Torta di pollo

Il tortino di pollo è un delizioso piatto fatto in casa che può essere facilmente preparato sia dai cuochi esperti che da quelli alle prime armi. Le torte di pollo sono molto gustose e abbondanti. Sono ottimi per una merenda golosa e un'abbondante colazione. Nella selezione di oggi troverai sia le opzioni più semplici che ricette più complesse. Ognuno sceglierà ciò che preferisce.

Torta di pollo in gelatina al forno

La torta in gelatina di pollo al forno risulta incredibilmente appetitosa. Il processo di cottura non ti graverà. L'impasto è facile da preparare. Questa è la ricetta più semplice che io conosca. Una versione appetitosa di una deliziosa torta diventerà una delle preferite; tutto ciò che devi fare è darle vita una volta.

1. 
   La torta di pollo al forno è facile e veloce da preparare. Prepara i tuoi ingredienti.
2. 
   Sciacquare la carne ed eliminare l'umidità con carta assorbente, tagliarla a pezzi adatti. Ho il filetto, ma per succosità è consentito usare carne di coscia, ungere una teglia con olio vegetale e distribuire la carne di pollo. Aggiungi sale e pepe.
3. 
   Versare le uova in una ciotola. Aggiungi un po' di sale. Scuotere.
4. 
   Aggiungere il burro morbido. Sbattere il composto.
5. 
   Aggiungi la panna acida. Mescolare.
6. 
   Grattugiare il formaggio con una grattugia. Collegare i componenti.
7. 
   Aggiungere la farina setacciata con il lievito.
8. 
   Unisci gli ingredienti.
9. 
   Coprire il ripieno di pollo con un impasto denso.
10. 
    Mettere in forno preriscaldato a 180 gradi. Cuocere la torta per 40 minuti. Forare con uno spiedino. Se il panetto è asciutto la cottura è pronta. Raffreddare la torta nella padella.
11. 
    Togliere la torta profumata dallo stampo e dividerla in porzioni. Invita i tuoi amici e inizia a mangiare. La torta di pollo è un ottimo antipasto per incontri intimi e amichevoli. Buon appetito!

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Torta di pasta sfoglia con pollo

La torta di pasta sfoglia con pollo è una delizia straordinaria che i membri della famiglia mangiano con grande piacere. L'impasto croccante con un ripieno delicato decorerà qualsiasi festa o tea party amichevole. Gli splendidi prodotti da forno sembrano perfetti. Cuocere una torta non sarà difficile sia per un professionista che per un principiante.

Tempo di cottura – 1 ora e 10 minuti

Tempo di cottura – 35 minuti

Porzioni – 3

Ingredienti:

• Filetto di pollo – 200 gr.
• Pasta sfoglia – 300 gr.
• Porro – 120 gr.
• Tuorli d'uovo – 1 pz.
• Uova di gallina – 2 pezzi
• Farina – 1 cucchiaio.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Sale - a piacere.
• Olio vegetale – per friggere + per ungere la padella.

Processo di cottura:

Passaggio 1: prepara i tuoi ingredienti.

Passaggio 2. Immergere la carne in una pentola da cucina. Ho il filetto, ma per la succosità è accettabile usare la polpa della coscia.Fate bollire salando l'acqua.

Passaggio 3. Raffreddare leggermente la carne bollita e separarla in fibre.

Passaggio 4. Tagliare la cipolla ad anelli.

Passaggio 5. Scaldare una padella unta con olio vegetale, scaricare la cipolla e farla rosolare fino a renderla morbida.

Passaggio 6. Aggiungere la farina e friggere.

Passaggio 7. Scaricare il pollo, versare un po' di brodo. Aggiungi sale e pepe.

Passaggio 8. Cuocere a fuoco lento fino a che non sia denso.

Passaggio 9. Rivestire una teglia con un foglio di alluminio. Ricoprire con olio. Stendere la pasta sfoglia. Disporre la base.

Passaggio 10. Distribuire il ripieno sulla base.

Passaggio 11. Stendere il secondo strato di pasta, praticare dei tagli e ricoprire il ripieno, sigillando bene i bordi.

