Insalata classica “Tenerezza”

Nel 21 ° secolo esistono un milione di ricette per preparare insalate di carne, verdure e altre insalate, tuttavia oggi parleremo di un piatto come l'insalata “Tenerezza”. Si chiama così per un motivo, ma perché gli ingredienti in esso contenuti si completano e si esaltano perfettamente a vicenda, e ci sono molte variazioni nella sua preparazione. Ad esempio con pollo, prosciutto e persino salsiccia affumicata cruda. Ognuno troverà un'opzione di cucina adatta a se stesso!

Insalata “Tenerezza” con pollo – ricetta classica

Stiamo preparando un'insalata molto semplice, ma allo stesso tempo incredibilmente gustosa e aromatica chiamata "Tenerezza" con carne di pollo, carote, formaggio, aglio e uova: una combinazione vincente di ingredienti.

1. 
   Come preparare la classica insalata “Tenerezza”? Lessare la carne in acqua salata finché sarà tenera. Togliere dal brodo e lasciare raffreddare un po' a temperatura ambiente.
2. 
   Veniamo al rifornimento. In una ciotola profonda, unire la maionese e l'aglio passato attraverso una pressa. Condire con pepe macinato secondo i propri gusti.
3. 
   Tagliare il pollo freddo a cubetti o smontarlo in fibre.
4. 
   Grattugiare le uova sode su una grattugia grossa, lasciando due tuorli per la decorazione.
5. 
   Tritiamo anche carote e formaggio a pasta dura usando una grattugia.
6. 
   Dividiamo tutti i componenti nel numero di porzioni e iniziamo ad assemblare l'insalata. Disporre il filetto sul fondo della pirofila e ricoprirlo con il condimento aromatico.
7. 
   Quindi, disponi le uova grattugiate e ungile nuovamente.
8. 
   Quindi carote + maionese all'aglio.
9. 
   Lo strato finale è il formaggio e, ovviamente, il condimento.
10. 
    Decorare la parte superiore del piatto con tuorli grattugiati finemente.
11. 
    Servire immediatamente o conservare in frigorifero per un paio d'ore a bagno. Se lo si desidera, decorare con rametti di erbe fresche. Buon appetito!

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Insalata “Tenerezza” con petto di pollo, cetrioli e uova

Le insalate con pollo si distinguono sempre per la loro tenerezza e leggerezza, e in combinazione con cetrioli freschi e uova sode si ottiene un'insalata abbondante e molto gustosa che può essere servita sia al tavolo festivo che per una cena o un pranzo in famiglia.

Tempo di cottura – 40 minuti

Tempo di cottura - 15 minuti.

Porzioni – 6.

Ingredienti:

• Filetto di pollo – 500 gr.
• Cetrioli – 2 pezzi
• Uova – 6 pz.
• Maionese – 100 ml.
• Cipolle – 1 pz.
• Olio vegetale – 50 ml.
• Sale - a piacere.
• Aceto da tavola – ½ cucchiaio.
• Prezzemolo - ½ mazzetto.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Lessare il pollo in acqua salata finché diventa tenero, circa 20 minuti.

Passo 2.In una ciotola profonda separata, sbatti un uovo alla volta con una piccola quantità di sale fino a ottenere una leggera schiuma.

Passaggio 3. Scaldare l'olio in una padella e friggere il composto di uova su entrambi i lati fino a doratura. Di conseguenza, dovremmo avere 6 pancake.

Passaggio 4. Sbucciare la cipolla e tritarla finemente, versarvi sopra acqua bollente per 10 minuti. Successivamente scolate l'acqua tiepida e sostituitela con acqua fredda, aggiungete anche l'aceto e lasciate riposare per circa 5 minuti.

Passaggio 5. Tagliare le frittelle a strisce sottili.

Passaggio 6. Tagliamo anche la carne a listarelle.

Passaggio 7. Sbucciare i cetrioli e tagliarli a cubetti.

Passaggio 8. Unisci tutti gli ingredienti in un'insalatiera, condisci con la maionese e mescola bene.

Passaggio 9. Decorare con rametti di prezzemolo, disporre sui piatti da portata e servire. Buon appetito!

Insalata “Tenerezza” con pollo, prugne e noci

Preparare un'insalata festosa e spettacolare è molto semplice e veloce, e la combinazione di carne tenera, prugne dolciastre e noci croccanti conferirà all'antipasto un gusto e un aroma unici che non lasceranno nessuno indifferente.

