il condimento, mescolare con una forchetta olio d'oliva, succo di limone, senape, zucchero di canna, sale e pepe al limone.
6. 
   Versare il condimento preparato sull'insalata e cospargere sopra l'aneto tritato e le cipolle verdi. Servire subito dopo la preparazione.

Deliziosa insalata con trota affumicata calda

Un'insalata dal gusto brillante di pesce affumicato e un design interessante. Per bilanciare la ricchezza della trota affumicata, aggiungiamo barbabietole e mele all'insalata: la loro delicata dolcezza e acidità tornano molto utili qui.

Tempo di cottura: 30 minuti.

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni – 4.

Ingredienti:

• Trota affumicata a caldo – 150 gr.
• Lattuga (foglie piccole) – per servire.
• Uova – 2 pz.
• Cetrioli freschi – 1 pz.
• Barbabietole bollite – 1 pz.
• Scalogno – 1 pz.
• Panna acida – 150 gr.
• Rafano – 1 cucchiaio.
• Mela – 1/2 pz.
• Sale - a piacere.
• Miscela di peperoni macinati - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Far bollire le uova, raffreddarle e sbucciarle. Lessare le barbabietole in anticipo. Tagliatelo a strisce sottili. Tritare gli scalogni.

Passaggio 2. Tagliare il cetriolo a strisce sottili.

Passaggio 3. Tagliare le uova sode a cubetti.

Passaggio 4. Mettere le barbabietole, le uova, le cipolle, il cetriolo e la trota affumicata calda tagliata a pezzi in un'insalatiera.

Passaggio 5. Preparare il condimento: sbucciare la mela e grattugiarla. Mescolarlo con panna acida, rafano e sale.

Passaggio 6. Adagiare l'insalata sulle foglie di lattuga e versarvi sopra il condimento preparato. Servire subito dopo la preparazione.

Insalata semplice e gustosa “trota sotto la pelliccia”

Se ti piacciono le aringhe tradizionali sotto la pelliccia, prova questa versione preparata con la trota, confronta. L'insalata con pesce rosso risulta essere un po' più delicata nel gusto. Un'ottima alternativa per chi non ama le aringhe.

Tempo di cottura: 30 minuti.

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni – 4.

Ingredienti:

• Trota salata – 200-300 gr.
• Barbabietole bollite – 3-4 pezzi.
• Carote bollite – 2 pz.
• Patate bollite – 2-3 pezzi.
• Uova sode – 4 pz.
• Cipolle – 1 pz.
• Olio vegetale – 1 cucchiaino.
• Maionese - a piacere.
• Verdi: per la decorazione

Processo di cottura:

Passaggio 1. Tagliare la trota e le cipolle sbucciate a cubetti. Mescolare, aggiungere olio vegetale, mescolare ancora.

Passaggio 2. Mettere il primo strato di patate bollite, grattugiate su una grattugia grossa, nell'insalatiera. Lubrificare con maionese. Se volete che l'insalata risulti perfettamente rotonda, disponete gli strati in un anello di cottura. Prima di servire, basta rimuoverlo: il piatto risulterà dalla forma meravigliosa con bordi lisci.

Passaggio 3. Disporre il composto di pesce e cipolla sulle patate e livellarle. Lubrificare con maionese.

Passaggio 4. Successivamente, aggiungere le uova sode grattugiate e la maionese.

Passaggio 5. Distribuire le carote bollite grattugiate nello strato successivo. Ungere nuovamente con la maionese.

Passaggio 6. Lo strato finale è costituito da barbabietole bollite grattugiate, anch'esse unte con maionese. Metti l'insalata così formata in frigorifero a bagno per diverse ore.

Passaggio 7. Decorare la superficie con le erbe prima di servire. È conveniente tagliare l'insalata a pezzi con una spatola.

Come preparare l'insalata Mimosa con la trota?

Un'altra ricetta alternativa per un'insalata tradizionale. La mimosa può essere preparata con qualsiasi pesce in scatola, compreso il pesce rosso salato. In questo caso utilizziamo la trota.

Tempo di cottura: 30 minuti.

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni – 2.

