Riso con uovo

Il riso e le uova sono alimenti semplici ed economici che possono essere utilizzati in una varietà di ricette diverse. La selezione contiene opzioni interessanti e semplici che non causeranno problemi nemmeno ai cuochi alle prime armi e alle casalinghe impegnate. Il processo di esecuzione dei piatti è abbastanza semplice. La preparazione della maggior parte dei dolcetti richiederà meno di un'ora.

Riso fritto cinese con uovo

Il riso fritto all'uovo cinese è un dolcetto senza problemi, perfetto non solo per la colazione, ma per qualsiasi altro pasto. Il piatto piacerà agli amanti della cucina asiatica e agli intenditori di abbinamenti interessanti.

1. 
   Il riso con l'uovo si prepara velocemente e facilmente. Dopo aver letto le raccomandazioni riportate sulla confezione del riso, lavare accuratamente l'amido, sciacquando il riso finché l'acqua non sarà limpida.
2. 
   Cuocere come descritto nelle istruzioni.
3. 
   Dopo aver sbucciato le verdure, tagliatele a piacere. Friggere la cipolla in olio di sesamo riscaldato.Quindi aggiungi le carote. Cuocere fino a quando le verdure saranno morbide.
4. 
   Aggiungete le zucchine e fatele soffriggere per circa 3 minuti.
5. 
   Dopo aver liberato gli spicchi d'aglio dalle bucce, tritateli e aggiungeteli insieme al riso da soffriggere. Friggere mescolando regolarmente per un paio di minuti.
6. 
   Dopo aver strapazzato le uova con la salsa di soia, aggiungete un pizzico di sale. Riempire il soffritto con il composto.
7. 
   Mescolando, friggere fino a quando il composto di uova sarà cotto. Cospargere con semi di sesamo.
8. 
   Sciacquare le cipolle verdi e tagliarle a pezzi diagonali. Dopo aver riscaldato il contenuto della padella, servire il piatto e cospargere con le piume di cipolla. Serviamo le bacchette per chi vuole vivere appieno l'atmosfera della cucina asiatica. Buon appetito!

Riso con verdure e uova in padella

Il riso con verdure e uova in padella sembra luminoso. L'implementazione della ricetta richiede un terzo d'ora e tutti possono dedicare questo tempo. Questo piatto straordinario viene servito da solo o utilizzato come contorno. Utilizziamo un'ampia varietà di verdure.

Tempo di cottura - 20 minuti.

Tempo di cottura - 5 minuti.

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Riso – 1 cucchiaio.
• Uova C1 – 2 pz.
• Salsa di soia – 1,5 cucchiai.
• Carote – 1 pz.
• Peperone dolce – 1 pz.
• Sale - a piacere.
• Olio vegetale – 1 cucchiaio.
• Cipolle verdi – ⅓ di un mazzo.
• Aglio – 1-3 spicchi.
• Aceto – ½ cucchiaino.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Dopo aver sbucciato le carote e i peperoni, tagliarli insieme alla parte bianca delle cipolle verdi. Dopo aver riscaldato una padella con olio vegetale, iniziamo ad affettare. Dopo aver lavato i chicchi di riso dall'amido all'acqua pulita, cuocere secondo le raccomandazioni riportate sulla confezione. Usiamo riso integrale, Jasmine o Basmati.

Passaggio 2. Aggiungere l'aglio tritato alle fette di verdura o cospargere con spezie granulari e friggere.In questo modo lasciamo che l'aglio si apra e sprigioni il suo aroma.

Passaggio 3. Quando le verdure saranno diventate morbide, spostarle verso il bordo. Rompi 2 uova C1 o 3 C2 nello spazio libero.

Passaggio 4. Iniziare a mescolare le uova con il soffritto di verdure fino a cottura completa. Condire con aceto (io uso aceto di riso) oppure usare succo di lime o limone.

