Pilaf in padella

Il pilaf in padella è un piatto delizioso per il pranzo o la cena in famiglia. Non è affatto difficile prepararlo in casa. Per fare ciò, utilizza una selezione di dieci ricette collaudate con foto passo passo. Qui abbiamo raccolto le migliori idee culinarie per la vostra ricca tavola.

Pilaf uzbeko friabile in padella

Il friabile pilaf uzbeko in padella è una delizia molto gustosa e soddisfacente per la tua tavola di casa. Servi un piatto caldo per pranzo o cena con una grande cerchia familiare. Per prepararlo, utilizza una ricetta collaudata passo dopo passo dalla nostra selezione. Anche i principianti possono farlo!

1. 
   Scongelare e sciacquare bene il pezzo di manzo sotto l'acqua, quindi tagliarlo a cubetti.
2. 
   Friggere la carne in una padella con olio fino a leggera doratura. Mescolare di tanto in tanto.
3. 
   A questo punto sbucciate le verdure, tritate finemente la cipolla con un coltello e grattugiate le carote su una grattugia grossa.
4. 
   Misurare la quantità necessaria di riso e sciacquarlo bene più volte sotto l'acqua.Eseguiamo la procedura fino a quando l'acqua dopo i cereali diventa limpida.
5. 
   Aggiungi le verdure preparate alla carne. Mescolare il contenuto della padella e friggere il tutto insieme per circa due minuti.
6. 
   Quindi, distribuire il riso nella padella in uno strato uniforme. Salare e cospargere con spezie aromatiche a piacere. Riempire con acqua e cuocere a fuoco basso finché l'umidità non evapora.
7. 
   Il friabile pilaf uzbeko nella padella è pronto. Dividetelo in porzioni e servite. Buon appetito!

Pilaf di maiale in padella

Il pilaf di maiale in padella ha un gusto brillante, un aroma e proprietà nutrizionali sorprendenti. La soluzione ideale per il tuo pranzo o la tua cena sfiziosa. Chiunque può preparare un piatto colorato. Per fare ciò, prendi nota della nostra ricetta collaudata con una descrizione passo passo del processo.

Tempo di cottura – 40 minuti

Tempo di cottura – 10 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Maiale – 0,5 kg.
• Riso – 250 gr.
• Cipolle – 1 pz.
• Carote – 3-5 pezzi.
• Aglio – 1 testa.
• Spezie per pilaf - a piacere.
• Olio vegetale – 100 ml.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare gli ingredienti necessari secondo l'elenco.

Passaggio 2. Sbucciare le carote, lavarle e tagliarle a cubetti sottili.

Passaggio 3. Sbucciare la cipolla e tagliarla a semianelli sottili.

Passaggio 4. Scongelare e lavare la carne di maiale. Successivamente tagliare la carne in piccoli pezzi adatti al pilaf.

Passaggio 5. Scaldare una padella con olio e friggere la carne fino a doratura.

Passaggio 6. Aggiungi cipolle e carote nella padella. Mescolare e friggere tutto insieme fino a quando le verdure saranno morbide.

Passaggio 7. Posizionare uno strato di riso lavato per friggere. Metti al centro una testa d'aglio lavata ma non sbucciata. Aggiungi le spezie e versa l'acqua. Cuocere la pirofila coperta per circa 25 minuti a fuoco moderato.

Passaggio 8. L'appetitoso pilaf di maiale in padella è pronto. Trasferire su un piatto e servire!

Pilaf con pollo in padella

Il pilaf di pollo in padella risulta molto succoso, gustoso e aromatico. Questo piatto è ideale per un pranzo o una cena in famiglia numerosa. Non è difficile preparare il pilaf con carne di pollame. Per fare ciò, ricorda la nostra ricetta collaudata con una descrizione passo passo del processo.

