Insalata di cavolo fresco

L'insalata di cavolo cappuccio fresco è un piatto sano e facile da preparare che aggiungerà qualcosa di completamente nuovo e delizioso alla vostra dieta. Il cavolo tritato finemente si sposa bene con verdure come cetrioli, pomodori, peperoni e molto altro. A seconda delle tue preferenze di gusto, puoi scegliere i componenti che si adattano ai tuoi gusti. L'olio vegetale o la maionese vengono solitamente utilizzati come condimento in tali insalate.

Insalata di cavolo fresco con cetrioli e carote

L'insalata di cavolo cappuccio fresco con cetrioli e carote viene preparata con verdure di stagione e condita con olio d'oliva aromatico e una piccola quantità di aceto di vino. Questo piatto è perfetto per chi è stanco degli spuntini “pesanti” con maionese o panna acida.

1. 
   L'insalata di cavolo fresco è facile e veloce da preparare.Tritare finemente il cavolo cappuccio bianco e metterlo in una ciotola profonda, impastandolo con le mani.
2. 
   Aggiungere la polpa di peperoni tagliati a listarelle.
3. 
   Usando una grattugia per carote coreana, trita i cetrioli freschi.
4. 
   Facciamo lo stesso con le carote.
5. 
   Condire il tutto con olio d'oliva.
6. 
   Condire con aceto di vino.
7. 
   Aggiungete il sale agli ingredienti secondo il vostro gusto e mescolate bene.
8. 
   L'insalata di cavolo fresco è pronta! Disporre l'antipasto su piatti porzionati e servire. Buon appetito!

Insalata di cavolo cappuccio fresca, proprio come alla mensa

L'insalata di cavolo fresca in stile caffetteria è un piatto nostalgico che puoi preparare facilmente a casa se conosci qualche trucchetto. Per arricchire il gusto dello spuntino, dovresti usare non solo sale e olio vegetale, ma anche zucchero e aceto.

Tempo di cottura – 90 minuti.

Tempo di cottura – 15-20 minuti.

Porzioni – 5.

Ingredienti:

• Cavolo bianco – 1 kg.
• Carota – 1 pz.
• Aceto – 2 cucchiai.
• Olio di semi di girasole – 2 cucchiai.
• Zucchero semolato – 1 cucchiaio.
• Sale – 1 cucchiaino.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Prima di tutto sbucciare e sciacquare le verdure.

Passaggio 2. Tagliare il cavolo cappuccio a strisce oblunghe e versarlo in una ciotola capiente.

Passaggio 3. Salare il cavolo cappuccio e impastarlo con i palmi delle mani per rilasciare il succo.

Passaggio 4. Versare l'aceto nelle patatine, mescolare e posizionare sul fuoco a fuoco alto. Cuocere a fuoco lento per 2-3 minuti mescolando continuamente, in questo modo il cavolo si restringerà.

Passaggio 5. Senza perdere tempo, grattugiare le carote.

Passaggio 6. Metti il ​​cavolo e le carote in un'insalatiera.

Passaggio 7. Versare l'olio vegetale e aggiungere lo zucchero semolato, mescolare fino a quando gli additivi non saranno distribuiti.

Passaggio 8. Prima di servire, si consiglia di raffreddare l'insalata in frigorifero per circa un'ora.Buon appetito!

Insalata di cavolo fresco con aceto

L'insalata di cavolo fresco con aceto è il complemento perfetto per un piatto caldo a base di carne rossa o pollame. La ricetta richiede esclusivamente cavoli giovani, poiché ha un sapore dolciastro più ricco e viene messo a bagno in appena mezz'ora.

Tempo di cottura – 40 minuti

Tempo di cottura - 10 minuti.

Porzioni – 2-3.

Ingredienti:

• Cavolo giovane piccolo - 1 testa.
• Prezzemolo – 1 mazzetto.
• Aceto da tavola 9% – 2 cucchiai.
• Zucchero semolato – 1 cucchiaio.
• Olio vegetale/d'oliva – 2 cucchiai.
• Sale – 1 cucchiaino.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Macinare il cavolo come mostrato nella foto.

Passaggio 2. Trasferire i trucioli risultanti in un'insalatiera, cospargere con zucchero semolato, pepe nero e sale.

Passaggio 3. Impastare leggermente il composto con le mani.

Passaggio 4. Versare l'aceto e l'olio vegetale, aggiungere anche il prezzemolo tritato finemente e mescolare.

Passaggio 5. Lascia riposare l'insalata per mezz'ora e poi preleva un campione. Buon appetito!

