Pomodori armeni per l'inverno in barattoli

I pomodori armeni in barattolo per l'inverno sono un'opzione interessante per una preparazione incredibilmente gustosa, succosa e piccante che non lascerà nessuno indifferente. Puoi preparare un simile trattamento in diversi modi. Abbiamo raccolto per te le migliori idee culinarie in una comprovata selezione di sei ricette con fotografie passo dopo passo.

Pomodori rossi armeni per l'inverno in barattoli

I pomodori rossi armeni per l'inverno in barattolo sono una preparazione piccante e luminosa per la tavola di casa o delle vacanze. Il prodotto finito risulterà succoso, aromatico e ricco di gusto. Per preparare, utilizzare una ricetta collaudata con fotografie passo-passo.

1. 
   Per preparare gli armeni con pomodori rossi per l'inverno in barattoli, prepara tutte le verdure e le spezie dalla lista. Sbucciare il peperone dai semi e tagliarlo a pezzetti.
2. 
   Lavare e asciugare le verdure. Tritarlo finemente.
3. 
   Tritare grossolanamente l'aglio.Combinalo con pepe ed erbe aromatiche.
4. 
   Macinare i prodotti preparati in un frullatore.
5. 
   Otteniamo una polpa vegetale omogenea.
6. 
   Laviamo i pomodori e li tagliamo in due parti, senza tagliare fino in fondo.
7. 
   Iniziamo il taglio con la poltiglia di verdure.
8. 
   Metti i pomodori ben stretti in barattoli sterilizzati.
9. 
   Preparare la marinata in una casseruola. Far bollire l'acqua con lo zucchero, il sale e il pepe in grani. Infine aggiungere l'aceto.
10. 
    Riempi il contenuto dei barattoli con la marinata risultante.
11. 
    Mettete i contenitori pieni in una casseruola con un canovaccio sul fondo e acqua. Portare a ebollizione e sterilizzare per 20 minuti.
12. 
    Tiriamo fuori il pezzo dall'acqua. Chiudetela con un coperchio, capovolgetela, avvolgetela in una coperta e lasciatela raffreddare completamente.
13. 
    I pomodori armeni dei pomodori rossi sono pronti per l'inverno in barattoli.

Pomodori armeni senza sterilizzazione per l'inverno

I pomodori armeni senza sterilizzazione per l'inverno sono facili da preparare a casa. Per fare questo, usa un'idea culinaria collaudata con fotografie passo-passo. Il trattamento finito può essere servito a cena o al tavolo festivo. Assicurati di provarlo!

Tempo di cottura – 1 ora

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 6 l.

Ingredienti:

Per 4 vasetti da 1,5 litri:

• Pomodori – 4kg.
• Cipolle – 300 gr.
• Aneto – 1 mazzetto.
• Prezzemolo – 1 mazzetto.
• Basilico – 1 mazzetto.
• Aglio – 1 testa.
• Carote – 250 gr.
• Peperoni – 250 gr.
• Peperoncino piccante – 2 pz.
• Piselli dolci – 20 pz.
• Foglia di alloro – 4 pz.
• Chiodi di garofano – 8 pz.
• Grani di pepe nero – 40 pz.

Per la marinata:

• Acqua – 4 litri.
• Sale – 80 gr.
• Zucchero – 150 gr.
• Aceto 9% – 150 ml.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Per preparare i pomodori armeni senza sterilizzazione per l'inverno, prepariamo i prodotti necessari. Metti i semianelli di cipolla sul fondo dei barattoli sterilizzati. Metti qui i pomodori lavati.

Passo 2.Metti una foglia di alloro in ogni barattolo.

Passaggio 3. Versarvi sopra dell'acqua bollente, coprire con i coperchi e lasciare agire per 20 minuti.

Passaggio 4. Macinare le verdure e le erbe rimanenti in un frullatore. Otteniamo una pasta omogenea brillante.

Passaggio 5. Scolare l'acqua dai barattoli nella padella. Lessatelo con sale e zucchero. A questo punto, distribuire uniformemente i chiodi di garofano e i grani di pepe tra i barattoli.

Passaggio 6. Mettere le verdure macinate nella marinata. Far bollire per 5 minuti e aggiungere l'aceto.

Passaggio 7. Versare la marinata brillante sui pomodori nei barattoli. Arrotolare, avvolgere in una coperta e lasciare raffreddare completamente.