Tempo di cottura – 50 minuti

Tempo di cottura - 15 minuti.

Porzioni – 5.

Ingredienti:

• Petto di pollo – 500 gr.
• Formaggio a pasta dura – 150 gr.
• Gherigli di noci – 100 gr.
• Prugne (snocciolate) – 50 gr.
• Cetrioli sottaceto – 2 pz.
• Maionese – 100 ml.
• Sale - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Cuocere la carne in acqua salata fino a cottura, raffreddarla e separarla in fibre.

Passaggio 2. Immergere la frutta secca in acqua calda e tagliarla a pezzetti più piccoli.

Passaggio 3. Grattugiare il formaggio a pasta dura e tagliare i cetrioli a listarelle.

Passaggio 4. Iniziamo a montare. Disporre a strati: carne, cetrioli e formaggio grattugiato (ricoprire tutti gli strati con maionese e aggiungere sale se necessario).

Passaggio 5. Decorare la parte superiore dell'insalata con noci e prugne tritate. Buon appetito!

Insalata “Tenerezza” con prosciutto, formaggio e cetrioli

Probabilmente ogni casalinga ha nel suo frigorifero un pezzo di prosciutto, formaggio e un paio di cetrioli freschi. E sembrerebbe, cosa si può preparare con questi prodotti oltre ai panini? Insalata “Tenerezza”, che si prepara molto velocemente e vi delizierà con il suo gusto e la sua leggerezza.

Tempo di cottura - 15 minuti.

Tempo di cottura - 10 minuti.

Porzioni – 4-5.

Ingredienti:

• Prosciutto – 200 gr.
• Formaggio a pasta dura – 100 gr.
• Cetrioli – 2 pezzi
• Uova (sode) – 3 pezzi.
• Cipolle verdi - 4-4 piume.
• Maionese – 5-6 cucchiai.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Tagliare il prosciutto a strisce di medio spessore.

Passaggio 2. Macina due cetrioli medi usando una grattugia per carote coreana.

Passaggio 3. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa.

Passaggio 4. Sbriciolare le uova sode in modo casuale.

Passaggio 5. Trasferire tutti gli ingredienti preparati in un'insalatiera, condire con maionese e condire con sale e pepe nero macinato secondo i propri gusti.

Passaggio 6. Mescolare bene il tutto e servire. Buon appetito!

Come preparare l'insalata “Tenerezza” con bastoncini di granchio?

Dedicata a tutti gli amanti dei bastoncini di granchio: un'insalata incredibilmente gustosa, aromatica e appagante con surimi, uova, riso e altri ingredienti che si combinano perfettamente tra loro. Il piatto si prepara molto velocemente, ad eccezione della bollitura delle uova e del riso.

Tempo di cottura – 55 minuti.

Tempo di cottura - 15 minuti.

Porzioni – 4-6.

Ingredienti:

• Bastoncini di granchio – 200 gr.
• Uova (sode) – 4 pz.
• Mais in scatola - 1 lattina.
• Riso – 0,6 cucchiai.
• Maionese – 3-4 cucchiai.
• Aneto fresco – 1 mazzetto.
• Cetriolo – 1 pz.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Tritare finemente i bastoncini di granchio e metterli in un piatto fondo, dove sarà conveniente mescolare l'insalata in futuro.

Passaggio 2. Aggiungere il cetriolo tagliato a dadini al surimi.

Passaggio 3. Scolare il liquido dal barattolo di mais e aggiungerlo al resto degli ingredienti.

Passaggio 4. Lessare il riso finché è tenero in acqua salata, lasciarlo raffreddare e poi aggiungerlo al piatto.

Passaggio 5. Tritiamo a caso le uova sode e le combiniamo con gli ingredienti già preparati.

Passaggio 6. Infine, aggiungere le verdure tritate finemente all'insalata, condire con maionese e condire con pepe nero macinato e sale secondo i propri gusti.

Passaggio 7. Mescolare accuratamente e l'insalata "Tenerezza" è pronta! Prima di servire, si consiglia di conservare il cibo in frigorifero per diverse ore per ammollo. Buon appetito!

Insalata semplice e gustosa “Tenerezza” con pollo e funghi

Stiamo preparando un'insalata abbondante ma allo stesso tempo leggera a base di carne di pollo, uova sode, funghi e cetrioli sottaceto. Questo piatto viene preparato in modo molto rapido e semplice, devi solo far bollire il pollo e tritare gli ingredienti rimanenti: tutto, l'insalata "Tenerezza" è pronta.

