Porridge di miglio

Il porridge di miglio è un piatto indispensabile per chi vuole che il proprio cibo non sia solo gustoso, ma anche sano. Il miglio contiene un'enorme quantità di diverse sostanze utili, il che lo rende indispensabile per le persone che cercano di mangiare sano.

Come cucinare il porridge di miglio con il latte in una casseruola?

Il porridge di miglio è uno dei più salutari, grazie al suo alto contenuto di vari microelementi, come il ferro. Pertanto, questo porridge è l'ideale per coloro che aderiscono ai principi di una dieta sana. Il miglio con il latte risulta molto gustoso, aromatico e per nulla amaro.

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   Come cucinare un delizioso porridge di miglio con il latte? Prima di tutto prepariamo tutti i prodotti richiesti.
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   Quindi versare i cereali in una ciotola e versarvi dentro l'acqua fredda.
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   Mescolare i cereali per separare tutto l'eccesso e scolare l'acqua. Ripetiamo questo procedimento finché l'acqua non sarà limpida.
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   Metti il ​​miglio in uno scolapasta e versaci sopra dell'acqua bollente.
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   Successivamente, trasferisci i cereali in una casseruola e versaci dentro acqua fredda.
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   Schiumando la schiuma che appare periodicamente, portare a ebollizione il porridge, quindi ridurre il fuoco a moderato.
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   Quindi continuiamo a cuocere il porridge fino a quando l'acqua non sarà completamente evaporata.
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   Versare il latte caldo nel miglio, mescolare bene il tutto e abbassare la fiamma al minimo.
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   Aggiungere sale e zucchero e mescolare.
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    Mescolando, cuocere il porridge per circa 20 minuti.
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    Togliere la padella dal fuoco, aggiungere il burro.
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    Quindi coprite la padella con un coperchio e lasciate riposare per altri 10 minuti.
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    Il porridge di miglio è pronto, buon appetito!

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Porridge di miglio sfuso sull'acqua in una casseruola

Il porridge di miglio è un ottimo contorno per pollame o verdure, che risulta essere molto salutare e soddisfacente. Il miglio risulta friabile, tenero e arioso, quindi con il suo aiuto puoi mangiare non solo sano, ma anche gustoso.

Tempo di cottura: 30 minuti.

Tempo di cottura: 5 minuti.

Porzioni – 2.

Ingredienti:

• Semole di miglio – 1 cucchiaio.
• Burro – 15 gr.
• Acqua – 2 cucchiai.
• Sale - a piacere

Processo di cottura:

1. Per prima cosa prepara tutto il necessario per il piatto.

2. Friggere i cereali di miglio in una casseruola asciutta a fuoco moderato per circa 5 minuti fino a doratura.

3. Versare l'acqua nella padella, aggiungere sale e mescolare.

4. Alzare la fiamma e portare a ebollizione il porridge, quindi abbassare la fiamma al minimo, aggiungere l'olio e coprire la padella con un coperchio. Cuocere il porridge in questo modo per circa 15 minuti.

5. Togliere la padella dal fuoco e lasciare in infusione per 10 minuti in modo che i cereali assorbano tutto il liquido.

6. Mescolare accuratamente il porridge finito e rompere eventuali grumi che si sono formati. Buon appetito!

Come cucinare il porridge di miglio con il latte in una pentola a cottura lenta?

Il tenero e gustoso porridge di miglio in una pentola a cottura lenta piacerà sicuramente sia agli adulti che ai bambini, e in un certo senso ha anche il sapore del dessert. È abbastanza semplice da preparare e risulta incredibilmente utile.

Tempo di cottura: 90 minuti.

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni – 2.

Ingredienti:

• Semole di miglio – 1 tazza multipla.
• Latte – 4 tazze multiple.
• Zucchero – 3 cucchiai.
• Burro - a piacere.
• Sale - a piacere

Processo di cottura:

1. Lavare accuratamente i cereali e versarvi sopra dell'acqua bollente per eliminare l'amarezza. Quando l'acqua si sarà raffreddata, sciacquare nuovamente i cereali.

2. Versare i cereali di miglio nella pentola a cottura lenta.

3. Successivamente, versare il latte nella ciotola del multicooker, aggiungere sale e zucchero.

4. Selezionare la modalità "Porridge al latte" e lasciare cuocere il porridge finché non viene emesso un segnale acustico.