Tempo di cottura – 1 ora

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Polpa di coscia di pollo – 0,7 kg.
• Riso – 2,5 cucchiai.
• Cipolle – 2 pezzi
• Carote – 4 pz.
• Burro chiarificato – 80 gr.
• Grasso di coda – 50 gr.
• Peperoncino – 1 pz.
• Concentrato di pomodoro – 2 cucchiai.
• Condimento per pilaf – 1,5 cucchiai.
• Crespino – 10 pz.
• Zira macinata – 1 cucchiaino.
• Curcuma – 1 cucchiaino.
• Acqua – 800 ml.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare gli ingredienti necessari. Tritare la cipolla e la polpa delle cosce di pollo. Grattugiare le carote o tagliarle a cubetti, sciacquare il riso sott'acqua.

Passaggio 2. Riscaldare la padella e friggere il grasso della coda.

Passaggio 3. Aggiungi burro chiarificato a questo.

Passaggio 4. Quando il burro sarà completamente sciolto, mettere i pezzi di pollo nella padella. Friggerlo per 10 minuti.

Passaggio 5. Dopo un po ', aggiungi le cipolle alla carne. Mescolare e cuocere per altri 10 minuti.

Passaggio 6. Integra i prodotti con cumino tritato.

Passaggio 7. Aggiungi qui il condimento pilaf, mescola e friggi per altri 5 minuti.

Passaggio 8. Aggiungere le carote alla massa totale e versare 200 ml di acqua.

Passaggio 9. Aggiungere il concentrato di pomodoro. Mescolare il contenuto e cuocere a fuoco lento sotto il coperchio per 15 minuti.

Passaggio 10. Aggiungere il peperoncino e distribuire il riso in uno strato uniforme. Versare 600 ml di acqua.

Passaggio 11. Cospargere il pezzo con curcuma e crespino.Cuocere coperto per 15 minuti a fuoco moderato.

Passaggio 12. Successivamente, mescolare il prodotto finito e cuocere per altri 15 minuti.

Passaggio 13. Il trattamento può essere rimosso dal fornello.

Passaggio 14. L'appetitoso pilaf fatto in casa con pollo in padella è pronto. Puoi aiutare te stesso!

Pilaf con carne di manzo in padella

Il pilaf di manzo in padella è un piatto incredibilmente sostanzioso e colorato per la tua tavola di casa. Questo trattamento ti delizierà con il suo gusto e aroma unici, nonché con le sue proprietà nutritive. Un'ottima idea culinaria per un pranzo o una cena in famiglia!

Tempo di cottura – 2 ore

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Manzo – 0,4 kg.
• Riso – 300 gr.
• Cipolle – 3 pezzi
• Carote – 3 pz.
• Sale – 0,5 cucchiaini.
• Zira – 1 cucchiaio.
• Pepe nero macinato – 0,5 cucchiaini.
• Coriandolo macinato – 0,5 cucchiaini.
• Crespino – 0,5 cucchiaini.
• Aglio – 1 testa.
• Olio vegetale – 150 ml.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Per prima cosa lavare o ammollare il riso (a seconda del tipo di prodotto).

Passaggio 2. Scongelare e lavare la carne, quindi tagliarla a cubetti.

Passaggio 3. Sbucciare le cipolle e tagliarle in quarti sottili.

Passaggio 4. Rimuovere la buccia dalle carote, quindi tagliare la verdura a cubetti piccoli e ordinati.

Passaggio 5. Friggere i pezzi di carne in olio vegetale fino a doratura. Per un po ', trasferire il prodotto su un piatto.

Passaggio 6. Successivamente, friggere la cipolla nello stesso olio fino a doratura.

Passaggio 7. Posizionare i bastoncini di carota sopra la cipolla. Friggere tutto insieme per 5 minuti.

Passaggio 8. Riporta la carne fritta nella padella. Versare qui un bicchiere di acqua bollente e cuocere coperto per 45 minuti a fuoco basso.

