Riso a scaglie come contorno

Il riso sfoglia come contorno è una soluzione molto gustosa e facile da preparare. Questo prodotto piacerà al gusto della tua casa e completerà anche molti piatti caldi. Esistono molte opzioni per preparare il riso soffice. Nella nostra selezione culinaria troverai sicuramente una ricetta adatta a te. Prendi nota!

Riso a scaglie come contorno, cotto in padella

Il contorno ideale per i piatti caldi fatti in casa è il riso soffice. Il prodotto è facile da preparare. È sufficiente osservare il tempo di cottura e la sequenza di lavoro. Servire per una cena in famiglia!

1. 
   Per preparare un riso soffice come contorno, versare un filo d'olio vegetale in una padella. Distribuire con cura il prodotto sul fondo della pirofila. Ciò eviterà che i cereali si brucino.
2. 
   Mettete il riso in un colino a maglie fitte e sciacquatelo un paio di volte sotto acqua corrente fredda.
3. 
   Metti il ​​riso nella padella preparata. Aggiungi sale e spezie a piacere. Puoi usare una miscela di peperoni macinati, cumino, luppolo suneli o curcuma. Riempire il contenuto con due bicchieri di acqua fredda.
4. 
   Mettete la pentola sul fuoco, portate a bollore il composto e poi fate cuocere a fuoco basso finché il riso non avrà assorbito tutta l'acqua. (25 minuti circa) Non mescolare il prodotto durante la cottura.
5. 
   Assaggia il riso finito, mescola delicatamente e disponi sui piatti da portata. Un contorno friabile per un pranzo fatto in casa può essere servito!

Delizioso riso soffice come contorno, cotto in una pentola a cottura lenta

Il riso soffice e appetitoso può essere cotto in una pentola a cottura lenta. Questo contorno nutriente è un'ottima aggiunta a qualsiasi pranzo. Scopri la ricetta originale.

Tempo di cottura: 1 ora e 40 minuti

Tempo di cottura: 40 minuti

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Riso – 600 gr.
• Sale – 60 gr.
• Uovo – 1 pz.
• Yogurt naturale – 2 cucchiai.
• Zafferano – 1 cucchiaino.
• Olio vegetale – 70 ml.

Processo di cottura:

1. Preparare tutti gli ingredienti nelle quantità richieste.

2. Metti il ​​riso in un piatto fondo e riempilo con acqua fredda. Aggiungere il sale e lasciare riposare il composto per 1 ora.

3. Dopo aver messo a bagno il riso sotto sale, sciacquare il riso e metterlo nella ciotola del multicooker. Attiviamo qualsiasi modalità con una temperatura di 160 gradi. Cuocere il contenuto per 5 minuti dopo l'ebollizione.

4. Laviamo nuovamente il semilavorato e lo rimettiamo a posto. Aggiungete l'uovo sbattuto con lo yogurt e lo zafferano. Versare l'olio vegetale, un cucchiaio d'acqua e riaccendere il multicooker.

5. Cuocere il porridge per 30 minuti. La temperatura operativa ottimale è di 60 gradi.

6.Il riso finito risulta fragrante e friabile. Servite in tavola questo originale contorno!

Come cucinare correttamente il soffice riso a grani lunghi?

Un contorno abbondante e soffice per i tuoi pranzi e cene in famiglia può essere preparato con riso a grani lunghi. Scopri la ricetta originale. Delizia la tua famiglia con un prodotto semplice e gustoso.

Tempo di cottura: 1 ora e 30 minuti

Tempo di cottura: 25 minuti

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Riso a chicco lungo – 600 gr.
• Acqua – 1,2 l.
• Sale - a piacere.
• Zira – 2 pizzichi.
• Olio vegetale – 50 ml.

Processo di cottura:

1. Se necessario, separare il riso a chicco lungo, quindi risciacquare più volte il prodotto fino a quando l'acqua diventa limpida.

2. Versare una piccola quantità d'acqua sul riso e lasciare agire per 1 ora. Durante questo periodo, il prodotto si gonfierà leggermente.

3. Versare l'acqua in una pentola capiente come indicato negli ingredienti. Salatelo e portatelo a ebollizione, dopodiché abbassiamo qui il riso preparato.

4. Cuocere i cereali per circa 5 minuti fino a metà cottura e praticare piccoli fori nel contenuto della padella. L'acqua dovrebbe evaporare completamente.

5. Riscaldare separatamente l'olio vegetale. Puoi aggiungere un po' d'acqua. Versare il composto ottenuto nei fori praticati nel riso.

6. Aggiungi un po' di cumino al piatto per insaporire.

7. Copri la padella con un coperchio e un asciugamano. Mettere a fuoco molto basso per 20 minuti.

8. Il riso a grani lunghi pronto risulta friabile e appetitoso. Usalo come contorno per i tuoi piatti preferiti.

Ricetta passo passo per preparare un soffice riso al vapore

Un contorno facile e veloce può essere preparato con il riso al vapore. Il prodotto risulta friabile e aromatico. Integratelo con carne o verdure e poi servitelo per una cena in famiglia.

