Il pesce persico al forno è un piatto semplice e gustoso che completerà idealmente il pranzo o la cena in famiglia. Per preparare deliziosi pesci a casa, utilizza la nostra selezione culinaria di cinque ricette con fotografie passo passo. Idee brillanti e facili da implementare diversificheranno il tuo solito menu. Assicurati di prendere nota!
Pesce persico cotto intero a scaglie
Il pesce persico, cotto interamente a squame, ha uno speciale gusto brillante e proprietà nutritive. Servire il piatto a tavola o a cena in famiglia. Promettiamo che nessuno rimarrà indifferente. Per cucinare il pesce al forno, prendi nota di una ricetta collaudata con una descrizione passo passo del processo.
- Pesce persico del fiume 6 (cose)
- Cipolle a bulbo 1 (cose)
- Sale 1 (cucchiai)
- Maionese gusto
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Sventriamo e laviamo il pesce persico sott'acqua. Non è necessario rimuovere le squame. Dopo la cottura si staccherà molto facilmente con la pelle. -
Sbucciare la cipolla e tagliarla a semianelli. -
Farcire il pesce con le cipolle tritate. -
Aggiungiamo anche la maionese alla pancia. Strofina la superficie del pesce con sale. -
Disporre le preparazioni di pesce su una teglia. -
Mettete i trespoli in forno preriscaldato a 200 gradi per 25-30 minuti. Durante questo periodo, il pesce diventerà notevolmente dorato. -
Il pesce persico, cotto interamente a squame, è pronto. Servire in tavola!
Pesce persico al cartoccio nel forno
Il pesce persico al cartoccio al forno è un piatto molto gustoso, nutriente e facile da preparare per tutta la famiglia. Per preparare un delizioso pesce al forno, utilizza una ricetta collaudata con fotografie passo passo. Puoi servire la delizia con verdure fresche e contorni a piacere.
Tempo di cottura – 45 minuti
Tempo di cottura – 15 minuti
Porzioni – 2
Ingredienti:
- Pesce persico grande – 2 pz.
- Cipolle – 1 pz.
- Sale - a piacere.
- Spezie - a piacere.
- Aneto – 1 mazzetto.
- Olio vegetale – 2 cucchiai.
Processo di cottura:
Passaggio 1. Sventrare il pesce e sciacquarlo abbondantemente sotto l'acqua. Non è necessario rimuovere le squame.
Passaggio 2. Trasferire i trespoli preparati su una teglia rivestita con carta stagnola. Ricopri il pesce con olio vegetale.
Passaggio 3. Macinare le cipolle e l'aneto per il ripieno.
Passaggio 4. Mettere entrambi gli ingredienti su un piatto, salare e aggiungere le spezie a piacere. Mescolare tutto bene.
Passaggio 5. Metti la cipolla con aneto e spezie nella pancia del pesce. Salare la superficie dei trespoli e cospargere di spezie.
Passaggio 6. Avvolgere il pesce nella carta stagnola e metterlo in forno preriscaldato a 200 gradi per 30 minuti.
Passaggio 7. Il pesce persico al cartoccio nel forno è pronto. Disporre su un piatto e servire. Puoi prima rimuovere la bilancia. Si staccherà facilmente insieme alla pelle.
Pesce persico con patate al forno
Il pesce persico con patate al forno è un piatto abbondante per un pranzo o una cena in famiglia. Non è difficile prepararlo in casa. Per fare ciò, prendi nota della comprovata ricetta passo passo dalla nostra selezione. Regala a te stesso e ai tuoi cari un delizioso e interessante piatto di pesce.
Tempo di cottura – 1 ora e 25 minuti
Tempo di cottura – 25 minuti
Porzioni – 2
Ingredienti:
- Pesce persico grande – 1 pz.
- Patate – 3 pz.
- Cipolle – 1 pz.
- Pomodoro – 2 pz.
- Verdi – 2 rami.
- Olio vegetale – 3 cucchiai.
- Sale - a piacere.
- Pepe nero macinato - a piacere.
- Erbe essiccate - a piacere.
- Limone - a piacere.
