Insalata "cacciatore".

L'insalata "Hunter" non ha una popolarità inferiore a insalate famose come "Olivier" e "Mimosa". È preparato con l'aggiunta di ingredienti a base di carne: manzo, maiale, pollo. Per rendere l'insalata più soddisfacente si aggiungono uova, funghi, verdure bollite e vari tipi di formaggi.

Insalata "cacciatore" con salsiccia affumicata

È meglio usare le patate bollite con la buccia per preparare un'insalata in modo che mantengano la forma e il gusto. Se lo si desidera, il piatto può essere condito con panna acida o insalata di yogurt al posto della tradizionale maionese.

1. 
   L'insalata "Hunter" con salsiccia affumicata è molto facile da preparare. Prendete una pagnotta di salsiccia e tagliatene la quantità necessaria con un coltello affilato. Rilasciamo un pezzo dell'ingrediente dal guscio. Disporre la salsiccia su un tagliere e tagliarla a listarelle sottili.
2. 
   Laviamo le patate fresche sotto l'acqua corrente, lavando accuratamente lo sporco e mettiamole in una casseruola.Versare acqua fredda purificata negli ortaggi a radice. Aggiungere un po' di sale al liquido dopo l'ebollizione. Cuocere le patate fino a renderle morbide. Quindi si deve scolare l'acqua e le patate devono essere sbucciate e tagliate a barrette.
3. 
   Togliamo i cetrioli sottaceto dal barattolo e li tagliamo anche a barrette.
4. 
   Usiamo cipolle viola per l'insalata. In caso contrario, utilizzare una cipolla normale. Per prima cosa rimuoviamo lo strato di buccia e poi lo tagliamo a listarelle.
5. 
   Grattugiare qualsiasi formaggio a pasta dura con fori larghi.
6. 
   Metti gli ingredienti tritati in un'insalatiera. Stappare il barattolo di piselli e scolare il succo dal contenitore nel lavandino. Metti i piselli in un'insalatiera. Condire il piatto con pepe nero e maionese. Mescolare i prodotti. Metti l'insalata in frigorifero per un po'.

Buon appetito!

Semplice insalata "Hunter" con pollo affumicato

La ricetta dell'insalata è molto semplice. La sua preparazione non richiederà più di dieci minuti del tuo tempo e il risultato supererà tutte le aspettative. Gli ingredienti del piatto si completano perfettamente a vicenda e donano un gusto incredibile.

Tempo di cottura – 10 minuti.

Tempo di cottura – 10 minuti.

Numero di porzioni – 1.

Ingredienti:

• Pollo affumicato - 250 gr.
• Cipolla - 1 pz.
• Cetriolo sottaceto o salato - 2 pezzi.
• Prezzemolo - 1 mazzetto.
• Cracker - 1 confezione.
• Aglio - 1 dente.
• Maionese - 2 cucchiai.
• Succo di limone - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Sale - 1 pizzico.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Per preparare l'insalata è meglio prendere una coscia, poiché la carne del petto è un po' secca. Puoi anche usare le ali degli uccelli. Tagliare la carne dall'osso. Senza togliere la pelle, tagliatelo a cubetti. Trasferisci il pollo in un'insalatiera.

Passaggio 2: le cipolle rosse sono le migliori per l'insalata. Non è necessario utilizzarlo, ma è consigliato.Sbucciare la cipolla e tagliarla a metà nel senso della lunghezza, quindi tagliare ciascuna metà a cubetti. Trasferisci le cipolle sul pollo.

Passaggio 3. Tagliare un paio di cetrioli sottaceto a metà nel senso della lunghezza e poi tagliarli a fette con un coltello. Mandiamo l'ingrediente nell'insalatiera.

Passaggio 4. Sciacquare un mazzetto di prezzemolo. Scuotetelo e liberate i gambi verdi delle foglie. Tritiamo le foglie non molto finemente. Aggiungi agli altri ingredienti.

Passaggio 5. Apri il sacchetto dei cracker e versa l'ingrediente nell'insalatiera.

Passaggio 6. Spremi lo spicchio d'aglio sbucciato attraverso lo spremi-aglio direttamente nell'insalatiera. Condire l'insalata con pepe nero e aggiungere un paio di cucchiai di maionese. Lavare il limone e spremere un po' di succo di limone da metà nell'insalata. Aggiungere un piccolo pizzico di sale. Mescola l'insalata e prova.

Buon appetito!

Deliziosa insalata con salsicce da caccia

Devi stare attento quando scegli le salsicce per l'insalata. Scegli un prodotto solo da produttori fidati, quindi l'insalata risulterà sicuramente molto gustosa. I cetrioli sono adatti sia in salamoia che salati.

Tempo di cottura – 50 minuti.

Tempo di cottura – 20 minuti.