Passaggio 12. Rivestire la parte superiore con tuorlo sbattuto. Mettere in forno preriscaldato a 180 gradi. Cuocere la torta per 35 minuti.

Passaggio 13. Togliere la torta calda dal forno.

Passaggio 14. Rimuovere la deliziosa torta dallo stampo. Invita i tuoi amici e inizia a mangiare. Buon appetito!

Torta con pollo e funghi al forno

La torta con pollo e funghi al forno è l'ideale per accogliere gli ospiti. Il meraviglioso impasto friabile con un delizioso ripieno viene preparato nel modo più semplice possibile. Questa fantastica delizia si mangia calda o fredda. Per esperienza personale dirò che mi piace di più freddo e risulta più gustoso.

Tempo di cottura – 1 ora e 00 minuti

Tempo di cottura - 20 minuti.

Porzioni – 8

Ingredienti:

• Filetto di pollo – 2 pz.
• Champignon freschi – 250 gr.
• Cipolle – 0,5 pezzi
• Uova di gallina – 3 pezzi
• Farina – 250 gr.
• Burro – 125 gr.
• Formaggio a pasta dura – 150 gr.
• Sale - a piacere.
• Acqua – 3 cucchiai.
• Crema 20% – 150 ml.

Processo di cottura:

Passaggio 1: misurare la farina. Togliere il burro per ammorbidirlo.

Passaggio 2. Aggiungi il burro alla farina e macinalo in briciole. Versare l'acqua e aggiungere un uovo.

Passaggio 3: mescolare.

Passaggio 4.Raccogliere l'impasto in una palla e avvolgerla nella pellicola. Conservare in frigorifero per mezz'ora.

Passaggio 5. Tritare finemente la cipolla sbucciata.

Passaggio 6. Sbucciare i funghi e tagliarli a fette.

Passaggio 7. Friggere cipolle e funghi in una padella calda.

Passaggio 8. Mettere la carne in una pentola da cucina. Ho il filetto, ma per la succosità è accettabile usare la polpa della coscia. Fate bollire salando l'acqua. Raffreddare leggermente la carne bollita, tagliarla o smontarla in fibre.

Passaggio 9. Invia a friggere. Friggere insieme. Aggiungi sale e pepe. Mescolata.

Passaggio 10. Raccogli gli ingredienti per versare.

Passaggio 11. Sbattere 2 uova con panna e formaggio grattugiato. Aggiungi un po' di sale.

Passaggio 12. Stendere l'impasto congelato in uno strato. Mettere in un contenitore da forno. Formare una base con i lati. Distribuire il ripieno.

Passaggio 13. Versare il riempimento. Mettere in forno preriscaldato a 200 gradi. Cuocere la torta per 40 minuti. Raffreddare la torta nella padella.

Passaggio 14. Rimuovere la torta profumata dallo stampo.

Passaggio 15. Dividere in porzioni. Invita i tuoi amici e inizia a mangiare. Buon appetito!

Torta di lievito con pollo

La torta di pasta lievitata con pollo è un'ottima pasticceria che vi farà venire la pelle d'oca. La preparazione dell'impasto lievitato richiede tempo, ma ne vale la pena. Non è necessario preoccuparsi che la torta fallisca. L'impasto aumenterà sicuramente se si utilizza lievito di comprovata qualità. I prodotti da forno escono indimenticabili!

Tempo di cottura – 1 ora e 20 minuti

Tempo di cottura - 20 minuti.

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Filetto di pollo – 350 gr.
• Cipolle – 1 pz.
• Carote – 1 pz.
• Lievito secco – 5 pizzichi.
• Margarina – 250 gr.
• Tuorli d'uovo – 1 pz.
• Farina – 600 gr.
• Latte – 2 cucchiai.
• Zucchero semolato - a piacere.
• Sale - a piacere.
• Acqua – 250 ml.
• Crema 20% – 50 ml.
• Olio vegetale - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Diluire il lievito in polvere con acqua. Aggiungi un po' di zucchero. Attendi l'inizio del processo.

Passaggio 2. Aggiungere la margarina a metà della farina e macinarla in briciole.