Processo di cottura:
Passaggio 1. Pulisci e risciacqua il grande pesce persico del fiume. Non è necessario pulire a fondo tali pesci dalle squame. Successivamente eseguiamo dei tagli a forma di croce sulla carcassa.
Passaggio 2. Preparare le verdure e le erbe secondo l'elenco. Tritare i pomodori. Lessare le patate fino a metà cottura o cuocerle leggermente in forno, poiché il pesce cuocerà molto velocemente.
Passaggio 3. Strofinare accuratamente il pesce con sale e spezie secche. Lasciare agire per 30 minuti.
Passaggio 4. Tagliare la cipolla a piume e friggerla fino a doratura in olio vegetale.
Passaggio 5. Trasferire il pesce preparato su una teglia.
Passaggio 6. Posizionare le metà delle patate attorno al pesce. Cospargere il tutto con le erbe tritate.
Passaggio 7. Successivamente, aggiungere le cipolle fritte e le fette di pomodoro.
Passaggio 8. Le verdure possono essere salate e cosparse di spezie a piacere.
Passaggio 9. Versare una piccola quantità di olio sul pezzo e metterlo in un forno preriscaldato a 200 gradi. Cuocere per 45 minuti a 1 ora.
Passaggio 10. Il pesce persico con patate al forno è pronto. Servire in tavola!
Pesce persico cotto in panna acida
Il pesce persico cotto in panna acida ha uno speciale gusto delicato, succosità e proprietà nutritive. Servire il piatto a tavola o a cena in famiglia. Per cucinare in modo semplice a casa, prendi nota della ricetta collaudata con una descrizione passo passo del processo.
Tempo di cottura – 1 ora
Tempo di cottura – 20 minuti
Porzioni – 2
Ingredienti:
- Pesce persico di fiume – 0,9 kg.
- Panna acida 20% – 250 gr.
- Limone – 1 pz.
- Aglio – 4 spicchi.
- Verdi: a piacere.
- Senape francese – 2 cucchiaini.
- Sale - a piacere.
- Pepe nero macinato - a piacere.
- Spezie - a piacere.
Processo di cottura:
Passaggio 1. Sventrare, pulire accuratamente e sciacquare i posatoi del fiume sott'acqua. Asciugare poi con carta assorbente.
Passaggio 2. Successivamente, strofinare ciascuna carcassa con sale, aglio tritato, pepe nero macinato e spezie a piacere.
Passaggio 3. Misurare la quantità specificata di panna acida.
Passaggio 4. Aggiungere la senape francese, il succo di limone e la scorza alla panna acida. Mescolare bene.
Passaggio 5. Ricoprire bene il pesce con la salsa di panna acida preparata e lasciarlo marinare per 20 minuti.
Passaggio 7. Il pesce persico cotto in panna acida è pronto. Servi il dolcetto in tavola, aggiungendo delle verdure e provalo velocemente!
Pesce persico sotto sale nel forno
Il pesce persico sotto sale al forno è un piatto interessante, soddisfacente e incredibilmente gustoso per il pranzo o la cena. Per preparare deliziosi pesci sotto sale, utilizza una ricetta collaudata con fotografie passo passo dalla nostra selezione. Regala a te stesso e ai tuoi cari!
Tempo di cottura – 1 ora
Tempo di cottura – 20 minuti
Porzioni – 2
Ingredienti:
- Pesce persico grande – 4 pz.
- Sale – 2 confezioni.
- Limone – 1 pz.
Processo di cottura:
Passaggio 1. Lavare bene il pesce sott'acqua. Non è necessario rimuovere le squame.
Passaggio 2. Misurare la quantità di sale richiesta.
Passaggio 3. Per prima cosa, arrotolare ogni pesce in una piccola quantità di sale.
Passaggio 4. Quindi trasferire i trespoli su una teglia, versare il succo di limone e cospargere abbondantemente di sale.
Passaggio 5. Posizionare il pezzo in un forno preriscaldato a 180 gradi per 30-40 minuti.
Passaggio 6. Dopo la cottura, rimuovere il pesce. Deve essere sbucciato. Sarà molto facile farlo con il pesce cotto.
Passaggio 7. Il pesce persico sotto sale nel forno è pronto.Servire con succo di limone. Buon appetito!
