Riso con gamberi

Il riso con gamberetti è un piatto luminoso e appetitoso per il vostro pranzo o cena. Gli amanti del pesce non potranno resistere a questa sostanziosa idea culinaria. Per cucinare a casa, consigliamo una selezione comprovata di otto ricette con fotografie passo passo e una descrizione dettagliata del processo.

Riso fritto con gamberetti in padella

Il riso fritto con gamberi in padella è un piatto luminoso e appetitoso per il pranzo o la cena. Questo trattamento sarà incredibilmente gustoso e nutriente. La combinazione del sostanzioso riso con il gusto delicato e leggero dei frutti di mare non lascerà nessuno indifferente. Assicurati di provarlo!

1. 
   Il riso con gamberi è molto facile da preparare. Prepariamo gli ingredienti dalla lista.
2. 
   Scongelare i gamberi e sbucciarli (se necessario).
3. 
   Scaldare una padella con due tipi di olio.
4. 
   Metti qui i gamberi e friggili a fuoco vivace per circa 1 minuto.
5. 
   Disporre i frutti di mare rosolati su un piatto.
6. 
   Tritare la cipolla e l'aglio.
7. 
   Friggere le verdure fino a doratura in una padella con olio.
8. 
   Aggiungere qui la quantità di riso specificata.
9. 
   Aggiungere la salsa di soia al riso e mescolare accuratamente. Friggere per un paio di minuti.
10. 
    Riempire il riso con acqua, chiudere il coperchio e lasciare agire per 10 minuti. Quindi friggere per circa 5-10 minuti.
11. 
    Aggiungere il riso con sale e spezie. Mescolare e cuocere finché il liquido non sarà completamente evaporato.
12. 
    Metti i piselli nella padella. Coprite con un coperchio per cuocere a vapore i piselli.
13. 
    Rompi le uova di gallina in una ciotola profonda e sbattile con una forchetta.
14. 
    Togliere il coperchio quando i piselli saranno completamente scongelati e ben riscaldati.
15. 
    Aggiungere i gamberi precedentemente fritti.
16. 
    Spostare l'intera massa da parte e versare il composto di uova nell'altra metà della padella.
17. 
    Quando le uova si saranno solidificate, mescolale attivamente con il riso. Spegni il fornello.
18. 
    Il riso fritto con gamberetti in padella è pronto. Servire con cipolle verdi e semi di sesamo.

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Risotto con gamberi

Il risotto ai gamberetti è un'idea culinaria molto gustosa per il vostro pranzo o cena brillante. Una nutriente delizia a base di pesce diversificherà sicuramente il tuo solito menu di casa. Per prepararlo, utilizza una ricetta collaudata con fotografie passo passo dalla nostra selezione.

Tempo di cottura – 50 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 2

Ingredienti:

• Riso Arborio – 250 gr.
• Gamberetti – 600 gr.
• Cipolla bianca – 1 pz.
• Aglio – 2 spicchi.
• Vino bianco – 50 ml.
• Parmigiano – 50 gr.
• Aneto: a piacere.
• Basilico - a piacere.
• Prezzemolo - a piacere.
• Olio d'oliva - a piacere.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Pepe bianco macinato - a piacere.
• Acqua – 1,5 l.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Friggere i gamberetti per 1-2 minuti. Versare un litro e mezzo d'acqua, salare e cuocere per 20 minuti. Filtrate il brodo, servirà per il risotto.

Passaggio 2. Aggiungere l'aglio tritato ai gamberetti, versare l'olio d'oliva, mescolare e lasciare marinare per 20 minuti.

Passaggio 3. Tritare la cipolla e friggerla per un paio di minuti in olio d'oliva.

Passaggio 4. Aggiungi il riso qui, friggi per un altro paio di minuti, mescolando continuamente.

Passaggio 5. Versare il vino e cuocere finché non evapora.

Passaggio 6. Successivamente, versare il brodo pre-preparato. Cuocere per circa 20 minuti.

