Zuppa di riso

Questo è un piatto molto gustoso, salutare e riscaldante che può essere preparato in modi completamente diversi. Ad esempio, con pollo, polpette, concentrato di pomodoro, con verdure, con spezzatino, con latte, ecc. Pertanto, vi offriamo 10 opzioni per preparare questa zuppa.

Zuppa di riso con pollo semplice e deliziosa

Cipolle, carote e patate vengono aggiunte al brodo di pollo preparato. Successivamente, lì viene aggiunto il riso e tutto viene cotto per 20 minuti. Quindi si gettano il pollo tritato e le verdure e la zuppa viene versata nei piatti. Risulta molto gustoso e riscaldante.

1. 
   Come cucinare una zuppa di riso semplice e gustosa? Tagliate il pollo in più pezzi grandi, quindi sciacquatelo bene sotto l'acqua corrente, trasferitelo in una padella e riempitelo d'acqua. Mettiamo tutto sul fuoco, portiamo a ebollizione, saliamo a piacere e cuociamo per 30 minuti.
2. 
   A questo punto sbucciate la cipolla e tritatela finemente.
3. 
   Laviamo bene le carote sotto l'acqua corrente, sbucciamo e tagliamo a cubetti o grattugiamo su una grattugia grossa.
4. 
   Laviamo anche le patate, le sbucciamo e le tagliamo a pezzetti.
5. 
   Lavate il prezzemolo sotto l'acqua fredda, asciugatelo su carta assorbente e tritatelo finemente.
6. 
   Trascorso il tempo richiesto, togliere il pollo dal brodo e aggiungere cipolle, carote e patate tritate.
7. 
   Sciacquate bene il riso sotto l'acqua corrente fino a renderlo trasparente e aggiungetelo nella padella con il brodo e le verdure. Quindi aggiungere ancora un po 'di sale, pepe nero macinato e mescolare il tutto. Cuocere la zuppa per circa 20 minuti fino a quando il riso e le patate saranno pronti.
8. 
   Togliere la carne di pollo dalle ossa, tagliarla a pezzi grossi e aggiungerla alla zuppa.
9. 
   Aggiungete poi il prezzemolo tritato e spegnete il fuoco.
10. 
    Versare la zuppa finita nelle ciotole e servire con pane fresco. Buon appetito!

Come cucinare la zuppa di riso con le polpette?

Patate e riso vengono lessati in una casseruola. Successivamente vengono inviate lì polpette fritte, cipolle e carote fritte. Quindi aggiungere sale e pepe, cuocere la zuppa per altri 5 minuti, cospargere con le erbe aromatiche e servire. Risulta essere un piatto abbondante e molto gustoso.

Tempo di cottura: 45 minuti

Tempo di cottura: 15 minuti.

Porzioni – 5.

Ingredienti:

• Manzo macinato – 500 gr.
• Acqua potabile – 8 cucchiai.
• Patate – 2 pz.
• Riso - ¼ cucchiaio.
• Cipolle – ½ pz.
• Aglio – 1 spicchio.
• Olio d'oliva – 2 cucchiai.
• Prezzemolo - a piacere.
• Sale - a piacere.
• Aneto: a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

1. Versare l'acqua in una pentola adatta, metterla sul fuoco e portare a ebollizione.Gettare il riso lavato, quindi abbassare la fiamma al minimo. Tagliare le patate sbucciate a cubetti di media grandezza e aggiungerle al riso.

2. A questo punto preparate le polpette. Aggiungere alla carne macinata l'aglio tritato finemente, un po 'di prezzemolo, sale, pepe nero macinato e mescolare bene il tutto. Formiamo piccole palline dalla massa risultante. Scaldare un cucchiaio di olio d'oliva in una padella e friggere le polpette fino a doratura su tutti i lati, circa 5 minuti.

3. Metti le polpette fritte in una padella con patate e riso.

4. In una padella separata, scaldare un cucchiaio di olio d'oliva e friggere le cipolle tritate finemente e le carote grattugiate per 5 minuti fino a quando le verdure diventano morbide. Aggiungere l'arrosto alla zuppa.

5. Ora aggiungi sale e pepe a piacere e cuoci per altri 5 minuti. Quindi spegnere il fuoco e aggiungere il prezzemolo e l'aneto tritati.

