La zucca è un ortaggio versatile che può diventare la base per un gran numero di piatti e preparazioni. Una preparazione invernale molto gustosa e salutare è a base di purea di zucca. Abbiamo raccolto 5 semplici ricette di purea di zucca per l'inverno.
- Purea di zucca per l'inverno “Ti leccherai le dita”
- Purea di zucca fatta in casa con latte condensato
- Come preparare la purea di zucca con l'arancia per l'inverno?
- Una ricetta semplice e deliziosa per la purea di zucca senza zucchero per l'inverno
- Zucca e salsa di mele fatte in casa in barattoli per l'inverno
Purea di zucca per l'inverno “Ti leccherai le dita”
L'abbondante raccolto di zucche zuccherine può essere utilizzato per preparare deliziose puree da leccarsi le dita. La purea si conserva perfettamente a lungo in un luogo fresco e in inverno avrai sempre l'opportunità di ricostituire le riserve vitaminiche del corpo e sostenere il sistema immunitario.
- Zucca 1 (chilogrammi)
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Come preparare in casa la purea di zucca “da leccarsi le dita” per l’inverno? Lavare la zucca, eliminare la buccia e i semi. -
Tagliare la polpa di zucca a cubetti e farla bollire fino a renderla morbida per 10-15 minuti. -
Quando la zucca è pronta, frullatela in qualsiasi modo conveniente. -
La purea risultante può essere congelata. Seconda opzione di preparazione: mettere la purea in barattoli sterilizzati, coprirli con i coperchi e sterilizzare in acqua bollente per 40 minuti. -
Quindi chiudere bene i barattoli di purea con i coperchi, lasciarli raffreddare e conservare in un luogo fresco.
Buon appetito!
Purea di zucca fatta in casa con latte condensato
Bambini e adulti si divertiranno a mangiare purea di zucca dolce e luminosa e latte condensato. Questa prelibatezza può essere facilmente preparata per l'inverno. La purea adeguatamente conservata si conserva bene anche a temperatura ambiente.
Tempo di cottura: 80 minuti
Tempo di cottura: 40 minuti
Porzioni: 4.
Ingredienti:
- Zucca – 0,5 kg.
- Latte condensato – 0,2 l.
- Succo di limone – 0,5 cucchiaini.
- Acqua – 200ml.
Processo di cottura:
1. Lavare la zucca, eliminare i semi e tagliarla in più pezzi.
2. Tagliare la polpa di zucca a cubetti, metterla in una casseruola, coprire con acqua tiepida e cuocere a fuoco lento per 15-20 minuti.
3. Successivamente, scolare l'acqua in eccesso e macinare la zucca in un frullatore fino a ottenere una purea.
4. Aggiungi il latte condensato e il succo di limone alla purea, mescola.
5. Metti la padella a fuoco basso, copri con un coperchio e fai sobbollire per 4-5 minuti.
6. Metti la purea calda in barattoli sterilizzati, coprili con i coperchi e lasciali raffreddare. L'ottima purea di zucca è pronta.
Buon appetito!
Come preparare la purea di zucca con l'arancia per l'inverno?
La purea di zucca è un dolce sano e gustoso che può essere preparato per un'occasione o preparato per l'inverno. Puoi rendere il dessert più interessante e saporito aggiungendo altri frutti, come l'arancia.
Tempo di cottura: 80 minuti
Tempo di cottura: 60 minuti
Porzioni: 12.
Ingredienti:
- Zucca – 3 kg.
- Arancione – 3 pz.
- Zucchero – 300 gr.
- Acido citrico – 1,5 cucchiaini.
Processo di cottura:
1. Lavate la zucca, sbucciatela, eliminate i semi e tritate la polpa.
2. Metti le fette di zucca in una casseruola, copri con acqua e cuoci fino a renderle morbide per 15-20 minuti.
3. Lavare le arance e spremerne il succo.
4. Quando la zucca diventa morbida, scolate il liquido in eccesso, aggiungete il succo d'arancia e frullatela nel frullatore.
5.Quindi aggiungere lo zucchero e l'acido citrico nella padella, mescolare e portare a ebollizione a fuoco basso, mescolando continuamente.
6. Far bollire la purea per 3-4 minuti, quindi versarla in barattoli sterilizzati. Coprire i barattoli con coperchi di metallo e lasciarli raffreddare sottosopra. Conservare la purea in un luogo fresco.
Buon appetito!
Una ricetta semplice e deliziosa per la purea di zucca senza zucchero per l'inverno
La purea naturale è un'ottima alternativa alle conserve e alle marmellate, che le casalinghe preparano costantemente per l'inverno. Questa ricetta riguarda una purea di zucca brillante, gustosa e sana senza zucchero o altri additivi.
Tempo di cottura: 80 minuti
Tempo di cottura: 30 minuti.
Porzioni: 2.
Ingredienti:
- Zucca – 0,5 kg.
- Acqua – 0,5 cucchiai.
Processo di cottura:
1. Lavare la zucca, tagliare la buccia ed eliminare i semi.
2. Tagliare la polpa di zucca a cubetti e metterla in una casseruola.
3. Versa dell'acqua nella padella e mettila sul fuoco.
4. Cuocere la zucca dopo averla bollita per 15 minuti fino a renderla morbida.
5. Quindi scolare l'acqua e frullare la zucca con un frullatore.
6. Metti la purea in barattoli sterilizzati, coprili con coperchi di metallo e sterilizzali in acqua bollente per 30-40 minuti. Quindi chiudere bene i coperchi, raffreddare le cuciture a temperatura ambiente e spostarle per conservarle in un luogo fresco.
Buon appetito!
Zucca e salsa di mele fatte in casa in barattoli per l'inverno
Un'ottima prelibatezza naturale che puoi preparare con le tue mani a casa. Zucca e mele si completano e bilanciano perfettamente il gusto l'uno dell'altro. Otterrete una meravigliosa purea agrodolce dalla gradevole consistenza delicata.
Tempo di cottura: 80 minuti
Tempo di cottura: 60 minuti
Porzioni: 6.
Ingredienti:
- Mele – 0,5 kg.
- Zucca – 0,4 kg.
- Zucchero – 100 gr.
- Acqua – 100 ml.
Processo di cottura:
1. Lavare le mele e la zucca, eliminare bucce e semi.
2. Tagliare le mele a fettine.
3. Tagliare la polpa di zucca a cubetti.
4. Metti la zucca in una casseruola, aggiungi acqua, dai fuoco e cuoci per 10 minuti.
5. Aggiungere poi alla zucca le mele e lo zucchero e continuare la cottura per altri 10 minuti.
6. Successivamente, macina il contenuto della padella in una purea usando un frullatore.
7. Metti la purea calda in barattoli sterilizzati.
8. Copri i barattoli con coperchi puliti e sterilizzali in acqua bollente per 20-30 minuti.
9. Dopo la sterilizzazione, chiudere bene i coperchi e raffreddare le cuciture a temperatura ambiente. Conservare la purea in un luogo fresco.
Buon appetito!
