Colpisci a casa

Il poke è un piatto colorato e gustoso che affonda le sue radici nella cucina hawaiana. Tradizionalmente è fatto con riso, fagioli, verdure, pesce o carne. Esistono molte varietà di poke. Abbiamo raccolto per voi il meglio di loro nella nostra selezione culinaria di dieci ricette casalinghe con fotografie passo dopo passo.

Poke con salmone e avocado: una ricetta classica

Il poke con salmone e avocado è una ricetta classica che non lascerà nessuno indifferente. Questa versione del poke si trova spesso nei ristoranti. Ha un gusto brillante, proprietà nutritive e un aspetto attraente. Assicurati di prendere nota dell'idea culinaria passo dopo passo!

1. 
   Il Poke è molto facile da preparare a casa. Prepariamo i prodotti necessari dall'elenco.
2. 
   Successivamente prepariamo la salsa. Mescolare la radice di zenzero tritata, l'aglio con salsa di soia e succo di lime.
3. 
   Prepariamo il condimento per il riso. Mescolare l'aceto con lo zucchero.
4. 
   Lavare bene il riso e cuocerlo finché sarà tenero. Quindi mescolare con il condimento.
5. 
   Sbucciare l'avocado e tagliarlo a pezzetti. Versarvi sopra metà della salsa e lasciarle marinare per 2 minuti.
6. 
   Tagliare il filetto di salmone a cubetti. Versarvi sopra la salsa rimanente e marinare per due minuti.
7. 
   Tagliare il lime a spicchi. Tagliare il cetriolo, il ravanello e la cipolla bianca a fettine sottili. Tritare finemente la cipolla verde con un coltello.
8. 
   Tagliare le alghe a strisce sottili.
9. 
   Disporre il riso in piatti fondi. Versare sopra la salsa di peperoncino e aggiungere lo zenzero sottaceto.
10. 
    Mettiamo qui avocado, salmone e altri ingredienti. Cospargere con semi di sesamo.
11. 
    Il poke con salmone e avocado secondo la ricetta classica è pronto!

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Poke bowl con pollo

La poke bowl con pollo risulta nutriente e interessante nel gusto. Se vuoi aggiungere colori vivaci al tuo solito menu, assicurati di cucinare il poke secondo la nostra ricetta collaudata con fotografie passo passo. Regala a te stesso e ai tuoi cari un piatto delizioso.

Tempo di cottura – 1 ora

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 2

Ingredienti:

• Filetto di pollo – 1 pz.
• Quinoa – 0,5 cucchiai.
• Avocado – 1 pz.
• Pomodorini ciliegino – 10 pz.
• Rucola – 50 gr.

Per la salsa:

• Olio d'oliva – 2 cucchiai.
• Succo di limone – 1 cucchiaio.
• Miele – 1 cucchiaino.
• Senape – 1 cucchiaino.
• Sale - a piacere.

Per la marinata di pollo:

• Olio vegetale – 1 cucchiaio.
• Aglio – 2 spicchi.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Timo – 1 pizzico.
• Basilico – 1 pizzico.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare i prodotti necessari secondo l'elenco.

Passaggio 2. Marinare il filetto di pollo per circa 10-15 minuti.Strofinare con sale, spezie, aggiungere l'aglio tritato e versare sopra l'olio vegetale.

Passaggio 3. Lessare la quinoa in acqua salata per circa 20 minuti.

Passaggio 4. Friggere il filetto di pollo marinato in una padella fino a doratura su entrambi i lati.

Passaggio 5. Metti le metà delle ciliegie, la rucola e i pezzi di avocado sbucciato in una ciotola profonda.

Passaggio 6. Metti qui la quinoa. Versare la salsa sulla preparazione con olio d'oliva, succo di limone, miele, senape e sale. Mescolare e aggiungere i pezzi di pollo.

Passaggio 7. La ciotola del pollo è pronta. Puoi provare!

Poke con gamberi

Il poke di gamberetti è un'idea culinaria incredibilmente gustosa e salutare per il tuo pranzo, cena o spuntino. Il trattamento luminoso ti delizierà anche con il suo aspetto appetitoso. Per preparare il poke a casa, utilizza una ricetta collaudata con foto passo passo dalla nostra selezione.

