La zuppa di pesce con sgombro è un piatto semplice e delizioso. Gli amanti dei piatti di pesce apprezzeranno sicuramente questa selezione. Qui puoi trovare sia le ricette più semplici che quelle più complesse. In ogni caso ognuno imparerà qualcosa da solo e potrà preparare velocemente la cena per la famiglia. Qui troverai ricette per cibo in scatola e pesce fresco. Ma poiché il pesce cuoce velocemente, la differenza nel tempo di cottura sarà insignificante.
Zuppa di pesce a base di sgombro in scatola sott'olio
Zuppa di pesce a base di sgombro in scatola sott'olio: cosa potrebbe esserci di più semplice? La ricetta è così semplice che anche un bambino può gestirla. Questa zuppa mi accompagna fin dai tempi dello studente. Gustoso, soddisfacente e conveniente. Penso che apprezzerete anche questa ricetta. Assicurati di prepararti!
- Sgombro sott'olio 1 vaso
- Acqua 1.5 (litri)
- Patata 2 (cose)
- Cipolle a bulbo 1 (cose)
- Carota 1 (cose)
- Piselli pimento 3 (cose)
- Grani di pepe nero 3 (cose)
- Sale gusto
-
La zuppa di pesce con sgombro è molto semplice da preparare. Prendi i prodotti secondo la ricetta. Lavate gli ortaggi a radice con un pennello e sbucciateli con un coltello. -
Tagliare le patate abbastanza grandi. -
Tritare le carote a fette spesse. Togliere la pelle alla cipolla e tritarla a piacere. -
Versare l'acqua calda in una padella dalle pareti spesse e aggiungere le verdure. Aggiungere i grani di pepe, salare leggermente e mettere sul fuoco. Cuocere a fuoco medio fino a quando le verdure a radice saranno completamente cotte. -
Quando le verdure saranno quasi cotte, aprite un barattolo di sgombro in scatola ed eliminate il pesce. Trasferitela poi nella padella. Scolare la marinata, non ne abbiamo bisogno. -
Cuocere la zuppa per altri 10 minuti, assaggiare e, se necessario, aggiustare di spezie. -
Versare la zuppa di pesce aromatica nei piatti. Chiama la tua famiglia e servi una deliziosa sorpresa! Godere!
Zuppa di sgombro fresca congelata
La zuppa di sgombro fresca congelata è incredibilmente appetitosa. I pezzi di pesce conferiscono al piatto un aroma incredibile e un gusto ricco. Il piatto può essere considerato dietetico. Tutti i componenti sono perfettamente bilanciati qui. Una zuppa semplice e gustosa non danneggerà la tua figura e non richiederà praticamente tempo per prepararla.
Tempo di cottura – 1 ora e 00 minuti
Tempo di cottura - 15 minuti.
Porzioni – 4
Ingredienti:
- Sgombro fresco congelato – 500 gr.
- Acqua – 2 litri.
- Patate – 1 pz.
- Cipolle – 1 pz.
- Carote – 1 pz.
- Foglia di alloro – 1 pz.
- Pepe nero macinato - a piacere.
- Spezie - a piacere.
- Sale - a piacere.
- Aneto - per la decorazione.
Processo di cottura:
Passaggio 1. Riempire una pentola con 2 litri di acqua. Mettere sul fuoco e far bollire.
Passo 2: Mentre l'acqua si scalda, lavorate sullo sgombro. Scongelare in anticipo il pesce congelato.
Passaggio 3: rimuovere la testa.
Passaggio 4. Pulire il pesce dalle interiora e tagliarlo a pezzi.
Passaggio 5. Quando l'acqua bolle, mettere il pesce nella padella.
Passaggio 6: prendi le verdure. Lavate le radici con un pennello e sbucciatele con un coltello o un pelapatate.
Passaggio 7. Tagliare le patate abbastanza grandi. Grattugiare le carote.Togliere la pelle alla cipolla e tritarla finemente.
Passaggio 8. Dopo 20 minuti il pesce sarà pronto, toglietelo dal brodo. Separare la polpa dai semi. E torna al brodo insieme alle verdure preparate. Cuocere per almeno 20 minuti. Aggiungi la foglia di alloro.
Passaggio 9. Salare la zuppa e condire con le spezie. Sciacquare l'aneto con acqua sotto il rubinetto.
Passaggio 10: tagliare i gambi e riservarli per il brodo per la prossima volta. Tritare i rami con un coltello.