Passaggio 8. I pomodori armeni sono pronti per l'inverno senza sterilizzazione.

Pomodori armeni per l'inverno a metà

I pomodori armeni a metà per l'inverno sono una preparazione interessante e gustosa per il menu di casa o delle vacanze. Il prodotto finito risulterà succoso, aromatico e ricco di gusto. Per preparare, utilizzare una ricetta collaudata con fotografie passo-passo.

Tempo di cottura – 1 ora

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 2,1 l.

Ingredienti:

Per 3 lattine da 0,7 litri:

• Pomodori – 1 kg.
• Cipolle – 3 pezzi
• Aneto – 0,5 mazzi.
• Prezzemolo - 0,5 mazzi.
• Olio vegetale – 3 cucchiai.

Per la marinata:

• Acqua – 1,5 l.
• Zucchero – 2,5 cucchiai.
• Sale – 1,5 cucchiai.
• Aceto 9% – 2 cucchiai.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Per preparare i pomodori armeni per l'inverno a metà, seleziona dei bellissimi pomodori e sciacquali sott'acqua. Dividere in metà ordinate.

Passaggio 2. Tagliare la cipolla sbucciata a semianelli spessi.

Passaggio 3. Macinare le verdure lavate e asciugate.

Passaggio 4. Metti un piccolo strato di pomodori in barattoli sterilizzati.

Passaggio 5. Coprirli con cipolle ed erbe aromatiche.

Passaggio 6. Ripetere gli strati e riempire completamente i barattoli. Le metà del pomodoro dovrebbero coprire il pezzo.

Passaggio 7Per la marinata far bollire l'acqua con sale e zucchero e alla fine aggiungere l'aceto.

Passaggio 8. Versare un cucchiaio di olio vegetale nei barattoli. Versare sopra il tutto la marinata calda.

Passaggio 9. Mettere i barattoli pieni in una casseruola con un asciugamano sul fondo e acqua. Portare a ebollizione e sterilizzare per 10 minuti. Tiriamo fuori il pezzo dall'acqua. Chiudetelo con un coperchio, avvolgetelo in una coperta e lasciatelo raffreddare completamente.

Passaggio 10. I pomodori armeni sono pronti a metà per l'inverno. Portalo via per riporlo.

Pomodori verdi armeni per l'inverno

I pomodori verdi armeni per l'inverno sono ricchi di gusto, piccanti, succosi e appetitosi. L'antipasto freddo perfetto per la tua vacanza o cena. Assicurati di prendere nota della nostra comprovata ricetta passo passo e sorprendi i tuoi cari.

Tempo di cottura – 40 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 0,75 l.

Ingredienti:

• Pomodori verdi – 1 kg.
• Sale – 40 gr.
• Peperoncino – 1 pz.
• Prezzemolo – 1 mazzetto.
• Aglio – 60 gr.
• Aceto 9% – 70 ml.
• Acqua – 0,7 l.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Per preparare i pomodori verdi armeni per l'inverno, prima di tutto lavare la verdura e tagliarla in quarti ordinati.

Passaggio 2. Macinare prezzemolo, aglio e peperoncino. Mescolare i prodotti insieme.

Passaggio 3. Metti i pomodori verdi e il condimento caldo a strati in un barattolo sterilizzato.

Passaggio 4. Far bollire l'acqua con sale. Versaci dentro l'aceto e riempi la nostra preparazione con la miscela risultante.

Passaggio 5. Posizionare i vasetti pieni in una padella con un canovaccio sul fondo e acqua. Portare a ebollizione e sterilizzare per 15 minuti.

Passaggio 6. Rimuovere il pezzo dall'acqua. Lo arrotoliamo con un coperchio, lo capovolgiamo, lo avvolgiamo in una coperta e lo lasciamo raffreddare completamente.

Passaggio 7. I pomodori verdi armeni sono pronti per l'inverno. Puoi portarlo via per riporlo!

Pomodori armeni con aglio ed erbe aromatiche in barattoli per l'inverno

Chiunque può preparare i pomodori armeni con aglio ed erbe aromatiche in barattoli per l'inverno a casa. Per fare questo, usa un'idea culinaria collaudata con fotografie passo-passo. Il trattamento finito può essere servito a cena o al tavolo festivo. Ti delizierà con il suo gusto ricco e l'aroma appetitoso.