Passaggio 5. Condire con salsa di soia naturale. Ho Kikkoman.

Passaggio 6. Cospargere di spezie. L'importante è non esagerare con il sale. Per rendere piccante, puoi usare scaglie di peperoncino o tritare peperoncini freschi.

Passaggio 7. Infine, cospargere con piume di cipolla tritate.

Passaggio 8. Versare il riso cotto nello strapazzato con le verdure e unire gli ingredienti.

Passaggio 9. Riscaldare fino a quando sarà ben caldo e spegnere il gas. Dividere il piatto friabile in porzioni utilizzando piatti fondi. A piacere decorare con semi di sesamo tostati. Per creare un'atmosfera, servire il dolcetto con le bacchette. Buon appetito!

Riso con uova e salsa di soia

Il riso con uova e salsa di soia è un piatto che piacerà agli intenditori del cibo semplice e a tutti coloro che amano gli spuntini piccanti. Il gusto brillante del piatto conquisterà tutti i buongustai. Il piatto sembra attraente e il processo di cottura dura circa mezz'ora. Lo spuntino originale soddisfa bene ed emette odori indescrivibili.

Tempo di cottura - 30 minuti.

Tempo di cottura - 15 minuti.

Porzioni – 3

Ingredienti:

• Riso – 150 gr.
• Uova – 2 pz.
• Salsa di soia – 4 cucchiai.
• Peperoncino – 0,5 pz.
• Limone – 1 fetta.
• Cipolle – 1 pz.
• Cipolle verdi - a piacere.
• Aglio – 2 spicchi.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Olio vegetale – 1 cucchiaio.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Unisci gli ingredienti e preparati a cucinare!

Passo 2.Lessare il riso lavato secondo le istruzioni, senza lasciarlo trasformare in porridge. Utilizziamo cereali di qualsiasi varietà: a grana lunga o a grana corta. Sono adatti sia il marrone che il basmati.

Passaggio 3. Dopo aver sbucciato gli spicchi d'aglio e la cipolla, tritateli più piccoli o come preferite. Si può aumentare la quantità e sostituire l'aglio con spezie secche.

Passaggio 4. Unisci la salsa naturale a base di semi di soia, senza zucchero nella composizione, e le uova rotte.

Passaggio 5. Sbattere gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo con una forchetta o una frusta.

Passaggio 6. Scaldare una padella con olio vegetale o una casseruola. Soffriggere le verdure a fette. Riempire con il composto di uova. Macinare il peperoncino e condire gli ingredienti. Oppure usiamo scaglie di spezie piccanti secche. Mescolare bene.

Passaggio 7. Versare il riso cotto e cospargere con pepe appena macinato. Utilizzando movimenti leggeri, unisci gli ingredienti.

Passaggio 8. Mescolando leggermente, friggere. Assaggiamo e bilanciamo il gusto. Infine versate il succo di limone o l'aceto di riso e mescolate. Per gli amanti del piccante aggiungete altro peperoncino o, meglio ancora, servite la spezia separatamente nel piatto e ognuno ne determinerà la giusta quantità.

Passaggio 9. Servire su un piatto comune, disposto in un mucchio, e decorare con piume di cipolla tagliate in diagonale. Cospargere con semi di sesamo tostati a vostra discrezione. Il riso si sposa bene con la bistecca di pesce cotta su una griglia. Buon appetito!

Riso con pollo e uova in padella

Il riso con pollo e uovo in padella è un piatto completo, adatto a pranzo o cena. In mezz'ora gli ingredienti disponibili si trasformano in una delizia straordinaria. Non c'è vergogna nel dare agli ospiti questo piatto. Il riso si sposa armoniosamente con il pollo. I prodotti si completano a vicenda senza fallo e attirano visivamente l'attenzione.

Tempo di cottura - 30 minuti.

Tempo di cottura - 10 minuti.