Passaggio 11. Metti l'aneto tritato nella zuppa. Spegni il fornello e lascia fermentare.
Passaggio 12. Versare l'appetitosa zuppa di pesce nei piatti. Invita la tua famiglia a tavola e mangia con piacere!
Zuppa di pesce di sgombro in scatola con riso
La zuppa di pesce in scatola con riso è un modo velocissimo per consumare un pranzo delizioso senza alcuno sforzo aggiuntivo. Di solito la preparazione delle zuppe richiede molto tempo. Tutto qui è estremamente semplice. Preparati e risparmia tempo. Cucinare dovrebbe essere divertente e questa ricetta ti aiuterà in questo.
Tempo di cottura – 25 minuti
Tempo di cottura - 10 minuti.
Porzioni – 2
Ingredienti:
- Sgombro in scatola sott'olio – 1 lattina.
- Acqua – 1,5 l.
- Patate – 100 gr.
- Riso – 50 gr.
- Limone – 1 fetta.
- Foglia di alloro – 1 pz.
- Sale - a piacere.
- Verde - per la decorazione.
Processo di cottura:
Passaggio 1: prendi una lattina di cibo in scatola. Scegli un prodotto di comprovata qualità.
Passaggio 2. Mettere il pesce in un contenitore e schiacciarlo leggermente con una forchetta.
Passaggio 3. Trasferire in una pentola.
Passaggio 4. Sciacquare il riso finché l'acqua non diventa limpida. E gettalo insieme alle scatolette.
Passaggio 5. Lavare gli ortaggi a radice con un pennello e sbucciarli con un coltello o una governante.
Passaggio 6. Tagliare le patate abbastanza grandi.
Passaggio 7: posizionare nella padella.
Passaggio 8. Bollire il bollitore in anticipo. Versare acqua bollente sul contenuto della padella, salarla leggermente e metterla sul fuoco.Cuocere a fuoco medio fino a quando le patate saranno completamente cotte.
Passaggio 9. Gettare le foglie di alloro. Assaggiare e aggiustare le spezie a piacere se necessario.
Passaggio 10. Sciacquare l'aneto con acqua sotto il rubinetto. Tritare i rami con un coltello. Metti l'aneto tritato nella zuppa.
Passaggio 11: aggiungere uno spicchio di limone. Spegni il fornello e lascia fermentare.
Passaggio 11. Versare l'appetitosa zuppa di pesce nei piatti.
Passaggio 13. Invita la tua famiglia a tavola e mangia con piacere!
Zuppa di sgombro in salsa di pomodoro
La zuppa di sgombro al sugo di pomodoro è un primo piatto strepitoso. Questa zuppa brillante e ricca piacerà a tutti gli amanti dei piatti di pesce. E, naturalmente, la cosa più importante è che non è necessario stare a lungo ai fornelli per preparare la zuppa. Tutto è ridicolmente facile!
Tempo di cottura - 30 minuti.
Tempo di cottura - 10 minuti.
Porzioni – 4
Ingredienti:
- Sgombro in scatola in salsa di pomodoro – 1 lattina.
- Acqua – 1,5 l.
- Patate – 2 pz.
- Riso – 30 gr.
- Cipolle – 1 pz.
- Carote – 0,5 pezzi
- Concentrato di pomodoro – 2 cucchiaini.
- Khmeli-suneli: a piacere.
- Sale - a piacere.
- Aneto - per la decorazione.
- Olio vegetale – 2 cucchiai.
Processo di cottura:
Passaggio 1: prendi una lattina di cibo in scatola. Scegli prodotti in scatola collaudati e di alta qualità.
Passaggio 2. Trasferire il pesce in un contenitore per cucinare la zuppa. Bollire il bollitore in anticipo. Versare acqua bollente sul contenuto della padella, salarla leggermente e metterla sul fuoco.
Passaggio 3. Sciacquare il riso finché l'acqua non diventa limpida.
Passaggio 4. Lessare i cereali lavati in una padella separata.
Passaggio 5. Lavare gli ortaggi a radice con un pennello e sbucciarli con un coltello o un pelapatate. Tagliate le patate a listarelle e aggiungetele al brodo.
Passaggio 6. Grattugiare le carote. Togliere la pelle alla cipolla e tritarla finemente. Soffriggere le verdure nell'olio fino a renderle morbide e aggiungere il concentrato di pomodoro.Mescolare bene e scaldare.