5. Quindi mescolare il porridge, coprirlo con un coperchio e lasciare agire per 15 minuti.

6. Aggiungi il burro a piacere al porridge finito. Buon appetito!

Porridge friabile di cereali di miglio sull'acqua in una pentola a cottura lenta

Il porridge di miglio con acqua è un'ottima opzione per una dieta o un digiuno, adatto anche ai vegetariani. Puoi anche aggiungere varia frutta secca o marmellata a questo porridge e nella versione semplice è perfettamente integrato con il burro.

Tempo di cottura: 50 minuti.

Tempo di cottura: 5 minuti.

Porzioni – 4.

Ingredienti:

• Semole di miglio – 1 cucchiaio.
• Acqua – 4 cucchiai.
• Zucchero – 1 cucchiaio.
• Olio vegetale – 1 cucchiaio.
• Sale - a piacere

Processo di cottura:

1. Preparare i prodotti necessari.

2. Separiamo i cereali di miglio, li sciacquiamo prima in acqua tiepida e poi in acqua calda per eliminare l'amarezza.

3. Metti i cereali nella ciotola del multicooker, riempila con acqua, aggiungi sale, zucchero e burro.

4. Chiudi il multicooker, seleziona la modalità "Grano saraceno" e cuoci fino al segnale acustico.Quindi selezionare la modalità "Riscaldamento" e lasciare il porridge per altri 20 minuti.

5. Servire il porridge finito caldo. Buon appetito!

Delizioso porridge di miglio sull'acqua con zucca

Un piatto sano e incredibilmente gustoso, che, grazie alla cottura in forno, conserva tante vitamine e microelementi. E l'aggiunta di mele e cannella al porridge conferirà al piatto una leggera acidità e un aroma affascinante.

Tempo di cottura: 60 minuti.

Tempo di cottura: 15 minuti.

Porzioni – 8.

Ingredienti:

• Semole di miglio – 250 gr.
• Zucca – 350 gr.
• Mele – 300 gr.
• Cannella – ½ cucchiaino.
• Zucchero – 50 gr.
• Sale - a piacere

Processo di cottura:

1. Preparare tutti i prodotti necessari per cucinare.

2. Selezioniamo il miglio, lo sciacquiamo più volte con acqua tiepida, quindi versiamo sopra acqua bollente e lasciamo agire per 15 minuti per rimuovere l'amarezza.

3. Sbucciare la zucca e le mele dai semi, sbucciarle e tagliarle a pezzetti.

4. Mescolare lo zucchero con la cannella e aggiungerlo alle mele e alla zucca disposte nella teglia.

5. Scolare l'acqua dai cereali di miglio e versarla in una teglia. Riempire con acqua in modo che sia al livello del miglio. Aggiungere una piccola quantità di sale a piacere.

6. Copriamo la padella con un coperchio o un foglio di alluminio e mettiamo in forno preriscaldato a 170 gradi, dove cuociamo il porridge per circa mezz'ora. Aggiungi il burro al porridge finito e servi. Buon appetito!

Come cucinare il porridge di miglio con la zucca in una pentola a cottura lenta?

Porridge ricco e gustoso, ideale per l'autunno. Per questo porridge è meglio usare la zucca con noce moscata, non si diffonde nella pentola a cottura lenta e risulta succosa, ma non acquosa.

Tempo di cottura: 60 minuti.

Tempo di cottura: 15 minuti.

Porzioni – 6.

Ingredienti:

• Semole di miglio – 2 cucchiai.
• Zucca – 400 gr.
• Acqua – 1 cucchiaio.
• Latte – 8 cucchiai.
• Burro – 50 gr.
• Zucchero – 4 cucchiai.
• Sale – 1 cucchiaino.

Processo di cottura:

1. Lavare i cereali di miglio, versarvi sopra dell'acqua bollente e lasciare agire per 5 minuti.

2. Sbucciare la zucca e tagliarla a cubetti.

3. Versare i cereali nella ciotola del multicooker.

4. Riempi i cereali con acqua e latte.

5. Mescola tutto accuratamente.

6. Versare lo zucchero nella pentola a cottura lenta.

7. Aggiungi anche il sale.

8. Tagliare il burro a pezzetti e aggiungerlo anche al porridge.

9. E aggiungi con attenzione la zucca.

10. Copri il multicooker con un coperchio.

11. Selezionare la modalità "Porridge di latte".

12. Dopo il segnale acustico, aprire il multicooker e mescolare il porridge.

13. Selezionare la modalità “Keep Warm” e lasciare in infusione per altri 15 minuti.

14. Servire il porridge caldo. Buon appetito!

Una ricetta semplice e gustosa per la polenta di miglio in pentola al forno

Un contorno gustoso e dietetico per chi ha a cuore la propria salute e la propria linea. Il porridge risulta essere molto tenero, ricco e molto salutare. A tua discrezione, puoi aggiungere qualsiasi frutta secca al porridge per un gusto più interessante.