Tempo di cottura – 50 minuti

Tempo di cottura - 10 minuti.

Porzioni – 6.

Ingredienti:

• Filetto di pollo – 2 pz.
• Cetrioli freschi – 2 pezzi.
• Funghi in salamoia – 1 vasetto.
• Uova – 3 pz.
• Maionese - a piacere.
• Sale - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare i prodotti necessari secondo l'elenco.

Passaggio 2. Lessare tre uova sode finché sono teneri.

Passaggio 3. Sciacquare abbondantemente la carne sotto l'acqua corrente, eliminare le pellicole bianche e le inclusioni di grasso, far bollire per circa 20 minuti con l'aggiunta di un paio di pizzichi di sale.

Passaggio 4. A questo punto, sciacquare i cetrioli e asciugarli con carta assorbente.

Passaggio 5.Tagliare le punte e i gambi.

Passaggio 6. Tagliarlo a cubetti e trasferirlo in un'insalatiera.

Passaggio 7. Tritiamo finemente anche i funghi in salamoia (puoi usarne qualsiasi) e li inviamo ai cetrioli.

Passaggio 8. Durante questo periodo, le uova sono già cotte: riempile con acqua ghiacciata per accelerare il raffreddamento.

Passaggio 9. Rimuovere i gusci dalle uova raffreddate.

Passaggio 10. E tagliare a pezzetti.

Passaggio 11. Separiamo la carne bollita in fibre o la tagliamo a cubetti.

Passaggio 12. Unisci tutti gli ingredienti, condisci con la maionese e aggiungi sale se necessario.

Passaggio 13. Mescolare accuratamente tutti gli ingredienti dell'insalata.

Passaggio 14. Disporre il piatto su piatti porzionati e servire. Buon appetito!

Insalata “Tenerezza” con mele e bastoncini di granchio

Non molti lo sanno, ma i bastoncini di granchio combinati con le mele in agrodolce creano un meraviglioso gusto fresco che si adatta perfettamente a insalate leggere e soddisfacenti che possono essere montate in meno di mezz'ora.

Tempo di cottura – 50 minuti

Tempo di cottura - 15 minuti.

Porzioni – 3-4.

Ingredienti:

• Bastoncini di granchio – 100 gr.
• Mele – ½ pz.
• Uova (sode) – 4 pz.
• Formaggio fuso – 1 pz.
• Mais in scatola – 100 gr.
• Maionese – 100 gr.
• Succo di limone – 15 ml.
• Sale - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Grattugiare il formaggio fuso congelato sul fondo di un piatto piano su una grattugia fine.

Passaggio 2. Creare una rete di maionese sopra.

Passaggio 3. Successivamente, stendiamo uno strato di uova, schiacciate allo stesso modo con una grattugia fine (lasciamo due albumi per la decorazione).

Passaggio 4. Facciamo nuovamente uno strato di condimento, aggiungiamo sale se necessario.

Passaggio 5. Sbucciare la mela e tagliarla a listarelle sottili, per preservarne il colore chiaro, cospargerla con una piccola quantità di succo di limone.Mettere sulle uova.

Passaggio 6. Lo strato successivo sono bastoncini di granchio (tagliati come desiderato).

Passaggio 7. Condire nuovamente gli ingredienti con la maionese.

Passaggio 8. E completiamo l'assemblaggio con uno strato di mais in scatola, che copriamo con proteine ​​​​tritate.

Passaggio 9. Puoi anche strofinare 1-2 bastoncini di granchio per la decorazione. Servire in tavola su un piatto comune. Buon appetito!

Ricetta passo passo per l'insalata “Tenerezza” con pollo e ananas

Se un bar prepara la pizza con pollo e ananas dolce, allora perché non prepariamo un'insalata delicata con questi ingredienti apparentemente incompatibili? Stranamente, ma combinando carne di pollo e frutta esotica, ottieni un'insalata incredibilmente gustosa e originale che può essere facilmente servita sulla tavola delle vacanze.

Tempo di cottura – 1 ora e 10 minuti

Tempo di cottura - 20 minuti.

Porzioni – 5.

Ingredienti:

• Filetto di pollo – 500 gr.
• Formaggio a pasta dura – 200 gr.
• Ananas in scatola – 1 lattina.
• Aglio – 4 denti.
• Maionese – 5 cucchiai.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Per prima cosa lessare la carne in acqua salata, raffreddarla e preparare contemporaneamente i prodotti rimanenti.