6. Versare la zuppa calda finita con polpette e riso nei piatti e servire con pane nero fresco. Buon appetito!

Ricetta passo passo per preparare la zuppa di riso con carne

Patate, riso, cipolle fritte e carote, nonché carne tagliata vengono inviate al brodo di maiale finito. A fine cottura la zuppa viene cosparsa di erbe aromatiche, si aggiungono le spezie, il tutto viene versato nei piatti e servito in tavola. Il risultato è un piatto gustoso e aromatico.

Tempo di cottura: 1 ora e 40 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti.

Porzioni – 6.

Ingredienti:

• Maiale – 400 gr.
• Acqua – 2 litri.
• Riso – 2 manciate.
• Carote – 1 pz.
• Cipolle – 0,5 pezzi
• Patate – 2 pz.
• Olio vegetale – 30 ml.
• Sale - a piacere.
• Spezie macinate - a piacere.
• Verdi: a piacere.

Processo di cottura:

1.Mettete il maiale in una casseruola, riempitelo d'acqua e mettetelo sul fuoco. Portare a ebollizione e cuocere fino al termine. Quindi togliamo la carne finita dal brodo, a cui aggiungiamo sale a piacere.

2. Lavare bene le patate sotto l'acqua corrente, sbucciarle e tagliarle a pezzetti. Aggiungetelo al brodo e fate cuocere per 10 minuti.

3. Successivamente, aggiungiamo il riso ben lavato e mescoliamo il tutto.

4. Sbucciare le carote e grattugiarle su una grattugia grossa. Peliamo e tritiamo finemente anche le cipolle. Scaldare l'olio vegetale in una padella, aggiungere le verdure preparate e friggerle fino a renderle morbide.

5. A questo punto, tagliare il maiale raffreddato a pezzetti e gettarlo nella zuppa.

6. Ora inviamo la frittura finita di cipolle e carote e cuociamo per altri 5-7 minuti.

7. A fine cottura aggiungete le erbe fresche tritate finemente e le vostre spezie preferite, quindi togliete la padella dal fuoco.

8. Versare la zuppa finita con riso e carne nei piatti e servire insieme al pane nero fresco. Buon appetito!

Deliziosa zuppa di riso con brodo di pollo

Al brodo di pollo con carne tritata vengono aggiunte patate tritate, riso, carote e cipolle fritte, alloro, aneto, pimento e sale. Dopo che la zuppa è pronta, togliere dal fuoco, lasciare in infusione sotto il coperchio per 15 minuti e servire.

Tempo di cottura: 1 ora e 30 minuti

Tempo di cottura: 25 minuti

Porzioni – 6.

Ingredienti:

• Pollo – 300 gr.
• Patate – 4 pz.
• Carote – 1 pz.
• Cipolle – 1 pz.
• Riso – 100 gr.
• Foglia di alloro – 2 pz.
• Piselli pimento – 10 pz.
• Aneto – 2 pezzi
• Sale - a piacere.
• Acqua – 2,5 l.
• Olio vegetale - a piacere.

Processo di cottura:

1.Lavate bene il petto di pollo sotto l'acqua corrente, mettetelo in una casseruola, riempitelo con acqua fredda e mettetelo sul fuoco. Portare a ebollizione e cuocere il brodo, coperto, a fuoco basso per circa 20 minuti.

2. Quindi togliere il pollo, togliere la carne dall'osso, tagliarla a pezzetti e rimetterla nel brodo.

3. Lavate bene le patate sotto l'acqua corrente, sbucciatele, tagliatele a cubetti e aggiungetele al brodo di pollo.

4. Successivamente aggiungere il riso lavato, mescolare il tutto e portare a ebollizione. Rimuovere la schiuma risultante e cuocere per 15-20 minuti.

5. A questo punto sbucciate le carote, lavatele e tagliatele a semicerchi. Peliamo anche le cipolle e le tagliamo a cubetti. Scaldare una piccola quantità di olio vegetale in una padella e friggere le verdure fino a doratura.

6. Trasferisci l'arrosto in una padella con gli altri ingredienti e cuoci la zuppa per altri 7 minuti.

7. A fine cottura aggiungere l'alloro, i piselli pimento, l'aneto tritato finemente e aggiustare di sale. Quindi togliere la padella dal fuoco, coprirla con un coperchio e lasciare fermentare la pirofila per circa 15 minuti.

