Charlotte su kefir con mele al forno

La rigogliosa Charlotte con mele su kefir al forno è un dolce tenero e arioso che piace sia agli adulti che ai bambini. La ricetta classica della Charlotte è molto popolare, ma la Charlotte più soffice con le mele è fatta con kefir. Vogliamo condividere 6 ricette semplici e deliziose per una soffice Charlotte con mele al forno. Tra questi troverai sicuramente la ricetta che ti piace.

Charlotte rigogliosa con mele su kefir

Puoi preparare Charlotte con mele su kefir usando questa ricetta anche se non hai mai cotto nulla. La ricetta è molto semplice e gustosa e non richiede particolari abilità da parte del cuoco. Provalo!

1. 
   Come cuocere la charlotte al kefir con le mele al forno? Per prima cosa preparate tutti gli ingredienti necessari per la torta. Prendi mele forti e non troppo dolci in modo che la torta non risulti stucchevole.
2. 
   Lavate le mele in acqua corrente calda, poi tagliatele a cubetti o a fettine, eliminando i semi e il picciolo. Puoi sbucciarli se vuoi.
3. 
   Foderate una tortiera con carta da forno e distribuite sulla carta uno strato uniforme di mele tritate.
4. 
   Tagliare il burro a cubetti, metterlo in una ciotola smaltata e scioglierlo leggermente.
5. 
   Versare il kefir a temperatura ambiente in un altro contenitore e aggiungere la soda. Mescolare bene il kefir fino a quando il composto diventa omogeneo e l'acido si spegne completamente.
6. 
   Rompere le uova nella ciotola del robot da cucina o in una ciotola comoda, quindi sbatterle bene fino a renderle schiumose, aggiungendo gradualmente tutto lo zucchero alle uova.
7. 
   Quando tutto lo zucchero sarà stato aggiunto alle uova, fate in modo che si formi una schiuma soffice e densa e che lo zucchero sia completamente sciolto.
8. 
   Versare il kefir, spento con la soda, in un contenitore con il composto di uova. Mescolare accuratamente fino a quando il composto sarà completamente omogeneo.
9. 
   Dopodiché, versate l'olio nella ciotola con il futuro impasto e mescolate delicatamente il tutto fino a quando il liquido sarà completamente omogeneo.
10. 
    Quindi iniziare ad aggiungere la farina setacciata al liquido in porzioni, impastando delicatamente l'impasto di Charlotte. L'impasto dovrà risultare liscio e senza grumi.
11. 
    Versare l'impasto finito nello stampo con le mele, quindi posizionare lo stampo con la preparazione della torta nel forno preriscaldato a 180 gradi.
12. 
    La torta viene cotta per 35-40 a temperatura costante, dopodiché può essere tranquillamente tolta dal forno e adagiata su una pirofila. Charlotte su kefir con mele al forno è pronta! Servire la torta intera o in porzioni, dopo averla spolverata con zucchero a velo.

Charlotte rigogliosa su kefir con semolino al forno

La Charlotte fatta con kefir e semolino alle mele è una delicata pasta frolla friabile dal gusto e dall'aroma meravigliosi.A causa del kefir nella composizione, la torta sarà soffice e lieviterà bene. Inoltre, la Charlotte con semolino può essere considerata un piatto più dietetico rispetto a quello classico.

Ingredienti:

• Kefir – 1 cucchiaio.
• Zucchero semolato – 0,5 cucchiai.
• Semolino – 1 cucchiaio.
• Farina – 1 cucchiaio.
• Uovo di gallina – 3 pezzi
• Mela – 3-4 pezzi.
• Bicarbonato di sodio – 2 cucchiaini.
• Burro – per ungere lo stampo.

Processo di cottura:

1. Versare la soda nel kefir, leggermente preriscaldata oa temperatura ambiente, e mescolare bene. Dovrebbero formarsi delle bolle sulla superficie, indicando che l'acido nel kefir si è estinto.

2. Quindi aggiungere la semola al kefir, mescolare fino a che liscio e mettere da parte il contenitore. Mentre i cereali stanno preparando, inizia a preparare le mele.

3. Lavare accuratamente le mele in acqua corrente, sbucciarle se lo si desidera. Quindi tagliare la frutta a fettine sottili, a fette o semplicemente a cubetti. Iniziate a preparare le uova.

4. Rompi le uova nella ciotola di un robot da cucina o semplicemente in una ciotola normale. Sbatteteli fino a formare una soffice schiuma, versando lentamente lo zucchero semolato nel composto di uova. Quando tutto lo zucchero si sarà sciolto e si sarà formata la schiuma dalle uova, potete continuare a lavorare l'impasto.

