Cetrioli a fette per l'inverno

I cetrioli a fette per l'inverno sono una preparazione deliziosa per tutta la famiglia. Questo antipasto risulta incredibilmente succoso e interessante nel gusto. Esistono molte opzioni per preparare i cetrioli a fette per la conservazione a lungo termine. Abbiamo raccolto per te le migliori idee nella nostra selezione culinaria di otto deliziose ricette con fotografie passo dopo passo.

Cetrioli a fette per l'inverno: una ricetta fantastica

I cetrioli a fette per l'inverno sono una ricetta fantastica che vale sicuramente la pena prendere in considerazione. La sorpresa succosa non lascerà nessuno indifferente. Servire come antipasto separato o insieme a piatti caldi per il pranzo. Per prepararlo, utilizza la nostra collaudata ricetta passo passo.

1. 
   Come preparare deliziosi cetrioli a fette per l'inverno? Seleziona il numero richiesto di cetrioli e sciacquali bene sotto l'acqua.
2. 
   Sciacquiamo i barattoli e mettiamo le fette di cipolla sul fondo, aggiungiamo i semi di senape.
3. 
   Tagliamo a fette i cetrioli lavati e li mettiamo in barattoli di vetro.
4. 
   In una casseruola unire l'acqua con sale, zucchero, curry, alloro e aceto. Fai bollire il contenuto per circa due o tre minuti.
5. 
   Versare la marinata risultante sulle fette di cetriolo. Coprire i pezzi con i coperchi.
6. 
   Metti i barattoli pieni in una pentola con acqua bollente (assicurati di posizionare un asciugamano sul fondo). Sterilizzare i vasetti dopo aver fatto bollire l'acqua per 10 minuti.
7. 
   Arrotolatelo, capovolgetelo, avvolgetelo in materiale caldo e lasciatelo raffreddare completamente.
8. 
   Cetrioli a fette per l'inverno: una ricetta fantastica! Conservare in un luogo fresco e servire in qualsiasi periodo dell'anno.

Tagliare i cetrioli senza sterilizzazione in barattoli per l'inverno

I cetrioli a fette senza sterilizzazione in barattoli per l'inverno sono una preparazione molto interessante e appetitosa per la vostra tavola. Il prodotto finito ti delizierà con la sua succosità e il suo gusto ricco. È ideale da servire con contorni caldi e piatti di carne. Assicurati di prendere nota della nostra ricetta collaudata con foto passo passo!

Tempo di cottura – 50 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 0,5 l.

Ingredienti:

Per un barattolo da mezzo litro:

• Cetriolo – 3 pezzi
• Foglia di rafano – 1 pz.
• Ombrello all'aneto – 1 pz.
• Aglio – 2 spicchi.
• Semi di coriandolo – ¼ cucchiaino.
• Grani di pepe nero – 5 pz.
• Foglia di alloro – 1 pz.
• Sale – 1 cucchiaino.
• Acqua – 250 ml.
• Zucchero – 0,8 cucchiaini.
• Aceto da tavola 9% – 1 cucchiaino.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Lavare bene i cetrioli e tagliarli a fette. Sciacquiamo bene anche il barattolo usando la soda.

Passaggio 2. Metti un ombrello di aneto, spicchi d'aglio, erbe aromatiche e pepe nero in grani e cetrioli tritati sul fondo del barattolo preparato.

Passaggio 3. Versare acqua bollente sui cetrioli e lasciarli coperti per 15 minuti. Successivamente scolare l'acqua e aggiungere nuova acqua bollente. Lasciare ancora per 15 minuti sotto il coperchio.

Passaggio 4. Versare acqua pulita (250 ml) nella padella.Aggiungi sale, zucchero, semi di coriandolo e alloro. Far bollire per tre minuti.

Passaggio 5. Versare l'aceto, mescolare e spegnere il fuoco.

Passaggio 6. Versare la marinata sui cetrioli. Arrotolatelo, capovolgetelo, avvolgetelo in materiale caldo e lasciatelo raffreddare completamente.

Passaggio 7. I cetrioli a fette in barattoli senza sterilizzazione sono pronti per l'inverno. Conservare in un luogo freddo!

