Biscotti natalizi fatti in casa

I biscotti di Natale sono una delizia che crea un'incredibile atmosfera festosa. I bambini sono coinvolti nel processo, risulta divertente e divertente. I biscotti possono essere utilizzati per decorare un albero di Natale, come regalo o come gustoso dolcetto. Ci sono molte ricette per questa deliziosa prelibatezza e la selezione contiene quelle più popolari.

Biscotti di pan di zenzero per Natale

I biscotti di pan di zenzero per Natale trasmettono la straordinaria magia di una meravigliosa vacanza in famiglia. I prodotti da forno fatti in casa sono facili da preparare. Anche i bambini possono partecipare all'emozionante processo. Sia gli adulti che i bambini apprezzeranno questo dolcetto profumato. Prepariamo biscotti di pan di zenzero non solo a Natale. Nella stagione fredda questo è più che rilevante.

1. 
   Unisci il burro morbido con lo zucchero semolato utilizzando un elettrodomestico.
2. 
   Versare il miele liquido e mescolare nuovamente.
3. 
   Sbattere l'uovo e unire gli ingredienti.
4. 
   Setacciare nella massa risultante il cacao in polvere, lo zenzero macinato, la cannella e la noce moscata. Mescolare con una spatola.
5. 
   Successivamente, aggiungere gradualmente una miscela di farina e lievito setacciati. La quantità di farina può variare a seconda della varietà e del suo contenuto di umidità. L'impasto dovrà risultare elastico e non intasato. Metti il ​​\u200b\u200bpasto risultante in un sacchetto e mettilo al freddo per 30 minuti.
6. 
   Quando l’impasto si sarà raffreddato, cospargete il piano di lavoro con la farina e stendete l’impasto.
7. 
   Utilizzare strumenti di taglio speciali per ritagliare le figure.
8. 
   Foderare una teglia con carta da forno e trasferire con cura i pezzi.
9. 
   Metti una teglia nel forno preriscaldato a 180 gradi e cuoci per 10 minuti. Raffreddare i biscotti caldi. Quando i pezzi si raffredderanno, si induriranno e saranno pronti per essere decorati. Decorare i biscotti con glassa o pastelli di zucchero a piacere.
10. 
    Regala alla tua famiglia e ai tuoi amici dolci fragranti. Godere!

Biscotti di Natale con glassa

Chiunque può preparare i biscotti di Natale con la glassa. Il processo è completamente semplice. L'impasto si prepara senza problemi, ma dovrai armeggiare un po 'con la glassa. Il processo di copertura dei deliziosi biscotti con uno strato colorato è piuttosto divertente. I bambini adorano sperimentare e colorare i pezzi di sabbia.

Tempo di cottura – 3 ore e 00 minuti

Tempo di cottura – 40 minuti

Porzioni – 10

Ingredienti:

Per il test:

• Burro – 120 gr.
• Uova di gallina – 1 pz.
• Zucchero semolato – 65 gr.
• Miele – 2 cucchiai.
• Cannella – 1 cucchiaino.
• Soda – 1 cucchiaino.
• Zenzero – 1/2 cucchiaino.
• Noce moscata – 1/2 cucchiaino.
• Farina di frumento – 380 gr.

Smalto:

• Colorante alimentare - facoltativo.
• Succo di limone – 1 cucchiaino.
• Albume d'uovo – 1 pz.
• Zucchero a velo – 120 gr.
• Guarnizione per dolciumi – per la decorazione.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Combina gli ingredienti per il dolcetto profumato.

Passaggio 2. Sciogliere il burro.

Passaggio 3. Aggiungere lo zucchero semolato al burro fuso. Ho lo zucchero di canna. Mescolare il composto fino a quando i cristalli di zucchero non saranno completamente sciolti.

Passaggio 4. Aggiungi il miele.

Passaggio 5. Aggiungere bicarbonato di sodio, cannella, zenzero e noce moscata. Mescolare nella miscela.

Passaggio 6. Sbattere l'uovo e unire gli ingredienti.

Passaggio 7. Successivamente, aggiungere gradualmente la farina setacciata. La quantità di farina può variare a seconda della varietà e del suo contenuto di umidità.

Passaggio 8. L'impasto deve essere elastico e non intasato. Metti il ​​\u200b\u200bpasto risultante in un sacchetto e mettilo al freddo per 30 minuti.