5. Versare con cura le uova sbattute con lo zucchero in una ciotola con semola e kefir, aggiungere la farina, quindi mescolare bene gli ingredienti. L'impasto dovrà risultare completamente omogeneo e moderatamente denso.

6. Quindi aggiungere le mele tritate all'impasto e mescolare nuovamente tutto accuratamente. Ungete una teglia con il burro, spolverizzate con il semolino e versate l'impasto nella teglia.

7. Metti lo stampo con la futura Charlotte su semolino e kefir nel forno, che deve essere preriscaldato a 180 gradi.Cuocere la charlotte per circa quaranta minuti, controllando la prontezza della prelibatezza con uno spiedino di legno.

Buon appetito!

Charlotte di mele ariose con cannella

Cannella e mela sono un famoso abbinamento ideale che riscalda la casa con il suo aroma e risolleva l'umore. Per sapere come preparare una deliziosa Charlotte con mele e cannella, leggi la semplice ricetta qui sotto.

Ingredienti:

• Mela – 5-6 pezzi.
• Burro – 150 gr.
• Uovo di gallina – 4 pz.
• Zucchero – 1,5-2 cucchiai.
• Kefir – 200 ml.
• Soda – ¾ cucchiaino.
• Farina di frumento – 3 cucchiai.
• Zucchero a velo - a piacere
• Cannella in polvere - a piacere

Processo di cottura:

1. Per prima cosa, prepara tutti gli ingredienti necessari per la Charlotte. Lavate le mele sotto acqua corrente, poi tagliatele a cubetti o a fettine. Assicurati di rimuovere semi e steli.

2. Tagliare il burro a cubetti, metterlo in una ciotola smaltata e scioglierlo leggermente. In un altro contenitore, mescolare il kefir a temperatura ambiente e il bicarbonato di sodio. Mescolare bene il kefir fino a quando il composto diventa omogeneo e l'acido si spegne completamente.

3. Rompi le uova nella ciotola del robot da cucina o in una ciotola comoda, quindi sbattile bene fino a formare la schiuma, aggiungendo gradualmente tutto lo zucchero alle uova. Versare il kefir, spento con la soda, in un contenitore con il composto di uova. Mescolare accuratamente fino a quando la consistenza sarà completamente omogenea.

4. Successivamente, versare l'olio nella ciotola con il futuro impasto e mescolare accuratamente il tutto e iniziare ad aggiungere la farina setacciata al liquido in porzioni, impastando delicatamente l'impasto di Charlotte.

5. Versare una piccola parte dell'impasto in una pirofila (in silicone o unta) e stenderla delicatamente sul fondo della teglia. Quindi disponi le mele e usa un colino per cospargerle con cannella in polvere.

6.Versare l'impasto rimasto nello stampo con le mele, quindi riporre lo stampo con la preparazione della torta nel forno preriscaldato a 180 gradi.

7. La torta sarà pronta dopo 35-40 minuti. Trascorso questo tempo potete tranquillamente toglierla dal forno e adagiarla su un piatto. Quando la charlotte si sarà leggermente raffreddata, mescolate lo zucchero a velo con la cannella rimasta e usate un colino per cospargere con cura la torta.

Deliziosa Charlotte con mele su kefir con ricotta

Un dessert a cui viene aggiunta la ricotta diventa più gustoso e molto più salutare. Se non hai mai cucinato una deliziosa Charlotte con la ricotta, dovresti assolutamente espandere il tuo libro di cucina. La delicata ricotta e lo straordinario aroma delle mele si combinano perfettamente in questa pasticceria.

Ingredienti:

• Ricotta (5%) – 200 gr.
• Uovo – 4 pz.
• Mela – 2 pezzi.
• Zucchero semolato – 200 gr.
• Kefir – 1/2 cucchiaio.
• Farina di frumento – 1 cucchiaio.
• Lievito per impasto – 10 g.
• Burro – 20 gr.

Processo di cottura:

1. Sbattere le uova con lo zucchero semolato fino a formare una soffice schiuma. Se avete un buon mixer ci vorranno circa 7-10 minuti.

2. Unire la cagliata in un contenitore separato con il kefir, macinare accuratamente e mescolare fino a ottenere un composto cremoso completamente omogeneo.

3. Mescolare le uova sbattute con lo zucchero con la panna acida e la crema di ricotta, distribuendo e mescolando con cura le uova nella ricotta.

4. Mescolare la farina con il lievito e setacciare le porzioni nella base di cagliata, impastando l'impasto morbido.

5. Ungete la padella in cui cuocerete la charlotte con burro fuso e cospargetela delicatamente di farina. Quindi versare con cura l'impasto nello stampo e livellarlo.