8. Versare la zuppa di pollo finita con riso nei piatti e servire insieme al pane nero fresco. Buon appetito!

Zuppa di riso magra senza carne

Il riso viene aggiunto alle patate tritate, il tutto viene riempito d'acqua, portato a ebollizione e cotto per 15 minuti. Quindi vengono aggiunte cipolle fritte, carote e piselli. Il tutto viene mescolato, cotto per altri 5 minuti, quindi si aggiungono alla zuppa le verdure tritate finemente e si serve.

Tempo di cottura: 30 minuti.

Tempo di cottura: 10 minuti.

Porzioni – 4.

Ingredienti:

• Acqua potabile – 1,5 l.
• Patate – 2 pz.
• Carote – 1 pz.
• Cipolle – 1 pz.
• Riso – 125 gr.
• Piselli in scatola – 100 gr.
• Aneto – 1 cucchiaino.
• Prezzemolo – 1 cucchiaino.
• Olio vegetale – 2 cucchiaini.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato – 1 pizzico.

Processo di cottura:

1. Sbucciare le patate, sciacquarle bene sotto l'acqua corrente, tagliarle a cubetti e metterle in un pentolino. Poi versiamo il riso e ora sciacquiamo bene tutto insieme.

2. Ora riempi tutto con acqua, mettilo sul fuoco, porta ad ebollizione e cuoci per 15 minuti.

3. A questo punto, prepara le verdure. Lavare bene le carote sotto l'acqua corrente, sbucciarle e grattugiarle su una grattugia grossa. Tagliare la cipolla a cubetti.

4. Scaldare una piccola quantità di olio vegetale in una padella e cuocere a fuoco lento le verdure per 5 minuti, mescolando continuamente.

5. Successivamente, aggiungi i piselli in scatola alle cipolle e alle carote, mescola e cuoci per altri 5 minuti.

6. Metti le verdure preparate in una casseruola con riso e patate. Quindi aggiungere sale, pepe nero macinato e cuocere la nostra zuppa per altri 5 minuti.

7. Tritare finemente le verdure lavate e aggiungerle al brodo. Mescolare il tutto e togliere la padella dal fuoco.

8. Versare la zuppa magra finita con riso nelle ciotole e servire insieme al pane fresco. Buon appetito!

Come cucinare la zuppa di riso in una pentola a cottura lenta?

Carote, cipolle e pollo vengono fritti in una ciotola multicooker. Quindi vengono inviati lì patate e riso tritati, tutto viene riempito con acqua e cotto in modalità "Zuppa" per 1 ora. Sale ed erbe aromatiche vengono aggiunti al piatto finito e il tutto viene infuso per altri 15 minuti.

Tempo di cottura: 1 ora e 30 minuti

Tempo di cottura: 10 minuti.

Porzioni – 6.

Ingredienti:

• Ali di pollo – 2 pezzi
• Cosce di pollo – 2 pz.
• Riso a grani lunghi – 0,5 cucchiai.
• Patate – 4 pz.
• Cipolle – 1 pz.
• Condimento per zuppa - a piacere.
• Carote – 1 pz.
• Sale - a piacere.

Processo di cottura:

1. Per prima cosa prepara le verdure. Sbucciare le cipolle, le carote e le patate. Sciacquate bene il riso sotto l'acqua corrente finché non diventa limpido. Laviamo anche le ali di pollo insieme alle cosce e tagliamo le giunture in pezzi più piccoli. Tritare finemente la cipolla e grattugiare le carote su una grattugia grossa.

2. Accendi il multicooker e imposta la modalità "Frittura". Aggiungere la cipolla tritata e farla soffriggere per 5 minuti. Successivamente, aggiungi le carote e friggi per altri 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.

3. Ora metti il ​​pollo nella ciotola del multicooker e friggilo insieme alle verdure per 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.

4. Tagliare le patate sbucciate a cubetti e metterle a bagno in acqua per un breve periodo.

5. Invia il riso lavato insieme alle patate, riempi tutto con acqua fino al segno sulla ciotola del multicooker, seleziona il programma "Zuppa" e imposta il timer per 1 ora. Dopo che la zuppa è pronta, aggiungi sale, condimenti ed erbe aromatiche tritate finemente. Quindi coprite con un coperchio e lasciate fermentare per 15 minuti.

