Insalata del cacciatore per l'inverno

La famosa insalata del cacciatore per l'inverno viene solitamente preparata con verdure di stagione. La composizione dello spuntino può essere diversa, quindi è facile scegliere una ricetta adatta alle tue preferenze. Prendi nota di 4 brillanti idee culinarie con foto passo passo. Il trattamento già pronto diversificherà il menu di casa e completerà i piatti caldi.

Insalata del cacciatore per l'inverno: una ricetta classica

Per preparare un'insalata “da caccia” per l'inverno, puoi utilizzare una ricetta classica collaudata. Lo spuntino finito ti delizierà con il suo aspetto e il suo gusto luminosi. Servire per una cena in famiglia.

1. 
   Per preparare l'insalata del cacciatore per l'inverno, sbucciare le carote e tagliarle a semicerchi sottili. Trasferiteli in una pentola dal fondo spesso.
2. 
   Tritare finemente il cavolo cappuccio bianco e aggiungerlo alle carote.
3. 
   Aggiungi qui i semianelli di cipolla.
4. 
   Tagliamo sottilmente anche i cetrioli lavati e li mettiamo in una ciotola comune.
5. 
   Successivamente aggiungere il peperone tagliato a listarelle sottili.
6. 
   Disporre le fette di pomodoro nella padella.Salateli e aggiungete pepe nero in grani e foglie di alloro.
7. 
   Fai bollire il contenuto sul fornello. Mescolare, cuocere a fuoco lento per circa 10 minuti e versare nel bocconcino. Mescolare ancora.
8. 
   Mettete il composto di verdure in barattoli di vetro sterilizzati. Li chiudiamo con coperchi sterilizzati. La brillante insalata “da caccia” è pronta per l'inverno! Conservarlo in un luogo fresco.

Insalata del cacciatore senza sterilizzazione per l'inverno

Una gustosa e veloce insalata di “caccia” per l'inverno può essere preparata senza sterilizzazione. Il trattamento finito diversificherà e decorerà la tua tavola di casa. Servire l'antipasto insieme a piatti caldi.

Tempo di cottura: 40 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Porzioni – 4 l.

Ingredienti:

• Carote – 1kg.
• Cipolle – 1 kg.
• Cavolo bianco – 1 kg.
• Cetriolo – 1kg.
• Peperone – 1kg.
• Aglio – 10 spicchi.
• Verdi – 1 mazzo.
• Sale – 5 cucchiai.
• Zucchero – 1 cucchiaio.
• Grani di pepe nero – 10 pz.
• Foglia di alloro – 5 pz.
• Aceto 9% – 150 ml.
• Olio vegetale – 250 ml.

Processo di cottura:

1. Sbucciare le carote e grattugiarle su una grattugia grossa.

2. Tagliare le cipolle a semianelli sottili. Li mettiamo con le carote.

3. Qui inviamo anche cerchi sottili o semicerchi di cetrioli.

4. Rimuovere i semi dai peperoni. Tagliare il prodotto a listarelle sottili e tritare finemente il cavolo cappuccio bianco.

5. Tritare le verdure e gli spicchi d'aglio sbucciati.

6. Mescolare tutti gli ingredienti in una grande casseruola. Aggiungere il composto con sale, zucchero e spezie. Aggiungi olio vegetale e aceto qui.

7. Bollire il contenuto e cuocere a fuoco lento per 15 minuti a fuoco basso. Mescolare di tanto in tanto.

8. Metti l'insalata finita in barattoli di vetro sterilizzati. Chiudiamo i pezzi con coperchi sterilizzati, li capovolgiamo e li lasciamo raffreddare. Successivamente puoi portarlo via per riporlo.

Insalata invernale alla cacciatora con cavoli, cetrioli e pomodori

L'insalata "Hunter" croccante e allo stesso tempo succosa può essere preparata per l'inverno con cavoli, cetrioli, pomodori. Un antipasto freddo sarà un'aggiunta interessante alla tua tavola. Preparare secondo una ricetta semplice e collaudata.

Tempo di cottura: 45 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Porzioni – 0,5 l.

Ingredienti:

• Cavolo bianco – 100 gr.
• Cetriolo – 5 pezzi
• Pomodoro – 2 pz.
• Carote – 1 pz.
• Cipolle – 1 pz.
• Peperone – 0,5 pz.
• Foglia di alloro – 1 pz.
• Grani di pepe nero – 4 pz.
• Sale – 0,5 cucchiaini.
• Zucchero – 1 cucchiaino.
• Aceto 9% – 3 cucchiaini.
• Olio vegetale – 4 cucchiai.

Processo di cottura:

1. Lavare le verdure necessarie per l'insalata. Tritare il cavolo e tritare finemente le carote, le cipolle e i peperoni.

2. I pomodori possono essere divisi a fette e i cetrioli a semicerchi.

3. Metti tutti gli ingredienti in una casseruola. Li integriamo con ingredienti secchi e spezie.

4. Aggiungi qui quattro cucchiai di olio vegetale, mescola bene e fai sobbollire a fuoco basso per 15 minuti.

5. Per completare il processo, aggiungere l'aceto, mescolare nuovamente e togliere dal fuoco.

6. Trasferisci il dolcetto caldo in un barattolo sterilizzato.

7. Chiudere il contenitore con l'insalata con un coperchio sterilizzato, lasciare raffreddare completamente e poi portarlo via per la conservazione.

Insalata alla cacciatora con pomodori verdi in barattolo

La succosa insalata "Hunter" è preparata con l'aggiunta di pomodori verdi. Questo dolcetto colorato è facile e veloce da preparare per l'inverno. Può essere servito come spuntino autonomo o in abbinamento a piatti di carne o pesce.

Tempo di cottura: 1 ora

Tempo di cottura: 30 minuti

Porzioni – 5 l.

Ingredienti:

• Pomodoro verde – 3 kg.
• Carote – 1kg.
• Cipolle – 1 kg.
• Peperone – 1kg.
• Grani di pepe nero – 0,5 cucchiai.
• Zucchero – 1 cucchiaio.
• Sale – 100 gr.
• Aceto 9% – 150 ml.
• Olio vegetale – 200 ml.

Processo di cottura:

1. Prima di iniziare la cottura, lavate tutte le verdure necessarie.

2. Successivamente li maciniamo. Grattugiare le carote su una grattugia grossa, tagliare tutto il resto a cubetti.

3. Misurare la quantità necessaria di aceto, sale, zucchero e spezie.

4. Versare l'olio vegetale in una padella dal fondo spesso. Friggere le cipolle fino a renderle morbide.

5. Aggiungi le carote alle cipolle. Lasciare cuocere il cibo ancora per un paio di minuti.72

6. Disporre il peperone.

7. Immergi tutto il resto nella massa totale insieme all'aceto e agli ingredienti secchi. Far bollire il trattamento per 15 minuti, mescolando regolarmente.

8. Versare il dolcetto caldo in barattoli sterilizzati, chiuderli con coperchi sterilizzati, capovolgerli e lasciarli raffreddare completamente.

9. L'insalata "Hunter" con pomodori verdi è pronta. Conservarlo in un luogo fresco.