Passaggio 7. Mettere i gamberetti e le erbe tritate nel risotto. Salare e pepare il dolcetto, cuocere a fuoco lento per circa 5 minuti.

Passaggio 8. Alla fine aggiungere il parmigiano grattugiato. Mescolate, spegnete il fuoco e lasciate riposare il piatto per un paio di minuti.

Passaggio 9. Il risotto ai gamberi è pronto. Disporre sui piatti e servire!

Riso con gamberi in salsa cremosa

Il riso con gamberi in salsa cremosa è una delizia per la tua tavola incredibilmente tenera e nutriente che i tuoi cari e gli ospiti apprezzeranno. Il piatto è adatto per un pranzo o una cena in famiglia. Per prepararti, assicurati di prendere nota della ricetta collaudata con fotografie passo passo.

Tempo di cottura – 50 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 2

Ingredienti:

• Gamberi sgusciati – 200 gr.
• Riso – 150 gr.
• Crema pesante – 80 ml.
• Burro – 30 gr.
• Cipolle – 1 pz.
• Aglio – 1 spicchio.
• Brodo di pollo – 350 ml.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Parmigiano – 100 gr.
• Olio vegetale – 30 ml.
• Prezzemolo - 1 ramo.
• Timo – 1 ramo.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare i prodotti necessari secondo l'elenco.

Passo 2.Versare l'olio vegetale nella padella e aggiungere gli spicchi d'aglio schiacciati e il timo. Friggere per un minuto finché non appare l'aroma.

Passaggio 3. Rimuovere l'aglio e il timo. Metti qui i gamberetti sgusciati. Friggere per due minuti e togliere i frutti di mare dalla padella.

Passaggio 4. Metti un pezzo di burro nella padella.

Passaggio 5. Metti qui la cipolla tritata e friggila fino a doratura.

Passaggio 6. Aggiungere il riso e friggerlo per un minuto.

Passaggio 7. Versare il brodo sul riso e cuocere per circa 10-12 minuti. Aggiungere un po' di sale e pepe.

Passaggio 8. Versare la panna nel riso, mescolare e cuocere a fuoco lento per circa 3-4 minuti. Togliere il dolcetto dal fuoco e mescolarlo con i gamberetti.

Passaggio 9. Il riso con gamberi in salsa cremosa è pronto. Servire spolverato con parmigiano grattugiato.

Riso con gamberi alla tailandese

Il riso tailandese con gamberetti ti delizierà non solo con il suo gusto brillante, ma anche con il suo aspetto attraente. Questo trattamento diversificherà sicuramente il tuo solito menu. Per cucinare facilmente a casa, utilizza una ricetta collaudata passo dopo passo dalla nostra selezione.

Tempo di cottura – 50 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 2

Ingredienti:

• Gamberetti – 400 gr.
• Riso a chicco lungo – 100 gr.
• Cipolle – 1 pz.
• Carote – 1 pz.
• Aglio – 1 spicchio.
• Radice di zenzero – 10 gr.
• Lime – 2 pz.
• Pomodori – 1 pz.
• Uovo – 1 pz.
• Salsa di soia/salsa di pesce – 50 ml.
• Olio vegetale – 4 cucchiai.
• Fiocchi di peperoncino – 0,5 cucchiaini.
• Cipolla verde – 3 piume.
• Arachidi - facoltative.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Precuocere il riso fino a cottura ultimata.

Passaggio 2. Preparare le verdure. Tagliare la cipolla a semianelli, le carote e la radice di zenzero a cubetti. Dividete il pomodoro a fette e separate la polpa dalla buccia.

Passaggio 3.Scaldare l'olio vegetale in una padella. Rompi qui un uovo di gallina e mescolalo velocemente con una spatola.

Passaggio 4. Aggiungere i fiocchi di peperoncino, le carote, le cipolle e lo zenzero all'uovo. Friggere le verdure fino a cottura e aggiungere qui i gamberetti. Cuocere per altri 1-1,5 minuti.