Tempo di cottura: 30 minuti

Tempo di cottura: 15 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Riso al vapore – 300 gr.
• Acqua – 0,6 l.
• Cipolle – 0,5 pezzi
• Paprica – 1 cucchiaino.
• Sale – 1 cucchiaino.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Olio d'oliva – 100 ml.

Processo di cottura:

1. Misurare la quantità di riso necessaria. Non è necessario risciacquare o immergere il prodotto.

2. Sbucciare immediatamente metà della cipolla e tritarla finemente con un coltello.

3. Versare l'olio d'oliva in una padella calda. Qui aggiungiamo anche cipolla tritata e paprika.

4. Friggere per 2-3 minuti fino a quando le spezie emanano un aroma brillante. Mescolare in modo che non bruci.

5. Quindi, disponi il riso al vapore. Usando una spatola, distribuirlo uniformemente su tutta la padella.

6. Riempire il contenuto con acqua bollente, la cui quantità è indicata nell'elenco degli ingredienti.

7. Salare e pepare la pirofila, coprire con un coperchio e cuocere a fuoco moderato per 15 minuti.

8. Rimuovere il coperchio e misurare la prontezza del prodotto, quindi mescolare.

9. Copri il riso cotto con un asciugamano e lascialo fermentare per 5-10 minuti.

10. Il riso al vapore profumato e soffice è pronto. Disponete il contorno sui piatti e servite!

Come cucinare un soffice riso tondo come contorno - proporzioni di riso e acqua

Il riso con chicchi rotondi, di regola, risulta essere più ricco e pastoso. Ma anche questo tipo di cereale può essere reso friabile. Provate la ricetta con qualche trucchetto culinario.

Tempo di cottura: 30 minuti

Tempo di cottura: 15 minuti

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Riso tondo – 200 gr.
• Acqua – 2,5 cucchiai.
• Sale - a piacere.
• Olio vegetale – 2 cucchiai.

Processo di cottura:

1. Per prima cosa lavate accuratamente il riso. Le varietà rotonde richiedono una preparazione più attenta. Utilizzando acqua fredda eliminare l'amido in eccesso che impedisce al prodotto di risultare friabile.

2.Mettete il riso preparato nella padella. Scegli piatti con un fondo spesso per evitare che si brucino. Riempi l'ingrediente con acqua e mettilo sul fuoco.

3. Quando il contenuto bolle, abbassare la fiamma e continuare a cuocere la pietanza per altri 15 minuti senza mescolare.

4. Versare l'olio vegetale in un piattino e aggiungere sale a piacere. Mescola bene il composto e versalo sul riso finito. Amalgamate delicatamente il composto e tenetelo coperto per un paio di minuti.

5. Il contorno friabile di riso tondo è pronto. Servire con piatti di carne o pesce a casa. Buon appetito!

Riso soffice e profumato con cipolle e carote come contorno

Un contorno appetitoso e luminoso per la tua tavola: riso con carote e cipolle. Il prodotto risulta friabile e aromatico. La soluzione culinaria completerà qualsiasi piatto caldo.

Tempo di cottura: 30 minuti

Tempo di cottura: 15 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Riso – 200 gr.
• Acqua – 400 ml.
• Cipolle – 1 pz.
• Carote – 2 pz.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

1. Riempi il riso con acqua fredda per un breve periodo, quindi sciacqualo sotto l'acqua corrente un paio di volte. Mettetela in uno scolapasta a maglia fine.

2. Sbucciare la cipolla e le carote. Laviamo le verdure.

3. Tritare la cipolla e friggerla per 1-2 minuti in olio vegetale a fuoco moderato.

4. Grattugiare le carote su una grattugia grossa e mettere l'ingrediente nella padella con le cipolle.

5. Friggere le verdure fino a renderle morbide. Aggiungere sale e pepe nero macinato a piacere.

6. Aggiungi il riso lavato al contenuto.

7. Distribuire uniformemente il prodotto sulla teglia e riempire con acqua.

8. Cuocere il piatto per circa 10-15 minuti fino a completa cottura.

9. Mescolare il contorno con le verdure e disporlo sui piatti.Servire con i vostri piatti di carne preferiti. Buon appetito!

Una ricetta semplice e deliziosa per il riso con verdure come contorno

Un contorno nutriente e originale può essere preparato con riso soffice e verdure assortite. Delizia la tua famiglia con la sua presentazione brillante e il gusto gradevole. Il prodotto completerà molti piatti di carne o pesce.

Tempo di cottura: 40 minuti

Tempo di cottura: 25 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Riso – 150 gr.
• Acqua – 1,5 cucchiai.
• Carote – 1 pz.
• Cipolle – 1 pz.
• Zucchine – 60 gr.
• Broccoli – 60 gr.
• Aglio – 2 spicchi.
• Mais in scatola – 60 gr.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Olio vegetale – 2 cucchiai.
• Burro – 1 cucchiaino.

