Classico pesce marinato

Il pesce marinato è una ricetta culinaria conosciuta da tempo, particolarmente succosa, nutriente e luminosa. Questa delizia è ideale da servire come pranzo o cena fatta in casa. Per prepararti, usa la nostra selezione di dieci idee con fotografie passo dopo passo.

Pesce marinato: una ricetta classica in padella

Il pesce marinato è una classica ricetta in padella che ogni casalinga dovrebbe prendere in considerazione. Questa idea culinaria è perfetta per un pranzo o una cena veloce e soddisfacente per una famiglia numerosa. Il pesce marinato sarà più succoso, attraente e interessante nel gusto.

1. 
   Come cucinare il classico pesce marinato in padella? Esaminiamo l'elenco e prepariamo i prodotti. Utilizzare qualsiasi filetto di pesce bianco come ingrediente principale. Abbiamo le carpe.
2. 
   Tagliamo il filetto pulito e lavato in fette di porzione approssimativamente uguali.
3. 
   Immergere ogni pezzo di pesce in una ciotola con la farina.
4. 
   Trasferire il pesce infarinato in una padella con olio di semi di girasole.
5. 
   Friggere i pezzi fino a quando saranno deliziosamente dorati su tutti i lati.
6. 
   Tagliare la cipolla sbucciata in quarti grandi.
7. 
   Togliere per un po' il pesce dalla padella e aggiungere la cipolla. Non cambiamo l'olio.
8. 
   Passare le carote attraverso il lato grande della grattugia.
9. 
   Mettete i trucioli di carota nella padella con le cipolle. Mescolare e far rosolare.
10. 
    Cospargere le verdure con la miscela di sale e spezie indicata nell'elenco.
11. 
    Versare la salsa di pomodoro sul contenuto della padella. Mescolare e scaldare bene.
12. 
    Mettere il pesce precedentemente fritto nella marinata preparata. Cuocere a fuoco basso per 15 minuti.
13. 
    Il pesce marinato secondo la ricetta classica in padella è pronto!

Pesce marinato con carote e cipolle

Il pesce marinato con carote e cipolle è incredibilmente succoso, nutriente e attraente. Questa ricetta è conosciuta da molto tempo ed è ideale come pranzo o cena semplice per una famiglia numerosa e amichevole. Provalo!

Tempo di cottura – 60 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Pesce – 1 pz.
• Cipolle – 2 pezzi
• Carote – 3 pz.
• Farina – 4 cucchiai.
• Concentrato di pomodoro – 2,5 cucchiai.
• Acqua – 250 ml.
• Sale – 1 cucchiaino.
• Grani di pepe nero – 12 pz.
• Foglia di alloro – 2 pz.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

1. Prendiamo gli ingredienti necessari per preparare un appetitoso piatto di pesce. Scegliamo il pesce in base ai gusti, potete avere pesce di fiume.
2. Tagliare in porzioni il pesce lavato e pulito. Passate i pezzi nella farina e metteteli in una padella con olio di semi di girasole.
3. Friggere il pesce finché non sarà leggermente dorato su tutti i lati.
4. Tagliare la cipolla a semianelli. Grattugiare le carote. In una padella, fate bollire prima la cipolla per un paio di minuti, quindi aggiungete i trucioli di carota.
5. Cuocere le verdure finché non si ammorbidiscono. Non è necessario friggere fino a quando diventa croccante.
6. Spostare le verdure su un lato della padella. Disporre il pesce dalla parte libera e ricoprirlo accuratamente con le verdure.
7. Integriamo la preparazione con sale, spezie e la riempiamo con una miscela di un bicchiere d'acqua e concentrato di pomodoro. Cuocere a fuoco basso per 30 minuti.
8. Il pesce marinato con carote e cipolle è pronto. Servire in tavola!

Classico pesce marinato con concentrato di pomodoro

Il classico pesce marinato con concentrato di pomodoro è una delizia luminosa e dal gusto ricco per la tavola di casa. Una ricetta tradizionale ti salverà dall’eterna domanda “cosa cucinare?” Questo piatto di pesce è molto semplice e veloce da preparare. Può essere servito con qualsiasi contorno caldo.

