Il tipo più delizioso di preparazioni invernali a base di prugne è la marmellata. Ha una consistenza più uniforme rispetto alla marmellata. La marmellata può essere spalmata sul pane tostato o utilizzata nella preparazione di dolci fatti in casa. Abbiamo selezionato 8 semplici ricette di marmellata di prugne da preparare in casa.
- Una ricetta semplice per la marmellata di prugne senza semi per l'inverno
- Confettura densa di prugne gialle denocciolate
- Come preparare la marmellata di prugne con gelatina?
- Marmellata di prugne attraverso un tritacarne per l'inverno
- Marmellata di prugne senza semi fatta in casa
- Marmellata di prugne snocciolate semplice e gustosa in una pentola a cottura lenta
- Deliziosa marmellata di prugne al cacao
- Ricetta passo passo per marmellata di prugne e mele per l'inverno
Una ricetta semplice per la marmellata di prugne senza semi per l'inverno
La marmellata è una prelibatezza fatta in casa ottenuta dopo la cottura a lungo termine di bacche e frutti. Inizialmente le prugne dovranno essere tritate molto finemente o tritate in altro modo per rendere la marmellata uniforme e densa.
- Prugna 1 (chilogrammi)
- Zucchero granulare 500 (grammi)
- Acqua 1 (occhiali)
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Come preparare una densa marmellata di prugne snocciolate per l'inverno? Le prugne devono essere molto mature. Lavateli, privateli dei semi, metteteli in una pentola, aggiungete acqua e fate cuocere per 15 minuti. Frullare le prugne ben cotte in un frullatore. -
Mettere la massa di prugne in una casseruola, portare ad ebollizione, aggiungere lo zucchero e cuocere per 10 minuti. -
Quindi abbassare la fiamma e cuocere la marmellata fino allo spessore desiderato, mescolando continuamente. -
Cuocere la marmellata per circa 1,5 ore. -
Versare la marmellata in barattoli sterilizzati, arrotolare con i coperchi puliti, raffreddare e spostare in cantina per la conservazione.
Buon appetito!
Confettura densa di prugne gialle denocciolate
Con o senza semi, i dolci a base di prugne gialle sono gustosi e aromatici. La leggera acidità presente nella marmellata di prugne rinfrescerà qualsiasi tea party e soffici torte fatte in casa. Prepariamo la marmellata senza zucchero. Di conseguenza, conservare la marmellata in un luogo fresco.
Tempo di cottura: 90 minuti
Tempo di cottura: 50 minuti
Porzioni: 8.
Ingredienti:
- Prugne gialle – 3 kg.
- Acqua – 150 ml.
Processo di cottura:
1. Lavare le prugne, tagliarle a metà e togliere il nocciolo.
2. Metti le prugne in una casseruola e aggiungi acqua. Metti la padella sul fuoco alto e porta ad ebollizione. Quindi abbassate la fiamma e continuate la cottura delle prugne per 15 minuti.
3. Quindi frullare le bacche con un frullatore.
4. Portare a ebollizione la purea risultante e cuocere per 20 minuti a fuoco basso.
5. Versare immediatamente la marmellata in barattoli sterilizzati e chiudere con i coperchi puliti. Avvolgere i rotoli in una coperta e lasciarli raffreddare completamente per tutta la notte. Conservare la marmellata in un luogo fresco.
Buon appetito!
Come preparare la marmellata di prugne con gelatina?
Le prugne contengono una grande quantità di pectina e la marmellata che producono è densa e ricca. Ma aggiungendo un po 'di gelatina, puoi rendere la marmellata ancora più simile alla marmellata.
Tempo di cottura: 90 minuti
Tempo di cottura: 40 minuti
Porzioni: 6.
Ingredienti:
- Prugna – 1 kg.
- Zucchero – 0,5 kg.
- Acido citrico – 2 gr.
- Gelatina – 10 gr.
- Acqua – 50 ml.
