Insalata con fetax

L'insalata con fetax è una versione di un'insalata sana, succosa e gustosa in stile greco con varie verdure, carne e frutti di mare, accompagnata da formaggio in salamoia. La fetaxa, come un tipo di formaggio feta, con la sua consistenza delicata e densa, il gusto leggermente salato e cremoso, rende questo prodotto caseario un ingrediente ideale per le insalate. La gamma di insalate con fetax è ampia e puoi scegliere la ricetta in base alle tue preferenze di gusto.

Insalata greca classica con fetaxa

La classica insalata greca con fetax non ha un'unica ricetta ed è preparata in diverse versioni, ma i suoi ingredienti costanti sono i formaggi in salamoia e le olive. In questa ricetta prepariamo un'insalata di cetrioli, pomodori, peperoni e lattuga verde, e il condimento sarà classico: olio d'oliva con limone ed erbe aromatiche.

1. 
   Sciacquare le verdure dell'insalata e asciugarle con un tovagliolo.Tagliare i cetrioli a pezzi grandi, perché per l'insalata greca è obbligatorio il taglio grossolano delle verdure.
2. 
   Togliere il gambo con i semi e le membrane al peperone dolce e tritare grossolanamente la polpa della verdura. Dai la preferenza ai peperoni rossi o gialli, che sono più gustosi di quelli verdi.
3. 
   Tagliare i pomodori negli stessi pezzi grandi.
4. 
   Mettete le verdure tritate in un'insalatiera profonda, aggiungete un barattolo di olive snocciolate e mescolate accuratamente le verdure.
5. 
   Disporre le foglie di lattuga verde lavate sulle insalatiere da portata. Disporre sopra le verdure miste.
6. 
   Versare l'olio d'oliva in una tazza e aggiungere il succo di un piccolo limone.
7. 
   Aggiungi le erbe secche a questi ingredienti e mescola tutto bene.
8. 
   Togliere il fetax dalla confezione e tagliarlo a cubetti con un coltello bagnato.
9. 
   Quindi distribuire uniformemente il formaggio sulle verdure, cospargere di sale e pepe nero a piacere e versare sopra il condimento. Puoi servire a tavola la classica insalata greca preparata con fetaxa. Buon appetito!

Insalata con fetax, cetrioli e pomodori

Un'insalata con fetax, cetrioli e pomodori si avvicina alla classica greca nei suoi ingredienti. La Fetaxa differisce dal formaggio Feta nel gusto e nella consistenza, ma è più economica e il suo gusto cremoso si sposa bene con cetrioli e pomodori. Prepariamo un condimento classico per questa insalata.

Tempo di cottura: 15 minuti.

Tempo di cottura: 15 minuti.

Porzioni: 1.

Ingredienti:

• Cetriolo – 1 pz.
• Pomodori – 2 pezzi
• Olive denocciolate – 100 gr.
• Fetaxa – 200 gr.
• Cipolla – 1 pz. (opzionale).

Per il rifornimento:

• Olio d'oliva – 4 cucchiai.
• Succo di limone – 2 cucchiai.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Sciacquare il cetriolo fresco, asciugarlo con un tovagliolo e tagliarlo a fette grandi. Trasferiteli immediatamente in un'insalatiera.

Passo 2.Per l'insalata scegliete pomodori forti e maturi, e in inverno è meglio sostituirli con pomodorini più gustosi. Lavate i pomodori, asciugateli, tritateli grossolanamente e aggiungeteli ai cetrioli.

Passaggio 3. Rimuovere Fetax dalla confezione, tagliarlo a cubetti e aggiungerlo al trito di verdure. Se lo desiderate, potete aggiungere all'insalata la cipolla rossa affettata sottilmente.

Passaggio 4. Quindi aggiungere le olive tagliate a metà all'insalata. Per condire, mescolare bene l'olio d'oliva e il succo di limone in un rapporto 2:1 e aggiungere sale ed erbe aromatiche. Versare il condimento sull'insalata e mescolare delicatamente.

Passaggio 5. Servire immediatamente in tavola l'insalata preparata con fetax, cetrioli e pomodori. Buon appetito!