Tempo di cottura – 1 ora e 10 minuti

Tempo di cottura – 15 minuti

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Pesce – 1kg.
• Cipolle – 3 pezzi
• Carote – 3 pz.
• Concentrato di pomodoro – 4 cucchiai.
• Foglia di alloro – 2 pz.
• Zucchero semolato – 20 gr.
• Sale - a piacere.
• Aglio – 2 denti.
• Chiodi di garofano – 2 pz.
• Olio di semi di girasole - per friggere.

Processo di cottura:

1. Seleziona un chilogrammo di pesce pulito. Puoi prendere qualsiasi pesce bianco, compreso il pesce di fiume.
2. Passiamo le carote sbucciate attraverso una speciale grattugia coreana o normale con chiodi di garofano grandi.
3. Tagliare le cipolle a piume sottili o semianelli.
4. Tagliare il pesce preparato in porzioni, cospargere di sale e pepe.È meglio lasciare il pesce in ammollo nelle spezie per 1 ora, ma ciò non è necessario.
5. Successivamente, arrotolare i pezzi di pesce nella farina.
6. Mettete sul fuoco una padella con olio di semi di girasole e fatela scaldare. Disporre qui i pezzi di pesce impanati. Friggere fino a doratura su ciascun lato.
7. Separatamente, soffriggere le cipolle e le carote a fuoco basso. Non c'è bisogno di friggerlo, basta ammorbidirlo.
8. Integriamo le verdure con concentrato di pomodoro e pezzi di aglio. Mescolata.
9. Versare la marinata con acqua, aggiungere zucchero, sale e chiodi di garofano. Immergiamo il pesce in questa preparazione e cuociamo per circa 40-45 minuti sotto il coperchio.
10. Il classico pesce marinato con concentrato di pomodoro è pronto. Puoi provare!

Pesce marinato con maionese

Il pesce marinato con maionese risulta particolarmente interessante e succoso. Questo piatto caldo sarà una vera decorazione per la tua tavola o per una cena con la tua famiglia. Può essere servito con pane, purè di patate, pasta o cereali. Per una cucina semplice e veloce, usa la nostra idea!

Tempo di cottura – 3 ore

Tempo di cottura – 25 minuti

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Pollock – 0,5 kg.
• Maionese – 150 gr.
• Panna acida – 200 gr.
• Aceto da tavola 9% – 2 cucchiai.
• Cipolle – 2 pezzi
• Carote – 1 pz.
• Olio vegetale – 3 cucchiai.
• Zucchero semolato – 1 cucchiaio.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

1. Grattugiare le carote e tagliare la cipolla ad anelli.
2. Metti le verdure in una pentola capiente o in un altro contenitore per friggere. Versare metà dell'olio vegetale, l'aceto e aggiungere la panna acida.
3. Aggiungiamo anche la maionese qui.
4. Cospargere il cibo con sale, pepe e zucchero semolato. Mescolare e cuocere a fuoco basso per 12-15 minuti.
5. Laviamo bene il pesce e lo tagliamo in porzioni.Mettere in una padella con olio vegetale e friggere fino a doratura chiara.
6. Scegli un piatto o un contenitore comodo e capiente. Disporre sul fondo metà delle verdure stufate con la maionese. Disporre il pesce su uno strato di verdure. Può essere pre-smontato in filetti, separato dalle ossa.
7. Coprire il pesce con le restanti verdure e lasciarlo macerare per diverse ore (1-3 ore). Può essere messo in frigorifero.
8. Il pesce marinato con maionese è pronto. Disporre su un piatto e servire!

Classico pesce marinato all'aceto

Il classico pesce marinato con aceto è una soluzione culinaria semplice e incredibilmente gustosa per un grande pranzo o una cena fatta in casa. Questa delizia si prepara molto velocemente, in padella. L'intero segreto della succosità e dell'aspetto appetitoso è nella marinata. Leggi qui sotto come prepararlo.