Tempo di cottura – 1 ora

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 2

Ingredienti:

• Gamberetti – 150 gr.
• Riso – 300 gr.
• Avocado – 1 pz.
• Pomodorini ciliegino – 4 pz.
• Cetriolo – 1 pz.
• Ravanelli – 2 pezzi
• Aglio – 2 spicchi.
• Zenzero sott'aceto – 60 gr.
• Verdi: a piacere.
• Sesamo – 5 gr.
• Salsa di soia – 50 ml.
• Succo di limone – 2 cucchiai.
• Olio di sesamo – 10 ml.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Tritare finemente l'aglio e friggerlo in olio di sesamo fino a quando appare un aroma brillante.

Passaggio 2. Metti qui i gamberetti. Friggere fino a doratura. Pepe e sale a piacere.

Passaggio 3. Sbucciare l'avocado e tagliarlo a fettine sottili.

Passaggio 4. Preparare una marinata con salsa di soia, succo di limone e olio di sesamo. Unire i gamberetti e lasciarli riposare per 5 minuti.

Passaggio 5. Lavare il riso e cuocerlo fino a cottura completa. Quindi mettilo su piatti profondi.

Passaggio 6.Tagliare il cetriolo, il ravanello e i pomodori a fettine sottili. Tritare le verdure. Aggiungere tutti questi ingredienti insieme ai gamberetti al riso. Aggiungi lo zenzero sottaceto e i semi di sesamo.

Passaggio 7. Il poke di gamberetti è pronto. Servire e buon appetito!

Poke di tonno a casa

Il poke di tonno fatto in casa è sano, nutriente e dal gusto brillante. Se vuoi diversificare il tuo solito menu in modo interessante, assicurati di preparare il poke secondo la nostra ricetta collaudata con fotografie passo passo. Regala a te stesso e ai tuoi cari!

Tempo di cottura – 40 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 1

Ingredienti:

• Trancio di tonno – 1 pz.
• Pomodorini ciliegino – 3 pz.
• Tofu – 50 gr.
• Ravanelli – 2 pezzi
• Lattuga iceberg - a piacere.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Verde - per la decorazione.
• Salsa - a piacere.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Lavare la lattuga iceberg e tagliarla a pezzetti.

Passaggio 2. Tagliare il tofu a cubetti. Rosolarli in olio vegetale.

Passaggio 3. Lavare i ravanelli e tagliarli a fettine sottili.

Passaggio 4. Metti i pezzi di lattuga in una ciotola profonda.

Passaggio 5. Posizionare qui le fette di ravanello.

Passaggio 6. Posizionare le metà dei pomodorini.

Passaggio 7. Aggiungere il tofu fritto al piatto.

Passaggio 8. Scaldare la padella con olio vegetale e aggiungere qui la bistecca di tonno. Sale e pepe.

Passaggio 9. Friggere fino a doratura su entrambi i lati. Mettere in una ciotola comune. Aggiungi la tua salsa preferita e le erbe aromatiche a piacere.

Passaggio 10. Il poke di tonno a casa è pronto. Servire e provare!

Poke con quinoa

Il poke con quinoa ti delizierà non solo con il suo gusto brillante, ma anche con le sue proprietà benefiche. Un'ottima soluzione per il tuo pranzo, spuntino o cena salutare.Non è difficile preparare un piatto del genere a casa. Per fare ciò, utilizzare una ricetta culinaria collaudata con fotografie passo passo.

Tempo di cottura – 40 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 1

Ingredienti:

• Quinoa – 100 gr.
• Cetriolo – 100 gr.
• Acqua – 1 cucchiaio.
• Lattuga iceberg – 3 foglie.
• Succo di limone – 2 cucchiaini.
• Salsa Teriyaki – 4 cucchiai.
• Sale - a piacere.
• Sesamo bianco – 2 cucchiaini.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare i prodotti necessari secondo l'elenco.

Passaggio 2. Sbucciare il cetriolo e tagliarlo a cubetti.

Passaggio 3. Lessare la quinoa in acqua salata per circa 25 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Passaggio 4. Raffreddare leggermente la quinoa, aggiungere la salsa teriyaki e cospargere con succo di limone.

Passaggio 5. Posizionare i cubetti, il cetriolo pre-affettato e i pezzi di foglie di lattuga sulla quinoa.

Passaggio 6. Versarvi sopra la rimanente salsa teriyaki e il succo di limone. Salare e cospargere con semi di sesamo bianco.

Passaggio 7. Il poke di quinoa è pronto. Servire e buon appetito!