Passaggio 3. Versare l'impasto e aggiungere la farina rimanente. Impasta la pasta. Coprire e riporre in un luogo caldo a lievitare.

Passaggio 4. Una volta lievitato l'impasto, dividerlo in 2 grumi: uno più grande e uno più piccolo.

Passaggio 5. Stenderne la maggior parte in uno strato o allungarlo con le mani, formando una base con i lati. Posizionare su una teglia unta.

Passaggio 6. Tritare le cipolle e le carote sbucciate. Rosolare fino a renderlo morbido.

Passaggio 7. Mettere la carne in una pentola da cucina. Ho il filetto, ma per la succosità è accettabile usare la polpa della coscia. Far bollire aggiungendo sale all'acqua. Raffreddare leggermente la carne bollita, tagliarla o smontarla in fibre.

Passaggio 8. Mescolare il pollo con l'arrosto e la panna. Aggiungere sale e mescolare.

Passaggio 9. Distribuire il ripieno sulla base. Stendere il secondo pezzo di pasta. Chiudere il ripieno. Sigillare i bordi. Agitare il tuorlo con il latte. Ungere la parte superiore della torta. Se lo si desidera, cospargere con semi di sesamo.

Passaggio 10. Posizionare il pezzo in un forno preriscaldato a 220 gradi. Cuocere la torta per 25 minuti. Forare con uno spiedino. Se il panetto è asciutto la cottura è pronta. Raffreddare la torta nello stampo, toglierla dallo stampo e dividerla in porzioni. Invita la tua famiglia e inizia a mangiare. Buon appetito!

Torta di kefir con pollo al forno

La torta di kefir con pollo al forno è il più semplice possibile da preparare. Il ripieno appetitoso combinato con l'impasto arioso si trasforma in una deliziosa sorpresa che anche una casalinga inesperta può gestire senza troppe difficoltà. Spesso preparo deliziosi prodotti da forno per le riunioni di famiglia e conservo gli avanzi nel congelatore o li porto con me per uno spuntino.Ma, di regola, non ci sono mai avanzi, i parenti divorano la torta su entrambe le guance e cercano gli additivi con gli occhi.

Tempo di cottura – 1 ora e 10 minuti

Tempo di cottura - 30 minuti.

Porzioni – 4

Ingredienti:

Per il test:

• Kefir – 500 ml.
• Uova di gallina – 2 pezzi
• Farina – 320 gr.
• Lievito in polvere – 10 gr.
• Olio vegetale – 2 cucchiai.
• Sale – 0,75 cucchiaini.
• Zucchero semolato - a piacere.
• Pepe nero macinato - sulla punta di un coltello.
• Olio vegetale - per ungere lo stampo.

Da riempire:

• Filetto di pollo – 300 gr.
• Cipolle – 80 gr.
• Olio vegetale – 30 ml.
• Prezzemolo - a piacere.
• Cipolle verdi - a piacere.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato: un pizzico.
• Olio vegetale – 2 cucchiai.

Processo di cottura:

Passaggio 1: prepara i tuoi ingredienti. Sbucciare la cipolla. Sciacquare la carne e le erbe aromatiche.

Passaggio 2. Tritare la cipolla. Il metodo di taglio non è importante, fai ciò che è più conveniente.

Passaggio 3. Tagliare la carne in pezzi adatti. Ho il filetto, ma per la succosità consiglio di usare la polpa della coscia.

Passaggio 4. In una padella calda con due cucchiai di olio vegetale, rosolare la cipolla e la carne. Non asciugarlo. Il ripieno dovrebbe rimanere succoso.

Passaggio 5. Tritare le verdure.

Passaggio 6. Scaricare con ingredienti fritti.

Passaggio 7. Condire con sale e pepe. Scegli le spezie in base alle tue preferenze. Mescolare e togliere dal fuoco.

Passaggio 8. Versare il prodotto a base di latte fermentato in una ciotola, aggiungere le uova. Aggiungi pepe. Salare e aggiungere lo zucchero. Sbattere il composto.

Passaggio 9. Aggiungere la farina setacciata con il lievito. Grazie al lievito otterrete alla fine una consistenza porosa.

Passaggio 10. Mescolare gli ingredienti.

