Torta di patate classica

La classica torta di patate è un dolce incredibilmente delizioso e amato da molti. Le persone conoscono questo trattamento fin dall'infanzia. Ha un aspetto e un gusto originali. È facile da preparare a casa. Per fare ciò, utilizzare una selezione culinaria comprovata con ricette passo passo. Sorprendi i tuoi cari con una prelibatezza interessante.

Torta biscotto “Patate” fatta in casa

La torta dolce al cioccolato "Patata" è facile da preparare con i biscotti. Il dessert fatto in casa è un'ottima occasione per riunire la famiglia e gli amici davanti a una tazza di tè.

1. 
   Per preparare la Torta di patate secondo la ricetta classica, spezzettate prima i biscotti di pasta frolla. Quindi macinarlo usando un frullatore. Dovresti ottenere delle briciole fini.
2. 
   Versare 100 g di latte condensato in un mestolo di metallo. burro e zucchero di canna. Se questo non è il caso, puoi sostituirlo con il bianco normale. Riscaldiamo i piatti con il cibo.
3. 
   Aspettiamo che il pezzo di burro si sia completamente sciolto, quindi potrete toglierlo dal fuoco. Aggiungere il composto di cacao e iniziare a sbattere.
4. 
   Versare la massa calda e dolce nei biscotti tritati.
5. 
   Lavorare l'impasto finché non si trasforma in un grumo morbido.
6. 
   Usando le mani, dall'impasto prepariamo delle torte a forma di patate.
7. 
   Decorare le "patate" finite con piselli a base di burro e zucchero a velo. Raffreddare la delicatezza e servire. Pronto!

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Ricetta classica per la torta “di patate” secondo GOST dell'URSS a casa

La ricetta classica per la torta "Patate" secondo lo standard statale dell'URSS in casa prevede di prepararla sulla base di un pan di spagna appositamente cotto, schiacciato in briciole, legato con panna e a forma di patata, ricoperto di cacao in polvere. Il processo di cottura è piuttosto laborioso e richiede tempo, ma ne vale la pena. Gli ingredienti della ricetta sono progettati per 1 pan di spagna e 0,5 norme di panna, oppure puoi cuocere 2 biscotti e prendere 1 norma di panna, ma questo è un calcolo GOST.

Tempo di cottura: 13 ore.

Tempo di cottura: 1 ora.

Porzioni: 10.

Ingredienti:

Per 1 biscotto:

• Farina – 120 gr.
• Amido – 2 cucchiai.
• Zucchero – 120 gr.
• Uovo – 4 pz.

Per 1 dose di crema:

• Zucchero – 220 gr.
• Burro – 250 gr.
• Uovo – 1 pz.
• Latte – 150 ml.
• Cognac – 1 cucchiaio.
• Essenza di vaniglia – 2 gocce.

Per spolverare:

• Cacao in polvere – 10 gr.
• Zucchero a velo – 30 gr.

Processo di cottura:

Passo 1.Per la base delle torte, il primo passo è cuocere un pan di spagna. Per fare questo, mescolare la farina con l'amido e setacciarla in un setaccio. Sbattere le uova e lo zucchero nella ciotola del frullatore fino ad ottenere un composto liscio e soffice.

Passaggio 2. Versare il composto di farina nel composto di uova in porzioni e impastare rapidamente e delicatamente l'impasto con una spatola. Foderare una teglia con carta da forno e stendervi sopra l'impasto per biscotti in uno strato sottile e uniforme.

Passaggio 3. Accendere il forno a 180°C. Cuocere il pan di spagna per 15-20 minuti controllando la cottura con uno stuzzicadenti. Quindi capovolgilo con attenzione sulla tavola e rimuovi la carta. Lasciare asciugare il biscotto per 12 ore sopra.

Passaggio 4. Macinare il biscotto preparato in briciole usando le mani o un frullatore.

Passaggio 5. Le briciole di biscotto dovrebbero essere un po' umide.

