Torte con mele

Le crostate con le mele sono una gioia in casa per grandi e piccini. Puoi servirli con tè o latte e prepararti uno spuntino delizioso in ogni momento della giornata. Non è difficile prepararli, soprattutto quando ci sono 10 ottime ricette dettagliate.

Torte con mele di pasta lievitata al forno

Le torte sono solitamente fatte con pasta lievitata, lievita bene e risulta sempre tenera e gustosa. Puoi preparare assolutamente qualsiasi ripieno, ad esempio le mele sono particolarmente apprezzate in autunno.

1. 
   Come cuocere le torte di mele al forno? Sbriciolare il lievito in una ciotola, aggiungere un cucchiaio di zucchero.
2. 
   Versare poi il latte tiepido e mescolarlo con lievito e zucchero. Aggiungete anche 3 cucchiai di farina e mescolate bene. Coprire la ciotola con l'impasto con pellicola trasparente e lasciare in un luogo caldo per 10-15 minuti.
3. 
   In una ciotola sbattiamo l’uovo con il sale e lo zucchero rimasto.
4. 
   Aggiungere l'olio vegetale e l'impasto adatto alla massa di uova, mescolare.
5. 
   Successivamente, aggiungere la farina in alcune parti e impastare la pasta.
6. 
   Lavorare bene l'impasto con le mani, quindi coprirlo con pellicola trasparente o un asciugamano e lasciarlo lievitare per 1,5-2 ore in un luogo caldo.
7. 
   Preparare il ripieno. Lavare le mele, sbucciarle e tagliarle a cubetti. Cospargere le mele con succo di limone e aggiungere lo zucchero.
8. 
   Dividete l'impasto in 8-10 parti uguali.
9. 
   Stendere leggermente ogni pallina di pasta, aggiungere circa un cucchiaio di ripieno di mele. Ripiegare i bordi dell'impasto verso il centro e formare dei tortini.
10. 
    Coprire una teglia con pergamena e posizionare le torte. Lasciarli per 15 minuti. Successivamente spennellare con una miscela di tuorlo di latte e spezie. Mettete la teglia nel forno preriscaldato a 180 gradi, dopo 5 minuti abbassate la temperatura a 160 gradi e infornate per altri 25-30 minuti.
11. 
    Le torte risultano molto profumate e gustose. Fateli raffreddare un po' e serviteli.

Buon appetito!

Torte di mele a base di pasta sfoglia

Spesso la pasta sfoglia semilavorata può rendere la vita molto più semplice alle casalinghe quando si tratta di cuocere al forno. Le torte di pasta sfoglia già pronta ripiena di mele risultano molto tenere e soffici, non puoi staccartene.

Tempo di cottura: 50 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 8-10.

Ingredienti:

• Pasta sfoglia – 500 gr.
• Zucchero – 50-100 gr.
• Mele – 3-4 pezzi.

Processo di cottura:

1. Lavare bene le mele, privarle del torsolo e tagliarle a cubetti.

2.Aggiungi lo zucchero alle mele e mescola.

3. Scongelare completamente l'impasto a temperatura ambiente. Tagliatelo poi a quadrati con lato pari a 10 centimetri.

4. Metti il ​​ripieno su ogni quadrato di pasta.

5. Prepara una torta.

6. Per far aderire meglio i bordi, pressarli con i rebbi di una forchetta.

7. Copri una teglia con pergamena e posiziona le torte. Mettete la teglia in forno preriscaldato a 180 gradi per 20 minuti.

8. Raffreddare leggermente le torte e servire.

Buon appetito!

Deliziose torte con mele e cannella

Torte facili da preparare con mele e cannella piaceranno a molti. L'impasto delicato e gustoso e il ripieno succoso si uniscono armoniosamente in questa pasticceria. Servire le torte con tisana appena preparata.

Tempo di cottura: 4 ore.

Tempo di cottura: 60 minuti

Porzioni: 20-24.

Ingredienti:

Per il test:

• Latte – 200 ml.
• Lievito pressato – 25 gr.
• Zucchero – 100 gr.
• Farina – 500 gr.
• Uova di gallina – 2 pezzi
• Burro – 100 gr.
• Sale – 1 pizzico.
• Zucchero vanigliato - a piacere.
• Olio vegetale – 50 ml.