Passaggio 11. Versare due cucchiai di olio raffinato e mescolare.

Passaggio 12. Versare metà della miscela liquida nella forma unta. Agitare leggermente per formare uno strato uniforme di impasto.

Passaggio 13Distribuire il ripieno.

Passaggio 14. Versare il ripieno rimanente sul ripieno, distribuendolo uniformemente.

Passaggio 15. Mettere in forno preriscaldato a 180 gradi per 40 minuti. Forare con uno spiedino. Se il panetto è asciutto la cottura è pronta.

Passaggio 16. Lasciare raffreddare i deliziosi pasticcini.

Passaggio 17. Togliere il soffice dolcetto dallo stampo e dividerlo in porzioni.

Passaggio 18. Servire la torta con le bevande. Tè dolce o caffè con zucchero e torte fatte in casa si sposano perfettamente. Inizia il tuo pasto. Buon appetito!

Torta Laurenziana con pollo, broccoli e funghi

La torta Laurent con pollo, broccoli e funghi, o quiche, viene dalla cucina francese. E anche se non siamo francesi, possiamo preparare una simile delizia senza difficoltà. L'impasto di pasta frolla dal ripieno delizioso si scioglie in bocca. La torta laurenziana sembra chic ed è adatta a qualsiasi evento.

Tempo di cottura – 1 ora e 30 minuti

Tempo di cottura - 20 minuti.

Porzioni – 8

Ingredienti:

Per il test:

• Acqua – 3 cucchiai.
• Uova di gallina – 1 pz.
• Farina – 200 gr.
• Burro – 50 gr.
• Sale – 0,5 cucchiaini.

Da riempire:

• Olio vegetale – 30 ml.
• Sale - a piacere.
• Funghi – 400 gr.
• Broccoli – 200 gr.
• Cipolle – 100 gr.
• Filetto di pollo – 300 gr.

Da riempire:

• Crema 20-33% – 200 ml.
• Formaggio – 150 gr.
• Uova di gallina – 2 pezzi
• Noce moscata – 1 cucchiaino.
• Sale - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1: prepara i tuoi ingredienti.

Passaggio 2. Versare le uova nel contenitore per impastare la pasta. Aggiungere il burro fuso. Sbattere il composto.

Passaggio 3. Riempire con acqua.

Passaggio 4. Aggiungere la farina e il sale setacciati. Impastare la massa.

Passaggio 5. Avvolgere nella pellicola e congelare. È più conveniente utilizzare un pezzo congelato.

Passaggio 6. Mettere la carne in una pentola. Ho il filetto, è accettabile usare la carne della coscia. Fate bollire salando l'acqua.

Passaggio 7Raffreddare leggermente la carne bollita, tagliarla o smontarla in fibre.

Passaggio 8. Tritare finemente la cipolla sbucciata.

Passaggio 9. Sbucciare i funghi e tagliarli a fette. Invece dei funghi prataioli, a volte uso i funghi bolliti dal congelatore.

Passaggio 10. Friggere la cipolla in una padella calda.

Passaggio 11. Scaricare i funghi. Friggere fino a quando l'umidità evapora.

Passaggio 12. Aggiungere la carne.

Passaggio 13. Scongelare i broccoli, dividerli in cimette e aggiungerli agli ingredienti. Cuocere a fuoco lento fino al termine. Se usate il cavolo cappuccio fresco, dovete prima lessarlo in acqua bollente per 5 minuti.

Passaggio 14. Grattugiare il formaggio. È molto gustoso usarne diversi tipi.

Passaggio 15: strapazzare le uova.

Passaggio 16. Aggiungere la panna al composto di uova. Mescolare fino a che liscio.

Passaggio 17. Aggiungere il formaggio e mescolare.

Passaggio 18: cospargere di noce moscata. Se non ti piace sostituiscilo con altre spezie.

Passaggio 19. Mescolare e aggiungere sale.

Passaggio 20. Allungare il pezzo congelato con le mani. Mettere nella teglia. Formate una base non troppo sottile con i bordi.

Passaggio 21. Disporre il ripieno.