Passaggio 6. Per la panna, versare lo zucchero in una casseruola, lasciando 10 grammi, versare il latte e cuocere lo sciroppo di latte per 1-2 minuti, mescolando continuamente. In una ciotola a parte versate un uovo con il resto dello zucchero e, mescolando con una frusta, versate a filo lo sciroppo di latte.

Passaggio 7. Versare questo composto in una casseruola e cuocere a fuoco basso mescolando vigorosamente per 1-2 minuti finché non si sarà addensato.

Passaggio 8. Versare la panna cotta in una ciotola separata. La sua consistenza dovrebbe essere simile a quella del latte condensato, ma quando si raffredda a temperatura ambiente diventerà più densa. Durante questo periodo, mescolare periodicamente la panna.

Passaggio 9. Mantenere in anticipo il burro a temperatura ambiente. Quindi battilo con un mixer in una massa soffice. Con il mixer in funzione, versare la crema pasticcera raffreddata nel burro in porzioni.

Passaggio 10. Versare il cognac nella panna e aggiungere l'essenza di vaniglia.

Passaggio 11. Usando una spatola, mescolare nuovamente la panna con questi additivi. Metà della panna può essere utilizzata per le “Patate” se avete cotto 1 pan di spagna.

Passaggio 12Quindi unire la panna con le briciole di biscotti e mescolare bene fino a ottenere un composto omogeneo e la consistenza della plastilina.

Passaggio 13. Usa le mani per formare prodotti simili per dimensioni e aspetto alle patate utilizzando la massa risultante.

Passaggio 14. In una ciotola, mescolare il cacao in polvere con lo zucchero a velo. È bene arrotolare ogni “patata” in questo composto.

Passaggio 15. Quindi bucherellare le “patate” con un bastoncino di legno.

Passaggio 16. Riempire questi fori con la panna attraverso una sac à poche con una bocchetta piccola, ovvero formare dei “germogli di patate”. Preparato in casa secondo la ricetta classica delle torte di patate secondo GOST dell'URSS, lasciare in ammollo per diverse ore e poi servire. Buon tè!

Torta di patate a base di biscotti, latte condensato, burro e cacao

Uno dei dolci fatti in casa semplici e incredibilmente gustosi è la famosa torta di patate. Questa prelibatezza facile da preparare sarà un ottimo accompagnamento alla tua tazza di caffè o tè mattutina.

Tempo di cottura: 1 ora e 30 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti

Porzioni – 7 pz.

Ingredienti:

• Biscotti di pasta frolla – 250 gr.
• Latte condensato – 150 gr.
• Zucchero a velo – 30 gr.
• Cacao in polvere – 50 gr.
• Burro – 80 gr.

Processo di cottura:

1. Macina i biscotti di pasta frolla in un frullatore, quindi aggiungi il cacao in polvere e continua a mescolare.

2. Lascia sciogliere un po' il burro e uniscilo ai biscotti e al cacao. Aggiungi il latte condensato qui. Mescolare l'impasto.

3. Prepara torte oblunghe con un morbido impasto al cioccolato. Lasciarli raffreddare in frigorifero per un'ora.

4. Prima di servire le “patate”, arrotolarle nello zucchero a velo per la decorazione. Pronto!

Come preparare la torta di patate con i cracker

Le famose "patate" non sono fatte solo con biscotti o biscotti.Il dessert fatto in casa risulterà tenero e gustoso anche se usi i cracker. Prova una ricetta per una torta semplice e interessante.

Tempo di cottura: 1 ora e 30 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti

Porzioni – 8 pz.

Ingredienti:

• Pagnotta – 1 pz.
• Burro – 150 gr.
• Latte condensato bollito – 70 gr.
• Cacao in polvere – 2 cucchiai.
• Vanillina - a piacere.

