L'insalata autunnale in barattolo è un assortimento di verdure luminose e salutari. La composizione del piatto può essere modificata in base ai gusti personali. Esistono diverse opzioni per preparare i preparativi invernali. Presta attenzione a una piccola selezione di 4 deliziose e collaudate ricette casalinghe.
Insalata autunnale con cavolo cappuccio e peperoni per l'inverno
Un'insalata autunnale croccante e nutriente può essere preparata con cavolo bianco, peperoni e altre verdure. Per favore, con un processo di cottura semplice e un risultato brillante.
- cavolo bianco 600 (grammi)
- Carota 500 (grammi)
- Pepe bulgaro 500 (grammi)
- Frecce d'aglio gusto
- Cipolle a bulbo 150 (grammi)
- Verde 1 grappolo
- Sale 1 (cucchiaini)
- Zucchero granulare 1 (cucchiai)
- foglia d'alloro 3 (cose)
- Grani di pepe nero 3 (cose)
- Aceto da tavola 9% 2 (cucchiai)
-
Come preparare l'insalata autunnale per l'inverno? Tagliare il cavolo bianco a listarelle. Metti l'ingrediente in una ciotola capiente. -
Integriamo la verdura con le carote, tagliate a cerchi o semicerchi sottili. -
Successivamente disponiamo pezzi di peperoni sbucciati. -
Aggiungi pezzi di cipolla e frecce d'aglio. Quest'ultimo può essere sostituito con normali chiodi di garofano. -
Per l'olfatto, scegli le erbe fresche a piacere. -
Schiacciate le verdure con le mani e mettetele in un barattolo di vetro.Integriamo il prodotto con spezie e lo riempiamo con una miscela calda di acqua, aceto, sale e zucchero. Copri l'insalata con i coperchi. Mettere in una padella per la sterilizzazione. Riempire i barattoli con acqua tiepida (fino alle grucce), portare a ebollizione, sterilizzare per 10 minuti dopo che l'acqua bolle. -
Arrotolare il pezzo caldo con un coperchio e lasciarlo raffreddare. Durante questo periodo, il prodotto cambierà e potrà essere portato via per la conservazione.
Insalata autunnale con cetrioli, pomodori e peperoni
Puoi preparare una succosa insalata autunnale con molte delle tue verdure preferite: cetrioli, pomodori e peperoni. Questa delicata delizia ti regalerà un piacevole gusto fresco anche in pieno inverno. Dai un'occhiata a questa semplice ricetta per la conservazione a lungo termine.
Tempo di cottura: 2 ore e 30 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Porzioni – 1 l.
Ingredienti:
- Cetriolo – 1kg.
- Pomodoro – 1 kg.
- Peperoni – 500 gr.
- Cipolla rossa – 500 gr.
- Aneto – 1 mazzetto.
- Sale – 2 cucchiai.
- Zucchero – 3 cucchiai.
- Spezie - a piacere.
- Aceto balsamico – 1 cucchiaio.
- Aceto di mele – 60 ml.
- Olio d'oliva – 100 ml.
Processo di cottura:
1. Dividere i pomodori a fettine. Metteteli in una casseruola.
2. Completa la verdura succosa con fette di cipolla.
3. Aggiungi anche il cetriolo tagliato a fette.
4. Disporre sottili strisce di peperone.
5. Aggiungi erbe fresche per un sapore extra. Puoi usare aneto o prezzemolo.
6. Cospargere le verdure con sale.
7. Successivamente, aggiungi zucchero e spezie a piacere. Usa pepe macinato a piacere.
8. Completa il quadro con l'aceto balsamico.
9. Mescolare il contenuto finché tutte le spezie non saranno distribuite uniformemente.
10. Posizionare un peso sul pezzo e lasciare la struttura per 1-2 ore.
11. Dopo un po' aggiungete l'aceto di mele e l'olio. Lessare il contenuto, cuocere per 7-10 minuti e togliere dal fuoco.
12.Trasferiamo l'insalata autunnale finita in un barattolo sterilizzato, lo chiudiamo con un coperchio sterilizzato e lo conserviamo per una conservazione a lungo termine.