Insalata con fetax e cavolo cinese

L'insalata con fetax e cavolo cinese sarà un ottimo piatto di verdure per ogni tavola, è amata per la sua leggerezza e il suo gusto speciale. Il cavolo cinese è un buon sostituto dell'insalata verde standard e il resto degli ingredienti dell'insalata sono gli stessi della tradizionale insalata greca.

Tempo di cottura: 15 minuti.

Tempo di cottura: 15 minuti.

Porzioni: 1.

Ingredienti:

• Pomodori – 2 pezzi
• Cipolla viola – ½ pz.
• Peperone dolce – ½ pz.
• Olive denocciolate – 80 gr.
• Fetaxa – 100 gr.
• Cetriolo fresco – 1 pz.
• Cavolo di Pechino – 150 gr.
• Olio d'oliva – 3 cucchiai.
• Sale – 1 scheggia.
• Erbe provenzali – 1 chip.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Prepara subito, secondo la ricetta e il numero di porzioni necessarie, tutti gli ingredienti per l'insalata.

Passaggio 2. Lavare le verdure, asciugarle con un tovagliolo e tagliarle a pezzi grossi, tagliare solo la cipolla a semianelli sottili.

Passaggio 3. Lavare il cavolo cinese (la parte verde senza gambi), asciugarlo e tagliarlo a listarelle.

Passaggio 4. Posizionare il primo strato di Pechino su un'insalatiera piatta.Metti sopra il cetriolo affettato, la cipolla e il peperone dolce e cospargilo di sale secondo i tuoi gusti.

Passaggio 5. Disporre uniformemente le fette di pomodoro sopra queste verdure.

Passaggio 6. Disporre magnificamente le olive intere sopra le verdure.

Passaggio 7. Tagliare il fetax in due fette e posizionarle sopra l'insalata. Cospargere l'insalata con erbe provenzali, versare uniformemente l'olio d'oliva e servire immediatamente il piatto. Buon appetito!

Insalata con fetax e lattuga

L’insalata con fetax e lattuga è un buon vecchio classico; è facile e veloce da preparare. Le foglie di lattuga non solo donano freschezza al piatto, ma anche un bell'aspetto. In questa ricetta mettiamo le foglie di lattuga su un'insalatiera e vi mettiamo sopra il cetriolo a fette, il pomodoro, le olive e il fetax. Condire l'insalata con olio d'oliva.

Tempo di cottura: 15 minuti.

Tempo di cottura: 15 minuti.

Porzioni: 1.

Ingredienti:

• Pomodori – 2 pezzi
• Cetriolo fresco – 1 pz.
• Cipolla viola – ½ pz.
• Olive – 200 gr.
• Fetaxa – 150 gr.
• Foglie di lattuga – 4 pz.
• Olio d'oliva – 2 cucchiai.
• Origano - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Lavare le foglie di insalata, eliminare tutta l'umidità con un tovagliolo e metterle in un'insalatiera.

Passaggio 2. Lavare il cetriolo, asciugarlo e tagliarlo a semicerchi di medio spessore. Disporli sopra le foglie di lattuga.

Passaggio 3. Lavare i pomodori, asciugarli, tagliarli a cubetti grandi e adagiarli sopra le fette di cetriolo.

Passaggio 4. Tagliare il fetax a cubetti e con un coltello bagnato. Metti il ​​formaggio sopra il pomodoro.

Passaggio 5. Olive, puoi prendere quelle nere e quelle verdi, scolarle in uno scolapasta e adagiarvi sopra il fetax.

Passaggio 6. Quindi versare l'olio d'oliva sull'insalata.

Passaggio 7. Cospargere l'insalata preparata con fetax e lattuga con un pizzico di origano e servire immediatamente il piatto. Buon appetito!

Insalata con pollo e fetax

Una versione leggera e ipocalorica dell'insalata di verdure con carne in stile greco è un'insalata con pollo e fetaxa. In questa ricetta facciamo bollire in anticipo il filetto di pollo. Dalle verdure prendiamo pomodori, cetrioli freschi, peperoni e cipolle. Condire l'insalata con olio d'oliva e aggiungere i crostini.

Tempo di cottura: 30 minuti.

Tempo di cottura: 15 minuti.

Porzioni: 2.