Passaggio 9. Quando l'impasto si sarà raffreddato, cospargere di farina la superficie di lavoro e stendere uno strato spesso 5-6 ml. Utilizzare strumenti di taglio speciali per ritagliare le figure. Foderare una teglia con carta da forno e trasferire con cura i pezzi.

Passaggio 10. Più stampi hai, più interessante sarà la gamma di prodotti.

Passaggio 11. Mettere una teglia nel forno preriscaldato a 180 gradi e cuocere per 10-15 minuti.

Passaggio 12. Versare l'albume in una ciotola, iniziare a sbattere alla minima velocità, aggiungere il succo di limone e continuare a mescolare.

Passaggio 13. Aggiungere lo zucchero a velo e sbattere fino a ottenere una schiuma densa.

Passaggio 14. Raffreddare i biscotti caldi. Quando i pezzi si raffredderanno, si induriranno e saranno pronti per essere decorati. Mettete la glassa in una sac à poche e tracciate un contorno.

Passaggio 15. Colora la glassa rimanente con colorante alimentare. Decorare i biscotti con glassa e confettini. Lascia che si indurisca completamente. Invita gli ospiti e goditi un pasto elegante. Godere!

Biscotti al cioccolato per Natale

I biscotti con gocce di cioccolato per Natale sembrano sorprendenti e realistici.I coni di cioccolato sono perfetti per decorare un bellissimo abete rosso. Ai bambini piace molto cucinare i biscotti. Se vuoi tenere impegnato tuo figlio, prova questa fantastica ricetta.

Tempo di cottura – 1 ora e 30 minuti

Tempo di cottura - 30 minuti.

Porzioni – 15

Ingredienti:

• Burro – 100 gr.
• Uova di gallina – 1 pz.
• Cacao in polvere – 25 gr.
• Olio vegetale – 50 ml.
• Farina di frumento – 300 gr.
• Zucchero a velo – 90 gr.
• Sale – un pizzico.
• Lievito in polvere – 1 cucchiaino.

Processo di cottura:

Passaggio 1: disporre gli ingredienti per una bella sorpresa.

Passaggio 2. Mescolare il burro morbido con sale e aggiungere 80 grammi di zucchero a velo.

Passaggio 3. Mescolare fino a che liscio.

Passaggio 4. Versare l'olio raffinato e sbattere l'uovo.

Passaggio 5: macinare fino a ottenere un composto liscio.

Passaggio 6: setacciare il cacao in polvere.

Passaggio 7: mescolare.

Passaggio 8. Aggiungere metà della farina e del lievito setacciati. Mescolare.

Passaggio 9. Quindi aggiungere la farina rimanente. L'impasto dovrà risultare elastico e non intasato. Metti il ​​\u200b\u200bpasto risultante in un sacchetto e mettilo al freddo per 30 minuti.

Passaggio 10. Quando l'impasto si sarà raffreddato, cospargere la superficie di lavoro con la farina e dividere la massa in pezzi uguali.

Passaggio 11. Formare dei coni da ciascuna parte. Usa un coltello per creare un bellissimo disegno.

Passaggio 12. Se stai realizzando decorazioni per l'albero di Natale, crea dei buchi.

Passaggio 13. Rivestire una teglia con carta da forno e trasferire con cura i pezzi.

Passaggio 14. Mettere una teglia nel forno preriscaldato a 180 gradi e cuocere per 15-25 minuti.

Passaggio 15. Raffreddare i biscotti caldi. Quando i pezzi si raffredderanno, si induriranno e saranno pronti per essere decorati.

Passo 16: Cospargere con lo zucchero a velo rimanente.

Passaggio 17. Invita gli ospiti e goditi un trattamento elegante.

Passaggio 18Infila le corde negli spazi vuoti con i fori e appendili all'albero di Natale. Godere!

Biscotti di Natale con zenzero e cannella

I biscotti di Natale con zenzero e cannella sono strepitosi. Le figurine delle fiabe risultano così belle che è un peccato mangiarle. Le preparazioni fragranti ti fanno impazzire durante la cottura. Se hai intenzione di preparare biscotti per Natale e oltre, ti consiglio di fare scorta di vari ritagli. Più ce ne sono, più interessante sarà l'assortimento di dolci.

Tempo di cottura – 2 ore e 00 minuti

Tempo di cottura – 40 minuti

Porzioni – 10

Ingredienti:

Per il test:

• Burro – 125 gr.
• Uova di gallina – 1 pz.
• Zucchero semolato – 100 gr.
• Soda – 2 cucchiaini.
• Miele/melassa – 165 gr.
• Farina di frumento – 530 gr.
• Zenzero macinato – 1,5 cucchiaini.
• Pimento macinato – 1 cucchiaino.
• Cannella in polvere – 1 cucchiaino.
• Chiodi di garofano macinati – 1 cucchiaino.

