Porridge di riso con zucca

La combinazione di riso e zucca non è solo gustosa, ma anche salutare grazie alla riuscita combinazione di vitamine e minerali. Inoltre, i cereali a base di carboidrati con fibre vegetali donano una sensazione di sazietà duratura: questi cereali sono perfetti per la colazione o una cena leggera.

Porridge di riso con zucca sull'acqua in una casseruola

Se non ti piace o non puoi mangiare il latte, questo porridge può adattarsi bene alla tua dieta. Lessare i cereali in acqua, lessare la zucca separatamente, unire i due ingredienti e far bollire insieme. Il piatto è ottimo anche per la tavola dei bambini. Con le varietà dolci di zucca, il porridge sarà, ovviamente, più gustoso. Tuttavia, la polpa non sufficientemente dolce può sempre essere compensata con l'aggiunta di zucchero o miele.

1. 
   Come cucinare il porridge di riso con la zucca? Lavare accuratamente il riso in diverse acque fino a quando i chicchi diventano traslucidi. Mettete i cereali lavati in una casseruola, aggiungete due bicchieri d'acqua e metteteli sul fuoco.Aspettare che bolle, aggiungere un po' di sale, mescolare e cuocere fino a cottura. Il tempo di cottura approssimativo è di venti minuti.
2. 
   Puliamo la zucca dalla buccia e dai semi, laviamo e asciughiamo la polpa. Tagliarlo a pezzi. Metti la zucca in una padella separata e aggiungi abbastanza acqua da coprirla. Portare a ebollizione il contenuto della padella e cuocere la zucca fino a renderla morbida. A cottura ultimata scolare l'acqua e schiacciare la polpa bollita con una forchetta. Puoi ottenere uno stato simile a una purea oppure puoi lasciare la massa con i pezzi: fai come preferisci.
3. 
   Distribuire il composto di zucca sul riso finito, aggiungere lo zucchero o il miele, mescolare, coprire con un coperchio, avvolgere in qualcosa di caldo e lasciare agire per cinque minuti in modo che i sapori si combinino.
4. 
   Disporre il porridge finito sui piatti, aggiungere un pezzo di burro se lo si desidera e servire caldo. Inoltre, puoi decorare porzioni con frutti di bosco freschi, pezzi di frutta, marmellata e noci.

Buon appetito!

Porridge di riso con zucca nel latte in una padella sul fuoco

Tenero, scioglievole in bocca, dal gusto dolce e lattiginoso, questo porridge luminoso piacerà sia agli adulti che ai bambini. È meglio cucinarlo in una padella a pareti spesse in modo che la massa non bruci. Scegliamo una zucca dal colore brillante, densa e dalla polpa dolce: è con questa zucca che il porridge risulterà perfetto.

Tempo di cottura: 60 minuti.

Tempo di cottura: 20 minuti.

Porzioni – 4.

Ingredienti:

• Zucca – 350 gr.
• Riso – 2 cucchiai.
• Zucchero – 4 cucchiai. l.
• Latte – 1,5 l.
• Sale – un pizzico.
• Burro – 80 gr.

Processo di cottura:

1. Sbucciare la zucca ed eliminare i semi, lavarla, asciugare la polpa e tagliarla a pezzetti. Versa il latte in una casseruola dalle pareti spesse, mettici dentro la zucca preparata e mettila sul fuoco.

2.Aspetta che bolle e cuoci la zucca fino a renderla morbida per quindici-venti minuti. Dopo la cottura, schiacciare la zucca calda con uno schiacciapatate o frullarla in un frullatore.

3. Aggiungi sale e zucchero alla massa di latte e zucca e mescola.

4. Metti il ​​riso in un contenitore e risciacqualo 6-7 volte finché l'acqua non sarà limpida.

5. Mettere il riso lavato nel composto di latte di zucca, mescolare, portare a ebollizione e cuocere a fuoco basso per 20-30 minuti.

6. Disporre il porridge caldo finito su piatti porzionati, aggiungere il burro a piacere e servire.

Buon appetito!

Come cucinare il porridge di riso con latte e zucca in un multicucina Redmond?

Un multicooker è un dispositivo ideale per preparare il porridge. Non è necessario monitorare il processo di cottura, non si verificherà bruciatura, la massa risulterà ben cotta e tenera.

Tempo di cottura: 1 ora e 10 minuti.

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni – 4.

Ingredienti:

• Zucca – 500 gr.
• Riso – 160 gr.
• Zucchero – 150 gr.
• Latte – 320 ml.
• Acqua – 150 ml.
• Sale – un pizzico.
• Burro – 70 gr.
• Miele, da assaggiare.
• Cannella - a piacere.