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Riso a grani lunghi – 1 cucchiaio.
• Uova – 2 pz.
• Aglio – 3 spicchi.
• Peperone rosso – 1 pz.
• Fagiolini – 200 gr.
• Salsa di soia – 2 cucchiai.
• Zucchero semolato – ½ cucchiaino.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Filetto di pollo – 2 pz.
• Zenzero fresco – 1 cucchiaino.
• Sale - a piacere.
• Cipolle verdi – 2 pz.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Prima di tutto, fai bollire il riso. Per cucinare correttamente, leggere le istruzioni sulla confezione e cuocere secondo le raccomandazioni. Io ne uso uno semplice a grana lunga, ma puoi usare qualsiasi varietà: gelsomino, basmati, marrone. Il riso tondo sembrerà semplice, ma non influirà sul gusto.

Passaggio 2. Dopo aver sciacquato e asciugato il filetto di pollo, ammorbiditelo con un martello da cucina e tagliatelo a listarelle. Condire con sale e pepe macinato e friggere in un wok caldo. Quando il pollo sarà dorato toglietelo dalla superficie.

Passaggio 3. Versare le uova rotte nel wok e aggiungere un po' di sale. Mescolando costantemente, friggere fino a cottura ultimata. Togliere quindi la padella dal fuoco.

Passaggio 4. Tagliare a fette il peperone dolce lavato e sbucciato e gettarlo nel wok insieme ai fagioli.

Passaggio 5. Dopo aver fritto le verdure per 3 minuti, condire con zenzero e aglio tritati. Friggere per circa un minuto.

Passaggio 6. Aggiungere il pollo, le uova strapazzate e le cipolle verdi alle verdure.

Passaggio 7. Dopo aver mescolato gli ingredienti, scaricare il riso. Condire con salsa di soia e zucchero. Sale e pepe. Unire bene gli ingredienti, mescolare e scaldare.

Passaggio 8. Dopo aver preparato il piatto, servilo a casa tua con le bacchette per sentire l'atmosfera della cucina asiatica. Buon appetito!

Riso fritto con uova e cipolla

Il riso fritto con uova e cipolla è un piatto economico ed estremamente facile da preparare. La casalinga parsimoniosa avrà tutti i prodotti.Il riso con l'uovo si posiziona come piatto indipendente. Ma se lo integrate con carne o pesce, il risultato sarà più saziante e appetitoso.

Tempo di cottura – 50 minuti

Tempo di cottura - 10 minuti.

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Riso – 100 gr.
• Uova – 4 pz.
• Acqua – 200ml.
• Burro – 15 gr.
• Sale - a piacere.
• Cipolla verde – 20 gr.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Sciacquare accuratamente i chicchi di riso finché l'acqua non sarà limpida, eliminando l'amido. Disporre in una padella a pareti spesse, versare tanta acqua quanta indicata sulla confezione e cuocere secondo il tempo consigliato nelle istruzioni. A cottura ultimata spegnete il fuoco e lasciate riposare per un quarto d'ora.

Passaggio 2. Dopo aver strapazzato le uova con il sale e aver sciolto il burro in una padella calda, versare il composto di uova sulla superficie calda. Friggere velocemente mescolando energicamente.

Passaggio 3. Risciacquare le piume di cipolla e tritarle finemente.

Passaggio 4. Riscaldare la padella, aggiungere i cereali bolliti e mescolare. Scarichiamo lì anche le fette di cipolla. Dopo aver mescolato, riscaldare il contenuto fino a quando sarà ben caldo.

Passaggio 5. Presentalo come spuntino autonomo o completalo con qualcosa di carne o pesce. Buon appetito!

Riso tailandese con uovo in padella

Il riso tailandese con l'uovo in padella è una delizia che risulta piuttosto piccante. Il gusto del riso tailandese ti interesserà e ti sorprenderà se non hai provato la cucina asiatica. L'aspetto del dolcetto ti conquisterà. La preparazione richiederà meno di un'ora. Tutto è semplice e non fastidioso.