Processo di cottura:

1. Tagliare la pagnotta a cubetti. Si consiglia di utilizzare un prodotto già asciugato.

2. Metti i cubetti di pane su una teglia e mettili in forno per 5-7 minuti. Asciugare a 180 gradi.

3. Quindi lascia raffreddare leggermente i cracker e macinali con un tritacarne o un frullatore.

4. Aggiungi il burro leggermente fuso e il latte condensato bollito alle briciole.

5. Sbattere i prodotti fino ad ottenere un impasto omogeneo.

6. Formare le "patate" dall'impasto finito e arrotolarle ciascuna nel cacao in polvere e nella vaniglia.

7. Raffreddare la torta fatta in casa e servire. Buon tè!

Una ricetta semplice e gustosa per "Patate" fatte in casa senza latte condensato

Le "patate" fatte in casa possono essere preparate senza utilizzare latte condensato. Il prodotto sostituirà il latte normale. Il dessert finito sarà moderatamente dolce e incredibilmente morbido e tenero.

Tempo di cottura: 1 ora e 30 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti

Porzioni – 6 pz.

Ingredienti:

• Biscotti – 300 gr.
• Latte – 120 ml.
• Burro – 80 gr.
• Zucchero – 100 gr.
• Cacao in polvere – 3 cucchiai.

Processo di cottura:

1. Versare il latte in una casseruola. Aggiungere gradualmente lo zucchero e mescolare il liquido a fuoco vivace per 5-7 minuti. Togliere dal fuoco e aggiungere il latte e il burro.

2. Macina i biscotti in qualsiasi modo conveniente. Puoi usare una forchetta, le mani o un frullatore. Unire poi le briciole al cacao in polvere.

3. Unisci la miscela secca con quella liquida.Impastate fino ad ottenere un impasto denso e viscoso.

4. Realizza delle palline con le mani a forma della torta desiderata.

5. Fate raffreddare le “patate” in frigorifero per circa un'ora, poi potete servirle. Pronto!

Ricetta passo passo per preparare la torta di biscotti “Patate”.

Una vera torta di "patate" è fatta con pan di spagna, secondo GOST. Il dessert è facile da preparare a casa e sorprenderà piacevolmente la tua famiglia e i tuoi ospiti.

Tempo di cottura: 1 ora e 30 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti

Porzioni – 12 pz.

Ingredienti:

• Biscotto – 350 gr.
• Cacao in polvere – 3 cucchiai.
• Zucchero a velo – 1 cucchiaio.
• Cognac – 1 cucchiaino.

Per la crema:

• Burro – 200 gr.
• Latte condensato – 150 gr.
• Cacao in polvere – 3 cucchiai.

Processo di cottura:

1. Spezzare il biscotto in piccoli pezzi e metterlo in un frullatore.

2. Macinare il prodotto in piccole briciole.

3. Trasferisci le briciole di biscotti in un piatto fondo e aggiungi un cucchiaino di cognac. Mescolata.

4. Sbattere la panna con burro, latte condensato e cacao. Aggiungetelo alle briciole.

5. Mescola bene l'impasto e prepara delle torte a forma di patate.

6. Arrotolare ogni torta nel cacao e nello zucchero a velo.

7. Riponete le “patate” in frigorifero per 1 ora e poi servite. Pronto!

Ricetta dietetica in PP per la torta di patate

Le "patate" dolci e apparentemente ipercaloriche possono essere preparate senza violare i principi di una dieta sana. Basta semplicemente sostituire alcuni ingredienti con prodotti più “corretti”. La torta risulterà leggera e delicata nel gusto.

Tempo di cottura: 1 ora e 30 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti

Porzioni – 8 pz.

Ingredienti:

• Fiocchi d'avena – 1,5 cucchiai.
• Ricotta – 200 gr.
• Salsa di mele – 100 gr.
• Cacao in polvere – 5 cucchiai.
• Noci - per la decorazione.

Processo di cottura:

1.Mettete la farina d'avena nel frullatore e tritatela fino a renderla farina.

2. In una ciotola profonda separata, mescolare la ricotta e la salsa di mele. Sbattere o macinare in un frullatore fino a che liscio.

3. Aggiungi la farina d'avena e tre cucchiai di cacao alla miscela di ricotta e purea. Lasciamo i restanti due per spolverare. Mescolare l'impasto.