Ingredienti:

• Filetto di pollo – 400 gr.
• Pomodori – 2 pezzi
• Cetriolo fresco – 2 pz.
• Peperone dolce – ½ pz.
• Cipolla viola – ½ pz.
• Olive denocciolate – 70 gr.
• Fetaxa – 100 gr.
• Foglie di lattuga – 150 gr.
• Cracker – 40 gr.
• Olio d'oliva – 3 cucchiai.
• Erbe provenzali – 1 pizzico.
• Sale - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Sciacquare tutte le verdure per l'insalata sotto l'acqua corrente e asciugarle con un tovagliolo. Lessare il filetto di pollo in acqua salata per 10 minuti, quindi raffreddarlo. Tagliare i cetrioli a pezzi grandi.

Passaggio 2. Tagliare i pomodori a fette grandi.

Passaggio 3. Sbucciare il peperone dai semi con tramezzi e tritarlo grossolanamente.

Passaggio 4. Tagliare la cipolla a semianelli sottili.

Passaggio 5. Strappare a mano le foglie di lattuga lavate a pezzi grandi e metterle in un'insalatiera.

Passaggio 6. Usando un coltello inumidito con acqua, tagliare il fetax a cubetti medi.

Passaggio 7. Disporre uniformemente tutte le verdure tritate sopra le foglie di lattuga.

Passaggio 8. Tagliare il filetto di pollo bollito a cubetti medi e metterlo in un'insalatiera sopra le verdure.

Passaggio 9. Metti le olive intere o tagliate a metà sopra il pollo.

Passaggio 10. Infine, mettere i pezzi di fetax in un'insalatiera, cospargere con i cracker, versare l'olio d'oliva, cospargere di sale ed erbe provenzali e servire subito il piatto. Buon appetito!

Insalata con fetax, rucola e pomodori

L'insalata con fetax, rucola e pomodorini è facile da preparare e l'abbinamento di questi ingredienti è molto gustoso. La rucola stessa è aromatica e ha un sapore di senape e nocciola, e mescolata con qualsiasi formaggio in salamoia (feta, fetax, formaggio feta), pomodori e cipolle renderà piccante la tua insalata. In questa ricetta condiamo l'insalata con una miscela di olio d'oliva, succo di limone ed erbe aromatiche.

Tempo di cottura: 20 minuti.

Tempo di cottura: 20 minuti.

Porzioni: 1.

Ingredienti:

• Rucola – 150 gr.
• Pomodoro – 1 pz.
• Cipolla viola – 1 pz.
• Formaggio in salamoia (fetaxa/feta) – 50 gr.
• Aglio – 1 spicchio.
• Olio d'oliva – 2 cucchiai.
• Succo di limone – 1 cucchiaio.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Prezzemolo – 1 cucchiaio.
• Basilico – 1 cucchiaio.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Prepara subito, secondo la ricetta e il numero di porzioni necessarie, tutti gli ingredienti per l'insalata. Potete sostituire il basilico fresco con quello essiccato, perché questo non ne modificherà il gusto.

Passaggio 2. Sciacquare la rucola sotto l'acqua corrente e asciugare l'umidità in eccesso con un tovagliolo.

Passaggio 3. Tagliare la cipolla viola a semianelli sottili.

Passaggio 4. Tagliare il pomodoro grossolanamente, a fette o semianelli.

Passaggio 5. Metti le verdure tritate e la rucola in un'insalatiera.

Passaggio 6. Macinare l'aglio sbucciato in un tritacarne e metterlo immediatamente in una ciotola per condire. Tritare finemente le verdure (prezzemolo e basilico) e aggiungerle all'aglio. Cospargere questi ingredienti con sale e pepe nero, versare l'olio d'oliva e il succo di limone e mescolare bene.

Passaggio 7. Versare il condimento sulle verdure, cospargere con fetax tritato o schiacciato a mano e servire immediatamente l'insalata. Buon appetito!

Insalata con gamberi e fetax

L'insalata con gamberi e fetax viene preparata in diverse versioni e con ingredienti diversi.In questa ricetta prepariamo un'insalata in stile greco, con pomodoro, cetriolo, peperone e olive. Friggere i gamberetti. Potete preparare l'insalata sia con la Feta che con la Fetaxa, ma quest'ultimo formaggio, avendo un sapore più delicato, si sposa meglio con i gamberetti.

