Pesce nel pane pita, cotto al forno

Il pesce nella pita, cotto al forno, è un piatto insolito e soddisfacente su qualsiasi tavola, e soprattutto su una tavola festiva, poiché non ci vuole molto tempo per prepararlo. Qualsiasi pesce viene cotto nel pane pita e con varie aggiunte (formaggio, aneto, pomodori, cipolle) e salse, ma il filetto di pesce è migliore. Il piatto viene formato a scelta della padrona di casa: rotolo, buste o in altro modo.

Filetto di pesce cotto nel pane pita al forno

Il filetto di pesce in pane pita cotto al forno sarà un ottimo piatto per il vostro menù casalingo, la cui preparazione non richiede particolari abilità culinarie. Il tipo di pesce non ha molta importanza, l'importante è solo che il filetto sia disossato. Cuocere in salsa di panna acida e aggiungere i pomodori al piatto.

1. 
   Come cuocere deliziosamente il pesce nel pane pita al forno? Per prima cosa preparate la salsa di panna acida per il pesce.Rompi un uovo di gallina in una ciotola separata, aggiungi la senape, l'origano, l'olio di senape e aggiungi un cucchiaio di panna acida.
2. 
   Mescolare questi ingredienti con una frusta fino ad ottenere un composto omogeneo.
3. 
   Lavare il filetto di pesce (tilapia nella ricetta) con acqua fredda e rimuovere tutta l'umidità e le piccole lische con un tovagliolo.
4. 
   Tagliare i pomodori a fettine sottili.
5. 
   Metti sul tavolo i fogli sottili di pane pita e tagliali ciascuno in 4 pezzi.
6. 
   Metti due tazze di pomodoro su ogni pezzo di pane pita.
7. 
   Immergere bene il filetto di pesce preparato nella salsa di panna acida e adagiarlo sopra i pomodori. Versare un altro cucchiaio di salsa sul pesce.
8. 
   Quindi avvolgere il pesce nel pane pita sotto forma di buste pulite e adagiarlo in una teglia unta.
9. 
   Versate la panna nella ciotola con la salsa rimasta, aggiungete il resto della panna acida, il formaggio grattugiato, sale e pepe a vostro gusto e mescolate bene il tutto.
10. 
    Versare questa salsa uniformemente sulle buste sulla teglia.
11. 
    Cuocere il filetto di pesce nel pane pita in forno preriscaldato a 180°C per 10 minuti fino a doratura.
12. 
    Togliere la pirofila preparata dal forno e lasciarla riposare per 5-10 minuti.
13. 
    Trasferite poi le buste su piatti porzionati e potrete servirle in tavola, integrandole con verdure fresche.

Buon appetito!

Pesce succoso al forno con formaggio nel lavash

Per coloro che sono piuttosto stanchi dei normali piatti di pesce, questa ricetta suggerisce di cuocerlo nel pane pita al forno. Con questo metodo di cottura si conserva completamente il succo del pesce, che solitamente rimane nella carta stagnola o su una teglia. Se prendi pesce grasso, la pita sarà imbevuta di questo succo e grasso, diventerà morbida e il piatto assomiglierà a torte di pesce. Cuocere il pesce con marinata di verdure e formaggio.

Tempo di cottura: 1 ora.

Tempo di cottura: 20 minuti.

Porzioni: 3.

Ingredienti:

• Filetto di pesce – 1 pz.
• Carote – 1 pz.
• Formaggio a pasta dura – 200 gr.
• Uovo – 1 pz.
• Aglio – 1 spicchio.
• Limone – 0,5 pezzi
• Aneto – 1 mazzetto.
• Condimento per pesce – 1 cucchiaino.
• Lavash rotondo sottile – 1 pz.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

1. Per prima cosa bisogna preparare tutti gli ingredienti per questo piatto nelle quantità indicate nella ricetta, per non dimenticare nulla.

2. Macinare le carote sbucciate e lavate su una grattugia grossa.

3. Scaldare un po 'di olio vegetale in una padella e friggere le carote grattugiate a fuoco medio fino a doratura.

4. Tritare finemente lo spicchio d'aglio e l'aneto lavato con un coltello.

5. Metti le carote fritte, l'aglio tritato con l'aneto, il formaggio grattugiato su una grattugia grossa in una ciotola separata e rompi un uovo di gallina. Quindi cospargere il tutto con il condimento di pesce e aggiungere sale e pepe nero a piacere. Mescolare bene questi ingredienti con un cucchiaio.

6. Sciacquare il filetto di pesce con acqua fredda e asciugarlo con un tovagliolo. Stendere un foglio di pane pita sul tavolo e posizionare al centro il filetto preparato. Quindi cospargere il pesce con un po' di pepe e sale e cospargere con succo di limone.

