Torta salata di carne

Gli sformati di carne sono una delizia facile da preparare e molto gustosa per la tavola di casa. Questo prodotto si distingue per la sua succosità e le sue proprietà nutritive. Prendi nota delle brillanti idee culinarie della nostra selezione, dove abbiamo raccolto dieci ricette con fotografie passo passo.

Torte di lievito con carne al forno

Le torte lievitate con carne al forno sono una delizia deliziosa e soddisfacente per tutta la famiglia. I pasticcini rubicondi non lasceranno nessuno indifferente. Può essere servito come spuntino o per una cena in famiglia. Per prepararlo, prendete nota della nostra collaudata ricetta passo passo con fotografie.

1. 
   Le torte di carne possono essere facilmente preparate a casa. Setacciare 400 grammi di farina in una ciotola profonda.Metti qui il lievito, lo zucchero e il sale. Mescolare.
2. 
   Fai un buco nella massa secca. Versare il latte caldo, l'acqua tiepida, l'olio vegetale e rompere l'uovo. Mescolare nuovamente il composto.
3. 
   Aggiungere gradualmente la farina rimanente e lavorare l'impasto per 7 minuti. Quindi coprilo con pellicola e invialo in un luogo caldo per 1 ora.
4. 
   Per il ripieno, unire carne macinata, cipolla tritata, sale, pepe e acqua ghiacciata. Mescolare accuratamente e mettere in frigorifero per un po'.
5. 
   Dopo un'ora l'impasto aumenterà notevolmente di volume, diventerà arioso e morbido.
6. 
   Lavorare l'impasto con le mani e dividerlo in piccole palline uguali. Copriteli con un tovagliolo e lasciate riposare per 10 minuti.
7. 
   Successivamente, arrotola ciascuna pallina in un cerchio sottile. Mettete un po’ di ripieno al centro di ogni cerchio.
8. 
   Coprire il ripieno con i bordi dell'impasto e formare delle torte ordinate. Metti tutte le prelibatezze su una teglia ricoperta di olio vegetale.
9. 
   Rivestire la superficie delle crostate con un composto di uova e latte. Cuocere per 30-35 minuti a 180°.
10. 
    Le torte di lievito con carne al forno sono pronte. Provalo presto!

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Torte di carne fritte in padella

Le torte di carne fritte in padella risultano incredibilmente succose, appetitose e rosee. Questa delizia è l'ideale per una sostanziosa merenda in famiglia. Assicurati di provare la nostra comprovata ricetta passo passo con foto.

Tempo di cottura – 1 ora e 10 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Farina - 150 gr.
• Kefir - 200 ml.
• Lievito pressato - 20 gr.
• Sale - 0,5 cucchiaini.
• Zucchero - a piacere.
• Olio vegetale - 2 cucchiai. + per friggere.
• Coscia di pollo - 3 pezzi
• Cipolla - 1 pz.
• Pimento - a piacere.

Processo di cottura:

Passo 1.In una ciotola profonda, unisci kefir caldo, lievito, sale e zucchero. Mescolare accuratamente.

Passaggio 2. Versare l'olio vegetale e mescolare nuovamente.

Passaggio 3. Setacciare qui la farina e iniziare a impastare un impasto morbido e omogeneo.

Passaggio 4. Lasciare lievitare l'impasto risultante in un luogo caldo per 35 minuti.

Passaggio 5. Sbucciare la cipolla e tagliarla a cubetti.

Passaggio 6. Friggere la cipolla in olio vegetale per circa 3-5 minuti.

Passaggio 7. Lessare in anticipo le cosce di pollo e poi passarle al tritacarne.

Passaggio 8. Mettere la carne macinata risultante sulla cipolla, aggiungere sale e pepe. Mescolare e friggere per un altro paio di minuti.

Passaggio 9. Lavorare l'impasto con le mani e dividerlo in palline. Arrotolare ciascuno in una torta piatta e aggiungere il ripieno al centro.