Tempo di cottura: 30 minuti.

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 3.

Ingredienti:

• Pomodorini – 200 gr.
• Cetriolo – 200 gr.
• Peperone dolce – 200 gr.
• Fetaxa/feta – 200 gr.
• Gamberetti – 200 gr.
• Cipolla verde – 30 gr.
• Olive – 100 gr.
• Basilico – 2 rametti.

Per il rifornimento:

• Olio d'oliva – 3 cucchiai.
• Succo di limone – 1 cucchiaio.
• Erbe provenzali – 0,5 cucchiaini.
• Sale - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare immediatamente gli ingredienti dell'insalata secondo la ricetta. Seleziona i gamberi più adatti alla frittura.

Passaggio 2. Sciacquare tutte le verdure sotto l'acqua corrente e lasciarle in uno scolapasta per scolare il liquido. Puoi asciugarli con un tovagliolo.

Passaggio 3. Sbucciare il peperone dolce dai semi con tramezzi e tagliarlo a cubetti medi.

Passaggio 4. Tagliare i cetrioli a semicerchi e non molto sottilmente.

Passaggio 5. Tagliare i pomodorini a metà.

Passaggio 6. Dividere il basilico in foglie separate e tagliare quelle grandi in 2-3 pezzi.

Passaggio 7. Tagliare il fetax a cubetti medi con un coltello bagnato.

Passaggio 8. Sbucciare i gamberi e friggerli per 2 minuti in un cucchiaio riscaldato di olio d'oliva.

Passaggio 9. In una ciotola separata, mescolare bene gli ingredienti del condimento indicati nella ricetta.

Passaggio 10. Metti le verdure e le erbe tritate in un'insalatiera profonda e aggiungi le olive.

Passaggio 11. Versare metà del condimento preparato su questi ingredienti.

Passaggio 12. Quindi mettere il fetax tritato, i gamberi fritti nell'insalatiera e versare il resto del condimento su tutto.Mescolare delicatamente l'insalata preparata con gamberetti e fetax e servire subito in tavola in modo che le verdure non rilascino il loro succo. Buon appetito!

Insalata con fetax e avocado

Fetax e avocado nell'insalata si combinano perfettamente nel gusto, rendendola leggera, sana e l'insalata si prepara molto rapidamente. In questa ricetta aggiungeremo ai due ingredienti principali pomodorini, lattuga verde e olive. Condire l'insalata con una miscela di yogurt con senape, miele e succo di limone.

Tempo di cottura: 15 minuti.

Tempo di cottura: 15 minuti.

Porzioni: 4.

Ingredienti:

• Pomodorini – 120 gr.
• Avocado – 1 pz.
• Fetaxa – 100 gr.
• Olive denocciolate – 100 gr.
• Anacardi – 40 gr.
• Foglie di lattuga – 30 gr.

Per il rifornimento:

• Yogurt greco – 200 gr.
• Succo di limone – 2 cucchiai.
• Miele – 3 cucchiaini.
• Senape – ½ cucchiaino.
• Scorza di limone – 1 cucchiaio.
• Sale - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare immediatamente tutti gli ingredienti per l'insalata. Lavare l'avocado, sbucciarlo, tagliarlo a metà ed eliminare il nocciolo. Togliere la scorza da mezzo limone e spremerne il succo. Lavare i pomodori e le foglie di lattuga e asciugarli con un tovagliolo.

Passaggio 2. Mettere tutti gli ingredienti per il condimento in una ciotolina separata: yogurt con senape, succo e scorza di limone, miele, aggiungere un po' di sale e mescolare bene.

Passaggio 3. Tritare grossolanamente l'avocado e i pomodori e strappare le foglie di lattuga con le mani. Tagliate il fetax a fette lunghe 2-3 cm e tritate finemente gli anacardi con un coltello. Tagliare le olive ad anelli.

Passaggio 4. Disporre le foglie di lattuga nel primo strato sull'insalatiera da portata. Disporre bene e separatamente l'avocado a fette, il pomodoro, il fetax e le olive e non mescolarli.

Passaggio 5. Versare uniformemente il condimento sull'insalata preparata con fetax e avocado, cospargere con anacardi tritati, decorare con fette di limone e servire.Buon appetito!