Tempo di cottura – 45 minuti

Tempo di cottura - 5 minuti.

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Riso a grani lunghi – 1 cucchiaio.
• Uova – 2 pz.
• Salsa di soia – 4 cucchiai.
• Salsa di pesce – 3 cucchiai.
• Lime – 1 pz.
• Peperoncino – 1 pz.
• Cipolle – 1 pz.
• Pepe bianco macinato - a piacere.
• Aglio – 2 spicchi.
• Olio vegetale - per friggere.
• Verde - per la decorazione.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Dopo aver misurato i chicchi di riso, preparare gli altri componenti. Usiamo il riso Jasmine o Basmati. Per un'opzione economica, utilizziamo riso tondo economico. E per i sostenitori di una corretta alimentazione: riso integrale.

Passaggio 2. Dopo aver sciacquato il riso finché l'acqua non sarà limpida, metterlo a cuocere aggiungendo acqua nella proporzione indicata sulla confezione. L'ora è indicata anche sulla confezione. È importante non cuocere troppo per evitare che il riso si trasformi in poltiglia.

Passaggio 3. Unisci le uova con 2 cucchiai di salsa di soia e salsa di pesce. Se non abbiamo il sugo di pesce possiamo farne a meno.

Passaggio 4. Dopo aver sbucciato la cipolla e gli spicchi d'aglio, lavarli e tagliarli a pezzetti. Tritare il peperoncino o utilizzare scaglie di peperoncino secco. Dopo aver riscaldato una padella con olio vegetale, versare il composto di uova strapazzate. Friggere mescolando intensamente. Versare le fette e mescolare bene.

Passaggio 5. Versare i cereali bolliti, versare la rimanente salsa di soia. Spolverate con pepe bianco appena macinato.

Passaggio 6. Friggere a temperatura moderata per 10 minuti e condire con succo di agrumi. Se non c'è il lime sostituitelo con il limone oppure usate l'aceto di riso.

Passaggio 7. Versare il dolcetto in un mucchio su un piatto comune e decorare con erbe tritate. Integra con pesce o frutti di mare a tua discrezione. Buon appetito!

Riso con uova e gamberetti in padella

Il riso con uova e gamberetti in padella ha un sapore incredibile. I componenti si completano armoniosamente a vicenda. Una sorpresa chic è l'ideale per eventi speciali e diversificherà anche un noioso menu quotidiano. Il piatto è facilissimo da preparare e ha un aspetto strepitoso!

Tempo di cottura - 30 minuti.

Tempo di cottura - 5 minuti.

Porzioni – 2

Ingredienti:

• Riso bollito – 200 gr.
• Uova – 3 pz.
• Miscela di verdure - a piacere.
• Salsa di ostriche – 1 cucchiaino.
• Gamberetti grandi – 10-15 pezzi.
• Cipolle verdi – 2 pz.
• Olio vegetale – 5 cucchiai.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Pre-bollire il riso secondo le istruzioni indicate sulla confezione.

Passaggio 2. Togliere i gamberetti e le verdure e lasciarli scongelare.

Passaggio 3. Rompi le uova in una ciotola.

Passaggio 4. Strapazzare le uova.

Passaggio 5. Asciugare le cipolle verdi lavate e tritarle.

Passaggio 6. Pulire i frutti di mare e aggiungere sale.

Passaggio 7. Versare 2,5 cucchiai di olio in un wok caldo. Aggiungi i gamberetti all'olio bollente. Friggerli per non più di 2 minuti.

Passaggio 8. Togliere i gamberetti e scolare l'olio.

Passaggio 9. Riscaldare il wok e versare l'olio. Versare le uova nell'olio riscaldato e friggerle velocemente.

Passaggio 10. Versare i cereali nello scramble, mescolare bene in modo che la massa non diventi porridge.