Passaggio 10. Coprire il ripieno con i bordi dell'impasto e realizzare delle torte pulite.

Passaggio 11. Scaldare una padella con olio vegetale e posizionare qui i nostri preparativi.

Passaggio 12. Friggere fino a doratura su entrambi i lati.

Passaggio 13. Le torte di carne fritte in padella sono pronte. Aiuta te stesso!

Torte con carne e cavolo

Le torte con carne e cavolo sono una delizia deliziosa e soddisfacente per tutta la famiglia. La combinazione di pasta morbida e ripieno succoso non lascerà nessuno indifferente. Può essere servito come spuntino o per una cena in famiglia. Per prepararlo prendete nota della nostra collaudata ricetta passo passo.

Tempo di cottura – 1 ora e 30 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 8

Ingredienti:

• Farina - 1 kg.
• Acqua - 0,5 l.
• Lievito - 1 confezione.
• Sale - 1,5 cucchiaini.
• Zucchero - 1 cucchiaio.
• Olio vegetale - 5 cucchiai.

Da riempire:

• Carne macinata - 0,5 kg.
• Cavolo - 1 pz.
• Cipolle - 2 pezzi
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

Passo 1.In una ciotola profonda, unire acqua tiepida, sale, zucchero, lievito, olio vegetale e farina setacciata.

Passaggio 2. Impastare un impasto omogeneo e metterlo in un luogo caldo per 40 minuti.

Passaggio 3. Posizionare il prodotto finito sul tavolo da lavoro e impastarlo con le mani. Successivamente dividiamo in palline uguali.

Passaggio 4. Per il ripieno, friggere il cavolo con la cipolla tritata per circa 5-10 minuti in olio vegetale. Sale e pepe a piacere. Friggere separatamente la carne macinata.

Passaggio 5. Trasforma ogni pallina di pasta in una torta piatta. Disporre al centro il ripieno di cavolo e carne.

Passaggio 6. Coprire il ripieno con i bordi dell'impasto e formare con cura una torta.

Passaggio 7. Immergere il dolcetto in una padella o in una casseruola con olio vegetale.

Passaggio 8. Friggere fino a doratura su entrambi i lati.

Passaggio 9. Le torte di carne e cavolo sono pronte. Servire in tavola!

Tortini di carne e patate

Le torte di carne e patate ti delizieranno con un gusto interessante e proprietà nutritive. Questo prodotto diversificherà sicuramente la tua tavola di casa e non lascerà nessuno indifferente. Assicurati di prendere nota della nostra ricetta collaudata con fotografie passo passo.

Tempo di cottura – 1 ora e 30 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Latte - 500ml.
• Farina - 500 gr.
• Lievito secco - 11 gr.
• Zucchero - 2 cucchiaini.
• Sale - 0,5 cucchiaini.
• Uovo - 2 pezzi

Da riempire:

• Carne macinata - 400 gr.
• Patate - 6 pezzi
• Burro - 50 gr.
• Cipolle - 2 pezzi
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Mescolare lo zucchero, il sale e il lievito nel latte caldo. Quindi aggiungere qui 200 grammi di farina e mescolare, mettere in un luogo caldo per 30 minuti.

Passaggio 2. Sbucciare e lavare le patate, tagliarle a pezzetti e farle bollire finché saranno tenere.Alla fine aggiungete il burro, il sale e riducete il tutto in una purea.

Passaggio 3. Tritare la cipolla e friggerla fino a renderla morbida in olio vegetale. Quindi aggiungere la carne macinata, salare, pepare e friggere fino a cottura.

Passaggio 4. Per il ripieno, mescolare la carne macinata fritta e il purè di patate.

Passaggio 5. A questo punto l'impasto sarà pronto. Aggiungete qui le uova sbattute e il resto della farina. Impastare un impasto denso e omogeneo.