Insalata di cavoli, cetrioli e pomodori

L'insalata di cavoli, cetrioli e pomodori è un piatto tradizionale della stagione estiva, perché tutti gli ingredienti si trovano nell'aiuola di casa propria! La combinazione di ingredienti è così riuscita e brillante che consigliamo di preparare in anticipo un simile antipasto, perché volerà via dai piatti in un batter d'occhio!

Tempo di cottura - 10 minuti.

Tempo di cottura - 10 minuti.

Porzioni – 2.

Ingredienti:

• Cavolo – ¼ pz.
• Pomodori – 2 pezzi
• Cetrioli freschi – 2 pezzi.
• Olio d'oliva – 1 cucchiaio.
• Sale - a piacere.
• Verdi: a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare un set di cibo.

Passaggio 2. Tagliare un quarto della testa di cavolo cappuccio in strisce spesse o sottili e, se lo si desidera, impastarlo leggermente con i palmi delle mani.

Passaggio 3.Sciacquare i cetrioli e tagliare le code, tagliarli a semianelli sottili e disporli con il cavolo.

Passaggio 4. Aggiungi fette di pomodori succosi.

Passaggio 5. Condire il composto con erbe tritate e una piccola quantità di sale.

Passaggio 6. Condire con olio d'oliva.

Passaggio 7. Trasferire l'antipasto su un piatto da portata e iniziare a degustare. Buon appetito!

Ricca insalata di cavolo con maionese

L'abbondante insalata di cavolo cappuccio con maionese è un piatto nutriente che, oltre alle verdure, comprende anche salsicce affumicate, grazie alle quali il piatto ha un gusto originale. Si consiglia di servire l'antipasto con patate bollite o fritte.

Tempo di cottura - 10 minuti.

Tempo di cottura - 10 minuti.

Porzioni – 2.

Ingredienti:

• Cavolo bianco – 150 gr.
• Lattuga a foglia – 1 mazzo.
• Aneto – 1 mazzetto.
• Salsicce bollite – 2 pz.
• Maionese – 1 cucchiaio.
• Sale - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Posiziona tutto ciò che ti serve sul piano di lavoro per semplificare il processo.

Passaggio 2. Tagliare il cavolo cappuccio bianco a strisce sottili.

Passaggio 3. Tritare le foglie di lattuga verde lavate con un coltello o strapparle con le mani in segmenti arbitrari.

Passaggio 4. Tagliare a cubetti le salsicce bollite.

Passaggio 5. Versare tutti gli ingredienti preparati in un contenitore dai bordi alti, aggiungendo un mazzetto di aneto tritato.

Passaggio 6. Aggiungere sale e maionese alla miscela.

Passaggio 7. Mescolare e passare al pasto. Buon appetito!

Insalata di cavolo rosso

L'insalata di cavolo rosso sorprende non solo per il suo aspetto insolito, ma anche per il suo gusto incredibilmente brillante e ricco, ottenuto grazie alla marinata originale. Per cucinare abbiamo bisogno di ingredienti come cipolle, un po' di zucchero ed erbe aromatiche.

Tempo di cottura - 15 minuti.

Tempo di cottura - 15 minuti.

Porzioni – 6.

Ingredienti:

• Cavolo rosso – 800 gr.
• Cipolla – 200 gr.
• Prezzemolo – 20 gr.
• Sale – 2 pizzichi.
• Zucchero semolato – 1 cucchiaino.
• Olio di semi di girasole – 3 cucchiai.

Per la marinata:

• Acqua bollente – 200 ml.
• Zucchero semolato – 1 cucchiaino.
• Aceto da tavola 9% – 4 cucchiai.
• Sale – 2 pizzichi.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Strato dopo strato, togliere la buccia dalla cipolla, tagliarla a semianelli e metterla in una ciotola: condire con zucchero, sale e pepe macinato, versare l'aceto e l'acqua bollente, lasciare riposare.

Passaggio 2. Sciacquare la testa di cavolo cappuccio e tagliarla a listarelle.

Passaggio 3. Impastare con le mani, spolverando di sale e zucchero semolato.

Passaggio 4. Aggiungere al cavolo la cipolla leggermente strizzata e il prezzemolo tritato.

Passaggio 5. Condire l'antipasto con olio vegetale e 3-4 cucchiai di marinata di cipolla - mescolare.

Passaggio 6. Disporre sui piatti da portata e servire. Buon appetito!

Insalata di cavolo cappuccio con mais

L'insalata di cavolo con mais è uno spuntino delizioso e salutare che richiede solo pochi minuti per essere preparato. Il succo di limone aggiunge un tocco speciale all'antipasto, poiché bilancia il gusto brillante delle verdure e le unisce in un tutto da leccarsi le dita!

Tempo di cottura - 15 minuti.

Tempo di cottura - 15 minuti.

Porzioni – 2.