Passaggio 5. Rimuovere la scorza da un lime. Lo mettiamo in un piatto. Versiamo anche il succo dello stesso lime su tutto.

Passaggio 6. Mettere il composto di riso e pomodoro nella padella.

Passaggio 7. Versare la salsa di soia e mescolare tutto accuratamente.

Passaggio 8. Salare a piacere e completare il trattamento con cipolle verdi tritate.

Passaggio 9. Il riso tailandese con gamberetti è pronto. Servire, guarnire con arachidi e spicchi di lime e buon appetito!

Riso fritto con gamberi e uova

Il riso fritto con gamberi e uova è un piatto originale per la tavola di casa. Questo trattamento non lascerà nessuno indifferente, ti delizierà con il suo gusto ricco, le proprietà nutritive e la presentazione brillante. Per prepararlo, prendi nota della collaudata ricetta passo passo.

Tempo di cottura – 50 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 2

Ingredienti:

• Gamberetti – 200 gr.
• Pollo – 130 gr.
• Uovo – 2 pz.
• Riso – 300 gr.
• Salsa di soia – 2 cucchiai.
• Piselli verdi – 2 cucchiai.
• Cipolle verdi - a piacere.
• Sale - a piacere.
• Olio d'oliva – per friggere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare i prodotti necessari per il processo culinario.

Passaggio 2. Scongelare i gamberetti e sbucciarli. Può essere tagliato a pezzi.

Passaggio 3. Friggere i frutti di mare in olio d'oliva fino a doratura - circa 1-2 minuti.

Passaggio 4. Tagliare il pollo prebollito a cubetti.

Passaggio 5. Sbattere le uova con una forchetta e aggiungere sale a piacere.

Passaggio 6. Versare il composto di uova nella padella.

Passaggio 7. Preparare la frittata e mescolare costantemente durante il processo, come se si rompesse in scaglie.Togliere dalla padella.

Passaggio 8. Friggere i pezzi di pollo allo stesso modo fino a doratura.

Passaggio 9. Aggiungere il riso al pollo, che abbiamo precedentemente bollito. È importante che sia friabile.

Passaggio 10. Versare un po' di salsa di soia nel composto.

Passaggio 11. Friggere il riso per circa 5-8 minuti, aggiungere i gamberetti.

Passaggio 12. Aggiungere i piselli.

Passaggio 13. Mettere i pezzi di frittata nella padella.

Passaggio 14. Prima di servire, cospargere il piatto con cipolle verdi tritate.

Passaggio 15. Il riso fritto con gamberi e uova è pronto. Servi in ​​tavola una deliziosa sorpresa!

Riso con gamberi in salsa teriyaki

Il riso con gamberi in salsa teriyaki è un'idea interessante e ricca di sapore per il tuo pranzo o la tua cena luminosa. Una nutriente delizia a base di pesce diversificherà sicuramente il tuo solito menu di casa. Per prepararlo, utilizza una ricetta collaudata con fotografie passo passo dalla nostra selezione.

Tempo di cottura – 1 ora

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 1

Ingredienti:

• Riso – 150 gr.
• Gamberetti Tigre – 150 gr.
• Salsa Teriyaki – 20 gr.
• Olio d'oliva – 5 ml.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Pulire i gamberi. Successivamente potranno essere tagliati in pezzi uguali.

Passaggio 2. Metti i gamberetti in una ciotola profonda e versaci sopra la salsa teriyaki. Puoi peparlo un po'. Mescolare e lasciare marinare.

Passaggio 3. Mettere i gamberetti in una padella preriscaldata con olio d'oliva.

Passaggio 4. Mescolando continuamente, cuocere i frutti di mare finché il colore non sarà uniforme.

Passaggio 5. Separatamente, far bollire il riso fino a cottura. Dovrebbe uscire friabile.