Passaggio 9. Metti il ​​riso su carne e verdure. Aggiungere sale e spezie, versare l'acqua in modo che il riso sia coperto a metà con la falange dell'indice.Cuocere per circa un'ora a fuoco basso. 10 minuti prima della preparazione, aggiungi una testa d'aglio al centro del piatto.

Passaggio 10. Il pilaf di manzo fatto in casa è pronto. Dividete in porzioni e servite!

Pilaf con ceci in padella

Il pilaf con ceci in padella è un'idea culinaria originale, adatta ai menù vegani, vegetariani e quaresimali. Inoltre, se vuoi diversificare la tua tavola, assicurati di prendere nota della nostra ricetta passo passo. Questo pilaf sarà incredibilmente nutriente, sano e interessante nel gusto.

Tempo di cottura – 1 ora

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Ceci – 1 cucchiaio.
• Riso – 1 cucchiaio.
• Cipolle – 2 pezzi
• Carote – 1 pz.
• Pomodori – 2 pezzi
• Aglio – 2 spicchi.
• Curry – 0,5 cucchiaini.
• Curcuma – 0,5 cucchiaini.
• Zira – 0,5 cucchiaini.
• Peperoncino macinato – ¼ cucchiaino.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Acqua – 2 cucchiai.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Tritare la cipolla e friggerla in olio vegetale insieme al cumino. Cuocere per circa 5 minuti, mescolando continuamente.

Passaggio 2. Tagliare le carote a listarelle. Aggiungetelo alla cipolla e fate soffriggere il tutto insieme per circa 5 minuti.

Passaggio 3. Integrare le verdure con il pomodoro a pezzetti. Aggiungere sale, spezie e pepe a piacere. Mescolare e cuocere a fuoco lento per altri 5 minuti.

Passaggio 4. Immergere i ceci e lessarli. Questo deve essere fatto in anticipo. Mettere il prodotto preparato nella padella, mescolare e cuocere per altri 2-3 minuti.

Passaggio 5. Metti qui il riso lavato. Versare due bicchieri d'acqua, aggiungere alcune spezie e aglio. Cuocere per 15 minuti.

Passaggio 6. Spegnere il fuoco e lasciare fermentare il trattamento per 20 minuti sotto il coperchio.

Passaggio 7. L'appetitoso pilaf con ceci in padella è pronto. Dividete in porzioni, guarnite con le erbe aromatiche e servite!

Pilaf friabile con agnello in padella

Il pilaf friabile con l'agnello in padella ha un gusto brillante, un aroma e proprietà nutritive. La soluzione ideale per il tuo pranzo o la tua cena sfiziosa. Chiunque può preparare un piatto colorato. Per fare ciò, utilizza la nostra ricetta collaudata con una descrizione passo passo del processo.

Tempo di cottura – 2 ore

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Agnello – 1 kg.
• Riso – 1 kg.
• Carote – 1kg.
• Cipolle – 4 pezzi
• Peperoncino piccante piccolo – 2 pz.
• Aglio – 2 teste.
• Crespino essiccato – 1 cucchiaio.
• Zira – 1 cucchiaio.
• Semi di coriandolo – 1 cucchiaino.
• Sale - a piacere.
• Olio vegetale – 300 ml.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Lavare il riso più volte in acqua fredda.

Passaggio 2. Tagliare l'agnello a cubetti. Tagliare le carote a cubetti, le cipolle in quarti. Lasciare una cipolla intera. Sbucciare l'aglio dalla buccia superiore e lavarlo.

Passaggio 3. Scaldare una padella con olio. Friggere la cipolla intera fino a doratura, quindi rimuoverla dalla padella.

Passaggio 4. Mettere la cipolla tritata nell'olio. Friggere fino a doratura.

Passaggio 5. Aggiungere i pezzi di agnello alla cipolla. Friggere fino a quando la carne sarà molto dorata.

Passaggio 6. Disporre i bastoncini di carota. Integriamo la preparazione con sale, cumino e coriandolo. Mescolare e friggere per circa 10 minuti.