Processo di cottura:

1. Sbucciare la zucca e rimuovere i semi. Tagliare la polpa a cubetti.

2. Metti la zucca nella ciotola del multicooker, aggiungi acqua, sale e burro. Impostare la modalità "Cottura" per venticinque minuti. I pezzi di verdura dovrebbero ammorbidirsi bene.

3. Allo scadere del tempo del programma, aggiungere riso lavato, sale e zucchero.

4. Versare il latte e mescolare. Chiudere il coperchio e impostare la modalità "Porridge di latte".

5. Al termine del programma, aprire il dispositivo e provare il porridge finito. Al momento di servire, aggiungere altro miele, spolverare con cannella e aggiungere il burro.

Buon appetito!

Porridge di riso con latte e zucca in una pentola al forno

In pentola ogni piatto diventa più interessante, appetitoso e “fatto in casa”. Il porridge non fa eccezione. Tutto quello che devi fare è mettere gli ingredienti in una pentola e metterla nel forno a cuocere.

Tempo di cottura: 40 minuti.

Tempo di cottura: 25 minuti.

Porzioni – 4.

Ingredienti:

• Zucca – 300 gr.
• Riso – 300 gr.
• Zucchero - a piacere.
• Latte – 600 ml.
• Olio vegetale – 40 ml.
• Sale - a piacere.

Processo di cottura:

1. Preparare i prodotti necessari. Tagliate la buccia della zucca ed eliminate i semi.

2. Tagliare la polpa di zucca a cubetti.

3. Lavare il riso in acqua corrente fredda.

4. Metti il ​​riso lavato in pentole porzionate e mettici sopra i pezzi di zucca. Aggiungere sale e zucchero semolato a piacere. Aggiungi olio vegetale. Versare su tutto il latte caldo: dovrebbe coprire il riso e la zucca di un centimetro e mezzo. Chiudere con i coperchi. Metti le pentole nel forno, preriscaldato a 180 gradi, e cuoci il porridge per trenta-quaranta minuti. Durante la cottura il latte “scapperà” dalle pentole, quindi è meglio posizionare sotto di esse una teglia piana. Se necessario, aggiungere il latte nelle pentole. Togliere dal forno il porridge finito nelle pentole, mescolare e servire caldo.

Buon appetito!

Porridge di riso veloce con zucca congelata

Il delizioso porridge con zucca può essere preparato non solo con materie prime fresche. Anche la zucca congelata è ottima: il fatto di congelarla non influisce in alcun modo sul gusto del piatto finito.

Tempo di cottura: 50 minuti.

Tempo di cottura: 25 minuti.

Porzioni – 4.

Ingredienti:

• Zucca – 350 gr.
• Riso – 300 gr.
• Zucchero – 2-4 cucchiai. l.
• Latte – 500 ml.
• Burro - a piacere.
• Sale – 1 cucchiaino.
• Acqua – 500 ml.

Processo di cottura:

1. Lavare il riso in diverse acque. Lasciare scongelare la zucca, scolare il liquido dopo lo scongelamento.

2.Mettete il riso lavato in una casseruola, aggiungete l'acqua e portate a ebollizione. Cuocere per dieci-quindici minuti finché tutto il liquido non sarà assorbito.

3. Aggiungi il latte e la zucca tritata nella padella. Salare e aggiungere zucchero semolato a piacere. Mescolare e portare a ebollizione.

4. Cuocere il porridge con la zucca per altri venti-trenta minuti, ricordandosi di mescolare periodicamente per non bruciare. Il riso dovrà diventare morbido e i pezzi di zucca dovranno essere quasi completamente cotti.

5. Servire il porridge finito sul tavolo in ciotole porzionate, aggiungendo un pezzo di burro.

Buon appetito!

Una ricetta semplice e deliziosa per il porridge di riso e miglio con zucca

Vi suggeriamo di portare prima questo porridge fino a metà cottura sul fuoco, e poi di metterlo in forno: i cereali cuoceranno bene a vapore, la zucca si ammorbidirà completamente. Il porridge risulterà come appena uscito dal forno: molto gustoso!

Tempo di cottura: 50 minuti.

Tempo di cottura: 25 minuti.

Porzioni – 4.

Ingredienti:

• Zucca – 300 gr.
• Riso – 1/2 cucchiaio.
• Miglio – 1/2 cucchiaio.
• Zucchero – 1,5 cucchiai. l.
• Latte – 3 cucchiai.
• Burro – 70 gr.
• Sale - a piacere.