Tempo di cottura – 40 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 0,5 l.

Ingredienti:

• Pomodori – 4 pezzi
• Aglio – 2 spicchi.
• Prezzemolo – 3 rami.
• Aneto – 5 rami.
• Foglia di rafano – 1/5 pz.
• Ombrello all'aneto – 2 pezzi
• Acqua – 300 ml.
• Zucchero – 0,5 cucchiai.
• Sale – 0,5 cucchiai.
• Olio vegetale – 0,5 cucchiai.
• Aceto 9% – 0,5 cucchiai.
• Foglia di alloro – 1 pz.
• Grani di pepe nero – 4 pz.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Per preparare i pomodori armeni con aglio ed erbe aromatiche in barattolo, lavare la verdura principale e dividerla a fette.

Passaggio 2. Tritare le verdure e grattugiare l'aglio. Unisci gli ingredienti in un piatto fondo.

Passaggio 3. Metti un pezzo di foglia di rafano in un barattolo sterile.

Passaggio 4. Riempire bene il barattolo con i pomodori, che alterniamo con erbe aromatiche e aglio.

Passaggio 5. Coprire con alloro, ombrelli di aneto e foglia di rafano.

Passaggio 6. Aggiungi zucchero e sale qui. Versare l'aceto da tavola e l'olio vegetale.

Passaggio 7. Riempire con acqua bollente e coprire con un coperchio.

Passaggio 8. Posizionare il barattolo pieno in una padella con un asciugamano sul fondo e acqua. Portare a ebollizione e sterilizzare per 10 minuti.

Passaggio 9. Rimuovere il pezzo dall'acqua. Chiudetela con un coperchio, capovolgetela, avvolgetela in una coperta e lasciatela raffreddare completamente.

Passaggio 10. I pomodori armeni con aglio ed erbe aromatiche in barattoli sono pronti.

Pomodori armeni con peperoncini piccanti per l'inverno

I pomodori armeni con peperoncino piccante per l'inverno sono una preparazione originale e gustosa per la tavola di casa o delle feste. Il prodotto finito risulterà succoso, aromatico e ricco di gusto. Per preparare, utilizzare una ricetta collaudata con fotografie passo-passo.

Tempo di cottura – 1 ora

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 1,5 l.

Ingredienti:

Per 2 lattine da 750 ml:

• Pomodori: quanti ne saranno inclusi.
• Peperoncino piccante – 2 pz.
• Peperone – 1 pz.
• Prezzemolo – 1 mazzetto.
• Sedano – 2 rami.
• Aneto: a piacere.
• Aglio – 5 spicchi.
• Sale – 50 gr.
• Zucchero – 120 gr.
• Acqua – 1 l.
• Acido citrico – 2 cucchiaini. nessuna diapositiva
• Foglia di alloro – 4 pz.
• Grani di pepe nero - a piacere.
• Semi di senape - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Per preparare i pomodori armeni con peperoncini piccanti per l'inverno, misurare la quantità necessaria della verdura principale e sciacquarla sott'acqua.

Passaggio 2. Macinare le erbe aromatiche, il peperoncino, i peperoni e l'aglio. Unisci i prodotti in una ciotola.

Passaggio 3. Aggiungere un pizzico di sale e zucchero al composto e mescolare accuratamente.

Passaggio 4. Fai dei tagli su ciascun pomodoro.

Passaggio 5. Mettiamo saldamente la preparazione piccante di peperoni ed erbe aromatiche nel taglio.

Passaggio 6. Metti le foglie di alloro e i grani di pepe in barattoli sterili. Metti i pomodori qui.

Passaggio 7. Versarvi sopra dell'acqua bollente, coprire con i coperchi e lasciare agire per 5 minuti.

Passaggio 8. Aggiungere sale, zucchero e spezie a piacere nella padella.

Passaggio 9. Riempire gli ingredienti secchi con acqua, che scoliamo dai barattoli. Aggiungere l'acido citrico e far bollire.

Passaggio 10. Versare la marinata preparata sui pomodori. Sterilizzare i pezzi in una casseruola con acqua bollente per 5 minuti, quindi chiudere i coperchi e lasciare raffreddare.

Passaggio 11. I pomodori armeni con peperoncino piccante sono pronti per l'inverno.