Numero di porzioni – 1.

Ingredienti:

• Patate - 2 pezzi
• Salsicce da caccia - 120 gr.
• Cetriolo sottaceto - 2 pezzi
• Cipolla - 1 pz.
• Sale - 1 pizzico.
• Maionese - 20 ml.
• Aneto: 2-3 rami.
• L'acqua serve per cucinare.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Lavare le patate crude con acqua, lavando accuratamente lo sporco dalle radici. Metti le patate in una casseruola. Per cucinare l'ingrediente abbiamo bisogno di acqua purificata. Versarlo in un contenitore. Una volta che le patate si saranno ammorbidite, scolate il liquido dalla padella nel lavandino. Raffreddare l'ingrediente e rimuovere la buccia. Tagliare a cubetti.

Passaggio 2. Lavare le salsicce da caccia sotto l'acqua corrente.Rimuoviamo l'umidità da loro usando salviette di carta. Tagliare in piccoli pezzi. Trasferire in un'insalatiera.Passaggio 3. Tagliare i sottaceti a metà nel senso della lunghezza e poi tagliarli a cubetti. Mettere in un'insalatiera.

Passaggio 4. Tagliare la cipolla sbucciata a strisce o semianelli. Lavare i rami di aneto con acqua e agitarli, eliminando il liquido in eccesso. Tritare finemente le verdure e metterle in un'insalatiera. Salare il piatto. Se la cipolla è amara potete scottarla con acqua bollente prima di aggiungerla all'insalata.

Passaggio 5. Condire l'insalata con salsa. Mescolate e servite subito, altrimenti il ​​piatto diventerà acquoso a causa del succo di cetriolo.

Buon appetito!

Come preparare l'insalata "Hunter" con sottaceti?

Nell'aspetto e nel metodo di preparazione, l'insalata ricorda la tradizionale Olivier. L'unica differenza è che al posto dei piselli vengono aggiunti i funghi al piatto. Salsiccia e cetrioli aggiungono un sapore piccante all'insalata.

Tempo di cottura – 1 ora e 10 minuti.

Tempo di cottura – 30 minuti.

Numero di porzioni – 1.

Ingredienti:

• Patate - 2 pezzi
• Carote - 1 pz.
• Salsiccia affumicata - 70 gr.
• Uova - 2 pezzi
• Cetriolo sottaceto - 3 pezzi
• Funghi - 70 gr.
• Sale - a piacere.
• Maionese - a piacere.
• Olio vegetale - per friggere.
• L'acqua serve per cucinare.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Selezioniamo attentamente i funghi. Non dovrebbero esserci esemplari viziati nell'insalata. Tagliamo i “cappelli” e le “gambe” dei funghi in modo casuale. Metteteli in uno scolapasta e sciacquateli con acqua. Lascia scolare il liquido. Scaldare l'olio vegetale in una padella. Friggere i funghi in un contenitore caldo.Passaggio 2. Lavare le patate e le carote con acqua corrente. Trasferire gli ortaggi a radice, con la buccia e tutto, in una grande casseruola. Metti le uova in un contenitore. Versare acqua fredda purificata sulle uova e sulle verdure.Lessare il cibo fino a cottura e poi raffreddarlo. Togliere facilmente la pelle dalle patate. Tagliare a cubetti.

Passaggio 3. Sbucciare con cura le carote con un coltello. Metti la radice su un tagliere. Tagliare a cubetti.

Passaggio 4. Rompere i gusci delle uova con un leggero colpo su una superficie dura. Toglietelo dalle uova e tagliate l'ingrediente a cubetti.

Passaggio 5. Togliere i sottaceti dal barattolo e posizionarli su un tagliere. Tagliare a cubetti.Passaggio 6. Tagliare la salsiccia allo stesso modo. Metti tutti gli ingredienti tritati in un contenitore comune. Salateli con un pizzicotto e conditeli con la maionese. Mescolare accuratamente il piatto usando un cucchiaio.

Buon appetito!

Ricetta passo passo per l'insalata "Hunter" con manzo

Quando si prepara un'insalata, ci sono diverse cose da considerare. Dopo la lavorazione, i funghi devono essere immediatamente lessati o fritti per evitare che si rovinino. Per un gusto più piccante, aggiungere 2-3 spicchi d'aglio all'insalata.

Tempo di cottura – 4 ore.

Tempo di cottura – 45 minuti.

Numero di porzioni – 4.

Ingredienti:

• Manzo - 200-250 gr.
• Carote - 2-3 pezzi
• Cipolla - 1-2 pezzi
• Cetrioli sottaceto – 200 gr.
• Funghi - 150 gr.
• Olio di semi di girasole - 2-3 cucchiai.
• Maionese - 1 cucchiaio.
• Pepe nero macinato - 1/2 cucchiaino.
• Sale - 1 cucchiaino.
• Prezzemolo - 2-3 rami.
• L'acqua serve per cucinare.