7. Successivamente, coprire il filetto di pesce con uno strato di ripieno di carote e formaggio.

8. Piega con cura i bordi della pita, formando una grande busta.

9. Quindi avvolgi questa busta nella carta stagnola, posizionala su una teglia e mettila nel forno. Cuocere il pesce con formaggio nel pane pita in forno preriscaldato a 200°C per 40 minuti. Liberare il pesce al forno dalla pellicola, tagliarlo in porzioni e può essere servito.

Buon appetito!

Salmone rosa cotto nel pane pita al forno

Le casalinghe sanno che in molti piatti a base di salmone rosa il pesce risulta un po' secco, il che non piace a tutti.In questa ricetta sei invitato a cuocerlo nel pane pita sotto marinata con verdure e panna acida. Il salmone rosa risulterà più succoso e gustoso di quello anche in umido nel latte. Lo prepariamo sotto forma di buste, comode non solo per la tavola di casa, ma per uno spuntino o un “to-go” sia per adulti che per bambini.

Tempo di cottura: 1 ora.

Tempo di cottura: 20 minuti.

Porzioni: 4.

Ingredienti:

• Salmone rosa – 700 gr.
• Carote – 2 pz.
• Cipolla – 2 pezzi
• Lavash – 2 pz.
• Panna acida – 200 gr.
• Senape – 1 cucchiaio.
• Burro – 15 gr.

Processo di cottura:

1. Prima di tutto preparate gli ingredienti specificati nella ricetta per preparare questo piatto.

2. Pulite la carcassa del salmone rosa, sciacquatela e sfilettatela, eliminando con cura tutte le lische.

3. Quindi tagliare il filetto in porzioni. Dovrebbero essercene 8 da una carcassa.

4. Macinare le carote sbucciate su una grattugia grossa. Tritare la cipolla a cubetti. Quindi friggere queste verdure fino a doratura in olio vegetale caldo.

5. Disporre le sfoglie di pane pita sul tavolo e tagliarle in otto pezzi. Metti un cucchiaio di verdure fritte su ogni pezzo.

6. Metti il ​​salmone rosa sopra le verdure e cospargilo con sale e pepe nero a tuo gusto.

7. In una ciotola separata, mescolare la panna acida senza contenuto di grassi con un cucchiaio di senape.

8. Metti la salsa di panna acida sopra il pesce, 1 cucchiaio per ogni pezzo.

9. Quindi avvolgere con cura il pesce nel pane pita, formando delle buste.

10. Copri una teglia o una pirofila con un pezzo di carta speciale e posiziona sopra le buste di pesce.

11. Sciogliere il burro in qualsiasi modo.

12. Quindi utilizzare una spazzola in silicone per applicare l'olio sulle buste.

13. Cuocere il salmone rosa nel pane pita in forno preriscaldato a 180°C per 25–30 minuti.

14.Raffreddare leggermente il salmone rosa al forno e disporlo sui piatti da portata.

15. Il salmone rosa nel lavash è pronto. Può essere consumato sia caldo che freddo.

Buon appetito!

Come cuocere deliziosamente il pollock nel pane pita al forno?

Semplicemente e senza alcuna saggezza, usando questa ricetta puoi preparare un piatto succoso e tenero di pollock, un pesce economico ed economico. Avvolgiamo il filetto di pollock nel pane pita, aggiungiamo salsa di panna acida e cipolle e pomodori e poi cuociamo in forno. Il pesce risulterà incredibilmente gustoso e non avrai bisogno di un contorno.

Tempo di cottura: 45 minuti.

Tempo di cottura: 20 minuti.

Porzioni: 4.

Ingredienti:

• Filetto di pollock – 500 gr.
• Lavash sottile – 1 confezione.
• Panna acida 15% – 400 gr.
• Cipolla – 1 pz.
• Pomodori – 3 pezzi
• Uovo – 2 pz.
• Formaggio a pasta dura – 80 gr.
• Senape da tavola – 1 cucchiaino.
• Senape granulosa – 1 cucchiaio.
• Verdi – 1 mazzo.
• Sale - a piacere.

Processo di cottura:

1. Per prima cosa preparate tutti gli ingredienti per questo piatto nelle quantità indicate nella ricetta.

2. Quindi devi preparare la salsa per cuocere il pollock. Tritare la cipolla sbucciata a pezzetti.

3. Metti la maggior parte della panna acida (250 g) in una ciotola separata e aggiungi la cipolla tritata.

4. Lavare le verdure e tritarle finemente.

5. Aggiungilo anche alla panna acida.

6. Aggiungi un cucchiaio di senape normale alla salsa, perché darà al pesce un gusto speciale.

7. Quindi aggiungere un cucchiaio di senape in grani alla salsa e rompere due uova di gallina.

8. Salate la salsa secondo i vostri gusti e mescolate bene con una frusta.

9. Lavare i pomodori e tagliarli a fettine sottili in ragione di 2 fette per 1 porzione di filetto di pesce.

10. Sciacquare il filetto di pollock con acqua fredda, asciugarlo con un tovagliolo e tagliarlo a metà, 1 pezzo per porzione.