Passaggio 6. Formare diverse salsicce dall'impasto e tagliarle a pezzi. Realizziamo cerchi ordinati da ogni parte.

Passaggio 7. Posizionare il ripieno al centro di ciascun cerchio. Raccogliere l'impasto attorno ai bordi e formare delle crostate.

Passaggio 8. Ripassare leggermente le torte con un mattarello per renderle più piatte.

Passaggio 9. Scaldare una padella con olio vegetale e posizionare qui i nostri preparativi. Friggere fino a doratura su entrambi i lati.

Passaggio 10. Le torte di carne e patate sono pronte. Servi in ​​tavola una deliziosa sorpresa!

Torte di pasta sfoglia con carne

Le torte di pasta sfoglia con carne sono una delizia deliziosa e soddisfacente per tutta la famiglia. I pasticcini rubicondi non lasceranno nessuno indifferente. Può essere servito come spuntino o per una cena in famiglia. Per prepararlo, utilizza la nostra collaudata ricetta passo passo.

Tempo di cottura – 40 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Pasta sfoglia lievitata - 500 gr.
• Maiale - 400 gr.
• Cipolle - 2 pezzi
• Burro – 50 gr.
• Carote - 1 pz.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Spezie - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Selezionare un pezzo di maiale con strati di grasso.

Passaggio 2. Lessare la carne finché è tenera in brodo salato con spezie e carote.

Passaggio 3. Tritare la cipolla e friggerla fino a doratura in una padella con olio.

Passaggio 4.Versare la carne bollita in un frullatore e mescolare con le cipolle fritte.

Passaggio 5. Scongelare preventivamente la pasta sfoglia e dividerla in quadrati o rettangoli uguali.

Passaggio 6. Posizionare il ripieno su ciascun pezzo di pasta.

Passaggio 7. Coprire il ripieno con l'impasto e collegarlo lungo i bordi.

Passaggio 8. I bordi della torta possono essere in rilievo o come preferisci.

Passaggio 9. Disporre i pezzi su una teglia, ungerli con l'uovo e metterli in forno preriscaldato a 200°. Cuocere fino a doratura per circa 15-20 minuti.

Passaggio 10. Le torte di pasta sfoglia con carne sono pronte. Servire in tavola!

Torte fatte in casa con carne e riso

Le torte di carne e riso fatte in casa si distinguono per il loro gusto brillante e le proprietà nutritive. Questo prodotto aggiungerà sicuramente varietà alla tua tavola familiare. Assicurati di provare a preparare deliziose torte utilizzando la nostra ricetta collaudata con fotografie passo passo.

Tempo di cottura – 1 ora e 30 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Farina - 500 gr.
• Latte - 100ml.
• Kefir - 300 ml.
• Uovo - 2 pezzi
• Olio vegetale - 150 ml.
• Lievito secco - 10 gr.
• Sale - 1 cucchiaino.
• Zucchero - 1,5 cucchiai.

Da riempire:

• Carne macinata - 500 gr.
• Riso - 100 gr.
• Cipolle - 150 gr.
• Sale - a piacere.
• Spezie - a piacere.
• Olio vegetale - 50 ml.
• Uovo - per ricoprire.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare i prodotti necessari secondo l'elenco.

Passaggio 2. Riscaldare il latte, sciogliervi lo zucchero, mescolare il lievito. Lasciare l'impasto in un luogo caldo per 10 minuti.

Passaggio 3. In una ciotola separata, unire il kefir con due uova, burro e sale. Mescolare fino a che liscio.

Passaggio 4. Versare qui l'impasto e aggiungere gradualmente la farina. Iniziamo a impastare la pasta. Lasciare il grumo risultante in un luogo caldo per 30 minuti.

Passaggio 5.Per il ripieno unire il riso semicotto con le cipolle fritte tritate e la carne macinata fritta. Salare, cospargere di spezie e mescolare.