Processo di cottura:

Passaggio 1. I funghi chiodini e i finferli sono più adatti per l'insalata. Dopo che i funghi sono stati lavorati, devono essere lavati con acqua fredda e conservati in un liquido salato per 2-3 ore. Quindi devono essere bolliti per circa un'ora. Trascorso il tempo specificato, mettere i funghi bolliti in uno scolapasta per scolare tutto il liquido. Lascia raffreddare l'ingrediente.

Passaggio 2. Laviamo la carne con acqua e la lavoriamo: tagliamo tutte le parti non necessarie.Dopo il risciacquo secondario, mettere la carne in una padella con acqua. Aspettiamo che il liquido bolle, quindi aggiungiamo sale all'acqua. Cuocere la carne per circa due ore.

Passaggio 3. Tritare grossolanamente le cipolle e le carote, sbucciate e sbucciate. Consigliamo di tagliare la cipolla a semianelli e le carote possono essere grattugiate grossolanamente su una grattugia normale o per le carote coreane. Mettete le verdure in una padella calda con olio di semi di girasole: prima fate soffriggere la cipolla fino a doratura, poi aggiungete le carote e fate cuocere fino a renderle morbide.

Passaggio 4. Raffreddare i funghi e la carne finiti e tagliarli a cubetti o strisce. Stufare gli ingredienti: mettere la carne nella padella e dopo 5 minuti i funghi. Cuocere a fuoco lento per 15-20 minuti sotto il coperchio e mescolare continuamente. Tagliare i cetrioli sottaceto a listarelle. Metteteli in una padella. Condire gli ingredienti con sale e pepe nero. Fai bollire il cibo per altri 3 minuti.

Passaggio 5. Metti gli ingredienti in un'insalatiera. Il tocco finale è il verde. Lavare il prezzemolo, scuoterlo, tritarlo e aggiungerlo al resto dei prodotti. Versare la maionese sull'insalata e mescolare.

Buon appetito!

Deliziosa insalata "Hunter" con funghi

Un'insalata gustosa e nutriente con pollo e funghi diventerà la decorazione principale della tua tavola. Se lo si desidera, la carne di pollo può essere sostituita con carne di maiale o di manzo e il piatto può essere decorato con chicchi di melograno.

Tempo di cottura – 1 ora e 20 minuti.

Tempo di cottura – 35 minuti.

Numero di porzioni – 4.

Ingredienti:

• Petto di pollo - 1 pz.
• Uova - 3 pezzi
• Carote - 2 pezzi
• Cetriolo sottaceto - 1 pz.
• Champignon marinati - 200 gr.
• Patate - 2 pezzi
• Formaggio - 50 g.
• Semi di melograno - a piacere.
• Prezzemolo - 1 ramo.
• Maionese - 2 cucchiai.
• Sale - a piacere.

Processo di cottura:

Passo 1.Per prima cosa bisogna far bollire le uova finché sono teneri: metterle in una casseruola, aggiungere acqua fredda e cuocere dopo che il liquido bolle per una decina di minuti. Quando le uova si saranno raffreddate, è necessario sfondare con attenzione il guscio, sbucciare le uova e tagliarne due con il tuorlo. Il tuorlo del terzo uovo va staccato dall'albume. Devi tagliare l'albume e lasciare il tuorlo per ora.

Passaggio 2. Il petto di pollo deve essere ispezionato per eventuali parti in eccesso prima della cottura. Quindi rimuoveteli con un coltello. La carne va lavata, asciugata con carta assorbente e bollita fino a cottura sul fuoco. Dopo il raffreddamento, tagliare il petto a cubetti.Passaggio 3. Lavare accuratamente le patate e le carote con acqua corrente, rimuovendo lo sporco. Cuocere le verdure sul fuoco fino a renderle morbide. Controlliamo la prontezza degli ortaggi a radice usando un coltello: dovrebbe entrare ed uscire facilmente dalla polpa vegetale. Sbucciare le radici bollite e grattugiarle singolarmente su una grattugia grossa.

Passaggio 4. Tagliare il cetriolo sottaceto e i funghi prataioli per l'insalata. Il cetriolo deve essere tagliato a cubetti e i funghi a fettine sottili.

Passaggio 5. Grattugiare il formaggio. Disporre le patate grattugiate sul fondo di un piatto adatto. Condire lo strato di patate con sale e maionese. Lo strato successivo sono i cubetti di petto di pollo. Lubrificarlo con salsa. Successivamente, l'algoritmo è il seguente: funghi in salamoia, carote grattugiate, maionese, cetrioli sottaceto, uova. Coprire l'insalata con formaggio grattugiato. Grattugiare il tuorlo rimanente su una grattugia fine direttamente nell'insalata. Decorare il piatto con chicchi di melograno e un rametto di prezzemolo lavato.

