Insalata di pomodori e peperoni per l'inverno

L'insalata di pomodori e peperoni per l'inverno è una sorpresa incredibilmente luminosa e appetitosa per tutta la famiglia. La preparazione di verdure servirà come ottimo antipasto freddo e completerà anche i piatti caldi del pranzo. Per prepararti alla conservazione a lungo termine, utilizza la selezione culinaria di otto ricette da leccarsi le dita con fotografie passo passo.

Insalata di pomodori e peperoni per l'inverno “Ti leccherai le dita”

Insalata di pomodori e peperoni per l'inverno “Ti leccherai le dita” è una delizia appetitosa e dal sapore interessante per la tua tavola. Il preparato vi delizierà con il suo aspetto luminoso e le proprietà nutritive. Servire come spuntino autonomo o insieme a piatti caldi per il pranzo.

1. 
   Come preparare un'insalata di pomodori e peperoni per l'inverno? Prepariamo gli ingredienti necessari.Lavare e sbucciare le verdure.
2. 
   Tagliare il peperone a semianelli e metterlo in una padella profonda.
3. 
   Mandiamo qui anche i pomodori tagliati a fette.
4. 
   Aggiungi le cipolle tritate alle verdure. Puoi tagliarlo in quarti.
5. 
   Mescolare il contenuto.
6. 
   Aggiungere le verdure tritate al composto. Mescola di nuovo tutto bene.
7. 
   Metti due cucchiaini di gelatina sul fondo di ogni barattolo sterilizzato.
8. 
   Metti qui il composto di verdure.
9. 
   Preparare la marinata. Far bollire l'acqua con sale e zucchero. Versare la marinata sulle verdure e lasciarle fermentare per un po'.
10. 
    Mettete i vasetti pieni in una pentola con acqua bollente e un canovaccio sul fondo. Sterilizzare per 10 minuti.
11. 
    Versare un cucchiaino di aceto in ogni barattolo. Arrotolare, capovolgere, avvolgere e lasciare raffreddare completamente.
12. 
    L'insalata di pomodori e peperoni per l'inverno “Ti leccherai le dita” è pronta. Portalo via per riporlo!

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Insalata di pomodori e peperoni senza sterilizzazione per l'inverno

Un'insalata di pomodori e peperoni senza sterilizzazione per l'inverno ti delizierà con il suo gusto ricco, succosità e aspetto appetitoso. Questo spuntino non lascerà nessuno indifferente. Servire con contorni caldi e altri piatti per il pranzo. Per preparare, utilizzare una ricetta collaudata con foto passo passo.

Tempo di cottura – 50 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 2 l.

Ingredienti:

• Pomodori – 1,5 kg.
• Peperone – 500 g.
• Cipolle – 500 gr.
• Carote – 500 gr.
• Olio vegetale – 200 ml.
• Zucchero – 150 gr.
• Sale – 1 cucchiaio.
• Aceto 9% – 50 ml.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare i prodotti necessari. Sbucciare e lavare le verdure.

Passaggio 2. Tagliare i pomodori a fette e metterli in una padella.

Passaggio 3. Tagliare i peperoni a pezzetti. Aggiungere ai pomodori.

Passaggio 4.Aggiungi i semianelli di cipolla alle verdure.

Passaggio 5. Successivamente, adagiare le carote grattugiate su una grattugia grossa.

Passaggio 6. Aggiungere la massa vegetale con sale, zucchero e olio vegetale.

Passaggio 7. Mescolare il contenuto, portare a ebollizione a fuoco medio e cuocere per 20-25 minuti. Infine aggiungete l'aceto e mescolate.

Passaggio 8. Versare il dolcetto in barattoli sterilizzati. Coprire con i coperchi, capovolgere, avvolgere e lasciare raffreddare completamente.

Passaggio 9. L'insalata di pomodori e peperoni senza sterilizzazione è pronta per l'inverno. Portalo via per riporlo!

Insalata di pomodori e peperoni con aceto per l'inverno

L'insalata di pomodori e peperoni con aceto per l'inverno è una delizia incredibilmente gustosa, succosa e aromatica per la tua tavola di casa. Il prodotto finito completerà i piatti caldi del pranzo e diversificherà il menu. Per preparare, usa un'idea culinaria collaudata con fotografie passo passo.

Tempo di cottura – 50 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 1 l.

Ingredienti:

• Pomodori – 320 gr.
• Peperoni – 300 gr.
• Carote – 130 gr.
• Aglio – 100 gr.
• Cipolle – 80 gr.
• Aceto 9% – 30 gr.
• Olio vegetale – 1 cucchiaio.
• Sale - a piacere.
• Zucchero - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Lavare e sbucciare le verdure.

Passaggio 2. Dividere l'aglio in spicchi e sbucciarli.

Passaggio 3. Rimuovere il gambo e i semi dal peperone. Tagliatelo a listarelle.

Passaggio 4. Dividere i pomodori a fettine.

Passaggio 5. Grattugiare le carote su una grattugia grossa.

