Zuppa di pesce Pollock

La zuppa di pesce Pollock è un delizioso piatto ipocalorico che sarà amato da tutti coloro che osservano l'assunzione di cibo. Il pollock è un pesce dietetico, economico e ricco di proteine ​​che le persone mangiano. La zuppa può essere preparata in vari modi, il processo di cottura non richiederà molto tempo e il risultato sarà oltre ogni lode. Non ci sono praticamente semi nel pollock, il che semplifica il più possibile il processo di consumo di questa deliziosa zuppa. Provatelo e non ve ne pentirete!

Zuppa di pesce dal filetto di pollock

La zuppa di pesce con filetto di pollock è il primo piatto più semplice. A molte persone non piacciono le zuppe di pesce perché hanno le lische, ma questo non vale per questa ricetta. Amerai questa zuppa profumata non solo per la sua facilità di esecuzione, ma anche per la sua incredibile prelibatezza. Veloce, semplice e utile! Chi rifiuterebbe un piatto del genere?

1. 
   La zuppa di pesce Pollock è molto facile da preparare. Raccogli gli ingredienti per la zuppa dietetica. Io uso il brodo di pesce congelato.
2. 
   Scongelare il brodo mettendolo in un pentolino e ponendolo sul fuoco. Può essere scongelato a temperatura ambiente o nel microonde. Oppure usa la base appena preparata.
3. 
   Lavate le radici con un pennello e sbucciatele con un coltello o un pelapatate. Taglia come preferisci. Il metodo di taglio non è importante.
4. 
   Tagliare a pezzi il filetto di pollock congelato.
5. 
   Quando il brodo sarà scongelato e caldo, aggiungere le verdure.
6. 
   Metti il ​​filetto di pesce nel brodo. Cuocere per 15-20 minuti a fuoco basso. Dopo 20 minuti, assaggiare e, se necessario, aggiustare a piacere con i condimenti: sale e pepe.
7. 
   Sciacquare l'aneto con acqua corrente. Tritare i rami con un coltello. Metti l'aneto tritato nella zuppa. Spegni il fornello e lascia fermentare. Versare il piatto di pesce aromatico nei piatti. Invita la tua famiglia a tavola e mangia con piacere!

Zuppa di pollock con riso

La zuppa di pollock con riso conquisterà il cuore della tua famiglia. Una zuppa leggera non ti farà sentire pesante dopo il pasto e ti sazierà a sufficienza. Il processo di cottura non ti graverà. Questa ricetta è per coloro a cui non piace scherzare con il pesce. Non è necessario tagliarlo ed eliminare i semi. Tutto è il più semplice possibile.

Tempo di cottura – 40 minuti

Tempo di cottura - 10 minuti.

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Acqua – 2 litri.
• Filetto di pollock – 2 pz.
• Patate – 4 pz.
• Carote – 1 pz.
• Cipolle – 2 pezzi
• Riso – 150 gr.
• Aglio – 2 spicchi.
• Verdi: a piacere.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1: rimuovere il pesce dal congelatore.

Passaggio 2. Metti la pentola sul fuoco, versa 2 litri di acqua e fai bollire.

Passaggio 3: mettere il pesce in acqua bollente.

Passaggio 4. Aggiungere sale a piacere.

Passaggio 5. Rimuovere la buccia dalla cipolla e aggiungerla intera al brodo.

Passaggio 6. Far bollire il brodo per 15-20 minuti.

Passaggio 7: nel frattempo sbucciare la cipolla rimanente e tritarla finemente.

Passaggio 8. Lavare le carote con un pennello e sbucciarle utilizzando un coltello o una governante.

Passaggio 9Grattugiare le carote sbucciate.

Passaggio 10. Lavare le patate sott'acqua e sbucciarle utilizzando un coltello o un pelapatate. Taglia come preferisci. Il metodo di taglio non è importante.

Passaggio 11. Non dimenticare di rimuovere la schiuma con una schiumarola.

Passaggio 12. Rimuovere il pollock cotto.

Passaggio 13. Armatevi di un colino fine.

Passaggio 14. Liberare il brodo dai sedimenti.

Passaggio 15. Lavare la padella. Versarvi il brodo filtrato. Gettare le cipolle e le carote.

Passaggio 16: condire con pepe.

Passaggio 17. Sciacquare bene il riso finché l'acqua non diventa limpida. E gettalo nella zuppa.

Passaggio 18. Sbucciare l'aglio.

Passaggio 19. Passare l'aglio attraverso una pressa e aggiungerlo al brodo.

Passaggio 20. Sciacquare le verdure sotto il rubinetto, tritarle con un coltello e aggiungerle alla zuppa.

Passaggio 21. Assaggiare la zuppa e, se necessario, aggiustare i condimenti a piacere. Spegni il fornello e lascia fermentare.

Passaggio 22. Versare il piatto di pesce nei piatti.

Passaggio 23. Apparecchia la tavola e regala ai tuoi amici. Mangia con piacere!