Passaggio 7. Risciacquare il riso cotto. Mettete l'arrosto e il riso in una casseruola. Condire con il luppolo suneli. Cospargere le verdure all'aneto con acqua. Tritare i rami con un coltello. Metti l'aneto tritato nella zuppa.
Passaggio 8. Cuocere per altri 5 minuti e spegnere il fornello. Assaggiare e aggiustare le spezie a piacere se necessario. Versare la brillante zuppa di pesce nelle ciotole. Chiama la tua famiglia e servi una deliziosa sorpresa! Godere!
Zuppa di sgombro con miglio
La zuppa di sgombro con miglio risulta molto gustosa. Un orecchio così unico a casa. Il processo di cottura è semplice. Anche un cuoco inesperto può facilmente padroneggiarlo. Le difficoltà possono sorgere solo durante la pulizia del pesce, ma tutto il resto è estremamente semplice!
Tempo di cottura – 1 ora e 00 minuti
Tempo di cottura - 20 minuti.
Porzioni – 6
Ingredienti:
- Sgombro – 500 gr.
- Acqua – 1,2 l.
- Patate – 2 pz.
- Miglio – 3 cucchiai.
- Cipolle – 1 pz.
- Carote – 1 pz.
- Foglia di alloro – 1 pz.
- Pepe nero macinato - a piacere.
- Sale - a piacere.
- Aneto: a piacere.
- Olio vegetale – 2 cucchiai.
Processo di cottura:
Passaggio 1: raccogli gli ingredienti per una zuppa straordinaria.
Passaggio 2: affrontare lo sgombro. Scongelare in anticipo il pesce congelato. Rimuovere la testa e la coda. Pulite il pesce dalle interiora e dividetelo a metà.
Passaggio 3. Mettere 1,2 litri di acqua in un recipiente di cottura. Piega il pesce.
Passaggio 4. Sciacquare l'aneto con acqua sotto il rubinetto. Tritatelo grossolanamente e buttatelo in acqua.
Passaggio 5. Metti la padella sul fuoco e fai bollire. Togliere la schiuma con una schiumarola, abbassare la fiamma e cuocere per 20 minuti.
Passaggio 6. Rimuovere lo sgombro finito dal brodo. Filtrare il brodo attraverso un colino.
Passaggio 7. Lavare gli ortaggi a radice con un pennello e sbucciarli con un coltello o un pelapatate. Tagliate le patate abbastanza grandi e aggiungetele al brodo.
Passaggio 8Tagliare le carote a fette. Togliere la pelle alla cipolla e tritarla finemente. Riscaldare la padella, versare l'olio. Aggiungi carote e cipolle.
Passaggio 9. Rosolare fino a renderlo morbido.
Passaggio 10. Metti le verdure arrostite nel brodo.
Passaggio 11. Sciacquare accuratamente il miglio e aggiungerlo al brodo.
Passaggio 12: aggiungere sale e pepe. Gettare la foglia di alloro. Cuocere per almeno 20 minuti.
Passaggio 13. Separare il pesce dalle lische e restituirlo al brodo. Bollilo. Spegni il fornello e lascia fermentare.
Passaggio 14. Dividere l'appetitosa zuppa di pesce in porzioni. Aggiungi l'aneto tritato. Invita la tua famiglia a tavola e buon appetito!
Zuppa di sgombro con orzo
Zuppa di sgombro con orzo: gustosa, soddisfacente e salutare! La mia famiglia adora solo la zuppa appena preparata. Se il primo piatto era già nel frigorifero, nessuno si avvicinerà più ad esso. Ecco perché cucino sempre per un solo pasto. Questo può sembrare un processo complicato per alcuni. Ma utilizzo sempre ricette semplici, una delle quali condividerò con voi oggi.
Tempo di cottura – 35 minuti
Tempo di cottura - 10 minuti.
Porzioni – 8
Ingredienti:
- Filetto di sgombro in scatola sott'olio – 100 gr.
- Acqua – 2,5 l.
- Patate – 2 pz.
- Orzo perlato – 70 gr.
- Cipolle – 1 pz.
- Carote – 1 pz.
- Foglia di alloro macinata – 0,5 cucchiaini.
- Cipolle verdi secche – 1 cucchiaino.
- Concentrato di pomodoro – 1 cucchiaio.
- Sale - a piacere.
- Olio vegetale – 2 cucchiai.
Processo di cottura:
Passaggio 1: aggiungi gli ingredienti per la zuppa magica. Lavate gli ortaggi a radice con una spazzola sotto l'acqua corrente e sbucciateli con un coltello o un pelapatate. Togliere la pelle dalla cipolla.