Poke con mango

Il poke al mango è un'idea culinaria interessante e incredibilmente gustosa per la tua tavola di casa. Questo piatto luminoso ti delizierà con la sua succosità, le proprietà nutrizionali e la presentazione attraente. Assicurati di provare la nostra ricetta collaudata con foto passo passo!

Tempo di cottura – 50 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 2

Ingredienti:

• Salmone – 200 gr.
• Riso – 200 gr.
• Mango – 1 pz.
• Cetriolo – 2 pezzi
• Lime – 1 pz.
• Avocado – 1 pz.
• Pomodorini – 100 gr.
• Cipolla verde – 1 gambo.
• Peperoncino piccante – 1 pz.
• Zenzero sott'aceto - a piacere.
• Chuka – 1 pizzico.
• Nori – ¼ pz.
• Sesamo - a piacere.
• Salsa di soia – 4 cucchiai.
• Olio di sesamo – 4 cucchiaini.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Sciacquare il riso sott'acqua e poi lessarlo finché diventa tenero.Cuocere per circa 12 minuti dopo l'ebollizione. Quindi spegni il fuoco e lascia fermentare i cereali sotto il coperchio per altri 10 minuti.

Passaggio 2. Lavare i pomodori e dividerli a metà. Tagliamo a pezzetti anche il mango, il cetriolo, l'avocado e il salmone.

Passaggio 3. Macinare peperoncini piccanti e cipolle verdi.

Passaggio 4. In una padella asciutta, rosolare i semi di sesamo per un minuto.

Passaggio 5. Per la salsa, mescolare salsa di soia, olio di sesamo, succo di lime.

Passaggio 6. Metti il ​​riso, il salmone, la frutta e la verdura in una ciotola profonda. Versare la salsa su tutto. Aggiungere lo zenzero sottaceto, la chuka e cospargere con semi di sesamo.

Passaggio 7. Il poke al mango è pronto. Puoi provare!

Colpisci in PP a casa

Il poke in PP fatto in casa ti delizierà con il suo gusto brillante, le proprietà benefiche e il basso contenuto calorico. Un'ottima soluzione per chi tiene sotto controllo la propria salute. Chiunque può preparare questo piatto a casa. Per fare ciò, utilizzare una ricetta culinaria collaudata con fotografie passo passo.

Tempo di cottura – 50 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 1

Ingredienti:

• Gamberoni Reali – 300 gr.
• Riso – 75 gr.
• Avocado – 40 gr.
• Cetriolo – 30 gr.
• Pomodorini ciliegino – 4 pz.
• Ravanello – 60 gr.
• Mais in scatola – 30 gr.
• Cipolla verde – 15 gr.
• Coriandolo – 15 gr.
• Aceto di riso – 2 cucchiai.
• Succo di limone – 2 cucchiaini.
• Succo d'arancia – 2 cucchiaini.
• Olio d'oliva – 1 cucchiaio.
• Sesamo bianco - a piacere.
• Verdi: a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare gli ingredienti necessari dall'elenco.

Passaggio 2. Scongelare e sbucciare i gamberetti.

Passaggio 3. Friggerli in olio d'oliva per circa 3-4 minuti.

Passaggio 4. Lessare il riso finché è tenero.

Passaggio 5. Versare una salsa di aceto, limone e succo d'arancia sul riso. Mescolare.

Passaggio 6. Metti il ​​riso, i gamberetti, il mais e le verdure tritate dall'elenco in una ciotola profonda.Aggiungere le erbe tritate e i semi di sesamo.

Passaggio 7. Il PP Poke a casa è pronto. Servire e buon appetito!

Poke con fagioli edamame

Il poke con fagioli edamame ha un gusto brillante e proprietà salutari. Un'ottima idea per il tuo pranzo, merenda o cena originale. Per preparare il piatto a casa, utilizzare una ricetta culinaria collaudata con fotografie passo passo.

Tempo di cottura – 50 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 1

Ingredienti:

• Fagioli Edamame – 30 gr.
• Avocado – 30 gr.
• Cetriolo – 30 gr.
• Cavolo rosso – 30 gr.
• Germogli di soia – 40 gr.
• Riso – 150 gr.
• Salsa Ponzu – 20 ml.
• Salmone – 60 gr.
• Nori – 2 gr.
• Aceto di riso – 100 ml.