Processo di cottura:
1. Preparare tutti gli ingredienti necessari secondo l'elenco, lavare bene le prugne.
2. Tagliare le prugne a metà e rimuovere i noccioli.
3.Macinare le metà della prugna attraverso un tritacarne. Metti la massa risultante in una casseruola, aggiungi lo zucchero e l'acido citrico e dai fuoco. Cuocere il composto di prugne a fuoco medio finché non si sarà addensato, circa 1 ora. Mescolare di tanto in tanto ed eliminare la schiuma dalla superficie.
4. Diluire la gelatina in 50 ml di acqua. Quindi versare la massa di gelatina nella marmellata, far bollire per 2 minuti e spegnere il fuoco.
5. La marmellata calda può essere immediatamente versata in barattoli sterilizzati e sigillata con coperchi puliti. La marmellata di prugne va conservata in un luogo fresco.
Buon appetito!
Marmellata di prugne attraverso un tritacarne per l'inverno
Le prugne sono una bacca deliziosa dalla quale non puoi staccarti. Per conservare il raccolto di prugne per l'inverno, arrotolate una marmellata aromatica senza semi. Per rendere la delicatezza più uniforme, macinare le bacche con un tritacarne.
Tempo di cottura: 160 minuti
Tempo di cottura: 40 minuti
Porzioni: 6.
Ingredienti:
- Prugne – 1kg.
- Zucchero – 0,7 kg
Processo di cottura:
1. Per fare la marmellata avrai bisogno di prugne e zucchero.
2. Lavare bene le prugne, tagliarle a metà e togliere il nocciolo.
3. Scorri le prugne attraverso un tritacarne.
4. Trasferisci la massa di prugne in una casseruola, aggiungi lo zucchero e mescola.
5. Mettere la padella sul fuoco, portare a ebollizione il composto, abbassare la fiamma e cuocere per 1,5-2 ore, mescolando di tanto in tanto. La marmellata dovrà addensarsi bene.
6. Quindi posizionare la marmellata calda in barattoli sterilizzati e sigillarli con coperchi di metallo. Raffreddare completamente i panini, avvolgerli in una coperta e conservarli in un luogo fresco.
Buon appetito!
Marmellata di prugne senza semi fatta in casa
La densa marmellata di prugne senza semi è un'aggiunta ideale ai toast croccanti e al caffè aromatico al mattino.Puoi prepararlo tu stesso per l'inverno, non è affatto difficile: avrai bisogno di prugne, zucchero e un po' di tempo per far bollire la massa delle bacche.
Tempo di cottura: 100 minuti
Tempo di cottura: 30 minuti.
Porzioni: 4.
Ingredienti:
- Prugne – 500 gr.
- Zucchero – 500 gr.
- Succo di limone – 1 cucchiaio.
Processo di cottura:
1. Preparare e ordinare le prugne.
2. Lavare le prugne, tagliarle e togliere il nocciolo.
3. Metti le prugne in una casseruola, aggiungi lo zucchero e lasciale riposare per 20-30 minuti. Metti la padella sul fuoco, porta a ebollizione la massa di bacche, quindi riduci il fuoco e fai sobbollire per 30-40 minuti. Successivamente versare il succo di limone e mescolare.
4. Quando la marmellata si sarà addensata bene, togliete la padella dal fuoco.
5. Metti la marmellata in barattoli sterilizzati e chiudili bene con i coperchi. Raffreddare i panini a temperatura ambiente, quindi conservarli in un luogo fresco.
Buon appetito!
Marmellata di prugne snocciolate semplice e gustosa in una pentola a cottura lenta
La prugna è una delle bacche più apprezzate alle nostre latitudini. Queste bacche succose, agrodolci producono una meravigliosa marmellata densa. Il modo più semplice per prepararlo è utilizzare una pentola a cottura lenta.
Tempo di cottura: 70 minuti
Tempo di cottura: 30 minuti.