Per la glassa:

• Zucchero a velo – 150 gr.
• Albumi d'uovo – 1 pz.
• Colorante alimentare - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Mettere il burro, il miele, lo zucchero, lo zenzero in polvere, il pimento, la cannella in polvere e i chiodi di garofano in una casseruola e scioglierli a fuoco medio. La quantità di spezie può essere regolata in base alle proprie preferenze.

Passaggio 2. Versare la soda nella massa bollente e mescolare rapidamente. Inizierà la reazione di spegnimento. La massa aumenterà. Togliere dal fuoco.

Passaggio 3. Raffreddare leggermente il composto e sbattere l'uovo. Unisci gli ingredienti con movimenti vigorosi. Successivamente aggiungere la farina un po’ alla volta. La quantità di farina può variare a seconda della varietà e del suo contenuto di umidità. L'impasto risulterà morbido e senza intasamenti. Metti il ​​\u200b\u200bpasto risultante in un sacchetto e mettilo al freddo per 30 minuti.

Passaggio 4. Quando l'impasto si sarà raffreddato, cospargere la superficie di lavoro con farina e stendere l'impasto. Utilizzare strumenti di taglio speciali per ritagliare le figure.Più stampi avrai, più interessante sarà la gamma di prodotti. Le figurine natalizie vengono regalate agli amici e regalate a parenti e amici.

Passaggio 5. Rivestire una teglia con carta da forno o un tappetino in silicone e trasferire con cura i pezzi. Mettere una teglia nel forno preriscaldato a 170 gradi e cuocere per 10-15 minuti.

Passaggio 6. Versare l'albume in una ciotola e iniziare a sbattere a bassa velocità. Aggiungere lo zucchero a velo e sbattere fino a ottenere un composto denso e viscoso.

Passaggio 7. Raffreddare i biscotti caldi. Una volta raffreddati, i prodotti si induriranno e potrai iniziare a decorare. Riempire una sac à poche con la glassa e tracciare il contorno. Colora la miscela proteica rimanente con colorante alimentare. Decorare i biscotti con glassa e confettini. Lascia che si indurisca completamente.

Passaggio 8. Invita i tuoi amici ad assaggiare le profumate figurine e goditi un'elegante sorpresa. Fai attenzione e chiedi ai tuoi ospiti se sono allergici a qualche ingrediente. Molto spesso può verificarsi una reazione allergica al miele. Godere!

Biscotti di Natale con marmellata

I Christmas Jam Cookies sono un'altra ricetta divertente che non mancherà di spendere una fortuna. Il processo è abbastanza semplice ed estremamente divertente. Chiama i bambini e dai vita alla tua idea magica. La delicatezza risulta incredibilmente appetitosa e bella. Non hai bisogno di conoscenze particolari per stupire i tuoi ospiti.

Tempo di cottura – 1 ora e 10 minuti

Tempo di cottura - 20 minuti.

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Burro – 120 gr.
• Vanillina/zucchero vanigliato – 1,5 g/1 cucchiaino.
• Zucchero a velo - 3 cucchiai.
• Sale – un pizzico.
• Farina – 350 gr.
• Arancione – 1 pz.
• Farina di mandorle – 100 gr.
• Lievito in polvere – 1 cucchiaino.
• Marmellata di arance - a piacere.

Processo di cottura:

Passo 1.Mescolare il burro morbido con la vaniglia e lo zucchero a velo. Versare l'acqua bollente sull'arancia e asciugarla, eliminare la scorza e unirla al resto degli ingredienti.

Passaggio 2. Unisci il composto con un mixer fino a che liscio.

Passaggio 3: unire separatamente la farina normale, la farina di mandorle, il sale e il lievito.

Passaggio 4. Aggiungere la miscela di olio alla miscela secca. Macinare in briciole.

Passaggio 5. Spremi il succo dell'arancia. Versare nelle briciole.

Passaggio 6. Raccogliere l'impasto in un grumo e dividerlo in due pezzi uguali. Metti i grumi risultanti in un sacchetto e mettili al freddo per 30 minuti.