Passaggio 22: versare il composto di crema di formaggio. Mettere in forno preriscaldato a 180 gradi. Cuocere il prodotto per 40 minuti. Lasciare raffreddare leggermente i prodotti da forno.

Passaggio 23. Rimuovi la fantastica sorpresa dallo stampo. Porziona e invita la famiglia a gustare un delizioso antipasto! La torta è buona sia appena sfornata che fredda.

Passaggio 24. Buon appetito!

Torta di pasta frolla con pollo

La torta di pasta frolla con pollo conquisterà tutti gli amanti dei prodotti da forno fatti in casa. Fare pasticcini originali non è difficile. La base croccante e il ripieno delicato si armonizzano perfettamente tra loro. Shortcake è perfetto per qualsiasi evento e sembra attraente.Basta uno sguardo per volerne prendere un pezzo.

Tempo di cottura – 1 ora e 45 minuti

Tempo di cottura – 50 minuti

Porzioni – 8

Ingredienti:

Per il test:

• Panna acida – 300 gr.
• Bicarbonato di sodio – 0,25 cucchiaini.
• Farina – 3,5-4 cucchiai.
• Burro – 250 gr.
• Sale – 0,25 cucchiaini.

Da riempire:

• Burro – 80 gr.
• Sale - a piacere.
• Cipolle – 600 gr.
• Filetto di pollo – 1000 gr.
• Formaggio – 300 gr.
• Uova di gallina – 4 pezzi

Processo di cottura:

Passaggio 1: prepara i tuoi ingredienti.

Passaggio 2. Sciacquare la carne e rimuovere l'umidità con gli asciugamani, tagliarla a pezzi adatti. Ho il filetto, ma è accettabile usare la carne della coscia.

Passaggio 3. Salare la carne e metterla in una teglia. Lega le estremità.

Passaggio 4. Cuocere fino a cottura o far bollire in acqua salata.

Passaggio 5. In una ciotola, unire il burro morbido con la panna acida. Sbattere il composto. Aggiungere la farina setacciata con sale e soda.

Passaggio 6. Impastare la massa. Avvolgere nella pellicola e congelare. È più conveniente utilizzare un pezzo congelato.

Passaggio 7. Tritare finemente la cipolla sbucciata.

Passaggio 8. Riscaldare la padella, sciogliere il burro. Friggere la cipolla in una padella calda.

Passaggio 9. Planare il formaggio. È molto gustoso usarne diversi tipi.

Passaggio 10. Raffreddare leggermente il pollo cotto, tagliarlo o smontarlo in fibre.

Passaggio 11. Togliere le cipolle fritte dal fuoco.

Passaggio 12. Stendere l'impasto, ma non troppo sottile.

Passaggio 13. Posizionare la base nello stampo.

Passaggio 14: posizionare il pollo.

Passaggio 15. Metti sopra le cipolle fritte.

Passaggio 16. Coprire con formaggio.

Passaggio 17: rompere le uova.

Passaggio 18. Stendere il secondo strato.

Passaggio 19. Praticare un taglio a croce al centro. Coprire il ripieno e sigillare i bordi.

Passaggio 20. Mettere in forno preriscaldato a 210 gradi. Cuocere il prodotto per 45 minuti. Forare con uno spiedino. Se il panetto è asciutto la cottura è pronta.Raffreddare la torta nella padella.

Passaggio 21. Rimuovere il delizioso dolcetto dallo stampo.

Passaggio 22: dividere in porzioni. Invita i tuoi amici e inizia a mangiare. Buon appetito!

Torta con pollo e cavolo al forno

La torta di pollo e cavolo al forno è molto facile da preparare. Il delizioso ripieno succoso con pasta morbida e ariosa diventerà il tuo preferito. Questa torta delicata è ideale per il tè in famiglia. I pasticcini abbondanti vengono serviti freddi o appena sfornati.

Tempo di cottura – 1 ora e 20 minuti

Tempo di cottura - 20 minuti.

Porzioni – 6

Ingredienti:

Per il test:

• Kefir – 200 ml.
• Bicarbonato di sodio senza vetrino – 1 cucchiaino.
• Farina – 170 gr.
• Olio vegetale – 50 ml.
• Sale – 0,25 cucchiaini.
• Zucchero semolato – 1 cucchiaino.
• Uova di gallina – 2 pezzi
• Crusca di frumento/avena – 10 gr.
• Sesamo – 1 cucchiaio.