Tempo di cottura – 60 minuti

Tempo di cottura – 15 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Filetto di pesce – 0,5 kg.
• Cipolle – 2 pezzi
• Pomodoro – 1 pz.
• Carote – 2 pz.
• Aglio – 5 denti.
• Aceto di mele/vino – 1 cucchiaio.
• Concentrato di pomodoro – 2 cucchiai.
• Farina – 2 cucchiai.
• Acqua – 2 cucchiai.
• Sale – 1 cucchiaino.
• Zucchero semolato – 1 cucchiaio.
• Pepe rosso macinato – 1 cucchiaino.
• Olio di semi di girasole - per friggere.

Processo di cottura:

1. Prendi il filetto di pesce. I semi grandi possono essere rimossi da esso. Tagliamo anche il filetto in porzioni.
2. Metti la farina, il sale e il peperoncino tritato in un contenitore o una ciotola capiente. Mescolata.
3. Arrotolare i pezzi di pesce nell'impanatura.
4. Il passo successivo è immergere i tranci di pesce in una padella con olio di semi di girasole. Friggere fino a doratura.
5. Rimuovere il pesce fritto dalla padella in una ciotola separata.
6. Tagliare la cipolla a semianelli o quarti sottili.
7. Grattugiare le carote utilizzando una grattugia a spicchi grandi.
8. Sbucciare gli spicchi d'aglio e tagliarli a fettine sottili.
9. Tagliare i pomodori a cubetti.
10. Mettete tutte le verdure nella padella in cui è stato fritto il pesce. Non è necessario cambiare l'olio, basta aggiungere qualche cucchiaio in più.
11. Friggere le verdure per 10 minuti a fuoco basso.
12. Aggiungi sale, zucchero e aceto di mele alle verdure. Volendo potete sostituirlo con il vino.
13. Aggiungete il concentrato di pomodoro al composto e mescolate bene.
14. Versare due bicchieri d'acqua sulla marinata di verdure. Mescolare e lasciare bollire per cinque minuti.
15. Versare la marinata risultante sul pesce e lasciarla macerare in tutti gli ingredienti. È sufficiente tenere il pesce nella marinata per circa 15-20 minuti.
16. Il classico pesce marinato con aceto è pronto. Aiuta te stesso!

Pesce marinato in padella: ti mangerai la lingua

Pesce marinato in padella: ti ingoierai la lingua! Questa ricetta è familiare a molte casalinghe sin dall'epoca sovietica. Questa è una combinazione universale di gusto brillante, aspetto attraente e proprietà nutrizionali. Servire caldo o freddo per i pasti in famiglia.

Tempo di cottura – 60 minuti

Tempo di cottura – 15 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Pelengas – 1 pz.
• Cipolle – 2 pezzi
• Carote – 1 pz.
• Pomodori in scatola – 10 pz.
• Farina – 3 cucchiai.
• Sale – 1 pizzico.
• Foglia di alloro – 2 pz.
• Grani di pepe nero – 4 pz.
• Olio di semi di girasole - per friggere.

Processo di cottura:

1. Puliamo il pesce dalle squame, se presenti. Lavare e tagliare in porzioni. Cospargeteli di farina su tutti i lati e metteteli in una padella con olio di semi di girasole riscaldato. Cuocere per circa cinque minuti su ciascun lato.
2. Grattugiare le carote e tritare sottilmente la cipolla. Possono essere anelli o piume.
3. Prendi una seconda padella e scalda anche l'olio di semi di girasole.Metti sopra i semianelli di cipolla. Friggere per uno o due minuti.
4. Integriamo la cipolla con carote grattugiate. Mescolare e cuocere per circa 12-15 minuti. Cospargere le verdure con sale.
5. Immergere i pezzi di pesce nel preparato di verdure. Cerchiamo di coprire il pesce con le verdure. Coprire il dolcetto con un coperchio e cuocere a fuoco lento per 10 minuti.
6. Dopo i 10 minuti assegnati, aggiungere i pomodori in scatola nella padella e cuocere per altri cinque minuti.
7. Pesce marinato in padella: pronto da ingoiare la lingua! Provalo presto!