Insalata di cetrioli e cipolle per l'inverno

L'insalata di cetrioli e cipolle per l'inverno è una preparazione incredibilmente succosa e dal gusto ricco che completerà molti piatti caldi. Inoltre, un prodotto del genere può essere semplicemente servito con il pane come spuntino freddo separato. Assicurati di provarlo!

Tempo di cottura – 3 ore e 30 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 1 l.

Ingredienti:

• Cetriolo – 0,6 kg.
• Cipolle – 90 gr.
• Aneto – 20 gr.
• Olio vegetale – 3,5 cucchiai.
• Zucchero – 0,9 cucchiai.
• Sale – 0,3 cucchiai.
• Aceto 9% – 2 cucchiai.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Lavare bene i cetrioli e tagliarli a fette. Laviamo bene anche i barattoli con la soda e li sterilizziamo in qualsiasi modo conveniente.

Passaggio 2. Sbucciare la cipolla e tagliarla a semianelli sottili.

Passaggio 3. Lavare e asciugare l'aneto, tritarlo finemente con un coltello.

Passaggio 4. Metti i cetrioli, le erbe aromatiche e le cipolle in una padella profonda. Integriamo i prodotti con sale, zucchero, aceto e olio vegetale.

Passaggio 5. Mescolare e lasciare la miscela per tre ore fino a quando il succo non viene rilasciato.

Passaggio 6. Trascorso il tempo specificato, mettere la padella a fuoco basso. Portare il contenuto a ebollizione e cuocere a fuoco medio per 7 minuti. Mescola periodicamente il contenuto, cercando di non danneggiare la forma dei cetrioli.

Passaggio 7. Metti l'insalata in barattoli sterili. Arrotolatelo, capovolgetelo, avvolgetelo in un canovaccio e lasciatelo raffreddare completamente.

Passaggio 8L'insalata di cetrioli e cipolle è pronta per l'inverno. Conservare in un luogo freddo.

Cetrioli a fette in salsa di pomodoro

I cetrioli a fette in salsa di pomodoro risultano molto succosi, interessanti nel gusto e incredibilmente appetitosi. Uno spazio così luminoso diversificherà sicuramente il tuo tavolo e non lascerà nessuno indifferente. Per prepararlo, utilizza una ricetta collaudata passo dopo passo dalla nostra selezione culinaria.

Tempo di cottura – 1 ora

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 0,5 l.

Ingredienti:

Per un barattolo da 800 grammi:

• Cetriolo – 0,5 kg.
• Aglio – 2 spicchi.
• Foglia di alloro – 1 pz.
• Grani di pepe nero – 5 pz.
• Concentrato di pomodoro – 70 gr.
• Acqua – 300 ml.
• Sale – 15 gr.
• Zucchero – 25 gr.
• Acido citrico – ¼ cucchiaino.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare gli ingredienti necessari. Lavare bene i cetrioli sott'acqua.

Passaggio 2. Metti gli spicchi d'aglio, le foglie di alloro e i grani di pepe in un barattolo pulito e sterilizzato.

Passaggio 3. Tagliare a fette i cetrioli lavati. Metteteli in un barattolo con le spezie.

Passaggio 4. Versare acqua bollente sui cetrioli, coprire con un coperchio e lasciare agire per 5 minuti. Successivamente scarichiamo l'acqua. Ripetiamo la procedura ancora una volta.

Passaggio 5. In una casseruola, unire acqua, concentrato di pomodoro, sale, zucchero e acido citrico. Mescolare il composto e farlo bollire sul fuoco.

Passaggio 6. Versare la marinata calda di pomodoro nei cetrioli.

Passaggio 7. Arrotolare il pezzo con un coperchio, capovolgerlo, avvolgerlo in una coperta e lasciarlo raffreddare completamente.

Passaggio 8. I cetrioli a fette in salsa di pomodoro sono pronti. Conservare in un luogo freddo!

Cetrioli finlandesi tagliati per l'inverno

I cetrioli a fette in stile finlandese per l'inverno ti delizieranno con il loro gusto brillante e l'aspetto appetitoso. Una sorpresa così succosa non lascerà sicuramente nessuno indifferente. Servire come antipasto separato o insieme a piatti caldi per il pranzo.Prendi nota della nostra comprovata ricetta passo passo.

Tempo di cottura – 1 ora

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 0,5 l.