Da riempire:

• Cavolo bianco – 250 gr.
• Sale - a piacere.
• Filetto di pollo – 150 gr.
• Verdi: a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Tritare il cavolo con un coltello speciale. Consiglio di usarne uno giovane. Il cavolo invernale richiede una pre-saltatura.

Passaggio 2. Cuocere la carne. Tritare in pezzi adatti o smontare in fibre. Ho il filetto, ma puoi usare la polpa della coscia. Tritare le verdure lavate. Mescolare gli ingredienti e aggiungere il sale. Se lo desideri, condisci con le tue spezie preferite.

Passaggio 3. Versare il prodotto a base di latte fermentato nella ciotola e aggiungere le uova. Salare e aggiungere lo zucchero. Sbattere il composto. Prendi il kefir disponibile, puoi usare un prodotto acido.

Passaggio 4. Aggiungi la farina setacciata e la crusca con la soda, grazie alla quale alla fine otterrai una consistenza porosa. Se non ti piace la crusca, non aggiungerla. Al posto della crusca viene utilizzata la fibra, ma anche questa è facoltativa. Usa pane o farina integrale.

Passaggio 5. Versare l'olio vegetale e mescolare.

Passaggio 6. Versare metà della miscela liquida nella padella unta. Agitare leggermente e picchiettare finché l'impasto non forma uno strato uniforme.

Passaggio 7: distribuire il ripieno.

Passaggio 8. Versare il ripieno rimanente sul ripieno, distribuendolo uniformemente. Cospargere con semi di sesamo. Oppure usa un'alternativa: i semi di lino. Aggiungeranno un sapore croccante.

Passaggio 9. Mettere in forno preriscaldato a 180 gradi per 45 minuti.

Passaggio 10. Forare con uno spiedino. Se il panetto è asciutto la cottura è pronta. Lasciare raffreddare la deliziosa pasta frolla. Rimuovere il dolcetto arioso dallo stampo.

Passaggio 11. Dividere il meraviglioso prodotto in porzioni: l'impasto è morbido e il ripieno è succoso.

Passaggio 12. Servire il dolcetto con tè dolce. I prodotti da forno salati si abbinano perfettamente alle bevande zuccherate. Mangia con piacere.

Passaggio 13. Buon appetito!

Apri la torta di pollo

La torta di pollo aperta può essere preparata con qualsiasi impasto. Per la versione di oggi vi consiglio di realizzarla con la pasta sfoglia. Ma puoi facilmente sperimentare con lievito o pasta frolla. Risulta anche piuttosto gustoso. Il ripieno abbondante consente ai prodotti da forno di diventare il piatto principale di una tranquilla cena in famiglia.

Tempo di cottura – 1 ora e 30 minuti

Tempo di cottura - 20 minuti.

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Pasta sfoglia – 450 gr.
• Panna acida – 200 gr.
• Olio vegetale – 2 cucchiai.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Filetto di pollo – 300 gr.
• Champignon – 300 gr.
• Patate – 3 pz.
• Formaggio a pasta dura – 50 gr.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Sciacquare la carne e rimuovere l'umidità, tagliarla a pezzi adatti. Ho il filetto, è accettabile usare la carne della coscia.

Passaggio 2. Tagliare le patate sbucciate a listarelle.

Passaggio 3. Sbucciare i funghi prataioli e tritarli non troppo finemente.

Passaggio 4.Friggere la carne in una padella calda con olio vegetale.

Passaggio 5: quando il pollo cambia colore, scaricare le patate. Friggere insieme, saranno sufficienti 5-7 minuti.

Passaggio 6. Successivamente, scaricare i funghi prataioli. Friggere fino a quando l'umidità evapora.

Passaggio 7. Condire con panna acida, sale e pepe. Se lo desideri, condisci con le tue spezie preferite.

Passaggio 8. Mescolare e cuocere a fuoco lento per 5-7 minuti.

Passaggio 9. Stendere la pasta sfoglia.