Pesce rosso marinato

Il pesce rosso marinato è un piatto universale per un nutriente menù casalingo. La combinazione di pesce rosso sano e appetitoso e marinata succosa non lascerà nessuno indifferente. Leggi tutti i trucchi per preparare questo interessante piatto nella nostra ricetta qui sotto.

Tempo di cottura – 55 minuti

Tempo di cottura – 15 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Filetto di pesce rosso – 0,7 kg.
• Cipolle – 1 pz.
• Pomodori – 2 pezzi
• Concentrato di pomodoro – 1 cucchiaio.
• Aceto da tavola 9% - 1 cucchiaio.
• Farina – 3 cucchiai.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Zucchero semolato – 1 cucchiaio.
• Olio di semi di girasole - per friggere.

Processo di cottura:

1. Esaminiamo la lista della spesa e selezioniamo gli ingredienti necessari per il processo culinario.
2. Scegli il filetto di pesce rosso che più ti piace. Puoi prendere salmone rosa, trota, salmone. Tagliamo il filetto a pezzetti, lo arrotoliamo nella farina e lo trasferiamo in una padella con olio di semi di girasole riscaldato.
3. Salare i pezzi e pepare durante la frittura. Cuocere fino a doratura su tutti i lati. Friggere i pezzi di pesce rosso per 3-4 minuti da un lato, girarli con cura e cuocere la stessa quantità dall'altro lato.
4. Tritare la cipolla. Friggerlo in olio di semi di girasole in una padella separata. Integriamo la cipolla con cubetti di pomodoro, sale, zucchero e concentrato di pomodoro.Mescolare tutto bene.
5. Aggiungere acqua e aceto alla salsa di verdure. Fate cuocere coperto per circa 8-10 minuti.
6. Metti i pezzi di pesce rosso nella marinata di verdure preparata. Portare a ebollizione e spegnere immediatamente il fuoco. Lasciare il pesce in ammollo per 15 minuti.
7. Il pesce rosso marinato è pronto. Valuta l'idea!

Nasello marinato in padella

Il nasello marinato in padella ti delizierà con la sua incredibile succosità, nutrizione e attrattiva. Questa deliziosa e appetitosa ricetta è conosciuta fin dall'antichità. È ora di ricordarlo e diversificare il menu del pranzo. Questo pesce può essere servito con qualsiasi contorno!

Tempo di cottura – 1 ora e 25 minuti

Tempo di cottura – 17 minuti

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Nasello – 0,6 kg.
• Cipolle – 2 pezzi
• Carote – 2 pz.
• Concentrato di pomodoro – 70 gr.
• Aglio – 3 denti.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Farina - per impanare.
• Zucchero semolato – 1 cucchiaino.
• Olio vegetale – 1 cucchiaino.

Processo di cottura:

1. Selezioniamo il nasello da cucinare e dosiamo le spezie. Le verdure possono essere immediatamente sbucciate e sciacquate.
2. Tagliare la cipolla in quarti sottili.
3. Grattugiare le carote precedentemente sbucciate attraverso una grattugia grossa.
4. Il nasello può essere tagliato in porzioni. Quindi salateli, cospargeteli di pepe e passateli nella farina.
5. Mettete i pezzi di pesce in una padella con olio di semi di girasole. Friggere fino a doratura leggermente.
6. Togliere il pesce dalla padella e aggiungere le cipolle e le carote. Friggere fino a renderlo morbido. Aggiungete poi lo zucchero e il concentrato di pomodoro e mescolate.
7. Coprire il pesce con la marinata di verdure risultante, aggiungere acqua e cuocere a fuoco lento per 50-60 minuti. Se l'acqua bolle, aggiungila tempestivamente.
8. Il nasello marinato in padella è pronto. Aiuta te stesso!