Passaggio 2. Separare il pollo in fibre.

Passaggio 3. Aprire con attenzione la lattina di ananas in scatola, scolare il liquido e posizionare il contenuto su un tagliere. Se usi gli anelli di ananas, tagliali a cubetti, ma se il frutto è già tritato, non devi farci nient'altro.

Passaggio 4. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa e aggiungerlo alla carne insieme all'ananas.

Passaggio 5. Sbucciare alcuni spicchi d'aglio.

Passaggio 6. Passare l'aglio attraverso una pressa e aggiungerlo al resto degli ingredienti.

Passaggio 7. Cospargere l'insalata con pepe nero macinato e sale e mescolare accuratamente.

Passaggio 8Condire il piatto con la maionese e mescolare nuovamente bene.

Passaggio 9. Servire subito, ma è meglio mettere l'antipasto in frigorifero per 2-3 ore per ammollo. Buon appetito!

Insalata “Tenerezza” con salsiccia e formaggio fuso

Solo una volta, dopo aver preparato un'insalata veloce e soddisfacente con salsiccia, cetriolo fresco e formaggio, ripeterai questa ricetta ancora e ancora. Ciò non sorprende, dal momento che i componenti si completano e si evidenziano perfettamente a vicenda e non interrompono le caratteristiche gustative.

Tempo di cottura - 30 minuti.

Tempo di cottura - 10 minuti.

Porzioni – 3-4.

Ingredienti:

• Salsiccia bollita – 150 gr.
• Formaggio fuso – 1 pz.
• Cetriolo – 1 pz.
• Uova – 2 pz.
• Piselli in scatola – 70-80 gr.
• Maionese – 4-5 cucchiai.
• Sale - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare tutti i prodotti necessari secondo l'elenco: tagliare la quantità necessaria di salsiccia, lavare e asciugare il cetriolo, far bollire le uova e raffreddarle in acqua ghiacciata.

Passaggio 2. Tagliare la salsiccia bollita a cubetti e versarla in una ciotola profonda di dimensioni adeguate.

Passaggio 3. Tritare il cetriolo fresco a cubetti di identiche dimensioni.

Passaggio 4. Grattugiare il formaggio fuso congelato su una grattugia grossa.

Passaggio 5. Sbucciare le uova sode e tritarle finemente.

Passaggio 6. Aggiungere i piselli dolci in scatola.

Passaggio 7. Condire gli ingredienti con la maionese (adattare la quantità secondo i propri gusti).

Passaggio 8. Aggiungere un po' di sale e mescolare bene in modo che il condimento copra tutti gli ingredienti.

Passaggio 9. Disporre il piatto su piatti porzionati e buon appetito. Buon appetito!

Una ricetta semplice e veloce per l'insalata “Tenerezza” con salmone

L'insalata dal nome leggero "Tenerezza", fatta con bastoncini di granchio, mais e riso, è un'insalata molto amata e familiare, tuttavia, se si aggiunge il salmone all'elenco degli ingredienti abituali o qualsiasi altro pesce rosso leggermente salato, il il piatto brillerà di colori completamente nuovi!

Tempo di cottura - 30 minuti.

Tempo di cottura - 15 minuti.

Porzioni – 3.

Ingredienti:

• Salmone leggermente salato – 100 gr.
• Bastoncini di granchio – 100 gr.
• Uova (sode) – 2 pezzi.
• Riso (bollito) – 1 cucchiaio.
• Cetriolo – 1 pz.
• Maionese – 3 cucchiai.
• Cipolla verde – 1 mazzo.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Lavare accuratamente il riso, lessarlo in acqua salata e metterlo in uno scolapasta o in un colino, lasciando defluire il liquido in eccesso.

Passaggio 2. Tritare finemente i bastoncini di granchio e unirli al riso in una ciotola profonda.

Passaggio 3. Tritare finemente le uova sode.

Passaggio 4. Tagliare il cetriolo fresco e le cipolle verdi e aggiungerli al resto degli ingredienti.

Passaggio 5. Condire con sale e pepe nero macinato, condire con maionese e mescolare bene.

Passaggio 6. Tagliare il pesce a cubetti, adagiarlo in una teglia in uno strato uniforme e tamponare sopra una porzione di insalata.

Passaggio 7. Capovolgere lo stampo su un piatto piano e il piatto è pronto. Buon appetito!