Passaggio 6. Mettere le verdure preparate nella padella. Mettiamo anche qui i semianelli di cipolla. Aggiungere sale, zucchero, spezie, aceto e olio vegetale. Fai bollire la miscela per 20 minuti a fuoco basso dopo l'ebollizione, mescolando di tanto in tanto.

Passaggio 7. Versare il dolcetto in barattoli sterilizzati.Coprire con i coperchi, capovolgere, avvolgere e lasciare raffreddare completamente.

Passaggio 8. L'insalata di pomodori e peperoni con aceto è pronta per l'inverno. Mettilo via per riporlo!

Insalata di pomodori e peperoni senza aceto per l'inverno

Un'insalata di pomodori e peperoni senza aceto per l'inverno ti delizierà con la sua succosità e il suo gusto interessante. Una tale sorpresa diversificherà sicuramente il menu delle preparazioni fatte in casa. Per una preparazione semplice e veloce, utilizza un'idea culinaria comprovata con fotografie passo passo.

Tempo di cottura – 50 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 1,5 l.

Ingredienti:

• Pomodori – 1,5 kg.
• Peperone – 1kg.
• Zucchero – 8 gr.
• Sale – 25 gr.
• Aglio – 25 gr.
• Pepe nero in grani – 1 gr.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare i prodotti necessari. Li laviamo sott'acqua. Sterilizziamo immediatamente barattoli e coperchi in qualsiasi modo conveniente.

Passaggio 2. Rimuovere i semi dai peperoni e tagliarli a strisce sottili.

Passaggio 3. Tagliare i pomodori a fette.

Passaggio 4. Sbucciare l'aglio e tritarlo con un coltello.

Passaggio 5. Mettere i pomodori, il sale e lo zucchero in un frullatore.

Passaggio 6. Macinare la massa su una polpa omogenea.

Passaggio 7. Portare a ebollizione la miscela e poi cuocere per circa 15 minuti.

Passaggio 8. Immergere i pezzi di pepe e aglio nel composto di pomodoro, aggiungere i grani di pepe. Cuocere per circa 35 minuti.

Passaggio 9. Metti i dolcetti in barattoli sterilizzati. Coprite con i coperchi, capovolgete e lasciate raffreddare completamente.

Passaggio 10. L'insalata di pomodori e peperoni senza aceto è pronta per l'inverno. Mettilo via per riporlo!

Pomodori con peperoni attraverso un tritacarne per l'inverno

I pomodori con peperoni al tritacarne per l'inverno sono una delizia succosa e appetitosa che completerà molti piatti sulla tua tavola di casa. Non è difficile preparare un prodotto per la conservazione a lungo termine.Per questo, utilizza una ricetta collaudata con fotografie passo-passo.

Tempo di cottura – 1 ora e 10 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 3 l.

Ingredienti:

• Pomodori – 6,5 kg.
• Peperone – 0,7 kg.
• Sale – 2 cucchiai.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare gli ingredienti principali. Laviamo bene le verdure sotto l'acqua.

Passaggio 2. Dividere i pomodori e i peperoni in parti. Togliere i semi da quest'ultimo.

Passaggio 3. Macinare le verdure con un tritacarne.

Passaggio 4. Cuocere la massa vegetale a fuoco basso per 45 minuti dopo l'ebollizione. Se necessario, rimuovere la schiuma. 10 minuti prima della preparazione, aggiungere sale.

Passaggio 5. Versare il dolcetto in barattoli o bottiglie sterilizzati.

Passaggio 6. Chiudete i barattoli con i coperchi, capovolgeteli, avvolgeteli in una coperta e lasciateli raffreddare completamente.

Passaggio 7. I pomodori con peperoni al tritacarne sono pronti per l'inverno!

Insalata di pomodori, peperoni, cetrioli e cipolle per l'inverno

Un'insalata di pomodori, peperoni, cetrioli e cipolle per l'inverno ti delizierà con il suo gusto brillante, le proprietà nutritive e l'aspetto appetitoso. Questo snack non rimarrà a lungo sui tuoi scaffali. Servire con contorni caldi e altri piatti per la cena fatti in casa.

Tempo di cottura – 1 ora

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 2,6 l.

Ingredienti:

• Pomodori – 2,5 kg.
• Peperoni – 500 gr.
• Cetriolo – 1kg.
• Cipolle – 500 gr.
• Aglio – 50 gr.
• Aneto – 25 gr.
• Prezzemolo – 25 gr.
• Aceto 9% – 40 ml.
• Olio vegetale – 20 ml.
• Sale – 2 cucchiai. nessuna diapositiva
• Zucchero – 3 cucchiai.
• Foglia di alloro – 6 pz.
• Grani di pepe nero – 25 pz.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare gli ingredienti necessari.

Passaggio 2. Sbucciare e lavare le verdure.

Passaggio 3. Tagliare i cetrioli a semicerchi sottili.

Passaggio 4. Tagliare la cipolla a semianelli sottili.

Passaggio 5. Metti le cipolle e i cetrioli in una grande ciotola.

Passaggio 6. Macinare i peperoni.