Da riempire:

• Mele – 3-4 pezzi.
• Zucchero – 2 cucchiai.
• Cannella in polvere – 1 cucchiaino.
• Spezie da forno - a piacere.
• Succo di limone – 1 cucchiaio.
• Uovo di gallina - per spennellare l'impasto.

Processo di cottura:

1. In una ciotola mescolate il latte tiepido, il lievito, un cucchiaio di zucchero e 2 cucchiai di farina. Lasciare l'impasto per 30-40 minuti.

2. In una ciotola separata, mescolare le uova, il burro ammorbidito, il sale, lo zucchero normale e la vaniglia. Aggiungere l'impasto e la farina setacciata, impastare la pasta. Usa olio vegetale per lubrificare le mani quando impasti la pasta e prepari le torte.

3. Coprire l'impasto con un asciugamano e lasciarlo lievitare in un luogo caldo per 1-1,5 ore.

4.Lavare le mele, eliminare il torsolo con i semi e tagliarle a cubetti. Mettete le mele in una ciotola e irroratele con il succo di limone. Aggiungi lo zucchero, la cannella e le spezie alle mele e mescola.

5. Dividere l'impasto in pezzi non più grandi di un uovo di gallina.

6. Impastare ogni pezzo di pasta con le mani e aggiungere un cucchiaio di ripieno.

7. Unire i bordi dell'impasto e formare delle torte.

8. Ricopri una teglia con carta da forno e posiziona le torte. Spennellare l'impasto con l'uovo sbattuto.

9. Cuocere le torte in forno a 160 gradi per 25-30 minuti. Raffreddare un po 'le torte finite e servire con il tè.

Buon appetito!

Come cuocere le torte di kefir con le mele?

Questo è un modo molto conveniente e senza problemi per preparare soffici pasticcini con ripieno di mele per il tè. L'impasto di kefir viene impastato rapidamente e non richiede lievitazione. Le torte risultano ugualmente deliziose sia in padella che al forno.

Tempo di cottura: 90 minuti

Tempo di cottura: 50 minuti

Porzioni: 10.

Ingredienti:

• Olio vegetale – 50 ml.
• Kefir – 1 cucchiaio.
• Farina di frumento – 1 cucchiaio.
• Zucchero – 1 cucchiaio.
• Sale – 1 cucchiaino.
• Lievito istantaneo – 1 bustina.
• Mele – 3-4 pezzi.
• Panna acida – per ungere l’impasto.
• Tuorlo - per ungere l'impasto.

Processo di cottura:

1. Versare il kefir caldo e l'olio vegetale in una ciotola.

2. Aggiungi lo zucchero e il sale, mescola. Aggiungere poi la farina setacciata e il lievito secco in parti. Impasta la pasta.

3. Lasciare l'impasto caldo per 20-30 minuti. Durante questo tempo, preparare il ripieno.

4. Lavare le mele, sbucciarle e tagliarle a cubetti. Mettete le mele in una casseruola e cuocetele a fuoco basso fino a renderle morbide.

5. Dividere l'impasto in 10-12 parti uguali. Stendere leggermente ogni pezzo di pasta, aggiungere il ripieno e formare delle crostate.Ungere una teglia con olio vegetale e adagiarvi sopra le torte. Ungere l'impasto con una miscela di tuorlo e panna acida.

6. Cuocere le crostate in forno a 180 gradi per 25 minuti. Raffreddare un po 'le torte finite e servire.

Buon appetito!

Una ricetta semplice e deliziosa per crostate con mele e ricotta

Prepara deliziose torte scioglievoli in bocca con mele e ricotta. Prepararli è incredibilmente facile, soprattutto se avete una confezione di pasta sfoglia già pronta. Queste crostate sono molto adatte per una gustosa merenda durante la giornata.

Tempo di cottura: 40 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 12.

Ingredienti:

• Impasto senza lievito – 1 confezione.
• Ricotta – 150 gr.
• Zucchero – 4 cucchiai.
• Mela – 2 pezzi.
• Uovo di gallina – 1 pz.
• Cannella – 1 pizzico.
• Succo di limone – 1 cucchiaino.