Passaggio 7. Quando l'impasto si sarà raffreddato, cospargere di farina la superficie di lavoro e stendere uno strato spesso 5-6 ml. Utilizzare strumenti di taglio speciali per ritagliare le figure. Foderare una teglia con carta da forno o un tappetino e trasferire con cura i pezzi. Metti una teglia nel forno preriscaldato a 180 gradi e cuoci per 10 minuti.

Passaggio 8. Stendere la seconda metà dell'impasto in uno strato. Usa i ritagli per ritagliare le figure, ritaglia i fori più piccoli all'interno in base alla forma per creare i lati. Cuocere per 10 minuti.

Passaggio 9. Raffreddare i biscotti caldi. Man mano che il prodotto si raffredda, si indurirà. Rivestire gli spazi vuoti con marmellata di arance, coprire la parte superiore con gli spazi vuoti con i fori. Riempire i buchi con la marmellata. Invita gli ospiti e goditi un pasto elegante. Godere!

Amaretti fatti in casa

Chiunque può preparare gli amaretti a casa. La ricetta è incredibilmente semplice. Se non hai la farina di mandorle, macina tu stesso le noci. Dolci incredibilmente belli vengono usati come dolcetti o decorazioni per un soffice albero di Natale. I bambini sono felicissimi e gli ospiti vanno pazzi per la prelibatezza.

Tempo di cottura – 1 ora e 00 minuti

Tempo di cottura - 20 minuti.

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Burro chiarificato – 100 gr.
• Uova di gallina – 2 pezzi
• Zucchero semolato – 80 gr.
• Farina di mandorle – 100 gr.
• Farina di frumento – 200 gr.
• Sale – un pizzico.
• Lievito in polvere – 1 cucchiaino.
• Cioccolato fondente – 90 gr.
• Guarnizione per dolciumi - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Combina gli ingredienti per il dolcetto profumato. Sciogliere il burro.

Passaggio 2. Unire separatamente la farina normale e quella di mandorle, lo zucchero semolato, il sale e il lievito.

Passaggio 3. Mescolare il composto fino a renderlo omogeneo.

Passaggio 4. Versare il burro fuso e le uova nella miscela secca. Impasta la pasta.

Passaggio 5. L'impasto deve essere elastico e non intasato. Se hai tempo libero, metti la massa risultante in un sacchetto e mettila al freddo per 30 minuti. Se non hai tempo, procedi al passaggio successivo.

Passaggio 6. Cospargere la superficie di lavoro con farina e stendere l'impasto. Utilizzare strumenti di taglio speciali per ritagliare le figure.

Passaggio 7. Rivestire una teglia con carta da forno e trasferire con cura i pezzi. Più stampi avrai, più interessante sarà l'assortimento.

Passaggio 8. Mettere una teglia nel forno preriscaldato a 180 gradi e cuocere per 15 minuti. Raffreddare i biscotti caldi.

Passo 9: Man mano che i pezzi si raffreddano, si induriranno e saranno pronti per essere decorati. Per la decorazione ho dei confettini e una tavoletta di cioccolato fondente.

Passaggio 10: sciogliere il cioccolato.

Passaggio 11. Immergere i biscotti raffreddati nella glassa al cioccolato e cospargerli con confettini. Lascia che si indurisca completamente. Invita gli ospiti e goditi un pasto elegante. Godere!

Biscotti al miele

I biscotti al miele trasmettono l'incredibile atmosfera di una festa magica. I pasticcini fragranti sono facili da preparare. Per me questa è la ricetta più semplice, ma bisogna stare attenti e scoprire in anticipo se i vostri ospiti hanno una reazione allergica al miele in modo che la vacanza non abbia conseguenze spiacevoli.

Tempo di cottura – 2 ore e 30 minuti

Tempo di cottura - 30 minuti.

Porzioni – 8

Ingredienti:

• Burro – 50 gr.
• Uova di gallina – 1 pz.
• Zucchero semolato – 60 gr.
• Gocce di cioccolato – 10 gr.
• Farina di frumento – 300 gr.
• Albumi d'uovo – 1 pz.
• Miele – 150 gr.
• Zucchero a velo – 200 gr.
• Guarnizione per dolciumi - facoltativa.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Metti il ​​miele in una casseruola e sciogliilo fino a renderlo liquido.

Passaggio 2. Versare lo zucchero semolato in una padella e scioglierlo a fuoco basso. Quando i cristalli iniziano a sciogliersi, versare un po 'd'acqua e, mescolando continuamente, portare allo stato di caramello.