Passaggio 6. Impastare l'impasto preparato con le mani e dividerlo in palline uguali. Arrotolare ciascuno in una torta piatta sottile e riempire con il ripieno. Coprire il ripieno con i bordi dell'impasto e formare delle torte ordinate.

Passaggio 7. Posizionare le torte su una teglia con pergamena. Ricoprire con l'uovo sbattuto e un pizzico di sale. Mettete il forno preriscaldato a 180° per 20 minuti.

Passaggio 8. Le torte fatte in casa con carne e riso sono pronte. Aiuta te stesso!

Tortini di carne con kefir

Le torte di carne fatte con kefir risultano incredibilmente soffici, rosee e succose. Una sorpresa così deliziosa non lascerà nessuno indifferente. Servire come spuntino e per cucinare utilizzare la nostra ricetta collaudata con fotografie passo passo.

Tempo di cottura – 40 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Farina – 2,5 cucchiai.
• Kefir – 250 ml.
• Olio vegetale – 40 ml.
• Tuorlo d'uovo – 1 pz.
• Soda – 0,5 cucchiaini.
• Carne macinata – 300 gr.
• Cipolle – 0,5 pezzi
• Sale – 1 cucchiaino.
• Zucchero – 1 cucchiaio.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare gli ingredienti necessari per preparare le torte.

Passaggio 2. Versare il kefir in una ciotola profonda. Inviamo qui anche tuorlo d'uovo, sale, zucchero e olio vegetale. Mescolare.

Passaggio 3. Setacciare separatamente la farina e introdurla gradualmente nella miscela liquida. Aggiungi la soda e mescola.

Passaggio 4. Impastare un impasto morbido e omogeneo, ricoprire leggermente la sua superficie con olio vegetale. Successivamente lasciare il prodotto a temperatura ambiente per 15 minuti.

Passaggio 5. Per il ripieno, unire carne macinata, cipolla tritata, sale e pepe.

Passaggio 6. Friggere la carne macinata con le cipolle in una padella riscaldata fino a cottura.

Passaggio 7Dividere l'impasto in palline uguali e arrotolarle ciascuna formando un cerchio sottile. Disporre il ripieno di carne al centro di ogni cerchio.

Passaggio 8. Coprire il ripieno con i bordi dell'impasto e formare delle torte pulite.

Passaggio 9. Successivamente, friggerli fino a doratura in una padella con olio vegetale.

Passaggio 10. Le torte di carne Kefir sono pronte. Sbrigati e aiutati!

Torte fatte in casa con carne e funghi

Le torte fatte in casa con carne e funghi sono una delizia deliziosa e nutriente per tutta la famiglia. Questo prodotto non lascerà nessuno indifferente. Può essere servito come spuntino luminoso. Per prepararlo prendete nota della nostra collaudata ricetta passo passo.

Tempo di cottura – 40 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Pasta sfoglia senza lievito – 600 gr.
• Funghi Champignon – 300 gr.
• Carne di pollo – 300 gr.
• Cipolle – 1 pz.
• Burro – 60 gr.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Panna acida – 2 cucchiai.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Cuocere la carne di pollo in acqua con sale e spezie a piacere fino a cottura ultimata. Successivamente raffreddiamo l'uccello.

Passaggio 2. Lavare bene i funghi e tagliarli a fettine sottili.

Passaggio 3. Friggere i funghi in una piccola quantità di burro.

Passaggio 4. Aggiungi le cipolle tritate ai funghi.

Passaggio 5. Friggere tutto insieme fino a cottura. Alla fine aggiungere panna acida, sale e pepe nero macinato.

Passaggio 6. Scorrere la carne di pollo bollita attraverso un tritacarne e inviarla al composto di funghi.

Passaggio 7. Scongelare la pasta sfoglia, stenderla leggermente e dividerla in quadrati.