Passaggio 10. Rivestire una teglia con carta o olio. Disporre la base.

Passaggio 11. Distribuire il ripieno sulla base. Piegate i bordi liberi verso il centro, fissandoli bene.

Passaggio 12. Mettere in forno preriscaldato a 180 gradi. Cuocere la torta per 40 minuti.

Passaggio 13. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa e cospargere il prodotto. Ritorna al forno per 5 minuti.

Passaggio 14. Estrarre la torta calda, attendere che il prodotto si raffreddi leggermente. Togliere il simpatico dolcetto dallo stampo e dividerlo in porzioni. Invita i tuoi amici e inizia a gustare pasticcini croccanti con un ripieno succoso e aromatico. Buon appetito!

Torta osseta con pollo e formaggio

La torta osseta con pollo e formaggio risulta incredibilmente appetitosa. Ma questo richiederà molto impegno. Il processo è, in linea di principio, semplice, ma affinché l'impasto abbia successo è necessario seguire tutta la tecnologia e questo richiede tempo. Una sostanziosa sorpresa sostituirà un pasto completo.

Tempo di cottura – 2 ore e 30 minuti

Tempo di cottura - 30 minuti.

Porzioni – 12

Ingredienti:

• Burro – 3 cucchiai.
• Lievito – 1 cucchiaino.
• Kefir – 2 cucchiai.
• Farina di frumento – 450 gr.
• Sale - a piacere.
• Cosce di pollo – 5 pz.
• Olio vegetale – 3 cucchiai.
• Cipolle – 1 pz.
• Pepe nero pimento – 1 cucchiaino.
• Carote – 1 pz.
• Timo – 1 cucchiaino.
• Paprica – 1 cucchiaino.
• Formaggio Suluguni – 400 gr.
• Foglia di alloro – 1 pz.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Prendi la carne refrigerata. Se lo hai congelato, tiralo fuori per scongelarlo. Sciogliere il lievito in polvere nel kefir caldo. Aggiungi un po' di sale. Versare l'olio vegetale e aggiungere la farina. Impasta la pasta. Coprire e riporre in un luogo caldo a lievitare.

Passaggio 2. Sbucciare le cipolle e le carote e tagliarle a pezzi. Metti le cosce, le cipolle e le carote in una pentola da cucina.

Passaggio 3. Far bollire salando l'acqua e aggiungendo alloro, timo e pepe in grani. Più spesso utilizzo la polpa di coscia di pollo. Il ripieno risulta più succoso. Vi consiglio di non utilizzare il filetto, uscirà un po' asciutto. Se decidi ancora di utilizzare il filetto, condiscilo con olio vegetale.

Passaggio 4. Raffreddare leggermente le cosce bollite, rimuovere la pelle e rimuovere le ossa.

Passaggio 5. Smontare in fibre. Cospargere di sale e paprika. Usa le tue spezie preferite. Adoro usare le erbe della Provenza. Ma questa volta non erano a casa.

Passaggio 6. Grattugiare il formaggio. Se usi diversi tipi, risulterà molto più gustoso. Mescolare il contenuto.

Passaggio 7. Dividere l'impasto cresciuto in 3 pezzi. Stendeteli ciascuno o appiattitelo con le mani in un cerchio non troppo sottile. Disporre il ripieno al centro.

Passaggio 8. Pizzicare i bordi liberi al centro in modo che il ripieno sia completamente nascosto.

Passo 9: Stendere delicatamente con il mattarello o appiattire con le mani per formare una polpetta ordinata. Fare attenzione a non danneggiare il pezzo. Posizionare su una teglia. Fai lo stesso con il resto degli spazi vuoti.

Passaggio 10. Praticare un foro al centro di ciascun pezzo. Metti gli spazi vuoti in un forno preriscaldato a 220 gradi. Cuocere i prodotti per 20 minuti.

Passaggio 11. Immergere le torte calde con burro morbido. Raffreddare leggermente nella padella, togliere dalla stessa e dividere in porzioni. Invita la tua famiglia e inizia a mangiare.La delicata pasta porosa con un ripieno succoso ed elastico porterà un'esperienza indimenticabile. Buon appetito!