Passaggio 7. Tritare finemente le verdure lavate e asciugate.

Passaggio 8. Tritare finemente gli spicchi d'aglio con un coltello.

Passaggio 9. Unisci tutte le verdure in una ciotola capiente e mescola.

Passaggio 10. Tagliare i pomodori a cerchi sottili.

Passaggio 11. Disporre i pomodori con il resto delle verdure. Aggiungere sale, zucchero e olio vegetale. Mescolare e lasciare riposare per 20 minuti.

Passaggio 12. Far bollire i coperchi per circa 5-10 minuti.

Passaggio 13. Sterilizzare i barattoli. Disporre sul fondo le foglie di alloro e i grani di pepe.

Passaggio 14. Riempi i barattoli con la massa vegetale. Coprire con i coperchi.

Passaggio 15. Mettere i pezzi in una padella con acqua e un asciugamano sul fondo. Portare a ebollizione l'acqua e sterilizzare i barattoli al suo interno per 30 minuti.

Passaggio 16. Versare un cucchiaino di aceto in ogni preparazione.

Passaggio 17. Rimuovere con attenzione i barattoli dall'acqua e chiuderli con i coperchi.

Passaggio 18. Capovolgere i pezzi, avvolgerli e lasciarli raffreddare completamente.

Passaggio 19. Un'insalata di pomodori, peperoni, cetrioli e cipolle è pronta per l'inverno. Mettilo via per riporlo!

Insalata di pomodori, peperoni, carote e cipolle per l'inverno

Un'insalata di pomodori, peperoni, carote e cipolle per l'inverno è una delizia dal gusto ricco e appetitoso che completerà il pranzo o la cena cucinati in casa. Questa preparazione si sposa bene con contorni caldi, piatti di carne o di pesce. Assicurati di prendere nota!

Tempo di cottura – 1 ora e 10 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 0,5 l.

Ingredienti:

• Pomodori – 300 gr.
• Peperoni – 2 pz.
• Cipolle – 1 pz.
• Carote – 1 pz.
• Sale – 1 cucchiaino.
• Zucchero – 1 cucchiaio.
• Olio vegetale – 50 ml.
• Aceto 9% – 1 cucchiaio.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare i prodotti necessari. Puliamo e laviamo le verdure.

Passaggio 2. Tagliare le cipolle in quarti.

Passaggio 3.Tagliare le carote a pezzetti.

Passaggio 4. Tagliare i peperoni a fettine sottili.

Passaggio 5. Macinare i pomodori in un frullatore o utilizzando un tritacarne.

Passaggio 6. Unisci tutte le verdure in una casseruola. Li integriamo con sale, zucchero e olio vegetale.

Passaggio 7. Far bollire il contenuto e poi cuocerlo per circa 40 minuti. Alla fine aggiungere l'aceto da tavola.

Passaggio 8. Versare il dolcetto nei barattoli. Coprire con i coperchi, capovolgere, avvolgere e lasciare raffreddare completamente.

Passaggio 9. L'insalata di pomodori, peperoni, carote e cipolle è pronta per l'inverno. Metti via i pezzi per riporli!

Insalata di pomodori, peperoni e zucchine per l'inverno

Un'insalata di pomodori, peperoni e zucchine per l'inverno è una delizia appetitosa, succosa e aromatica per la tavola di casa. Il prodotto finito completerà i piatti caldi del pranzo e diversificherà il menu. Per preparare, usa un'idea culinaria collaudata con fotografie passo passo.

Tempo di cottura – 1 ora e 10 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 1,3 l.

Ingredienti:

• Pomodori – 1,5 kg.
• Peperoni – 4 pz.
• Zucchine sbucciate – 1 kg.
• Aglio – 6 spicchi.
• Sale – 1 cucchiaio.
• Zucchero – 100 gr.
• Aceto 9% – 1 cucchiaio.
• Olio vegetale – 1 cucchiaio.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Lavare le zucchine e tagliarle a cubetti. Se la verdura è giovane, non è necessario rimuovere la buccia.

Passaggio 2. Tritare i pomodori ben lavati.

Passaggio 3. Rimuovere i semi dal peperone e tritarlo finemente.

Passaggio 4. Metti i pomodori nella padella. Aggiungi zucchero e sale. Mescolare.

Passaggio 5. Portare a ebollizione la miscela e poi cuocere per 10 minuti. Mescolare di tanto in tanto.

Passaggio 6. Immergere le zucchine e i peperoni nel composto, versare sopra l'olio vegetale. Far bollire di nuovo e poi cuocere per 30 minuti. 15 minuti prima della preparazione, aggiungere l'aglio tritato.

Passaggio 7Due minuti prima della cottura aggiungere l'aceto. Far bollire e togliere dal fuoco.

Passaggio 8. Versare il dolcetto in barattoli sterilizzati. Chiudere con i coperchi.

Passaggio 9. Capovolgere i pezzi, avvolgerli e lasciarli raffreddare completamente.

Passaggio 10. L'insalata di pomodori, peperoni e zucchine è pronta per l'inverno!