6. Sciacquare le mele sotto l'acqua corrente e poi tagliarle a fette pulite. Rimuovere semi e steli.

7.Una volta tagliate le mele, stendetele bene sulla superficie dell'impasto nella padella, creando un bordo netto di mele. Mettete quindi la charlotte pan nel forno preriscaldato a 180 gradi e fate cuocere per almeno 35 minuti.

8. Togliete la torta finita dal forno e, quando si sarà raffreddata, potete cospargerla con cannella e zucchero a velo. Servire intero o porzionato.

Una ricetta semplice per Charlotte in gelatina al forno

La Charlotte in gelatina con le mele viene preparata in modo molto semplice e veloce. Anche se questa è la tua prima esperienza con i dolci, riuscirai sicuramente con la ricetta e potrai accontentare i tuoi cari e i tuoi amici! Assicurati di provare questa ricetta e non te ne pentirai.

Ingredienti:

• Farina di frumento – 1 cucchiaio.
• Zucchero semolato – 1 cucchiaio.
• Kefir – ½ cucchiaio.
• Vanillina: un pizzico
• Soda – ½ cucchiaino.
• Mela – 2-3 pezzi.
• Uovo di gallina – 3 pezzi

Processo di cottura:

1. Prima di tutto, togli il kefir dal frigorifero e scaldalo leggermente a temperatura ambiente. Quindi aggiungere il bicarbonato di sodio al kefir e mescolare bene. È necessario che compaiano delle bolle sulla superficie del kefir.

2. Mentre il kefir sta preparando, unisci le uova con lo zucchero e sbatti bene con un mixer. Non è necessario ottenere una schiuma densa, ma tutto lo zucchero deve essere sciolto.

3. Aggiungere la schiuma di zucchero d'uovo al kefir e mescolare delicatamente. Quindi iniziare a setacciare la farina nel liquido in porzioni mentre si impasta fino ad ottenere un impasto liscio. L'impasto dovrebbe risultare come una buona panna acida, non liquida e non densa.

4. Lavare le mele sotto l'acqua corrente, quindi tagliarle a cubetti o a fette. Quindi ungere la teglia con olio e adagiare lì le mele in uno strato uniforme.

5. Versare l'impasto direttamente sullo strato di mele nella tortiera e livellarlo.Mettete quindi la charlotte in gelatina semilavorata nel forno, che dovrà essere preriscaldato a 180 gradi.

6. Cuocere la torta per circa quaranta minuti; Se dubiti della sua prontezza, controllalo con uno spiedino di legno. Togliere il piatto finito dal forno, raffreddarlo e trasferirlo su un piatto.

Deliziosa Charlotte di kefir con banane

Ad alcune persone non piace cucinare con le mele: le ragioni possono essere molte. Per lo meno, la Charlotte con le mele è un piatto così popolare che può semplicemente diventare noioso. In questo caso vi invitiamo a provare la deliziosa Charlotte alle banane, che non è più difficile da preparare del solito.

Ingredienti:

• Farina di frumento – 1 cucchiaio.
• Zucchero semolato – 1 cucchiaio.
• Kefir – ½ cucchiaio.
• Vanillina: un pizzico
• Soda – ½ cucchiaino.
• Banana – 1-2 pezzi.
• Uovo di gallina – 3 pezzi

Processo di cottura:

1. Togli il kefir dal frigorifero e scaldalo leggermente a temperatura ambiente, oppure lascialo semplicemente nella stanza per un po' se hai tempo. Quindi aggiungere il bicarbonato di sodio al kefir e mescolare bene. Appariranno delle bolle sulla superficie del kefir, questo è normale.

2. Mentre il kefir sta preparando, unisci le uova con lo zucchero e sbatti bene con un mixer. Non dovete provare a sbattere le uova finché non si forma una densa schiuma, l'importante è che lo zucchero sia completamente sciolto e che albumi e tuorli siano ben amalgamati.

3. Aggiungere la schiuma di zucchero d'uovo al kefir e mescolare delicatamente. Quindi iniziare a setacciare la farina nel liquido in porzioni mentre si impasta fino ad ottenere un impasto liscio. L'impasto dovrebbe risultare come una buona panna acida, non liquida e non densa.

4. Lavate le banane sotto l'acqua corrente e poi sbucciatele. Tagliare le banane a fette o a metà. Mettete le banane nella ciotola con la pastella e mescolate delicatamente.

5.Ungete una teglia con olio, poi versateci l'impasto e livellatelo con cura. Mettete la tortiera nel forno preriscaldato a 180 gradi e cuocete fino a cottura ultimata.

6. La torta viene cotta per circa quaranta minuti. La sua prontezza può essere verificata utilizzando uno spiedino di legno. Togliere la Charlotte finita con le banane dal forno, raffreddarla e trasferirla in un bel piatto.