Passaggio 6. Coprire i gamberi con riso bollito, mescolando continuamente e cuocere per circa 2-3 minuti. Togliere dal fuoco.

Passaggio 7. Il riso con gamberetti in salsa teriyaki è pronto. Servire e buon appetito!

Risotto con gamberi e funghi

Il risotto con gamberi e funghi è un piatto luminoso e incredibilmente gustoso per la vostra tavola. Diversifica il tuo menu con una ricetta collaudata con foto passo passo dalla nostra selezione. Il prodotto finito sarà incredibilmente appetitoso e nutriente. Prendi nota!

Tempo di cottura – 1 ora

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Riso – 300 gr.
• Olio d'oliva – 2 cucchiai.
• Gamberi sgusciati – 250 gr.
• Funghi Champignon – 200 gr.
• Parmigiano – 50 gr.
• Crema – 150 ml.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Burro – 2 cucchiai.
• Cipolle – 1 pz.
• Vino bianco secco – 100 ml.
• Brodo di pollo – 1 l.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Friggere la cipolla tritata (metà) nel burro e nell'olio d'oliva. Aggiungi il riso. Mescolare e friggere per qualche secondo.

Passaggio 2. Versare il vino nel riso e cuocere finché non evapora. Versare il brodo in porzioni. Versarne una parte e attendere che evapori, quindi versare l'altra.

Passaggio 3. Alla fine aggiustare di sale e aggiungere il parmigiano grattugiato. Mescolare bene.

Passaggio 4. Friggere separatamente le cipolle rimanenti, aggiungere i funghi e cuocere fino a doratura. Disporre i gamberetti e scaldarli. Successivamente, versare la panna, sale e pepe a piacere. Cuocere a fuoco lento finché la salsa non si addensa.

Passaggio 5. Disporre il risotto su un piatto da portata e adagiarvi sopra i gamberi e i funghi.

Passaggio 6. Mescolare e cospargere con un po' di parmigiano.

Passaggio 7. Il risotto con gamberi e funghi è pronto. Servitela e provatela velocemente!

Riso con curry e gamberi

Il riso al curry e gamberetti è una soluzione culinaria originale per il vostro pranzo o la vostra cena luminosa. Diversifica il tuo menu abituale con la nostra collaudata ricetta passo dopo passo. Il piatto finito ti delizierà con le sue proprietà nutritive, il gusto brillante e l'aspetto appetitoso.

Tempo di cottura – 50 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Riso basmati – 230 gr.
• Gamberetti – 150 gr.
• Cipolle – 1 pz.
• Aglio – 2 spicchi.
• Carote – 120 gr.
• Anacardi – 60 gr.
• Piselli verdi – 50 gr.
• Coriandolo - 4 rami.
• Succo di limone – 1 cucchiaio.
• Curry – 2 cucchiaini.
• Salsa di soia – 1 cucchiaio.
• Burro - 1 cucchiaio.
• Olio vegetale – 2 cucchiai.
• Sale – 0,5 cucchiaini.

Processo di cottura:

Passaggio 1. In una padella asciutta e calda, friggere gli anacardi fino a doratura.

Passaggio 2. Tagliare le cipolle in quarti, grattugiare le carote, tritare l'aglio e il coriandolo.

Passaggio 3. Mescolare il curry in una piccola ciotola con un cucchiaio di acqua e salsa di soia.

Passaggio 4. Scaldare una padella con olio vegetale e friggere le cipolle e le carote fino a renderle morbide.

Passaggio 5. Aggiungere il riso precotto alle verdure, aggiungere il curry, i piselli e il burro. Mescolare bene e cuocere per un paio di minuti.

Passaggio 6. Metti qui i gamberi e gli anacardi. Versare il succo di limone e aggiungere il coriandolo. Mescolare e togliere dal fuoco dopo un minuto.

Passaggio 7. Il riso con curry e gamberetti è pronto. Servitela e provatela velocemente!