Insalata autunnale con cavolo, cetrioli e pomodori per l'inverno
Il gusto leggero dell'insalata di verdure può essere preservato anche se conservato. Dai un'occhiata a questa semplice ricetta invernale a base di cavoli, cetrioli e pomodori. Regala a te stesso e alla tua famiglia un prodotto tenero e succoso.
Tempo di cottura: 3 ore
Tempo di cottura: 30 minuti
Porzioni – 1 l.
Ingredienti:
- Cavolo bianco – 500 gr.
- Cetriolo – 500 gr.
- Pomodoro – 300 gr.
- Peperoni – 200 gr.
- Cipolle – 1 pz.
- Sale – 0,5 cucchiai.
- Paprica – 0,5 cucchiai.
- Zucchero – 0,5 cucchiai.
- Aceto – 1 cucchiaio.
Processo di cottura:
1. Taglia il cavolo cappuccio a listarelle e mettilo in una ciotola capiente.
2. Metti qui i cetrioli tagliati a cerchi sottili.
3. Completa gli ingredienti con i pomodori.
4. Quindi aggiungi le cipolle. Per un aspetto brillante, i prodotti possono essere tagliati grossolanamente.
5. Peperoni sbucciati, tagliati a strisce o anelli. Mettere in un contenitore comune.
6. Riempi la preparazione con ingredienti secchi e aggiungi l'aceto.
7. Impastare il contenuto fino a distribuirlo uniformemente.
8. Coprire la massa con un piatto carico e lasciare agire per 1-2 ore.
9. Mettete le verdure in infusione in un barattolo pulito insieme al succo che è uscito. Copritelo con un coperchio.
10. Metti il contenitore in una pentola capiente con un asciugamano e acqua bollente. Sterilizzare per 10-15 minuti.
11. Arrotolare il barattolo con un coperchio, lasciare raffreddare l'insalata di verdure e riporla. Pronto!
Insalata autunnale con cavoli, peperoni, carote e cipolle in barattolo
Un'insalata tenera e leggera per l'inverno può essere preparata con cavoli, carote, cipolle e peperoni. Il trattamento croccante ti delizierà con il suo gusto brillante e la lunga durata.Un prodotto universale adatto sia alle cene in famiglia numerosa che agli spuntini.
Tempo di cottura: 40 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Porzioni – 2 l.
Ingredienti:
- Cavolo bianco – 2 kg.
- Cipolle – 500 gr.
- Carote – 500 gr.
- Peperoni – 3 pz.
- Sale – 2 cucchiai.
- Zucchero – 5 cucchiai.
- Aceto – 150 ml.
- Olio vegetale – 1 cucchiaio.
Processo di cottura:
1. Sciacquate il cavolo cappuccio sotto l'acqua e tritatelo finemente con un coltello o utilizzando un tagliaverdure.
2. Lavare i peperoni sott'acqua e rimuovere i semi.
3. Completa il cavolo con carote grattugiate e peperoni e cipolle tritati finemente.
4. Mescolare le verdure, impastandole con le mani fino a quando non si rilascerà il succo.
5. Cospargere il pezzo con sale, zucchero e aggiungere olio e aceto. Mescolare nuovamente accuratamente il composto fino a quando tutti gli ingredienti saranno distribuiti uniformemente e lo zucchero e il sale si saranno sciolti.
6. Mettete il brodo vegetale nei vasetti precedentemente preparati, chiudeteli con i coperchi, possibilmente di nylon. Se chiudiamo con coperchi metallici avvitati, è necessario posizionare sotto ciascun coperchio della pergamena leggermente inumidita con vodka.
7. L'insalata dovrebbe riposare per un po '(3-5 giorni) in un luogo freddo e marinare. Successivamente si può mangiare l'insalata. Un barattolo può essere lasciato nel frigorifero, il resto può essere riposto nel seminterrato per la conservazione.