Zuppa di pesce Pollock con patate

La zuppa di pesce Pollock con patate è il più semplice possibile da preparare, il che non può che compiacere le casalinghe indaffarate. In linea di principio, con questa ricetta puoi preparare una zuppa con qualsiasi pesce, ma io scelgo il pollock per il suo costo economico e l'assenza delle odiate ossa.

Tempo di cottura – 1 ora e 00 minuti

Tempo di cottura - 20 minuti.

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Acqua – 1,5 l.
• Pollock – 400 gr.
• Patate – 4 pz.
• Cipolle – 2 pezzi
• Carote – 0,5 pezzi
• Aneto: a piacere.
• Cipolle verdi - a piacere.
• Foglia di alloro – 1 pz.
• Olio vegetale – 30 ml.
• Aglio – 1 spicchio.
• Sale - a piacere.
• Grani di pepe nero – 8 pz.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Raccogli gli ingredienti per la zuppa dietetica. Rimuovi il pesce dal congelatore.Lavate le patate sotto l'acqua e privatele della buccia con un coltello o un pelapatate.

Passaggio 2. Sciacquare il pollock sott'acqua, tagliarlo a fette, non dimenticare di rimuovere l'interno.

Passaggio 3. Metti il ​​pesce in una casseruola per cucinare la zuppa. Togliere la buccia alla cipolla e aggiungere quella intera. Aggiungere i grani di pepe e le foglie di alloro.

Passaggio 4. Versare 1,5 litri di acqua in una casseruola e far bollire. Aggiungi sale a piacere. Cuocere il brodo per 15-20 minuti. Di tanto in tanto eliminare la schiuma con una schiumarola.

Passaggio 5. Rimuovere il pollock e la cipolla cotti. Armatevi di un colino fine. Rimuovere eventuali sedimenti dal brodo.

Passaggio 6. Taglia le patate come preferisci. Il metodo di taglio non è importante.

Passaggio 7. Lavare la padella. Versarvi il brodo filtrato. Aggiungi le patate.

Passaggio 8. Sbucciare la cipolla rimanente e tritarla finemente. Lavate le carote con un pennello e sbucciatele utilizzando un coltello o un pelapatate. Tagliare le carote sbucciate a piacere.

Passaggio 9. Soffriggere le verdure fino a renderle morbide in una padella con olio.

Passaggio 10. Separare il pollock raffreddato dai semi.

Passaggio 11. Aggiungere la polpa di pollock e le verdure fritte al brodo.

Passaggio 12. Far bollire e spegnere il fuoco.

Passaggio 13. Rimuovere le bucce dall'aglio, tritarle con uno spremiaglio e aggiungerle alla zuppa. Sciacquare le verdure sotto l'acqua del rubinetto, tritarle con un coltello e aggiungerle alla zuppa.

Passaggio 14. Versare l'appetitosa zuppa di pesce nei piatti. Invita la tua famiglia a tavola e mangia con piacere!

Zuppa di pollock con miglio

La zuppa di pollock con miglio è gustosa, soddisfacente e senza sforzo. Io, come molte casalinghe, amo il cibo semplice fatto in casa senza complicazioni o fronzoli. La zuppa di pesce è uno dei miei primi piatti preferiti. Pollock non richiede lunghe prelavorazioni, questa è la bellezza del cibo.

Tempo di cottura – 55 minuti.

Tempo di cottura - 15 minuti.

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Brodo acqua/pollo – 1,5 l.
• Miglio – 0,25 cucchiai.
• Pollock – 1 pz.
• Patate – 4 pz.
• Carote – 1 pz.
• Cipolle – 1 pz.
• Prezzemolo - a piacere.
• Cipolle verdi - a piacere.
• Coriandolo - a piacere.
• Foglia di alloro – 2 pz.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Olio vegetale – 2 cucchiai.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Rimuovere il pesce dal congelatore e scongelarlo leggermente.

Passaggio 2. Versare il pollock sott'acqua e aprire la pancia. Eliminare le interiora.

Passaggio 3. Tagliare il pesce a fette e metterlo in una casseruola per cucinare la zuppa. Versare 1,5 litri di acqua o brodo di pollo e far bollire. Aggiungi sale a piacere. Cuocere il brodo per 15-20 minuti. Di tanto in tanto eliminare la schiuma con una schiumarola.

Passaggio 4. Lavare le radici sott'acqua e sbucciarle con un coltello o un pelapatate. Tritare grossolanamente le patate e mezza carota. Buttare nel brodo.

Passaggio 5. Grattugiare l'altra metà della carota. Togliere la pelle alla cipolla e tritarla finemente.

Passaggio 6. Lavare bene i chicchi di miglio finché l'acqua non sarà limpida. E versalo nella zuppa. Aggiungere la foglia di alloro e i piselli di coriandolo.

Passaggio 7. Soffriggere le cipolle e le carote fino a renderle morbide in una padella con olio. Aggiungere le verdure arrostite al brodo. Mescolata. Assaggiare e aggiustare a piacere con condimenti come sale e pepe, se necessario.