Merluzzo marinato con cipolle e carote

Il merluzzo marinato con cipolle e carote si distingue per il suo gusto brillante, la straordinaria succosità e le proprietà nutritive. Questo trattamento è una soluzione universale per un pranzo o una cena in famiglia. Cucinare il pesce con la marinata di verdure non è difficile e si sposa bene con molti contorni.

Tempo di cottura – 60 minuti

Tempo di cottura – 17 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Filetto di merluzzo – 0,5 kg.
• Cipolle – 2 pezzi
• Carote – 2 pz.
• Radice di prezzemolo – 1 pz.
• Concentrato di pomodoro – 1 cucchiaio.
• Olio di semi di girasole - per friggere.
• Acqua – 60 ml.
• Aceto da tavola 9% – 1,5 cucchiai.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Zucchero semolato – 1 cucchiaino.
• Grani di pepe nero – 6 pz.
• Foglia di alloro – 2 pz.
• Farina – 2 cucchiai.

Processo di cottura:

1. Tagliare la cipolla per la marinata di verdure ad anelli sottili. Le carote possono essere tagliate a listarelle o grattugiate.
2. Lavare accuratamente la radice di prezzemolo in acqua, quindi grattugiarla su una grattugia fine. Questo prodotto può anche essere sostituito con essiccato.
3. Scaldare una padella con olio di semi di girasole. Aggiungi qui cipolle e carote e friggi per cinque minuti.
4. Aggiungere il concentrato di pomodoro alle verdure e aggiungere acqua. Portare a ebollizione la salsa e lasciarla cuocere a fuoco lento per 10 minuti.
5. Versare l'aceto nel composto, aggiungere lo zucchero, i grani di pepe aromatici e l'alloro. Aggiungete il sale e fate cuocere per altri 10 minuti. Se lo si desidera, aggiungere una piccola quantità di pepe nero macinato.
6. Tagliamo il merluzzo in porzioni, sale, pepe e pane nella farina. Arrotoliamo le nostre fette su tutti i lati.
7. Friggere il pesce in una padella con olio di semi di girasole per ottenere un colore accattivante.
8. Disporre il pesce su un piatto o in un contenitore, coprire con la marinata di verdure e lasciare in ammollo per 30 minuti.
9. Il merluzzo marinato con cipolle e carote è pronto.Affrettati a valutare l'idea culinaria!

Salmone rosa marinato in padella

Il salmone rosa marinato in padella è un'interessante idea culinaria per il menu del pranzo. Grazie alla deliziosa marinata di verdure, il pesce rosso risulterà incredibilmente succoso e appetitoso. Questa deliziosa delizia può essere consumata al naturale o con contorni caldi.

Tempo di cottura – 60 minuti

Tempo di cottura – 15 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Salmone rosa – 1 pz.
• Cipolle – 1 pz.
• Carote – 1 pz.
• Pomodoro – 1 pz.
• Olio di semi di girasole - per friggere.
• Sale - a piacere.
• Paprica macinata - a piacere.
• Maionese – 4 cucchiai.
• Acqua – 400 ml.
• Verdi: a piacere.

Processo di cottura:

1. Grattugiare la carota, tagliare la cipolla a semianelli sottili e tritare il pomodoro a cubetti.
2. Tagliamo il salmone rosa in porzioni, aggiungiamo sale e paprika.
3. Scaldare l'olio di semi di girasole in una padella. Qui facciamo sobbollire le verdure precedentemente tritate fino a renderle morbide. Ci vorranno circa 6-7 minuti.
4. Metti il ​​salmone rosa alle spezie in un'altra padella con olio di semi di girasole.
5. Coprire immediatamente il pesce con la frittura di verdure.
6. Mescolare separatamente l'acqua con la maionese. Versare il nostro pesce con le verdure. Coprite la pirofila con un coperchio e fate cuocere per 25-30 minuti a fuoco basso.
7. Il salmone rosa marinato in padella è pronto. Servire con i vostri contorni preferiti!