Ingredienti:

Per un barattolo da mezzo litro:

• Cetriolo – 0,3-0,4 kg.
• Aglio – 2 spicchi.
• Ombrello all'aneto – 1 pz.
• Aceto 9% – 1 cucchiaio.
• Zucchero – 1 cucchiaino.
• Sale – 0,5 cucchiaini.
• Senape in grani – 0,5 cucchiaini.
• Piselli dolci – 2 pz.
• Foglia di alloro – 1 pz.
• Acqua – 250 ml.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare gli ingredienti necessari. Lavare bene i cetrioli sott'acqua.

Passaggio 2. Tagliare le verdure a fette spesse.

Passaggio 3. Lavare e sterilizzare il barattolo. Asciugatelo e mettete sul fondo gli spicchi d'aglio sbucciati, un ombrello di aneto, una foglia di alloro e piselli di pimento. Aggiungi la senape in grani.

Passaggio 4. Riempire il barattolo delle spezie con fette di cetriolo.

Passaggio 5. Riempire il contenuto con acqua bollente, coprire con un coperchio e lasciare agire per 10 minuti.

Passaggio 6. Quindi versare con attenzione l'acqua dal barattolo nella padella. Aggiungere sale, zucchero e far bollire. Dopo aver sciolto gli ingredienti secchi, aggiungere l'aceto e togliere il prodotto dal fuoco.

Passaggio 7. Versare la marinata nei cetrioli. Chiudiamo il pezzo con un coperchio, lo capovolgiamo, lo avvolgiamo in una coperta e lo lasciamo finché non si raffredda completamente.

Passaggio 8. I cetrioli a fette alla finlandese sono pronti per l'inverno. Conservare in un luogo freddo!

Cetrioli polacchi per l'inverno

I cetrioli alla polacca per l'inverno sono una preparazione interessante e dal gusto ricco che servirà come aggiunta a molti piatti caldi. Questo prodotto può anche essere servito come spuntino freddo separato. Per preparare, utilizzare una ricetta collaudata con fotografie passo-passo.

Tempo di cottura – 3 ore e 30 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 1 l.

Ingredienti:

• Cetriolo – 1kg.
• Zucchero – ¼ cucchiaio.
• Aceto 9% – ¼ cucchiaio.
• Olio vegetale – ¼ cucchiaio.
• Sale – ½ cucchiaio.
• Aglio tritato – ½ cucchiaio.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Lavare accuratamente i cetrioli sott'acqua e tagliare le estremità.

Passaggio 2. Successivamente, tagliare i frutti preparati in strisce longitudinali. Per comodità, li mettiamo in una padella profonda.

Passaggio 3. Tritare l'aglio in qualsiasi modo conveniente. Puoi usare una pressa o una grattugia speciale.

Passaggio 4. Lo inviamo ai cetrioli. Versa qui l'aceto, l'olio vegetale, aggiungi sale e zucchero. Lasciare il contenuto per tre ore per formare il succo. Agitare periodicamente la padella.

Passaggio 5. Mettere il prodotto in barattoli sterili e riempirlo con il succo rilasciato.

Passaggio 6. Metti i barattoli pieni in una padella con acqua (metti un asciugamano sul fondo o posiziona i sottobicchieri). Dopo che l'acqua bolle, sterilizzare i preparati (mezzo litro - 15 minuti, litro - 20). Quindi togliamo i barattoli dall'acqua bollente, arrotoliamo i coperchi, li capovolgiamo, li avvolgiamo e li lasciamo raffreddare completamente.

Passaggio 7. I cetrioli polacchi sono pronti per l'inverno. Conservare in un luogo freddo!

Cetrioli a fette per l'inverno con ketchup al peperoncino

I cetrioli a fette per l'inverno con ketchup al peperoncino sono una preparazione molto brillante e piccante per la vostra tavola. Il prodotto finito ti delizierà con la sua succosità e il suo gusto ricco. È ideale servito con piatti caldi di carne o consumato semplicemente con il pane. Assicurati di prendere nota della nostra ricetta collaudata con foto passo passo!

Tempo di cottura – 1 ora

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 1 l.