6. Versare il piatto finito nei piatti e servire insieme al pane fresco. Buon appetito!

Ricetta zuppa di riso al pomodoro facile e veloce

Aglio, carote e concentrato di pomodoro vengono fritti in una padella. Il riso e le patate lavati si aggiungono al brodo bollente e dopo 10 minuti si aggiunge la frittura. Le verdure tritate finemente vengono aggiunte alla zuppa finita, viene versata nei piatti e servita in tavola.

Tempo di cottura: 30 minuti.

Tempo di cottura: 10 minuti.

Porzioni – 6.

Ingredienti:

• Brodo – 1,5 l.
• Carote – 1-2 pezzi.
• Aglio – 1-2 spicchi.
• Concentrato di pomodoro – 2-3 cucchiai.
• Olio d'oliva - a piacere.
• Foglia di alloro – 1-2 pezzi.
• Patate – 1-2 pezzi.
• Riso – 0,5 cucchiai.
• Verdi: a piacere.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Spezie - a piacere.

Processo di cottura:

1. Versate il brodo nella padella e mettetelo sul fuoco per scaldarlo. Sbucciare le carote e l'aglio e tritarli finemente. Se lo si desidera, le carote possono essere grattugiate su una grattugia grossa.

2. Scaldare una piccola quantità di olio d'oliva in una padella e friggere le verdure preparate a fuoco basso. Aggiungere poi il concentrato di pomodoro e amalgamare il tutto con una spatola.

3. Cuocere a fuoco lento le verdure per un paio di minuti, quindi aggiungere l'alloro e i condimenti, mescolare bene il tutto e togliere dal fuoco.

4. Mettiamo il riso nel brodo bollente, che prima sciacquiamo sotto l'acqua corrente finché non diventa limpido.

5. Dopo 5 minuti aggiungete le patate a dadini e fate cuocere il tutto insieme per altri 10 minuti.

6. Ora aggiungi la frittura con concentrato di pomodoro, mescola e cuoci la zuppa finché il riso e le patate non saranno pronti.

7. Alla fine aggiungere le verdure tritate finemente, quindi coprire la padella con un coperchio e togliere dal fuoco.

8. Versare la zuppa di riso e pomodoro finita nei piatti e servire insieme a pane nero fresco. Buon appetito!

Come cucinare velocemente e gustosamente la zuppa di riso con verdure?

Riso e patate vengono lessati nel brodo preparato. Quindi viene aggiunto il composto fritto di verdure surgelate e il tutto viene cotto per altri 10 minuti. Le verdure vengono aggiunte alla zuppa finita, dopo di che viene tolta dal fuoco e infusa sotto il coperchio per 10 minuti.

Tempo di cottura: 40 minuti

Tempo di cottura: 10 minuti.

Porzioni – 6.

Ingredienti:

• Olio vegetale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Riso – 150 gr.
• Brodo o acqua – 2,5 l.
• Sale - a piacere.
• Cipolle – 1 pz.
• Patate – 300 gr.
• Uova sode – 3 pz.
• Miscela di verdure surgelate – 400 gr.
• Verdure fresche – 0,5 mazzi.

Processo di cottura:

1. Metti le verdure surgelate in un contenitore profondo. Sbucciare la cipolla e tritarla finemente.

2. Lavare bene le patate sotto l'acqua corrente, sbucciarle e tagliarle a cubetti.

3. Sciacquare bene il riso sotto l'acqua corrente finché non diventa limpido. Versare l'acqua o l'eventuale brodo in una pentola adatta, metterla sul fuoco e portarla a ebollizione. Ora mandiamo lì il riso, lo portiamo nuovamente a ebollizione, quindi aggiungiamo le patate tritate e cuociamo il tutto a fuoco basso.

4. In questo momento stiamo preparando le verdure. Scaldare una piccola quantità di olio vegetale in una padella e friggere le cipolle fino a renderle trasparenti. Quindi aggiungere il composto di verdure, mescolare e friggere per altri 2-3 minuti.

5. Ora coprite la padella con un coperchio e fate cuocere il tutto a fuoco basso per 5 minuti per preservare il colore brillante delle verdure.

6. Aggiungere il composto di verdure fritte al brodo, portare il tutto a ebollizione e cuocere a fuoco basso per 10 minuti fino a quando le patate saranno cotte.