Passaggio 2. Tagliare le patate a quadratini.
Passaggio 3. Mettere 2,5 litri di acqua in un recipiente di cottura. Aggiungi le patate.
Passaggio 4: condire con cipolle verdi essiccate e foglie di alloro macinate.Mettere sul fuoco e far bollire.
Passaggio 5. Tritare finemente la cipolla.
Passaggio 6. Grattugiare le carote.
Passaggio 7. Soffriggere la cipolla nell'olio fino a renderla trasparente.
Passaggio 8. Aggiungere le carote, cuocere fino a renderle morbide.
Passaggio 9. Quando la frittura è pronta, condire con concentrato di pomodoro.
Passaggio 10. Riscaldarsi per un paio di minuti.
Passaggio 11: togliere dal fuoco.
Passaggio 12. Sciacquare l'orzo perlato finché l'acqua non sarà limpida. Io uso i cereali istantanei. Aggiungere alle patate.
Passaggio 13. Quindi trasferire la frittura.
Passaggio 14: aprire la lattina di sgombro ed estrarre il pesce. Schiacciatene un po' con una forchetta. Scolare la marinata, non ne abbiamo bisogno.
Passaggio 15. Trasferire il pesce nella padella. Aggiungi sale e pepe. Bollilo. Cuocere per 10 minuti. Spegni il fornello e lascia fermentare.
Passaggio 16. Dividere l'appetitosa zuppa di pesce in porzioni.
Passaggio 17. Invita la tua famiglia e i tuoi amici e buon appetito!
Zuppa di pesce dalle teste di sgombro
La zuppa di pesce dalle teste di sgombro è un piatto economico e molto appetitoso. Sono abituato a salare lo sgombro a casa. Risulta molto gustoso. Ma non è questo il problema adesso. Ma ho sempre buttato via le teste o curato i gatti del cortile finché non ho trovato questa ricetta. Succede che rimangono pochi soldi fino al giorno di paga, ma tu vuoi mangiare. Allora questa ricetta viene in soccorso.
Tempo di cottura – 40 minuti
Tempo di cottura - 10 minuti.
Porzioni – 3
Ingredienti:
- Teste di sgombro – 2 pz.
- Acqua – 1,5 l.
- Patate – 2 pz.
- Riso a chicco corto – 30 gr.
- Cipolle – 1 pz.
- Carote – 0,5 pezzi
- Foglia di alloro – 1 pz.
- Piselli pimento – 2 pz.
- Grani di pepe nero – 3 pz.
- Khmeli-suneli – 0,5 cucchiaini.
- Sale - a piacere.
- Prezzemolo - per la decorazione.
- Olio vegetale – 2 cucchiai.
Processo di cottura:
Passaggio 1. Mettere le teste degli sgombri in una pentola, aggiungere 1,5 litri di acqua. Mettere sul fuoco e far bollire.Eliminare la schiuma con una schiumarola e cuocere per 15 minuti.
Passaggio 2. Dopo 15 minuti, rimuovere le teste e versare il brodo attraverso un colino.
Passaggio 3. Lavare gli ortaggi a radice con una spazzola sotto l'acqua corrente e sbucciarli con un coltello o una governante. Tritare le patate abbastanza grandi e aggiungerle al brodo.
Passaggio 4. Sciacquare il riso a chicco corto finché l'acqua non sarà limpida e versarlo nel brodo aromatico.
Passaggio 5. Aggiungere sale, pepe in grani e foglie di alloro.
Passaggio 6. Condire il luppolo suneli e continuare la cottura per almeno 20 minuti.
Passaggio 7. Tagliare le carote a quadrati. Togliere la pelle alla cipolla e tritarla finemente. Il metodo di taglio non è importante. Fai come sei abituato.
Passaggio 8. Soffriggere le cipolle e le carote in una padella calda con l'olio.
Passaggio 9. Sciacquare il prezzemolo con acqua e tritarlo con un coltello. Versare nella zuppa insieme all'arrosto. Riporta le teste di pesce nella padella. Far bollire, spegnere il fornello e lasciare fermentare. Le teste conferiscono al brodo un sapore ricco.
Passaggio 10. Versare la ricca e profumata zuppa di pesce nei piatti e mangiare con piacere! Date la vostra testa ai gatti. Risulta essere una zuppa redditizia per te e per i tuoi animali domestici.
