Rotolo di tacchino al forno

Il rotolo di tacchino è una delizia originale per ogni tavola. Il piatto viene cotto nel forno e risulterà il più tenero e succoso possibile. Il dolcetto può essere servito come antipasto freddo o con contorno. Scopri 7 ricette passo passo per il tuo menu di casa.

Come cuocere un rotolo di filetto di tacchino al cartoccio?

Un delizioso antipasto per la tua tavola: polpettone di tacchino al forno. Il piatto può essere servito caldo o freddo. Un prodotto succoso e soddisfacente delizierà i tuoi cari o i tuoi ospiti.

1. 
   Come cuocere un involtino di tacchino al forno? Prepariamo gli ingredienti necessari per preparare il piatto. Scongelare anticipatamente il filetto di tacchino.
2. 
   Successivamente, cospargere il prodotto a base di carne con sale e pepe macinato. Successivamente, ricoprire il pezzo con senape. Distribuire i rametti di timo.
3. 
   Arrotolare il filetto piccante in un rotolo stretto. Non c'è bisogno di legare con i fili.
4. 
   Avvolgere completamente i rotoli nella pellicola.
5. 
   Disporre il prodotto in una pirofila e infornare in forno preriscaldato a 180 gradi. Prepariamo il piatto per un'ora e mezza.
6. 
   Togliere gli involtini di tacchino dalla pellicola, tagliare e servire. Buon appetito!

Succoso involtino di tacchino con formaggio e funghi al forno

Il rotolo fatto in casa può essere preparato al forno con un succoso tacchino. Usa funghi e formaggio come ripieno. Questo piatto facile da preparare ti delizierà con il suo gusto brillante e il suo valore nutrizionale.

Tempo di cottura: 1 ora

Tempo di cottura: 40 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Filetto di tacchino – 400 gr.
• Funghi marinati – 200 gr.
• Formaggio cremoso – 150 gr.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Olio vegetale – 50 ml.

Processo di cottura:

1. Scongelare il filetto di tacchino e dividerlo in sottili fette oblunghe.

2. Sbattere leggermente ogni pezzo di carne. Per evitare di danneggiare l'integrità del prodotto, coprirlo con pellicola trasparente.

3. Metti i funghi in salamoia in uno scolapasta e sciacquali sotto l'acqua fredda.

4. Metti la quantità necessaria di crema di formaggio nella ciotola del frullatore.

5. Aggiungi i funghi al formaggio. Macinare gli ingredienti fino ad ottenere una pasta omogenea.

6. Posiziona i pezzi di tacchino su una superficie piana coperta con pellicola trasparente. Distribuire uniformemente il ripieno sulla base di carne.

7. Arrotolare con attenzione il pezzo in un rotolo stretto. Avvolgere con pellicola. Lasciare in frigorifero per 10-15 minuti.

8. Successivamente, rimuovere la pellicola e trasferire il prodotto su una pirofila unta d'olio. Cuocere per 40 minuti a 180 gradi.

9. Il succoso involtino di tacchino con funghi è pronto. Tagliatelo a fettine sottili e servitelo insieme ad erbe e verdure.

Tenero e morbido involtino di coscia di tacchino al forno

Un involtino fatto in casa particolarmente tenero e morbido è preparato con la coscia di tacchino. Una semplice ricetta per cucinare al forno non richiederà molto del tuo tempo. Il piatto finito può essere servito con un contorno o come antipasto freddo.

Tempo di cottura: 1 ora e 25 minuti

Tempo di cottura: 1 ora

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Coscia di tacchino – 1 pz.
• Salsa di soia – 30 gr.
• Senape – 30 gr.
• Aglio – 2 spicchi.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

1. Sciacquare la coscia di tacchino sott'acqua. Rimuovere con attenzione la carne dall'osso, mantenendone l'integrità.

2. Strofinare il prodotto a base di carne con sale e pepe a piacere.

3. In un piatto fondo, unire la salsa di soia, la senape e gli spicchi d'aglio tritati. Mescolare accuratamente.

4. Metti il ​​tacchino nella miscela di senape e salsa di soia. Lascia riposare per 10-15 minuti.

5. Arrotolare il pezzo in un rotolo, avvolgerlo con filo e ricoprirlo con la marinata rimanente. Cuocere per 1 ora a 200 gradi.

6. Dopo la cottura, lasciare raffreddare leggermente il prodotto ed eliminare i fili.

7. Tagliare il rotolo, aggiungere le erbe fresche e servire. Può essere servito caldo o freddo!

Ricetta passo passo per preparare il rotolo di cosce di tacchino

Un antipasto semplice e soddisfacente per la tua tavola: il rotolo di cosce di tacchino. Il succoso prodotto a base di carne è facile da cucinare in forno. Il piatto può essere servito su un tavolo festivo o su una cena in famiglia.

Tempo di cottura: 1 ora

Tempo di cottura: 40 minuti

Porzioni – 2

Ingredienti:

• Coscia di tacchino – 400 gr.
• Formaggio – 1 fetta.
• Salsa di soia – 30 ml.
• Sale - a piacere.
• Spezie - a piacere.