Passaggio 11. Aggiungere un po' di sale.

Passaggio 12. Ridurre il fuoco e scaricare le verdure.

Passaggio 13. Riscaldarsi un po', aggiungere i gamberetti. Dopo aver mescolato, cuocere per circa un minuto.

Passaggio 14. Condire con salsa di ostriche e piume di cipolla, unire e scaldare per non più di 30 secondi.

Passaggio 15. Servire rapidamente e gustare. Buon appetito!

Riso fritto con uova e mais

Il riso fritto con uova e mais attira con il suo aspetto e aumenta l'appetito. Il piatto è adatto a chi ha rinunciato ai prodotti a base di carne. E per i mangiatori di carne sarà un ottimo contorno. Il riso fritto è pronto in meno di mezz'ora. Un'ottima opzione per le persone impegnate.

Tempo di cottura – 25 minuti

Tempo di cottura - 20 minuti.

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Riso – 200 gr.
• Uova – 2 pz.
• Salsa di soia – 1 cucchiaio.
• Mais – 200 gr.
• Sale - a piacere.
• Cipolle – 1 pz.
• Cipolle verdi - per la decorazione.
• Aglio – 1 spicchio.
• Olio vegetale – 2 cucchiai.

Processo di cottura:

Passo 1.Lavare i chicchi di riso finché l'acqua non sarà limpida per eliminare l'amido e cuocere come scritto sul retro della confezione. Per il piatto sono adatti basmati, marrone o gelsomino.

Passaggio 2. Dopo aver filtrato i chicchi di riso cotti attraverso un colino, lasciarli riposare per eliminare il liquido in eccesso.

Passaggio 3. Dopo aver sbucciato la cipolla, tagliarla a cubetti.

Passaggio 4. Versare le fette in una padella calda con olio vegetale e cuocere fino a renderle trasparenti.

Passaggio 5. Pesare il mais congelato.

Passaggio 6. Versare nelle cipolle saltate. Coprire e friggere.

Passaggio 7. Sbattere le uova con una forchetta.

Passaggio 8. Spostare l'arrosto preparato fino al bordo, versare il composto di uova e mescolare velocemente con una spatola.

Passaggio 9. Quando le uova sono cotte, unirle alle verdure. Spostandolo verso il bordo, scarica i cereali friabili in uno spazio vuoto.

Passaggio 10. Dopo aver mescolato gli ingredienti e condito con aglio tritato e salsa di soia, coprire e scaldare per diversi minuti (non più di 3).

Passaggio 11. Dopo aver risciacquato le piume di cipolla, tritarle finemente. Servire il piatto disponendolo in un mucchio.

Passaggio 12. Cospargere con fette di cipolla e trattare i propri cari. Buon appetito!

Riso fritto con uova e pancetta

Il riso fritto con uova e pancetta è un piatto soddisfacente e invitante, facile da preparare. L'aspetto del riso fritto sembra impeccabile. Questo trattamento sarà un'opzione eccellente per riunioni amichevoli e feste di famiglia.

Tempo di cottura - 30 minuti.

Tempo di cottura - 10 minuti.

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Riso tondo – 150 gr.
• Uova grandi – 1 pz.
• Salsa di soia – 2 cucchiai.
• Pancetta – 150 gr.
• Aceto di riso – 1,5 cucchiai.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Cipolle – 1 pz.
• Cipolla verde – 10 gr.
• Aglio – 1 spicchio.
• Zucchero semolato – 1 cucchiaino.
• Olio vegetale – 2 cucchiai.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Dopo aver pesato 150 grammi di cereali a grani tondi, preparare gli ingredienti rimanenti. Se necessario sostituite il riso tondo con un'altra varietà. L'uso di riso integrale, gelsomino o basmati conferirà al piatto un gusto nuovo e interessante.