Passaggio 7. Aggiungere il peperoncino alla miscela. Versare un po 'd'acqua e cuocere a fuoco lento il pezzo per un'ora.

Passaggio 8. Posizionare il riso lavato sullo zirvak. Riempire con acqua.

Passaggio 9. Cuocere sotto il coperchio finché l'acqua non evapora. Quindi mettiamo le teste d'aglio e i crespini essiccati.

Passaggio 10. Cuocere a fuoco lento il piatto. Facciamo forature profonde attorno al perimetro. Il vapore fuoriuscirà attraverso di essi.

Passaggio 11. Coprire il pilaf con un piatto piano e cuocere il piatto a fuoco basso per 30 minuti.

Passaggio 12Il pilaf friabile con l'agnello in padella è pronto. Dividetela in porzioni e servitela!

Bulgur pilaf in padella

Il bulgur pilaf in padella aiuterà a diversificare brillantemente il tuo solito menu di casa. Coccolati e sorprendi i tuoi cari con un delizioso pranzo con la nostra idea culinaria. Il piatto finito risulterà molto friabile, nutriente e appetitoso. Prendi nota!

Tempo di cottura – 1 ora

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Polpa di coscia di pollo – 0,4 kg.
• Bulgur – 250 gr.
• Cipolle – 100 gr.
• Carote – 150 gr.
• Aglio – 1 testa.
• Aglio secco – 1 cucchiaino.
• Curcuma – 0,5 cucchiaini.
• Zira – 0,5 cucchiai.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Olio vegetale – 3 cucchiai.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Tritare la cipolla e friggerla in olio vegetale fino a renderla morbida.

Passaggio 2. Sbucciare le carote, grattugiarle e metterle in una padella con le cipolle.

Passaggio 3. Quando le verdure diventano morbide, aggiungere loro pezzi di polpa di coscia di pollo. Friggere fino a doratura.

Passaggio 4. Salare e pepare il contenuto, aggiungere l'aglio essiccato, la curcuma e il cumino. Mescolare.

Passaggio 5. Versare mezzo bicchiere d'acqua, far bollire il contenuto e cuocere a fuoco lento per 20 minuti.

Passaggio 6. Posizionare uno strato di bulgur lavato sulla carne. Metti una testa d'aglio al centro.

Passaggio 7. Versare l'acqua in modo che copra il contenuto di 0,5 cm.

Passaggio 8. Portare a ebollizione, cuocere a fuoco alto per 7 minuti e altri 7 minuti a fuoco basso. Non rimuoviamo il coperchio in questo momento.

Passaggio 9. Il bulgur pilaf friabile nella padella è pronto. Puoi servirlo in tavola!

Pilaf di riso integrale in padella

Il pilaf di riso integrale in padella è un'ottima opzione culinaria per il tuo pranzo abbondante e salutare. Il piatto finito sarà incredibilmente appetitoso, aromatico e ricco di gusto.Sarà impossibile resistere! Assicurati di ricordare la nostra comprovata ricetta passo passo.

Tempo di cottura – 1 ora

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Manzo – 400 gr.
• Riso integrale – 400 gr.
• Cipolle – 3 pezzi
• Carote – 2 pz.
• Sale – 1 cucchiaio.
• Aglio secco – 1 cucchiaino.
• Pepe nero macinato – 0,5 cucchiaini.
• Olio vegetale – 3 cucchiai.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare tutti gli ingredienti. Lavare in anticipo il riso integrale e versare acqua bollente per tre ore.

Passaggio 2. Tagliare la carne a cubetti. Riempiteli d'acqua in una padella e fateli bollire.

Passaggio 3. Quando l'acqua bolle, versare l'olio e aggiungere la cipolla tritata.

Passaggio 4. Successivamente, posizionare i bastoncini di carota nella padella. Mescolare e cuocere a fuoco lento il tutto per circa 5 minuti.