Processo di cottura:

1. Scongelare le cosce di tacchino. Rimuovere con attenzione la carne dall'osso utilizzando un coltello.

2. Formare la base per il rotolo con i pezzi di carne. Cospargetelo con sale e spezie. Puoi usare la paprika o i peperoni macinati.

3. Successivamente, aggiungi una piccola fetta di formaggio. Arrotolare il pezzo in un rotolo stretto.

4. Trasferire il prodotto su un foglio di alluminio e versarvi sopra una piccola quantità di salsa di soia. Cuocere per 40 minuti a 180 gradi.

5.Un tenero e morbido involtino di cosce di tacchino è pronto. Servite questo pasto abbondante con un contorno di verdure.

Una ricetta semplice e deliziosa per gli involtini di tacchino con pancetta al forno

Una versione brillante della preparazione del polpettone è il tacchino con pancetta. Il piatto ti delizierà con la sua presentazione interessante e il suo gusto ricco. Ottima idea per un abbondante pranzo o cena fatta in casa

Tempo di cottura: 1 ora e 10 minuti

Tempo di cottura: 50 minuti

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Filetto di tacchino – 1 kg.
• Pancetta – 0,5 kg.
• Formaggio fuso – 200 gr.
• Peperoni – 3 pz.
• Sale - a piacere.

Processo di cottura:

1. Preparare gli ingredienti per il polpettone. Scongelare il filetto di tacchino. Tagliare la pancetta a fettine sottili.

2. Lavare i peperoni. Li liberiamo dai semi e li tagliamo a listarelle sottili.

3. Affettare sottilmente il filetto e batterlo leggermente con un martello da cucina.

4. Ricopri la base di carne con formaggio fuso. Per questo è meglio usare un prodotto morbido.

5. Posiziona le strisce di peperone al centro.

6. Arrotolare il tacchino con il ripieno in un rotolo.

7. Avvolgere il rotolo con fettine sottili di pancetta.

8. Posizionare il prodotto in una teglia. Cuocere per 40-50 minuti nel forno preriscaldato a 180 gradi.

9. Tagliare il rotolo di tacchino e pancetta finito e servire. Puoi decorare con foglie di lattuga.

Tenero involtino di tacchino tritato cotto al forno

Un modo interessante per preparare una ricetta di carne fatta in casa è con il tacchino macinato. Il piatto ti sorprenderà per il suo gusto delicato e le sue proprietà nutritive. Diversifica il tuo menu con un'idea culinaria brillante.

Tempo di cottura: 1 ora e 10 minuti

Tempo di cottura: 40 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Tacchino macinato – 0,8 kg.
• Cipolle – 1 pz.
• Pane – 2 fette.
• Latte – 60 ml.
• Panna acida – 60 gr.
• Uovo – 5 pz.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

1.Per la base del piatto unire la carne macinata scongelata, due uova di gallina, la cipolla tritata, sale, pepe, panna acida e fette di pagnotta ammorbidite nel latte. Mescolare accuratamente il composto fino a renderlo omogeneo.

2. Disporre il trito di tacchino in uno strato sottile e denso. Fai bollire tre uova di gallina e sbucciale.

3. Metti le uova al centro dello strato di carne. Manterranno la forma del piatto. Arrotolare il pezzo in un rotolo.

4. Posizionare il prodotto in uno stampo unto d'olio. Mettete in forno preriscaldato a 180 gradi e fate cuocere per circa 40 minuti.

5. Il succoso polpettone è pronto. Dividetela in porzioni e servitela!

Come cucinare un delizioso involtino di tacchino con gelatina al forno?

Uno spuntino freddo nutriente e interessante per la tua tavola: il rotolo di tacchino. Il piatto luminoso viene preparato al forno con l'aggiunta di gelatina. Una delizia ideale per il menu delle feste.

Tempo di cottura: 1 ora e 20 minuti

Tempo di cottura: 50 minuti

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Filetto di tacchino – 700 gr.
• Aglio – 2 spicchi.
• Aneto – 0,5 mazzi.
• Gelatina in polvere – 1 cucchiaio.
• Sale - a piacere.
• Paprica – 2 cucchiaini.
• Curcuma – 1 cucchiaino.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

1. Scongelare il filetto di tacchino, lavarlo e tagliarlo a cubetti. Posizionare il prodotto in una ciotola profonda.

2. Metti qui l'aneto tritato e gli spicchi d'aglio.

3. Successivamente aggiungere gelatina, sale, pepe, paprika e curcuma.

4. Mescolare bene i pezzi di tacchino con le spezie.

5. Disporre il composto di carne nella teglia. Lo leghiamo in modo che gli ingredienti all'interno formino un rotolo stretto.

6. Trasferire il pezzo in una teglia.

7. Avvolgere il prodotto nella pellicola e infornare per 50 minuti a 180 gradi.

8. Rimuovere il rotolo cotto dalla pellicola.Lasciarlo raffreddare completamente e metterlo in un sacchetto in frigorifero. Tenetelo lì finché il liquido all'interno non si sarà indurito.

9. Dividi il rotolo di tacchino finito a fette sottili e servi!