Processo di cottura:

1. Schiaccia la ricotta in una ciotola con un uovo e due cucchiai di zucchero.

2. Lavare la mela, eliminare il torsolo con i semi, tagliarla a fette. Mettete le mele in una ciotola, aggiungete lo zucchero rimasto, la cannella e il succo di limone.

3. Scongelare l'impasto a temperatura ambiente, tagliarlo a quadretti. Disporre su ogni quadrato un po' di ricotta e un paio di fettine di mela.

4. Unisci insieme le estremità dell'impasto.

5. Copri una teglia con pergamena e posizionaci sopra le torte. Spennellare l'impasto con l'uovo sbattuto. Cuocere le crostate in forno a 200 gradi per 10 minuti.

6. Raffreddare un po 'le torte e servirle con il tè.

Buon appetito!

Tortine senza lievito con mele al forno

Le torte di mele sono deliziose anche senza lievito. Questa ricetta è adatta ai cuochi principianti e a coloro che risparmiano tempo. L'impasto risulta insipido, ma si armonizza bene con il dolce ripieno di mele.

Tempo di cottura: 100 minuti

Tempo di cottura: 60 minuti

Porzioni: 10-12.

Ingredienti:

• Panna acida – 1 cucchiaio.
• Uova di gallina – 2-3 pezzi.
• Burro – 2-3 cucchiai.
• Zucchero – 1 cucchiaio.
• Sale – 0,5 cucchiaini.
• Farina – 2-2,5 cucchiai.

Da riempire:

• Mele – 4-5 pezzi.
• Zucchero - a piacere.
• Burro – per friggere.
• Uovo di gallina - per spennellare l'impasto.

Processo di cottura:

1. Mescolare in una ciotola le uova, lo zucchero, il burro ammorbidito e il sale.

2. Successivamente, aggiungi la panna acida e mescola. Quindi aggiungere la farina setacciata in parti e impastare la pasta.

3. Quando l'impasto sarà abbastanza denso, posizionatelo sul piano di lavoro e continuate a impastare con le mani finché l'impasto non smetterà di attaccarsi alle mani. Potrebbe essere necessaria un po' più o meno farina a seconda delle proprietà della farina. Coprite l'impasto con un canovaccio e lasciate riposare per 40-50 minuti.

4. Lavare le mele, sbucciarle e tagliarle a fette.

5. Sciogli il burro in una padella, aggiungi le mele e friggile leggermente. Aggiungete poi lo zucchero e continuate la cottura fino a quando le mele saranno traslucide.

6. Dividere l'impasto in parti uguali. Arrotolare ogni pezzo in una torta rotonda, aggiungere il ripieno e preparare le torte.

7. Ungere una teglia con burro o rivestirla con pergamena. Mettici sopra le torte, con le cuciture verso il basso. Spennellare l'impasto con l'uovo sbattuto.

8. Cuocere le crostate in forno a 200-220 gradi per 20-30 minuti. Dovranno essere dorati molto bene.

9. Per rendere l'impasto più morbido, ungere le crostate calde con il burro e servirle.

Buon appetito!

Torte di mele rigogliose e ariose con latte

Le fragranti torte rosate ripiene di mele sono un'ottima aggiunta al tè. Nonostante l'impasto sia lievitato, non sarà difficile per nessuno prepararlo.Dato che l'impasto con il latte viene impastato velocemente e non diventa troppo duro, le torte risultano molto ariose.

Tempo di cottura: 3 ore.

Tempo di cottura: 60 minuti

Porzioni: 10-12.

Ingredienti:

• Farina – 220 gr.
• Lievito istantaneo – 4 g.
• Latte – 100 ml.
• Burro – 25 gr.
• Zucchero – 40 gr.
• Uovo di gallina – 1 pz.
• Sale – 0,3 cucchiaini.

Da riempire:

• Mele – 300 gr.
• Zucchero - a piacere.
• Uovo di gallina - per spennellare l'impasto.

Processo di cottura:

1. Versare il latte caldo in una ciotola, sciogliervi il lievito e 1/3 dello zucchero.

2. Setacciare la farina in un'altra ciotola, versare il composto di lievito e mescolare. Separatamente, sbattere le uova con lo zucchero rimasto e aggiungere questa massa all'impasto.

3. Alla fine aggiungere burro fuso e sale, impastare la pasta. Successivamente, copritelo con un asciugamano pulito e lasciate lievitare per 1,5 ore in un luogo caldo.