Buon appetito!

Insalata con salsicce da caccia e fagioli

L'insalata con salsicce e fagioli è molto abbondante e gustosa. Per aggiungere piccantezza, al piatto vengono aggiunti aglio, basilico e succo di limone.

Tempo di cottura – 30 minuti.

Tempo di cottura – 25 minuti.

Numero di porzioni – 4.

Ingredienti:

• Salsicce da caccia - 160 gr.
• Peperone dolce - 80 gr.
• Pomodori - 200 gr.
• Cipolla - 80 gr.
• Olio d'oliva - 50 ml.
• Limone - 20 gr.
• Aglio - 2 denti.
• Basilico - 5 gr.
• Aceto balsamico - 5 ml.
• Fagioli bianchi - 200 gr.
• Prezzemolo - 20 gr.
• Sale - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Lavare i pomodori sotto l'acqua corrente. Li asciughiamo con un asciugamano. Se i pomodori sono piccoli si possono tagliare a metà, mentre quelli grandi si possono tagliare in quarti.Passaggio 2. Prima di tagliare, i peperoni devono essere lavati e privati ​​del gambo. Quindi il frutto deve essere tagliato a metà e ripulito dai semi. Devi tagliare il peperone a pezzi grandi.

Passaggio 3. Rimuoviamo gli strati di buccia dalla cipolla. Tagliarlo a pezzi grandi. Mettete tutti gli ingredienti in un'insalatiera e mescolate.

Passaggio 4. Versare l'olio d'oliva in un contenitore separato. Lavare il limone. Tagliarlo a metà e spremere la quantità necessaria di succo in una ciotola di burro. Lavare il basilico. Tritarlo finemente. Sbucciare lo spicchio d'aglio e grattugiarlo su una grattugia fine. Aggiungere gli ingredienti all'olio e al succo, condire con aceto balsamico. Mescolare gli ingredienti e condirli con le verdure. Mescolare nuovamente il composto.

Passaggio 5. Tagliare a pezzi le salsicce da caccia. Ora abbiamo bisogno di un secondo spicchio d'aglio. Lo puliamo e lo tagliamo anche in barrette. Mettete le salsicce in una padella preriscaldata con olio d'oliva. Dopo 3-4 minuti aggiungere l'aglio alle salsicce. Dopo un paio di minuti, togliere l'aglio dal contenitore.Passaggio 6. Trasferire le salsicce nell'insalatiera. Scolare il liquido dal barattolo stappato dei fagioli e aggiungere l'ingrediente all'insalata. Tritare il prezzemolo lavato a pezzetti. Mettilo in un contenitore. Se necessario, salate l'insalata e mescolate.

Buon appetito!

Insalata "cacciatore" con fegato, carote e cipolle

La carne per preparare l'insalata può essere sostituita con il fegato. Per rendere il piatto più saporito, il fegato deve essere integrato con aglio, formaggio, cetrioli sottaceto o carote.

Tempo di cottura – 1 ora e 40 minuti.

Tempo di cottura – 35 minuti.

Numero di porzioni– 5.

Ingredienti:

• Fegato di pollo - 500 gr.
• Patate - 500 gr.
• Uova - 3 pezzi
• Carote - 300 gr.
• Cipolla - 150 gr.
• Cetrioli sottaceto – 300 gr.
• Maionese - a piacere.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Prima della cottura, le patate e le carote devono essere lavate accuratamente con acqua del rubinetto. Quindi le verdure devono essere lessate fino a renderle morbide insieme alle uova. Puliamo gli ingredienti: sbucciamo le verdure, sbattiamo le uova su una superficie dura per far scoppiare il guscio e puliamo l'ingrediente.

Passaggio 2. Lessare i fegatini di pollo sul fuoco finché sono teneri in acqua salata. Sciacquate la cipolla sbucciata e tritatela finemente. In una padella calda con olio vegetale, friggere la cipolla fino a doratura.

Passaggio 3. Grattugiare le patate su una grattugia grossa. Disporre il composto grattugiato sul fondo di una pirofila adatta. Coprire le patate con la maionese.

Passaggio 4. Distribuire lo strato successivo di insalata, dalle cipolle. Grattugiare le carote bollite su una grattugia più fine e coprirle con le cipolle. Lubrificare le carote con la maionese. Lo strato successivo è composto da fegato di pollo grattugiato.

Passaggio 5. Quindi - sottaceti grattugiati. Lubrificarli con maionese. Tritare finemente le uova. Cospargerli sull'insalata. Condire l'insalata con uno strato di maionese. Riponetelo in frigorifero per 3 ore.

Buon appetito!