Passaggio 8. Far bollire e spegnere il fuoco. Sciacquare le verdure sotto l'acqua del rubinetto, tritarle con un coltello e aggiungerle alla zuppa. Versare la profumata zuppa di pesce nelle ciotole. Invita la tua famiglia a pranzo e mangia con piacere!

Zuppa di pollock con orzo perlato

La zuppa di pollock con orzo perlato risulta appetitosa e incredibilmente aromatica. Non è più difficile da preparare di qualsiasi altra zuppa. La cosa principale è il desiderio e tutto funzionerà per te.Per cuocere la zuppa più velocemente, utilizzare l'orzo perlato pre-ammollato o i cereali istantanei. Amerai questa zuppa profumata dal primo cucchiaio!

Tempo di cottura – 45 minuti

Tempo di cottura - 10 minuti.

Porzioni – 8

Ingredienti:

• Acqua – 3 litri.
• Pollack fresco congelato – 1 pz.
• Patate – 2 pz.
• Carote – 0,5 pezzi
• Cipolle – 0,5 pezzi
• Peperone – 0,5 pz.
• Orzo perlato – 3 cucchiai.
• Basilico essiccato – 0,5 cucchiaini.
• Sale - a piacere.
• Grani di pepe nero – 8 pz.
• Foglia di alloro – 2 pz.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Versare 3 litri di acqua nella padella dove cucinerete la zuppa. Mettere sul fuoco e far bollire. Togliere il pesce dal congelatore e scongelarlo leggermente.

Passo 2: Mentre l'acqua si scalda, lavorate sulle verdure. Lavate le radici con un pennello e sbucciatele con un coltello o un pelapatate. Grattugiare le carote. Togliere la pelle alla cipolla e tritarla finemente. Lavare il peperone dolce e tritarlo a piacere.

Passaggio 3. Versare l'orzo perlato prelavato e ammollato in acqua bollente. Soffriggere cipolla, peperoni e carote fino a renderli morbidi in una padella con olio.

Passaggio 4. Tagliare le patate abbastanza grandi e metterle nella padella. Cuocere per almeno 20 minuti.

Passaggio 5. Aggiungere i grani di pepe e le foglie di alloro.

Passaggio 6. Salare la zuppa e condire con basilico essiccato. Aggiungerà la scorza alla zuppa di pesce. Le erbe provenzali si sposano bene anche con il pesce. Questa è una nota per te.

Passaggio 7. Versare il pollock scongelato sott'acqua e aprire la pancia. Eliminare le interiora. Tagliare il pesce a fette e metterlo nella padella. Se lo desideri, puoi rimuovere immediatamente i semi, ma ciò non è necessario. In 20 minuti il ​​pesce sarà cotto. Se necessario, prova ad aggiustare il gusto con le spezie.

Passaggio 8Spegni il fornello e lascia fermentare. Versare l'appetitosa zuppa di pesce nei piatti. Invita la tua famiglia a tavola e mangia con piacere!

Zuppa di pesce Pollock in una pentola a cottura lenta

La zuppa di pesce Pollock in una pentola a cottura lenta è un modo conveniente per nutrire la tua famiglia senza troppi sforzi. Questo piatto non necessita di pre-frittura, quindi è facile da preparare. Preparare il cibo, gettarlo dentro e attendere che il multicooker indichi la disponibilità.

Tempo di cottura – 40 minuti

Tempo di cottura - 10 minuti.

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Acqua – 1,6 l.
• Pollock – 150 gr.
• Patate – 450 gr.
• Carote – 60 gr.
• Riso – 3 cucchiai.
• Cipolle – 35 gr.
• Aneto: a piacere.
• Sale - a piacere.
• Foglia di alloro – 1 pz.

Processo di cottura:

Passaggio 1: rimuovere il pesce dal congelatore. Togliere la pelle alla cipolla e tritarla a piacere.

Passaggio 2. Lavare le carote con un pennello e sbucciarle utilizzando un coltello o un pelapatate. Grattugiare le carote sbucciate.

Passaggio 3. Lavare le patate sott'acqua e sbucciarle con un coltello o un pelapatate. Taglia come preferisci. Il metodo di taglio non è importante.

Passaggio 4. Pulire la carcassa del pollock dalle interiora e tagliarla a pezzi.

Passaggio 5. Metti le verdure nella ciotola del multicooker.

Passaggio 6. Sciacquare bene il riso finché l'acqua non diventa limpida. Versare sulle verdure e aggiungere i pezzi di pollock.

Passaggio 7. Aggiungere sale e acqua. Aggiungi la foglia di alloro. Sciacquare le verdure sott'acqua, tritarle e aggiungerle al contenuto. Chiudere il coperchio del dispositivo. Selezionare la modalità “Zuppa” sul pannello, premere “Avvia”. Il multicooker ti avviserà quando la zuppa è pronta con un segnale acustico.

Passaggio 8. Aprire il coperchio del dispositivo. Versare il piatto di pesce aromatico nei piatti. Invita la tua famiglia a tavola e mangia con piacere!