L'insalata del Danubio è una preparazione popolare per l'inverno. Il piatto è composto da una varietà di verdure di stagione. Questa delizia diventerà un luminoso antipasto sulla tua tavola di casa. Ha un aroma appetitoso e un gusto memorabile. Preparare il prodotto secondo ricette collaudate da una piccola selezione con foto passo passo.
Ricetta classica per l'insalata del Danubio per l'inverno
L'insalata tenera e succosa del Danubio è preparata con una varietà di verdure. Dai un'occhiata a questa ricetta semplice e classica per la conservazione invernale a lungo termine. Aggiungi un po' di colore al tuo menu giornaliero.
- Pomodoro 3 (chilogrammi)
- cavolo bianco 2 (chilogrammi)
- Cipolle a bulbo 1 (chilogrammi)
- Carota 1 (chilogrammi)
- Pepe bulgaro 3 (cose)
- Zucchero granulare 200 (grammi)
- Sale 100 (grammi)
- Aceto 120 (millilitri)
- Olio vegetale 200 (millilitri)
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Come preparare l'insalata del Danubio per l'inverno secondo la ricetta classica? Puliamo e laviamo le verdure necessarie per l'insalata. -
Tritare finemente il cavolo cappuccio bianco con un coltello. -
Tritare i pomodori con un coltello o utilizzando un tritacarne. -
Macina anche le cipolle. -
Grattugiare le carote su una grattugia fine. -
Tagliare i peperoni dolci a pezzetti. -
Unisci tutti gli ingredienti in una ciotola comune. Li integriamo con sale, zucchero, aceto e olio vegetale. Mescolare il composto, lasciarlo riposare per 1 ora, quindi cuocere a fuoco lento per 20-30 minuti. -
Metti la classica insalata del Danubio in barattoli di vetro sterilizzati, chiudili con un coperchio sterilizzato, lascia raffreddare e conserva.
Insalata del Danubio per l'inverno senza sterilizzazione
Un modo semplice e veloce per preparare una brillante insalata del Danubio per l'inverno, senza sterilizzazione. Il trattamento combina una varietà di verdure colorate. Servitela come antipasto per le portate principali.
Tempo di cottura: 1 ora
Tempo di cottura: 30 minuti
Porzioni – 3 l.
Ingredienti:
- Pomodoro – 1 kg.
- Carote – 1kg.
- Cipolle – 1 kg.
- Peperone – 1kg.
- Grani di pepe nero - a piacere.
- Foglia di alloro - a piacere.
- Zucchero – 0,5 cucchiai.
- Sale – 1,5 cucchiai.
- Essenza di aceto – 1 cucchiaio.
- Olio vegetale – 1 cucchiaio.
Processo di cottura:
1. Grattugiare le carote sbucciate su una grattugia media.
2. Tagliare i peperoni a pezzetti.
3. Tagliare grossolanamente le cipolle. Puoi semplicemente dividerlo in più parti.
4. Dividere i pomodori in quarti.
5. Mescolare tutti i prodotti preparati in una grande casseruola. Conditeli con spezie, essenza di aceto e olio. Mescolare e cuocere a fuoco moderato per circa 30 minuti.
6. Il dolcetto vegetale è pronto! Distribuire l'insalata in barattoli sterilizzati e asciutti. Chiudeteli con coperchi sterilizzati, fateli raffreddare e conservateli.
Come preparare l'insalata del Danubio con cavolo per l'inverno?
L'insalata croccante e succosa del Danubio per l'inverno è preparata con l'aggiunta di cavolo bianco. Regalati in inverno i vivaci colori estivi in un barattolo. Dai un'occhiata a questa idea culinaria semplice e deliziosa.
Tempo di cottura: 1 ora
Tempo di cottura: 30 minuti
Porzioni – 0,5 l.
Ingredienti:
- Pomodoro – 100 gr.
- Cetriolo – 100 gr.
- Cavolo bianco – 100 gr.
- Cipolle – 1 pz.
- Carote – 1 pz.
- Peperone – 1 pz.
- Aglio – 1 spicchio.
- Sale – 0,5 cucchiaini.
- Zucchero – 1 cucchiaino.
- Aceto – 40 ml.
- Olio vegetale – 120 ml.
Processo di cottura:
1. Lavare le verdure. Dividete i pomodori a fette di media grandezza e grattugiate le carote su una grattugia grossa.
2. Macinare peperone e aglio.
3. Tritare il cavolo bianco a strisce sottili.
4. Dividere le cipolle a semianelli e i cetrioli a listarelle.
5. Unisci tutti i prodotti in una padella comune. Lavorare il composto con le mani finché non esce il succo.
6. Aggiungi sale alla preparazione.
7. Quindi aggiungere lo zucchero.
8. Versare l'olio vegetale sul contenuto.
9. Fai bollire il dolcetto a fuoco basso per circa 25 minuti. Nel processo, mescolare l'insalata e alla fine aggiungere l'aceto.
10. Trasferisci l'insalata finita in un barattolo di vetro sterilizzato.
11. Chiudere il contenitore con un coperchio sterilizzato, raffreddare e conservare.
Insalata del Danubio con pomodori verdi per l'inverno
I succosi pomodori verdi conferiscono all'insalata del Danubio un gusto speciale e brillante. È conveniente preparare prelibatezze fatte in casa per l'inverno in barattoli di vetro. Servitelo a tavola o per uno spuntino veloce.
Tempo di cottura: 1 ora
Tempo di cottura: 30 minuti
Porzioni – 1,5 l.
Ingredienti:
- Pomodoro verde – 1kg.
- Carote – 0,5 kg.
- Cipolle – 2 pezzi
- Peperone – 1 pz.
- Peperoncino – 1 pz.
- Aglio - a piacere.
- Sale – 1 cucchiaino.
- Zucchero – 2 cucchiaini.
- Olio vegetale – 60 ml.
- Aceto – 1 cucchiaio.
Processo di cottura:
1. Sbucciare le carote, quindi tagliare il prodotto a fette. I frutti troppo grandi possono essere divisi a metà.
2. Metti la verdura in una padella con olio vegetale. Aggiungi qui fette sottili di cipolla.
3. Quindi, disponi i peperoni tritati. Cospargere il cibo con sale e zucchero, mescolare e cuocere a fuoco lento per circa 10 minuti.
4. Successivamente, aggiungi cerchi sottili di pomodori verdi.Lasciare sul fuoco a fuoco basso per 30 minuti. Mescolare di tanto in tanto e infine aggiungere l'aceto.
5. Dopo un po', l'insalata si bollirà completamente e rilascerà molto succo. Mettilo in barattoli di vetro sterilizzati e chiudili con coperchi sterilizzati. Pronto!