Processo di cottura:

1. Lavare bene il riso e il miglio in acqua corrente. Mettere a bagno i chicchi per venti minuti prima della cottura.

2. Sbucciare la zucca e tagliarla a pezzetti. In alternativa potete grattugiarlo su una grattugia grossa.

3. Versare il latte in una casseruola, scaldarlo a ebollizione e aggiungere la zucca tritata. Far bollire per cinque-sei minuti.

4. Lavare nuovamente il riso e il miglio ammollati e immergerli nel latte e nella zucca. Aggiungere sale e zucchero, mescolare. Cuocere tutto insieme per otto-dieci minuti.

5. Mettete il porridge semilavorato in una pentola, metteteci sopra il burro e chiudete con un coperchio. Metti la pentola di porridge nel forno preriscaldato a 220 gradi. Cuocere per trenta minuti.

6.Servire il porridge finito sul tavolo in ciotole porzionate, aggiungendo altro burro a piacere.

Buon appetito!

Come cucinare il porridge di riso con zucca e mele?

Il porridge con la zucca non sorprenderà nessuno: le casalinghe preparano abbastanza spesso varie versioni di porridge di riso, miglio e semolino con questo ortaggio. E se aggiungessi una mela? Con esso arriva una leggera acidità e un leggero aroma fruttato. Il porridge ha un sapore più interessante.

Tempo di cottura: 40 minuti.

Tempo di cottura: 25 minuti.

Porzioni – 4.

Ingredienti:

• Zucca – 600 gr.
• Riso – 100 gr.
• Mela – 150 gr.
• Zucchero – 50 gr.
• Latte – 150 ml.
• Burro – 30 gr.
• Sale – 1 cucchiaino.
• Acqua – 100 ml.

Processo di cottura:

1. Togliere la pelle e i semi dalla zucca, tagliare la polpa a pezzetti. Mettere in una padella dalle pareti spesse.

2. Laviamo le mele, togliamo i semi e la buccia, le tagliamo a pezzi simili alla zucca e le mettiamo anche in una casseruola.

3. Lavare il riso in acqua. Versare i cereali nella padella con la zucca e le mele. Versare l'acqua e mettere sul fuoco. Portare a ebollizione e cuocere il riso e la zucca fino a renderli morbidi. Non dimenticare di mescolare.

4. Usando uno schiacciapatate, schiaccia tutto insieme fino a ottenere una purea.

5. Versare il latte nella casseruola, aggiungere sale e zucchero. Cuocere fino a quando non si sarà addensato. A fine cottura aggiungere il burro.

6. Servire il porridge finito caldo. È ottimo per la colazione, lo spuntino pomeridiano o una cena leggera.

Buon appetito!

Delizioso porridge di riso con zucca e uvetta

L'aggiunta di zucca e uvetta cambia in modo significativo il solito porridge di riso: il piatto diventa più luminoso, più dolce, più succoso e più aromatico. Prepariamo qualcosa di più del semplice porridge: dopo la cottura, mettiamo il composto in stampini monoporzione e cuociamo in forno. La parte superiore sarà leggermente dorata e il porridge sarà tenero e morbido all'interno.

Tempo di cottura: 40 minuti.

Tempo di cottura: 25 minuti.

Porzioni – 4.

Ingredienti:

• Zucca – 300 gr.
• Riso – 200 gr.
• Zucchero – 2 cucchiai. l.
• Latte – 2 cucchiai.
• Burro – 50 gr.
• Uvetta – 2 cucchiai. l.
• Sale - a piacere.

Processo di cottura:

1. Taglia la buccia della zucca e rimuovi i semi. Tagliare la polpa sbucciata in piccoli pezzi.

2. Versare il latte (un bicchiere) in una casseruola e mettervi dentro il riso lavato. Portare a ebollizione il latte e il riso, aggiustare di sale, aggiungere lo zucchero e cuocere i cereali finché sono teneri.

3. Metti i pezzi di zucca in una casseruola e cospargili con lo zucchero rimasto.

4. Versare il latte rimanente sulla zucca e mettere la casseruola sul fuoco. Portare a ebollizione e cuocere a fuoco lento fino a quando la zucca sarà morbida.

5. Ora mescola la zucca bollita nel latte e il riso finito.

6. Aggiungi il burro.

7. Aggiungere l'uvetta lavata e asciugata.

8. Mescola tutto insieme. Dividere il porridge in stampini porzionati.

9. Metti gli stampini con il porridge nel forno, preriscaldato a 70 gradi. Cuocere per venti minuti. Servire il porridge finito caldo in stampi porzionati.

Buon appetito!