Passaggio 3. Versare il caramello finito nel miele fuso. Se vuoi aggiungi le tue spezie preferite.

Passaggio 4. Aggiungere 2 cucchiai di farina.

Passaggio 5. Mescolare e condire con il burro. Sciogliere e togliere dal fuoco.

Passaggio 6. Versare il composto in una ciotola. Rompi l'uovo e unisci gli ingredienti con movimenti intensi.

Passaggio 7. Successivamente, aggiungere gradualmente la farina rimanente. La quantità di farina può variare a seconda della varietà e del suo contenuto di umidità. L'impasto dovrà risultare elastico e non intasato. Metti il ​​\u200b\u200bpasto risultante in un sacchetto e mettilo al freddo per 2 ore.

Passaggio 8. Quando l'impasto si sarà raffreddato, cospargere la superficie di lavoro con farina e stendere uno strato spesso 3-5 ml.

Passaggio 9. Utilizzare i ritagli di Capodanno per ritagliare le figure. Foderare una teglia con carta da forno e trasferire con cura i pezzi. Più stampi ci sono, più interessante sarà l'assortimento di dolci.

Passaggio 10. Mettere una teglia nel forno preriscaldato a 180 gradi e cuocere per 10 minuti. Versare l'albume in una ciotola e iniziare a sbattere a bassa velocità. Aggiungere lo zucchero a velo e sbattere fino a ottenere una schiuma densa.

Passaggio 11. Raffreddare i biscotti caldi. Quando i pezzi si raffredderanno, si induriranno e saranno pronti per essere decorati.Mettete la glassa in una sac à poche e tracciate un contorno.

Passaggio 12. Decorare con confettini a piacere. Lascia che si indurisca completamente. Invita gli ospiti e goditi dolci favolosi. Godere!

Biscotti di Natale con noci

I biscotti natalizi con le noci sono incredibilmente eleganti e deliziosi. Vedendo quegli splendidi dolci per la prima volta, me lo sono ricordato per sempre. Preparo una prelibatezza non solo per Natale, ma anche per altre festività. Gli ospiti sono pieni di sentimenti entusiasti e fanno complimenti. Il mio amato popolo è felice e io sono felice!

Tempo di cottura – 50 minuti

Tempo di cottura - 30 minuti.

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Burro – 200 gr.
• Uova di gallina – 2 pezzi
• Zucchero semolato – 70 gr.
• Sale – 0,5 cucchiaini.
• Marmellata – 150 gr.
• Noce moscata macinata - 1/4 cucchiaino.
• Farina di frumento – 230 gr.
• Cannella in polvere – 1 cucchiaino.
• Noci tritate – 150 gr.
• Zenzero macinato – 0,5 cucchiaini.
• Zucchero a velo - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Prepara gli ingredienti necessari per il dolcetto magico.

Passaggio 2. Torcere i gherigli di noce attraverso un tritacarne o macinarli con un macinacaffè.

Passaggio 3: in una ciotola, unire la farina setacciata, la noce moscata, la cannella e lo zenzero in polvere. Regola tu stesso la quantità di spezie.

Passaggio 4. Dividere le uova in tuorli e albumi.

Passaggio 5. Unisci il burro fuso con lo zucchero.

Passaggio 6. Aggiungi sale alla massa soffice e aggiungi i tuorli. Mescolare.

Passaggio 7. Aggiungi gli ingredienti secchi alla miscela risultante.

Passaggio 8. Mescolare il contenuto. Trovo più comodo lavorare l'impasto a mano, ma potete utilizzare un elettrodomestico.

Passaggio 9. Formare dei pezzi rotondi dal composto profumato, immergerli negli albumi montati a neve e arrotolare le noci tritate. La proteina fungerà da “cemento”.

Passaggio 10Rivestire una teglia con pergamena di alta qualità e trasferire con cura i pezzi. Fate un buco al centro di ogni pezzo, io uso un tappo di bottiglia.

Passaggio 11. Mettere i pezzi in un forno preriscaldato a 180 gradi e cuocere per 15-20 minuti. Oggetti caldi e freddi.

Passaggio 12. Riempire le rientranze con la marmellata. Marmellata, scegli la tua preferita. Funzionerà anche la marmellata densa.

Passaggio 13. Spolverare i prodotti con zucchero a velo.

Passaggio 14. Invita i tuoi amici e assapora la lussuosa prelibatezza. La delizia aromatica sembra incredibilmente attraente; solo l'aspetto e l'odore insolito possono farti impazzire. Buon tè!