Ingredienti:

• Trota salata – 60 gr.
• Patate bollite – 1 pz.
• Formaggio a pasta dura – 30 gr.
• Carote bollite – 1/2 pz.
• Uova sode – 1 pz.
• Cipolle – 1 pz.
• Maionese - a piacere.
• Sale - a piacere.
• Verde - per la decorazione.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Tre patate bollite su una grattugia grossa e disporle nel primo strato su un piatto.Per garantire che l'insalata abbia una forma uniforme, è possibile utilizzare un anello di cottura o una cornice. Lubrificare con maionese.

Passaggio 2. Disporre la trota tagliata a pezzi sulle patate.

Passaggio 3. Coprire il pesce con cipolle tritate e formaggio grattugiato, ungere con maionese.

Passaggio 4. Successivamente, aggiungere le carote bollite grattugiate, salare leggermente e ungere con la maionese.

Passaggio 5. Distribuire l'albume sodo grattugiato nello strato successivo. Ungere nuovamente con la maionese.

Passaggio 6. Lo strato finale è tuorlo grattugiato. Non lubrifichiamo più con la maionese.

Passaggio 7. Decorare la superficie dell'insalata con erbe aromatiche e un pezzo di trota.

Ricetta passo passo per preparare un'insalata con trota e avocado

Un'insalata molto elegante e colorata. Senza maionese, con condimento all'olio d'oliva e tante erbe aromatiche. Questa combinazione sarà particolarmente apprezzata da coloro che aderiscono a una corretta alimentazione.

Tempo di cottura: 30 minuti.

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni – 4.

Ingredienti:

• Trota salata – 200 gr.
• Miscela di foglie di lattuga – 100 gr.
• Insalata Iceberg – 100 gr.
• Pomodori – 150 gr.
• Avocado – 1 pz.
• Parmigiano – 50 gr.
• Capperi – 30 gr.
• Miscela di peperoni macinati - a piacere.
• Sale – 1/2 cucchiaino.
• Olio d'oliva – 4-5 cucchiai.
• Aceto balsamico – 1 cucchiaino.
• Limone – 1/3 pz.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Per preparare il condimento, mescolare in una ciotola olio d'oliva, aceto balsamico, sale, pepe e succo di limone.

Passaggio 2. Versare il composto di foglie di lattuga in un'insalatiera. Tagliare l'iceberg a pezzetti e aggiungerlo al composto. Mescolare.

Passaggio 3. Tagliare i pomodori a pezzi. Mettete i pomodorini e i capperi in un'insalatiera.

Passaggio 4. Tagliare il filetto di trota salato a fettine sottili. Sbucciare l'avocado e rimuovere il nocciolo. Tagliare la polpa a cubetti. Metti il ​​pesce e l'avocado in un'insalatiera. Mescolare.

Passaggio 5.Trasferisci l'insalata su un piatto da portata. Spolverizzate la superficie con parmigiano grattugiato. Versare il condimento sull'insalata poco prima di servire.

Insalata incredibilmente deliziosa con trota e gamberi

Trota, gamberetti, avocado: una combinazione molto gustosa. Completiamo l'abbinamento con lattuga, pomodori e un condimento piccante a base di olio d'oliva. Questa insalata è buona sia come spuntino che come cena leggera.

Tempo di cottura: 30 minuti.

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni – 2.

Ingredienti:

• Trota salata – 100 gr.
• Miscela di foglie di lattuga – 1 confezione.
• Gamberetti – 100 gr.
• Pomodori – 1/2 pz.
• Avocado – 1 pz.
• Sale - a piacere.
• Olio d'oliva - a piacere.
• Aceto balsamico - a piacere.
• Succo di limone - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Lessare i gamberi in acqua salata per un paio di minuti. Scolare il brodo, lasciare raffreddare i gamberi e togliere il guscio.

Passaggio 2. Sbucciare l'avocado e rimuovere il nocciolo. Tagliare la polpa a fette.

Passaggio 3. Tagliare i pomodori a fette. Tagliare la trota a cubetti.

Passaggio 4. Strappare a mano le foglie di lattuga in piccoli pezzi.

Passaggio 5. Mettere tutti gli ingredienti preparati in un'insalatiera, versare sopra l'olio d'oliva, l'aceto balsamico e il succo di limone. Aggiungere sale a piacere e mescolare delicatamente. Servire subito dopo la preparazione.