4. Taglia le mele a cubetti. Mescolare le mele con lo zucchero, mettere a fuoco basso e cuocere a fuoco lento fino a quando le mele saranno morbide. Quando aggiungi lo zucchero, lasciati guidare dai tuoi gusti.

5. Dividete l'impasto in 10-12 parti uguali, stendetele un po', stendete il ripieno e ricavate delle crostate. Coprire una teglia con pergamena, posizionare le torte e lasciarle lievitare per 15 minuti.

6. Quindi spennellare l'impasto con l'uovo sbattuto e metterlo in forno. Cuocere le crostate a 180 gradi per 15 minuti. Raffreddare leggermente i prodotti da forno finiti e servire.

Buon appetito!

Torte al burro con mele fresche

I dolci fatti in casa sono la migliore sorpresa che puoi preparare per l'arrivo degli ospiti nel fine settimana. Questa ricetta utilizzerà le mele fresche del giardino come ripieno. L'aroma delle torte ti farà impazzire.

Tempo di cottura: 3,5 ore.

Tempo di cottura: 60 minuti

Porzioni: 23.

Ingredienti:

• Uova di gallina – 2 pezzi
• Zucchero – 120 gr.
• Latte – 250 ml.
• Lievito pressato – 18 gr.
• Burro – 100 gr.
• Farina – 600 gr.
• Sale – 0,5 cucchiaini.
• Zucchero vanigliato – 8 gr.
• Olio vegetale - per ungere lo stampo.

Da riempire:

• Mele – 6 pezzi.
• Zucchero – 4 cucchiai.
• Burro - 1 cucchiaio.
• Cannella - a piacere.
• Caprifoglio – 2 cucchiai.
• Uovo di gallina - per spennellare l'impasto.

Processo di cottura:

1. Per prima cosa prepara l'impasto. Sbriciolare il lievito in una ciotola, aggiungere un cucchiaio di zucchero.

2. Versare metà del latte caldo nel lievito e mescolare. Aggiungere poi 4 cucchiai di farina, mescolare bene e lasciare in un luogo tiepido per 1 ora.

3. In una ciotola separata, sbattere le uova con sale, zucchero normale e vanigliato.

4. Aggiungere l'impasto al composto di uova e versare il latte rimanente. Successivamente aggiungere il burro fuso e mescolare bene.

5. Successivamente aggiungere la farina setacciata e impastare la pasta. Lavorare l'impasto finché non inizia ad attaccarsi alle mani. Ungere una ciotola con olio vegetale, adagiarvi l'impasto e lasciarlo per 2,5 ore in un luogo caldo. Lavorare l'impasto con le mani ogni 40 minuti.

6. Lavare le mele, eliminare il torsolo con i semi e tagliarle a pezzetti.

7. Sciogli il burro in una padella, aggiungi lo zucchero e mescola.

8. Metti le mele in una padella e friggile fino a renderle morbide.

9. Metti le mele in una ciotola, aggiungi la cannella e il caprifoglio, mescola e il ripieno è pronto.

10. Dividete l'impasto in 23 parti uguali, di circa 50 grammi ciascuna. Stendere l'impasto in palline e lasciare l'impasto per 10 minuti. Quindi arrotolare ciascuna pallina in una torta piatta e posizionare il ripieno sull'impasto.

11. Prepara le torte. Foderare una teglia con pergamena e posizionare le torte con la cucitura rivolta verso il basso. Coprite le crostate con pellicola trasparente e lasciatele riposare per 40 minuti.

12.Successivamente spennellare l'impasto con l'uovo sbattuto e mettere la teglia nel forno preriscaldato a 180 gradi. Cuocere le torte per 30-35 minuti. Raffreddare leggermente le torte e servirle.

Buon appetito!

Come cuocere deliziose torte con mele e mirtilli rossi?

Le torte con ripieno agrodolce a base di mele e mirtilli rossi piaceranno ad adulti e bambini. Prepareremo le torte secondo una ricetta tradizionale con pasta lievitata e le cuoceremo in forno.

Tempo di cottura: 4 ore.

Tempo di cottura: 60 minuti

Porzioni: 12.