11. Apri il foglio di pane pita e taglialo in 8 pezzi con le forbici.Metti le fette di pomodoro su ogni pezzo di pane pita.

12. Quindi immergere bene il filetto nella salsa di panna acida e cipolla.

13. Metti i pezzi di filetto sopra i pomodori.

14. Avvolgi la pita, formando delle buste ordinate.

15. Quindi posizionateli in modo compatto in qualsiasi teglia.

16. Macinare il formaggio a pasta dura su una grattugia grossa e mescolare con il resto della panna acida.

17. Metti questo composto sopra le buste.

18. Distribuitelo quindi uniformemente sulla superficie della pirofila.

19. Cuocere il pollock nel pane pita in un forno preriscaldato a 200°C per 25–30 minuti fino a doratura.

20. Durante questo periodo, il filetto sottile di pollock sarà ben cotto e la pita sarà imbevuta di salsa e diventerà morbida. Disponetelo sui piatti da portata.

21. Il piatto finito può essere servito subito caldo.

Buon appetito!

Una deliziosa ricetta per la trota nel pane pita al forno

La carne di trota tenera e sorprendentemente gustosa è molto apprezzata non solo dai buongustai. Questa ricetta prevede di cuocerla al forno, avvolta nel pane pita. La trota non ha bisogno di molti additivi perché è gustosa da sola. Completiamo il piatto solo con cipolle e burro. Cuociamo la trota sotto forma di torta e la pita in questo piatto risulterà ancora più gustosa del pesce stesso.

Tempo di cottura: 1 ora e 15 minuti.

Tempo di cottura: 15 minuti.

Porzioni: 8.

Ingredienti:

• Trota – 2 pezzi
• Lavash – 4 pz.
• Burro – 250 gr.
• Cipolla – 1 pz.
• Spezie - a piacere.
• Sale - a piacere.

Processo di cottura:

1. Pulite le carcasse delle trote dalle squame, eliminate la testa, le pinne, la coda e le interiora. Quindi sciacquare bene la trota con acqua corrente e tagliarla in porzioni.

2. Ungere generosamente la teglia con il burro. Disporre poi in questa pirofila le sfoglie di pane pita spiegate in modo che possano avvolgere la trota con i bordi liberi.

3.Quindi posizionare i pezzi di trota preparati in due strati sulla pita. Cospargerli con sale ed eventuali spezie secondo i tuoi gusti. Tra gli strati di pesce mettere la cipolla tagliata a semianelli e pezzetti di burro.

4. Avvolgere strettamente i bordi della pita e spalmare sopra il burro.

5. Cuocere la trota nel pane pita in un forno preriscaldato a una temperatura bassa di 160°C per 1 ora. Raffreddare molto il piatto finito, rimuoverlo dallo stampo e servire.

Buon appetito!

Come cucinare lo sgombro succoso nel pane pita al forno?

Molte persone adorano lo sgombro perché è un pesce moderatamente grasso e succoso. Tra le tante opzioni per i piatti di sgombro, ognuna delle quali è interessante a modo suo, questa ricetta ti invita a cuocerla nel pane pita al forno. Completiamo lo sgombro con pomodori e formaggio. Otterrete un ottimo piatto per la cena con la vostra famiglia e non avrete bisogno di contorno.

Tempo di cottura: 40 minuti.

Tempo di cottura: 20 minuti.

Porzioni: 2.

Ingredienti:

• Carcassa di sgombro – 1 pz.
• Lavash sottile - 2 fogli.
• Maionese – 100 gr.
• Pomodori – 1 pz.
• Formaggio a pasta dura – 150 gr.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

1. Prepara immediatamente tutti gli ingredienti per questo piatto secondo la ricetta. Tagliare la carcassa dello sgombro in 2 filetti, eliminando le lische e la pelle. Sciacquare bene il filetto e asciugarlo con un tovagliolo.

2. Srotolare le sfoglie di pane pita e spalmarvi sopra un sottile strato di maionese.

3. Disporre il filetto di sgombro preparato su ogni foglio. Condisci il pesce con sale e pepe nero secondo i tuoi gusti.

4. Tagliare il pomodoro a fettine sottili e adagiarle sopra il filetto.

5. Usando una grattugia grossa, tritare un pezzo di formaggio a pasta dura e cospargerlo su uno strato di pomodori.

6. Quindi avvolgere con cura il pane pita e formare delle buste.

7.Disponeteli su una teglia e cuoceteli in forno preriscaldato a 180°C per 20 minuti.

8. Lo sgombro nel pane pita è pronto. Servitelo caldo.

Buon appetito!