Ingredienti:

• Cetriolo – 0,5 kg.
• Ketchup al peperoncino – 180 gr.
• Acqua – 0,5 l.
• Aceto 9% – 1 cucchiaio.
• Zucchero – 1 cucchiaio.
• Aglio – 2 spicchi.
• Sale – 1,5 cucchiaini.
• Olio vegetale – 2 cucchiai.
• Foglia di alloro – 1 pz.
• Prezzemolo – 3 rami.
• Fagioli di senape – 1 cucchiaino.
• Grani di pepe nero - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

Passo 1.Laviamo bene i cetrioli e tagliamo le estremità. Successivamente, tagliare le verdure in cerchi di uguale spessore. Mettili in un contenitore profondo.

Passaggio 2. Trasferisci i cerchi in barattoli puliti e sterilizzati (puoi prendere un litro). Inviamo anche qui gli spicchi d'aglio sbucciati.

Passaggio 3. Lavare il prezzemolo e adagiarlo sui cetrioli con l'aglio. Riempi il contenuto del barattolo con acqua bollente. Coprire con un coperchio e lasciare riposare per 15 minuti.

Passaggio 4. A questo punto prepariamo la marinata piccante. Metti il ​​ketchup al peperoncino in una casseruola, aggiungi lo zucchero e il sale.

Passaggio 5. Aggiungere acqua e olio vegetale. Mescolare e mettere il composto sul fuoco.

Passaggio 6. Aggiungere il composto con semi di senape, pepe in grani e foglie di alloro.

Passaggio 7. Far bollire la marinata per tre minuti, alla fine aggiungere l'aceto.

Passaggio 8. Scolare l'acqua dal barattolo e versare immediatamente la marinata piccante. Successivamente, sterilizzare il barattolo in una casseruola con acqua bollente per 10 minuti, quindi chiudere il coperchio e far raffreddare completamente.

Passaggio 9. I cetrioli a fette per l'inverno con ketchup al peperoncino sono pronti. Portalo via per riporlo!

Fette di cetriolo sottaceto in barattoli per l'inverno

Le fette di cetriolo sottaceto in barattolo per l'inverno sono una preparazione molto gustosa per la tavola di casa. Il trattamento finito ti delizierà con la sua succosità e l'aspetto appetitoso. Servire come antipasto freddo da solo o con piatti caldi per il pranzo.

Tempo di cottura – 1 ora

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 2 l.

Ingredienti:

Per vasetti da 2 litri:

• Cetriolo – 1,5 kg.
• Cipolle – 1 pz.
• Aglio – 4 spicchi.
• Acqua – 1,2 l.
• Sale – 55 gr.
• Zucchero – 35 gr.
• Acido citrico – 6 g.
• Cumino - a piacere.
• Grani di pepe nero - a piacere.
• Coriandolo - a piacere.
• Chiodi di garofano - a piacere.
• Foglia di alloro – 2 pz.
• Foglie di ribes – 4 pz.
• Ombrello all'aneto – 2 pezzi

Processo di cottura:

Passo 1.Laviamo bene i cetrioli e tagliamo le estremità.

Passaggio 2. Successivamente, tagliare i frutti in cerchi di uguale spessore. Li mettiamo in una ciotola.

Passaggio 3. Aggiungi le fette di cipolla ai cerchi. Metti gli spicchi d'aglio e le erbe aromatiche in barattoli puliti.

Passaggio 4. Trasferire le verdure (cetrioli e cipolla) in barattoli con erbe aromatiche e aglio.

Passaggio 5. Riempire il contenuto dei barattoli con acqua bollente, lasciare agire per 10 minuti, scolare l'acqua. Ripetiamo il procedimento e versiamo nella padella la seconda acqua bollente. Aggiungi sale, zucchero, acido citrico e spezie a quest'acqua. Far bollire per 5 minuti.

Passaggio 6. Versare la marinata calda sui cetrioli. Coprire con un coperchio e inviare alla sterilizzazione.

Passaggio 7. Per sterilizzare, conservare i pezzi in una padella con acqua bollente per 15 minuti, assicurarsi di posizionare un asciugamano sul fondo. Successivamente chiudete il barattolo, capovolgetelo, avvolgetelo in una coperta e lasciatelo raffreddare lentamente.

Passaggio 8. I cetrioli sottaceto a fette in barattoli sono pronti per l'inverno. Invia per l'archiviazione!