Passaggio 2. Lavare accuratamente il riso per eliminare l'amido. Riempi i cereali con acqua. La quantità di acqua e il tempo di cottura sono indicati nelle istruzioni sulla confezione. Spegni il fuoco e metti un asciugamano tra il coperchio e il calderone. Lasciare agire per un quarto d'ora. Unisci lo zucchero con l'aceto di riso, condisci il riso finito e mescola.

Passaggio 3. Scuotere l'uovo e versarlo in una padella calda con olio vegetale. Friggere a temperatura alta, mescolando con una spatola e spezzettando il composto.

Passaggio 4. Dopo aver rimosso le uova strapazzate, tritare la pancetta e metterla nella padella. Friggere fino a doratura. La pancetta croccante aggiungerà un po' di "fascino" al dolcetto.

Passaggio 5. Dopo aver sbucciato la cipolla e l'aglio (è possibile sostituirli con spezie granulari), tritarli e metterli in una padella (togliere prima la pancetta).

Passaggio 6. Prima di friggere, scaricare i cereali, condirli con salsa di soia naturale (senza zucchero nella composizione) e mescolare e friggere velocemente.

Passaggio 7. Successivamente, scaricare la pancetta strapazzata e croccante. Dopo aver pepato, scaldare un po'. Dopo l'assaggio aggiungere altro sale se necessario. Pancetta e salsa di soia sono già salate, quindi è importante non esagerare per non rovinare il piatto.

Passaggio 8. Distribuire l'interessante sorpresa in porzioni utilizzando ciotole profonde e decorare con cipolle verdi tritate.

Passaggio 9. Completiamo il piatto con le bacchette cinesi per trasmettere l'atmosfera della cucina asiatica. Buon appetito!

Casseruola di riso con uovo al forno

La casseruola di riso con uova al forno sarà un'ottima opzione per una cena economica per una grande azienda.Il piatto soddisfa bene, nonostante la mancanza di componenti di carne. L'intero processo è abbastanza semplice; anche i non professionisti possono facilmente padroneggiare semplici movimenti.

Tempo di cottura – 50 minuti

Tempo di cottura - 15 minuti.

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Riso – 250 gr.
• Uova – 4 pz.
• Piselli verdi – 100 gr.
• Spinaci surgelati – 250 gr.
• Burro – 50 gr.
• Sale - a piacere.
• Cipolle – 1 pz.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Crema – 100 ml.
• Paprica rossa – ½ cucchiaio.
• Noce moscata – un pizzico.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Dopo aver fatto bollire l'acqua e aver sciacquato accuratamente i cereali finché l'acqua non sarà limpida, versare il riso. Aggiungere la paprika tritata e i piselli verdi. Ho una miscela congelata. Dopo aver salato e mescolato, coprire e cuocere per un terzo d'ora.

Passaggio 2. Tritare finemente la cipolla sbucciata e rosolarla nel burro. Dopo averlo portato alla trasparenza, aggiungere gli spinaci surgelati.

Passaggio 3. Cuocere fino a quando il liquido evapora, aggiungere con cura la panna (il contenuto di grassi del prodotto non ha importanza). Dopo aver fatto bollire leggermente, condire con sale e noce moscata.

Passaggio 4. Ungere gli stampi in ceramica con olio. Distribuiamo sopra i cereali cotti. Disporre gli spinaci sui lati. Facciamo un buco al centro e rompiamo l'uovo. Cospargere di spezie.

Passaggio 5. Quindi compila tutti i moduli.

Passaggio 6. Prendiamo una teglia dai bordi alti, adagiamo i nostri stampini e versiamo acqua bollente a metà della loro altezza. Trasferire in forno caldo e cuocere a 180°C per 15 minuti.

Passaggio 7. Estrarre con attenzione il dolcetto brillante, posizionarlo sul tagliere e lasciarlo raffreddare leggermente.

Passaggio 8. Presenta il piatto ai tuoi cari. Buon appetito!