Passaggio 8. Posizionare un po' di ripieno al centro di ogni quadrato.

Passaggio 9. Coprire il ripieno con i bordi dell'impasto e formare delle torte triangolari ordinate. Trasferiteli su una teglia e infornate per 20 minuti a 220°.

Passaggio 10Le torte fatte in casa con carne e funghi sono pronte. Puoi provare!

Tortini di carne con carne macinata e uova

Le torte di carne con carne macinata e uova colpiscono per il loro gusto brillante, il valore nutritivo e l'aspetto appetitoso. Non avrà importanza resistere. Per prepararlo a casa, utilizza la nostra collaudata ricetta passo passo con foto. Regala a te stesso e ai tuoi cari!

Tempo di cottura – 40 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Farina – 200 gr.
• Kefir – 200 ml.
• Tuorlo d'uovo – 1 pz.
• Carne macinata – 150 gr.
• Uovo sodo – 1 pz.
• Formaggio fuso – 50 gr.
• Soda – 2/3 cucchiaini.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Spezie per carne - a piacere.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Versare il kefir in una ciotola profonda e rompervi il tuorlo d'uovo. Aggiungere un po' di sale e mescolare.

Passaggio 2. Setacciare anche qui la farina e la soda. Mescolare ancora.

Passaggio 3. Versare l'olio vegetale nella quantità richiesta.

Passaggio 4. Impastare un impasto morbido e omogeneo, coprirlo con un asciugamano e lasciare agire per 15 minuti.

Passaggio 5. Friggere la carne macinata in olio vegetale fino a cottura. Aggiungi sale e spezie.

Passaggio 6. Successivamente, raffreddare la carne macinata, aggiungerla con l'uovo sodo grattugiato e il formaggio fuso. Mescolare bene.

Passaggio 7. Dividere l'impasto finito in parti uguali. Arrotolarli ciascuno in una torta rotonda.

Passo 8. Metti un po' di ripieno al centro di ogni focaccia.

Passaggio 9. Raccogliere i bordi dell'impasto attorno al ripieno e formare una torta ordinata.

Passaggio 10. Girare i pezzi con la cucitura rivolta verso il basso e premere leggermente, dando loro una forma piatta.

Passaggio 11. Successivamente, friggere i pezzi fino a doratura in olio vegetale sotto il coperchio.

Passaggio 12. Le torte di carne con carne macinata e uova sono pronte. Servire in tavola!

Deliziose torte salate con carne e formaggio al forno

Deliziose torte con carne e formaggio al forno sono una delizia molto gustosa e soddisfacente per tutta la famiglia. I pasticcini rubicondi non lasceranno nessuno indifferente. Può essere servito come spuntino o per una cena in famiglia. Per prepararlo prendete nota della nostra collaudata ricetta passo passo.

Tempo di cottura – 1 ora

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Carne macinata – 250 gr.
• Formaggio cremoso – 200 gr.
• Pasta sfoglia senza lievito – 500 gr.
• Olio vegetale – 1 cucchiaio.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare i prodotti necessari secondo l'elenco.

Passaggio 2. Mettere la carne macinata in una padella riscaldata con olio vegetale. Friggere finché sono teneri per circa 15 minuti, mescolando continuamente.

Passaggio 3. Alla fine aggiungere sale e pepe nero macinato a piacere.

Passaggio 4. Scongelare la pasta sfoglia e dividerla in quadrati uguali. Disporre al centro di ogni quadrato il ripieno di carne e la crema di formaggio. Raccogliere i bordi dell'impasto al centro, formando delle torte ordinate.

Passaggio 5. Posizionare le torte preparate su una teglia con pergamena. Cuocere per 20 minuti a 180 gradi.

Passaggio 6. Trasferire i dolcetti su un piatto da portata e lasciarli raffreddare leggermente.

Passaggio 7. Deliziose torte con carne e formaggio sono pronte nel forno. Aiuta te stesso!