Ingredienti:

• Cavolo cappuccio – 400 gr.
• Cetrioli – 2 pezzi
• Mais in scatola - 1 lattina.
• Succo di limone – 2-3 cucchiai.
• Verdi – 1 mazzo.
• Sale - a piacere.
• Olio vegetale - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Tritare grossolanamente il cavolo bianco.

Passaggio 2. Tagliare i cetrioli freschi a pezzetti.

Passaggio 3. Metti il ​​cavolo, i cetrioli e il mais in un'insalatiera. Integriamo la composizione con succo di agrumi acido, olio vegetale e sale.

Passaggio 4.Aggiungere le erbe tritate finemente e mescolare gli ingredienti.

Passaggio 5. Distribuire l'antipasto sui piatti e invitare la famiglia a tavola. Buon appetito!

Insalata di cavolo vitaminico con peperoni

L'insalata di cavolo vitaminico con peperoni è un piatto colorato e incredibilmente gustoso che soddisferà tutti coloro che proveranno questa straordinaria combinazione di ingredienti. Grazie all'utilizzo di verdure fresche di stagione, lo spuntino contiene un'enorme quantità di macro e microelementi.

Tempo di cottura – 25 minuti

Tempo di cottura - 15 minuti.

Porzioni – 4.

Ingredienti:

• Cavolo bianco – 300 gr.
• Peperoni – 2 pz.
• Mais in scatola – 200 gr.
• Cipolle verdi – ½ mazzo.
• Maionese – 3 cucchiai.
• Sale – ½ cucchiaino.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Tagliare il cavolo cappuccio a strisce sottili.

Passaggio 2. Versare le fette in una ciotola e aggiungere il sale, impastare con le mani.

Passaggio 3. Tagliare ad anelli le piume di cipolla verde lavate e tritare a caso la polpa del peperone dolce.

Passaggio 4. Versare gli ingredienti preparati nell'insalatiera, così come il mais (scolare prima il liquido).

Passaggio 5. Aggiungere un po 'più di sale all'antipasto e condire con la maionese.

Passaggio 6. Mescolare e servire. Cucina e divertiti!

Insalata di cavolo fresco con salsiccia affumicata

L'insalata di cavolo cappuccio fresco con salsiccia affumicata è un piatto gustoso e aromatico che diventerà per voi un pranzo o una cena completi. Grazie alla componente di carne, lo spuntino risulta soddisfacente e nutriente, l'importante è scegliere una salsiccia gustosa e di alta qualità!

Tempo di cottura - 20 minuti.

Tempo di cottura - 15 minuti.

Porzioni – 6.

Ingredienti:

• Cavolo giovane - ½ testa.
• Salsiccia affumicata – 300 gr.
• Peperone dolce – 1 pz.
• Verdi – 1 mazzo.
• Panna acida – 200 gr.
• Senape – 1 cucchiaio.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Sciacquare il peperone ed eliminare le “interiora”, tagliarle a listarelle.

Passaggio 2. Tritare finemente il cavolo cappuccio, cospargere le strisce di sale e strofinarle leggermente con le mani.

Passaggio 3. Simile al pepe, tagliare la salsiccia affumicata.

Passaggio 4. Lavare le verdure, eliminare l'umidità in eccesso e tritarle finemente.

Passaggio 5. Unisci tutti gli ingredienti in un piatto dai bordi alti, aggiungi sale e aggiungi panna acida, senape e pepe macinato - mescola. Buon appetito!

Insalata di granchio con cavolo

L'insalata di granchio e cavolo cappuccio è un antipasto facile e incredibilmente gustoso che ti aiuterà a liberarti dell'odiato senso di fame dopo aver passato non più di 10 minuti in cucina. Per un aroma più ricco, ti consigliamo di integrare la composizione principale con coriandolo fresco, tuttavia, se non sei un fan di questa verdura, sostituiscila con prezzemolo.

Tempo di cottura - 10 minuti.

Tempo di cottura - 10 minuti.

Porzioni – 2.

Ingredienti:

• Cavolo bianco – 100 gr.
• Pomodoro grande – 1 pz.
• Bastoncini di granchio – 5 pz.
• Coriandolo – 3-5 rametti.
• Olio d'oliva - a piacere.
• Sale - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Sciacquare il cavolo cappuccio e rimuovere le foglie rovinate, tagliare il cavolo cappuccio a listarelle.

Passaggio 2. Tagliare il pomodoro a fette e inviarlo al componente principale.

Passaggio 3. Aggiungi gli anelli di surimi.

Passaggio 4. Successivamente, aggiungere il coriandolo lavato e tritato.

Passaggio 5. Cospargere l'antipasto con sale e condire con olio d'oliva di alta qualità - mescolare e, se c'è tempo, raffreddare per 10-15 minuti in frigorifero. Buon appetito!