4. Prepara delle torte dalla massa utile risultante e arrotolale nel cacao in polvere.

5. Prima di servire, raffreddare il dessert. Se lo desideri, puoi decorare con le noci. Trascorri un tea party piacevole e salutare!

Deliziosa torta “di patate” a base di biscotti con latte

Il modo più semplice per preparare le "patate" fatte in casa è con biscotti e latte. In questa ricetta non è necessario il latte condensato. La torta risulterà morbida e tenera. Ideale per un tea party in famiglia!

Tempo di cottura: 1 ora e 20 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Porzioni – 8 pz.

Ingredienti:

• Biscotti – 300 gr.
• Latte – 1 cucchiaio.
• Burro – 50 gr.
• Zucchero – 2 cucchiai.
• Amido di mais – 1 cucchiaio.
• Cacao in polvere – 3 cucchiai.

Processo di cottura:

1. Mescolare latte, zucchero e amido in una casseruola. Mettere sul fuoco e cuocere fino a che non si addensi. Ci vorranno circa 7 minuti. Togliere quindi dal fuoco e aggiungere il burro al composto.

2. In un frullatore, macina i biscotti fino a ridurli in polvere. Puoi anche usare un tritacarne.

3. Mescolare i biscotti con cacao in polvere e massa di latte. Sbattere fino ad ottenere un impasto morbido ed omogeneo.

4. Modelliamo la massa risultante in torte di "patate", le raffreddiamo e le serviamo. Pronto!

Una ricetta semplice per la torta di pan di zenzero “con patate” fatta in casa

La ricetta originale per preparare la torta di patate consiste nel sostituire i biscotti o il pan di spagna con del pan di zenzero al cioccolato. Per un dolcetto fatto in casa bastano pochi ingredienti.La tua famiglia sarà piacevolmente sorpresa dai risultati!

Tempo di cottura: 1 ora e 20 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Porzioni – 6 pz.

Ingredienti:

• Pan di zenzero al cioccolato – 150 gr.
• Burro – 50 gr.
• Latte condensato – 60 gr.
• Cacao in polvere – 2 cucchiai.

Processo di cottura:

1. In un frullatore, macinare accuratamente i pan di zenzero al cioccolato fino a ridurli in polvere.

2. Aggiungi il burro fuso e un po 'di latte condensato al pan di zenzero. Continuiamo a battere.

3. Metti l'impasto in una comoda ciotola e lavoralo con le mani.

4. Prepara delle torte con l'impasto al cioccolato risultante.

5. Arrotolare ogni dolcetto nel cacao in polvere. Dopo il dessert, lasciare raffreddare per 30-60 minuti.

6. Dopo il raffreddamento, è possibile servire le "patate" di pan di zenzero. Pronto!

Torta di patate fatta in casa con noci

L'aggiunta di noci all'impasto aiuterà a diversificare la famosa torta di patate. Il dessert fatto in casa brillerà di nuovi colori e acquisirà un nuovo gusto originale. Regala una sorpresa alla tua famiglia o ai tuoi ospiti.

Tempo di cottura: 1 ora e 30 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti

Porzioni – 18 pz.

Ingredienti:

• Biscotti – 500 gr.
• Burro – 100 gr.
• Latte condensato – 150 gr.
• Cacao in polvere – 4 cucchiai.
• Cognac – 1 cucchiaio.
• Noci – 100 gr.

Per spolverare:

• Zucchero a velo – 1 cucchiaio.
• Cacao in polvere – 1 cucchiaio.

Processo di cottura:

1. I biscotti devono essere accuratamente schiacciati insieme alle noci sbucciate. Puoi farlo anche in un frullatore.

2. In una ciotola separata, mescolare il burro ammorbidito e il latte condensato.

3. Aggiungi il cacao e un cucchiaio di cognac alla massa dolce. Mescolare fino a che liscio.

4. Combina la massa liquida con biscotti e noci. Sbattere e modellare l'impasto in torte della forma desiderata.

5. Arrotolare ogni "patata" nel cacao in polvere e nello zucchero a velo.Riponete il dolce in frigorifero per 1 ora.

6. Servire le “patate” fredde. Buon tè!