Porzioni: 10.
Ingredienti:
- Prugna – 2 kg.
- Zucchero – 1,2 kg.
Processo di cottura:
1. Lavare le prugne, tagliarle a metà, eliminare i semi e macinare la polpa con un tritacarne.
2. Metti la massa risultante in una ciotola multicucina, aggiungi lo zucchero, mescola.
3. Metti la ciotola nel multicooker, chiudi il coperchio e seleziona la modalità "Stufato" per 40 minuti.
4. Dopo il segnale acustico, riporre la marmellata in vasetti sterilizzati.
5. Chiudi bene i barattoli con coperchi di metallo puliti e lasciali raffreddare, coprendoli con una coperta.Conservate i rotolini di marmellata di prugne in un luogo fresco.
Buon appetito!
Deliziosa marmellata di prugne al cacao
Una delle ricette più deliziose e interessanti per la marmellata di prugne. Questo delizioso dessert fatto in casa è realizzato con cacao. Mentre cucini la marmellata, la tua cucina si riempirà del magico aroma del cioccolato.
Tempo di cottura: 70 minuti
Tempo di cottura: 30 minuti.
Porzioni: 6.
Ingredienti:
- Prugna – 1 kg.
- Zucchero – 0,4 kg.
- Cacao – 3 cucchiai.
- Noce – 100 gr.
- Burro – 90 gr.
- Succo di limone – 2-3 cucchiai.
- Acqua – 50 ml.
Processo di cottura:
1. Ordina e lava le prugne.
2. Tagliare le prugne a metà e rimuovere i noccioli.
3. Tagliare ciascuna metà a fette più sottili.
4. Trasferire le prugne in un contenitore smaltato, versare l'acqua, aggiungere 100 grammi di zucchero e aggiungere il succo di limone, mescolare e dare fuoco. Cuocere le prugne per 20 minuti dal momento in cui bollono.
5. Mescolare il cacao con lo zucchero rimanente. Aggiungere la miscela risultante alla massa di prugne, mescolare e cuocere per altri 5 minuti.
6. Quindi aggiungere il burro alla marmellata, mescolare e cuocere per altri 3 minuti.
7. Tritare le noci e aggiungerle alla marmellata, mescolare e cuocere per altri 5-7 minuti.
8. Metti la marmellata calda in barattoli sterilizzati e lasciala a temperatura ambiente finché non si raffredda completamente.
9. La marmellata può essere conservata in frigorifero o in un altro luogo fresco.
Buon appetito!
Ricetta passo passo per marmellata di prugne e mele per l'inverno
La marmellata di prugne e mele risulta densa, aromatica, con una leggera acidità nel gusto. Inoltre, questa è una prelibatezza fatta in casa sana e ricca di vitamine che può essere servita con il tè in inverno.
Tempo di cottura: 90 minuti
Tempo di cottura: 30 minuti.
Porzioni: 8.
Ingredienti:
- Mele – 1kg.
- Prugne – 0,5 kg.
- Acqua – 300 ml.
- Zucchero – 0,6 kg.
- Succo di limone – 3 cucchiai.
Processo di cottura:
1. Lavare le prugne, tagliarle a metà e farle bollire per 7 minuti.
2. Quindi macina le prugne in un frullatore.
3. Lavare le mele, tagliarle a fette e macinarle anche in purea. Aggiungere il succo di limone al composto di mele.
4. Aggiungi la salsa di mele all'acqua in cui sono state bollite le prugne.
5. Aggiungere quindi la purea di prugne e lo zucchero, mescolare e cuocere la marmellata a fuoco basso per circa un'ora.
6. Quando la marmellata sarà abbastanza densa, toglietela dal fuoco e mettetela in barattoli sterilizzati. Chiudete bene i barattoli con i coperchi e arrotolateli in una coperta finché non si saranno raffreddati completamente. La marmellata si conserva bene in un luogo fresco.
Buon appetito!