Per la salsa:

• Crema 22% – 100 ml.
• Salsa di soia – 10 ml.
• Pasta di tartufo – 10 gr.
• Wasabi – 5 gr.
• Olio al Tartufo – 5 ml.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Sbucciare l'avocado e tagliarlo a cubetti ordinati.

Passaggio 2. Tagliare il salmone negli stessi cubetti.

Passaggio 3. Lavare il riso e far bollire fino a cottura per circa 15-17 minuti. Versare l'aceto di riso sui cereali e mescolare.

Passaggio 4. Per la salsa, unire wasabi e panna. Mescolare e aggiungere la salsa di soia. Friggere il composto in una padella asciutta e aggiungere la pasta di tartufo e l'olio al tartufo. Mescolare e cuocere a fuoco lento per altri due minuti.

Passaggio 5. Sbucciare i fagioli edamame e farli bollire per circa 4 minuti.

Passaggio 6. In una ciotola profonda, unire riso, fagioli, salmone e avocado. Qui mettiamo anche il cavolo rosso tritato finemente. Aggiungere i germogli di soia, l'alga nori e la salsa.

Passaggio 7. Il poke con fagioli edamame è pronto. Aiuta te stesso!

Poke bowl con anguilla

La poke bowl con l'anguilla è un'idea culinaria originale e incredibilmente gustosa per la vostra tavola. Il piatto luminoso risulta nutriente e salutare, grazie alla varietà di cibi ricchi di vitamine.Assicurati di provare la nostra ricetta collaudata!

Tempo di cottura – 40 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 2

Ingredienti:

• Anguilla fritta in salsa unagi – 100 gr.
• Quinoa – 120 gr.
• Pomodorini – 100 gr.
• Uovo – 2 pz.
• Mix di foglie di lattuga – 50 gr.
• Avocado – 1 pz.
• Salsa di noci – 100 gr.
• Sale – 1 cucchiaino.
• Aceto 9% – 2 cucchiaini.
• Microgreens di rucola - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Tagliare l'anguilla finita a fettine sottili.

Passaggio 2. Lavare i pomodorini e tagliarli a metà. Taglia l'avocado.

Passaggio 3. Far bollire l'acqua in una casseruola. Versa qui l'aceto e forma un imbuto nell'acqua. Qui rompi con attenzione le uova una per una. Cuocere le uova in camicia per circa 3-4 minuti. Li togliamo con una schiumarola.

Passaggio 4. Versare l'acqua sulla quinoa e cuocere per circa 15 minuti finché diventa tenera.

Passaggio 5. Disporre la quinoa, l'insalata mista, l'anguilla, le uova in camicia e i pomodorini in piatti fondi porzionati.

Passaggio 6. Salare il dolcetto e decorare con microgreens.

Passaggio 7. La poke bowl con l'anguilla è pronta. Servire e buon appetito!

Pochette di manzo

Il poke di manzo risulta incredibilmente nutriente e interessante nel gusto. Se vuoi diversificare il tuo menu di casa, assicurati di provare a preparare il poke utilizzando la nostra ricetta collaudata con fotografie passo passo. I tuoi cari non potranno resistere a questa soluzione culinaria!

Tempo di cottura – 50 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 2

Ingredienti:

• Diaframma di manzo – 0,7 kg.
• Spinaci – 50 gr.
• Broccoli – 200 gr.
• Ravanello – 100 gr.
• Mais in scatola - 1 lattina.
• Carote – 20 gr.
• Riso – 60 gr.
• Pomodorini – 40 gr.
• Cetriolo – 1 pz.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare gli ingredienti necessari dall'elenco.

Passo 2.Lessare il riso in acqua salata finché sarà tenero.

Passaggio 3. Tagliare le carote a strisce sottili. Dividiamo i pomodorini a metà, tagliamo il ravanello e il cetriolo a fettine sottili.

Passaggio 4. Dividete i broccoli in cimette e fateli cuocere per un paio di minuti in acqua salata.

Passaggio 5. Salare e pepare il diaframma, ricoprirlo con olio d'oliva.

Passaggio 6. Friggere la carne fino a doratura in una padella.

Passaggio 7. Successivamente, tagliare la carne a fette. Disporre la carne, le verdure, il riso e il mais sui piatti. Integriamo il tutto con foglie di spinaci.

Passaggio 8. Il poke di manzo è pronto. Servitela e provatela velocemente!