Passaggio 5. Quindi, stendere il riso integrale preparato, aggiungere sale e spezie.

Passaggio 6. Riempire il pezzo con acqua bollita e cuocere per 50 minuti a fuoco basso.

Passaggio 7. Il friabile pilaf di riso integrale nella padella è pronto. Dividetelo in porzioni e buon appetito!

Pilaf con tacchino in padella

Il pilaf di tacchino in padella è un piatto molto gustoso e non troppo ipercalorico per la tua tavola familiare. La tenera carne dietetica si abbina perfettamente a un colorato piatto orientale. Assicurati di prendere nota della nostra comprovata ricetta passo passo e rendi felici i tuoi cari!

Tempo di cottura – 1 ora

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Filetto di tacchino – 0,5 kg.
• Riso – 450 gr.
• Cipolle – 1 pz.
• Carote – 2 pz.
• Aglio – 1 testa.
• Coriandolo - 2 rami.
• Crespino essiccato – 1 cucchiaino.
• Zira – 0,5 cucchiaini.
• Paprica – 1 cucchiaino.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Olio vegetale – 6 cucchiai.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Tagliare il filetto di tacchino a pezzetti.Tagliamo le carote a listarelle sottili, le cipolle a semianelli o quarti.

Passaggio 2. In una padella con olio vegetale, friggere la cipolla fino a renderla morbida.

Passaggio 3. Aggiungi le carote alle cipolle. Continuate a cuocere a fuoco lento le verdure ancora per un paio di minuti.

Passaggio 4. Mettere i pezzi di filetto di tacchino nella miscela. Salare, cospargere di spezie e friggere per tre minuti.

Passaggio 5. Aggiungi qui il riso lavato, riempilo con acqua calda e aggiungi una testa d'aglio. Coprite con un coperchio e fate cuocere per 20 minuti a fuoco basso.

Passaggio 6. Togliere il dolcetto dal fuoco, lasciarlo fermentare un po' sotto il coperchio e mescolare delicatamente.

Passaggio 7. L'appetitoso pilaf con il tacchino in padella è pronto. Dividete in porzioni e servite!

Pilaf con concentrato di pomodoro in padella

Il pilaf con concentrato di pomodoro in padella ha un gusto brillante, un aroma e proprietà nutrizionali sorprendenti. La soluzione ideale per il tuo pranzo o la tua cena sfiziosa. Chiunque può preparare un piatto ricco. Per fare ciò, prendi nota della nostra ricetta collaudata con una descrizione passo passo del processo.

Tempo di cottura – 1 ora

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Filetto di pollo – 400 gr.
• Riso – 1 cucchiaio.
• Cipolle – 1 pz.
• Carote – 1 pz.
• Peperone – 1 pz.
• Salsa di pomodoro – 1 cucchiaio.
• Sale - a piacere.
• Condimento per pilaf - a piacere.
• Olio vegetale – 40 ml.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Tagliare il filetto di pollo a pezzetti. Friggere in olio vegetale fino a doratura.

Passaggio 2. Completa la carne con cipolle tritate e carote grattugiate.

Passaggio 3. Qui inviamo anche peperoni tritati. Mescolare il contenuto e cuocere a fuoco lento fino a quando le verdure saranno morbide.

Passaggio 4. Metti il ​​riso lavato nella miscela.

Passaggio 5. Salare e cospargere con il condimento pilaf.

Passaggio 6.Riempire il pezzo con acqua, l'acqua dovrebbe coprire il riso 2 cm sopra, cuocere a fuoco lento sotto il coperchio per circa 20-25 minuti.

Passaggio 7. Dopo un po ', aggiungere il concentrato di pomodoro alla massa, mescolare e cuocere per altri 3-5 minuti.

Passaggio 8. Il succoso pilaf con concentrato di pomodoro in padella è pronto. Puoi concederti un trattamento!