Tempo di cottura: 60 minuti.

Tempo di cottura: 20 minuti.

Porzioni – 2.

Ingredienti:

• Semole di miglio – 4 cucchiai.
• Latte – 300 ml.
• Burro – 30 gr.
• Zucchero – 2 cucchiai.
• Sale - a piacere

Processo di cottura:

1. Sciacquare più volte i cereali sotto l'acqua fredda fino a quando l'acqua diventa limpida.

2. Scolare l'acqua e mettere il miglio nella pentola.

3. Versare il latte sui cereali, aggiungere sale e zucchero, mescolare.

4. Metti la pentola nel forno per 40 minuti a 180 gradi.

5. Togli la pentola e aggiungi il burro. Non mescolare.

6.Rimandiamo la pentola al forno finché non appare una crosta dorata, dopodiché spegniamo il forno e lasciamo macerare il porridge per circa 10 minuti.

7. Servire il porridge caldo. Buon appetito!

Come cucinare un delizioso porridge di miglio con carne di maiale al forno?

Il porridge di miglio si sposa bene con il maiale e, una volta cotto al forno, il piatto risulta tenero, gustoso e ricco, perché la carne cede tutti i suoi succhi al porridge. Questo piatto è molto facile da preparare e rimarrà sicuramente nel vostro libro di cucina per molto tempo.

Tempo di cottura: 60 minuti.

Tempo di cottura: 15 minuti.

Porzioni – 6.

Ingredienti:

• Semole di miglio – 2 cucchiai.
• Maiale – 1 kg.
• Cipolle – 3 pezzi
• Acqua – 4 cucchiai.
• Olio vegetale - a piacere
• Panna acida - a piacere
• Verdi: a piacere
• Spezie - a piacere
• Sale - a piacere

Processo di cottura:

1. Sbucciare la cipolla, lavarla, tagliarla a pezzi grossi e friggerla in olio vegetale fino a metà cottura.

2. Aggiungi sale e spezie.

3. Metti le cipolle nelle pentole.

4. Tagliare il maiale a pezzi grandi e arrotolarlo nelle spezie, quindi friggerlo a fuoco vivo, mescolando continuamente, finché il colore non cambia.

5. Mettiamo anche la carne in pentola.

6. Lavare il miglio, immergerlo per circa 5 minuti e risciacquarlo nuovamente. Distribuitelo uniformemente tra i vasi.

7. Salare l'acqua e portarla a ebollizione, quindi versarla nelle pentole. Cospargere il porridge con le erbe, coprire le pentole con i coperchi e lasciare agire per 20 minuti. Quindi mettiamo le pentole in forno preriscaldato a 150 gradi per mezz'ora.

8. Prima di servire, versare la panna acida sul porridge. Buon appetito!

Porridge dolce di miglio con uvetta

Il miglio con latte è un porridge meraviglioso, gustoso e molto salutare.E se aggiungi uvetta e cannella imbevute di tè, otterrai una combinazione di sapori molto insolita, ma non per questo meno appetitosa. Questo porridge può essere servito sia come piatto principale che come dessert.

Tempo di cottura: 35 minuti.

Tempo di cottura: 20 minuti.

Porzioni – 2.

Ingredienti:

• Semole di miglio – 100.
• Latte – 500 ml.
• Uvetta - 1 manciata
• Zucchero – 3 cucchiaini.
• Tè nero sfuso – 1 cucchiaino.
• Cannella in polvere - a piacere
• Sale - a piacere

Processo di cottura:

1. Versare mezzo bicchiere di acqua bollente sul tè e lasciare in infusione.

2. Immergere l'uvetta nel tè, quindi scolare il tè.

3. Versare le semole di miglio in una padella adatta alla cottura, riempirla con il latte, salare e far bollire, solo un po ', senza portare a cottura il porridge.

4. Aggiungi l'uvetta al porridge e metti la padella, coperta, in un forno preriscaldato a 200 gradi per 15 minuti.

5. Mescolare lo zucchero con la cannella in polvere e cospargere il porridge finito. Buon appetito!