Processo di cottura:

1. Lavare il riso e cuocerlo in acqua salata a piacere. Il prodotto dovrà risultare leggermente crudo.

2. Sbucciare la cipolla e le carote e tagliarle a cubetti. Friggere il cibo in una padella con olio vegetale.

3. Usa le mani per tagliare i broccoli in pezzi più piccoli, trita le zucchine con un coltello. Mettiamo anche le verdure in padella.

4. Quando tutti gli ingredienti diventano morbidi, aggiungere il mais in scatola, gli spicchi d'aglio tritati, il burro, un po' di sale e pepe nero macinato.

5. Aggiungi il riso semicotto alle verdure. Mescolare il contenuto, cuocere per 1-2 minuti e togliere dal fuoco.

6. Un contorno luminoso di riso e verdure è pronto! Disponetela nei piatti e servitela calda a pranzo o a cena.

Come cucinare correttamente il riso soffice in una padella?

Un modo semplice per preparare un delizioso riso soffice è cuocerlo a fuoco lento in una padella. Il prodotto è ideale come contorno. Completate il piatto con le vostre spezie preferite e servitelo a pranzo con carne, pesce o verdure.

Tempo di cottura: 30 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Riso – 200 gr.
• Acqua – 1,5 cucchiai.
• Sale - a piacere.
• Aglio – 2 spicchi.
• Olio vegetale – 3 cucchiai.

Processo di cottura:

1. Mettere il riso in un colino fine e sciacquarlo abbondantemente fino a quando l'acqua completamente limpida inizia a defluire.

2. Versare l'olio vegetale nella padella e lasciarlo scaldare bene.

3. Metti il ​​riso lavato nell'olio e riduci il fuoco.

4. Friggere i cereali per un paio di minuti finché non cambiano leggermente colore. Mescolare costantemente il prodotto con una spatola.

5. Aggiungi sale al piatto a piacere.

6. Versare acqua calda bollita e continuare la cottura.

7. Dopo 10-15 minuti l'acqua evaporerà e il riso sarà pronto. Puoi mescolarlo leggermente.

8. Aggiungere gli spicchi d'aglio al contenuto, coprire con un coperchio e lasciare agire per 2-3 minuti. Togliere dal fuoco.

9. Il riso soffice e aromatico per il contorno è pronto. Dividete in porzioni e servite!

Come cucinare un soffice riso integrale in una casseruola come contorno?

Il riso integrale è considerato più benefico per la salute e la figura rispetto alle solite varietà bianche. Non è affatto difficile da preparare. Prova un contorno nutriente per il tuo pranzo o la tua cena. A causa del suo aspetto, il prodotto risulterà sicuramente friabile.

Tempo di cottura: 55 minuti

Tempo di cottura: 50 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Riso integrale – 200 gr.
• Acqua – 3 cucchiai.
• Sale - a piacere.

Processo di cottura:

1. Misurare la quantità necessaria di riso integrale. Lo separiamo dalle particelle viziate e lo sciacquiamo più volte sott'acqua finché non diventa trasparente. La varietà di cereali è particolarmente dura, quindi non saltare questo passaggio.

2. Immergere il riso preparato in una casseruola dal fondo spesso. Cospargetelo di sale a piacere e riempitelo d'acqua. Mettere sul fuoco e portare a ebollizione.

3. Lasciare bollire il prodotto per circa 5-7 minuti. Poi abbassate la fiamma e continuate la cottura per altri 30 minuti.Non mescolare.

4. Dopo un po 'spegnere il fornello, coprire la pirofila con un coperchio e lasciare in questa posizione per 10-15 minuti. Durante questo periodo il prodotto diventerà più morbido, ma non bollirà.

5. Il contorno di riso integrale è pronto! Mescolare il prodotto, dividerlo in porzioni e servire in tavola. Buon appetito!

Riso profumato e delizioso con l'aggiunta di curcuma

Come contorno luminoso e attraente, puoi cucinare il riso con l'aggiunta di curcuma. La spezia conferirà al cereale un colore ricco e un gradevole gusto originale. Servi questo prodotto fatto in casa con verdure e piatti di carne a pranzo o cena.

Tempo di cottura: 30 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Riso – 200 gr.
• Acqua – 1,5 cucchiai.
• Sale - a piacere.
• Curcuma – 1 cucchiaino.
• Burro – 50 gr.

Processo di cottura:

1. Sciacquare più volte il riso in acqua fredda, quindi scolarlo in uno scolapasta. Lascia asciugare l'ingrediente.

2. Metti una padella sul fuoco e mettici dentro un pezzo di burro. Aspettiamo che il prodotto inizi a sciogliersi e riempia l'intero contenitore.

3. Immergere il riso lavato e asciugato nell'olio caldo, aggiungere un cucchiaino di curcuma e un po' di sale a piacere. Mescola il contenuto e friggilo per un paio di minuti.

4. Successivamente, versare acqua bollita ma raffreddata. Chiudete il composto con un coperchio, abbassate la fiamma e fate cuocere la pirofila per circa 20 minuti. Non è necessario agitarsi in questo momento.

5. Dopo 20 minuti l'acqua evaporerà e la pietanza sarà pronta. Mescolare il delizioso riso con la curcuma, dividere in porzioni e servire. Buon appetito!