7. Tritare finemente le erbe fresche e aggiungerle alla zuppa insieme a sale e pepe. Mescolate, coprite la padella con un coperchio, spegnete il fuoco e lasciate fermentare la pirofila per 10 minuti.

8. Versare la zuppa finita nelle ciotole, aggiungere mezzo uovo sodo a ciascuna e servire. Buon appetito!

Ricetta passo passo per preparare la zuppa di riso e latte

Nel riso bollito si versa il latte, si aggiungono zucchero semolato e burro e si porta a ebollizione il tutto. Quindi il fuoco si abbassa al minimo, la zuppa viene cotta per altri 5 minuti e servita. Il risultato è un piatto gustoso e soddisfacente, ideale per il pranzo.

Tempo di cottura: 30 minuti.

Tempo di cottura: 5 minuti.

Porzioni – 3.

Ingredienti:

• Riso – 250 gr.
• Acqua – 600ml.
• Latte – 1200 ml.
• Sale – 1 cucchiaino.
• Zucchero semolato – 6 cucchiai.
• Burro – 75 gr.

Processo di cottura:

1. Per prima cosa sciacquare accuratamente il riso sotto l'acqua corrente finché non diventa limpido. Quindi versare i cereali lavati in una casseruola, riempirla d'acqua, aggiungere un cucchiaino di sale e metterla sul fuoco.

2. Dopo l'ebollizione, abbassare la fiamma e cuocere il porridge finché diventa tenero, mescolando di tanto in tanto con un cucchiaio finché tutto il liquido non sarà evaporato.

3. Ora versate il latte (è meglio prendere un latte non molto grasso), aggiungete 6 cucchiai di zucchero semolato, 75 grammi di burro e mescolate bene il tutto. Quindi, portare a ebollizione la zuppa.

4. Quindi abbassare la fiamma al minimo e continuare la cottura della pietanza per 5 minuti.

5. Mescolare la zuppa di riso e latte finita, versarla nei piatti e servire a pranzo insieme ad altri piatti. Buon appetito!

Una zuppa semplice e sostanziosa con riso e spezzatino

Riso e patate vengono lessati in una casseruola. Le cipolle vengono fritte in padella con sedano, carote, concentrato di pomodoro, zucchero, pepe e carne in umido. Quindi la frittura viene trasferita nella padella e la zuppa viene cotta per altri 4-5 minuti. Quindi viene infuso per 10 minuti e servito.

Tempo di cottura: 40 minuti

Tempo di cottura: 10 minuti.

Porzioni – 5.

Ingredienti:

• Acqua – 1,8-2 l.
• Spezzatino di manzo – 1 lattina.
• Riso – 3-4 cucchiai.
• Patate – 3 pz.
• Cipolle – 1 pz.
• Carote – 1 pz.
• Sedano – 1 gambo.
• Concentrato di pomodoro – 1-1,5 cucchiai.
• Zucchero semolato – 2 pizzichi.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Grani di pepe nero - a piacere.
• Foglia di alloro - a piacere.
• Olio vegetale – 2-3 cucchiai.

Processo di cottura:

1. Versare l'acqua in una casseruola, metterla sul fuoco e portare a ebollizione.Gettare il riso lavato e cuocerlo a fuoco basso sotto il coperchio per 6-7 minuti. Quindi aggiungi i grani di pepe nero lì.

2. Tritare finemente la cipolla, le carote e il sedano. Scaldare l'olio vegetale a fuoco medio e rosolare le verdure per 5-6 minuti. Quindi aggiungere concentrato di pomodoro, zucchero semolato e pepe nero macinato. A questo punto tagliate le patate a cubetti e mettetele nella padella con il riso.

3. Ora aggiungi una lattina di purè di stufato alle verdure. Lasciamo il grasso nel barattolo. Salare un po ', aggiungere una foglia di alloro, mescolare bene il tutto e cuocere a fuoco lento per altri 2-3 minuti.

4. Aggiungere lo spezzatino preparato e lo spezzatino al brodo con patate e riso, coprire la padella con un coperchio e cuocere a fuoco basso per 4-5 minuti. Quindi spegni il fuoco, copri con un asciugamano e lascia fermentare il piatto per 8-10 minuti.

5. Versare la zuppa aromatica finita con carne in umido e riso nei piatti e servire insieme al pane nero fresco. Buon appetito!