Ingredienti:

• Latte – 500 ml.
• Lievito secco – 2 cucchiai.
• Uova di gallina – 2 pezzi
• Burro – 100 gr.
• Zucchero – 100 gr.
• Sale – 2 cucchiaini.
• Farina – 700-800 gr.
• Olio vegetale – 50 ml.

Da riempire:

• Mele – 1-2 pezzi.
• Mirtilli rossi – 1 cucchiaio.
• Zucchero – 3-4 cucchiai.
• Amido – 2 cucchiai.
• Uovo di gallina - per spennellare l'impasto.
• Olio vegetale - per ungere lo stampo.

Processo di cottura:

1. Sciogli il burro a fuoco basso o nel microonde. Raffreddarlo e aggiungere lo zucchero e il sale, versare il latte.

2. Aggiungere quindi il lievito secco e un bicchiere di farina, mescolare e mettere a lievitare in un luogo caldo. Quando l'impasto lievita e compaiono delle bolle in superficie, potete continuare a lavorare l'impasto.

3. Aggiungi le uova all'impasto, mescola bene, quindi aggiungi la farina setacciata. Lavorare fino ad ottenere un impasto sodo ed omogeneo. Versare l'olio vegetale e impastare nuovamente bene l'impasto.

4. Lasciare lievitare l'impasto in un luogo caldo per 2-2,5 ore.

5. Lavare le mele e tagliarle a cubetti. Mescolarli con mirtilli rossi e zucchero.

6. Dopo che l'impasto sarà ben lievitato, lavoratelo con le mani e dividetelo in 12 parti uguali. Stendete ogni pezzo di pasta, metteteci sopra il ripieno e fate delle crostate.

7.Ungere una teglia con olio vegetale e adagiarvi sopra le torte, con le cuciture verso il basso. Spennellare l'impasto con l'uovo sbattuto.

8. Mettere la teglia nel forno preriscaldato a 50 gradi per 10 minuti. Quindi aumentare la temperatura a 250 gradi. Cuocere le torte fino a doratura, 20 minuti. Le crostate hanno un profumo meraviglioso, fatele raffreddare e servite.

Buon appetito!

Ricetta passo passo per preparare torte quaresimali con le mele

Ricetta per deliziose torte quaresimali con le mele. Tali pasticcini possono essere definiti un vero toccasana per le casalinghe. Queste torte salutari sono perfette per bere il tè, fare uno spuntino o uscire con i bambini.

Tempo di cottura: 110 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 10-12.

Ingredienti:

• Farina – 500 gr.
• Acqua – 300 ml.
• Lievito – 1 cucchiaino.
• Zucchero – 2 cucchiai.
• Sale – 1 cucchiaino.
• Olio vegetale – 50 ml.
• Da riempire:
• Mele – 6 pezzi.
• Zucchero - a piacere.

Processo di cottura:

1. Mescolare metà della farina, del lievito e dello zucchero in una ciotola.

2. Quindi versare acqua tiepida e mescolare.

3. La consistenza dell'impasto dovrebbe essere simile alla panna acida, coprire la ciotola e lasciare in un luogo caldo per mezz'ora.

4. Sbucciare le mele e tagliarle a cubetti.

5. Metti la frutta in una padella riscaldata e friggi a fuoco basso finché il liquido non sarà evaporato. Quindi aggiungere lo zucchero e cuocere a fuoco lento le mele per un altro paio di minuti.

6. Dopo mezz'ora, aggiungere sale e metà del burro all'impasto, mescolare. Successivamente aggiungere la farina setacciata e lavorare bene l'impasto. Infine aggiungete il resto del burro e lavorate nuovamente bene l'impasto.

7. Stendere l'impasto in una palla, metterlo in una ciotola e lasciarlo per mezz'ora in un luogo caldo.

8. Dividere l'impasto in parti uguali.

9. Stendere leggermente ogni pezzo e adagiare il ripieno sulla focaccia.

10. Sigillare i bordi dell'impasto e formare delle crostate rotonde.Foderare una teglia con carta da forno, posizionare le torte con la cucitura rivolta verso il basso e lasciarle riposare per 5-10 minuti.

11. Poi cuoceteli in forno a 200 gradi per 10 minuti. Raffreddare le torte finite e servire con tè aromatico.

Buon appetito!