Le torte sono un simbolo del comfort e del calore domestico. Sono particolarmente gustosi con le bacche fresche. Abbiamo selezionato 5 ottime ricette di torta all'uva spina.
Deliziosa torta di uva spina “Fuochi d'artificio”
Impossibile passare da questa meravigliosa torta all'uva spina, è semplicemente un fuoco d'artificio di gusto. È preparato con la pasta frolla più delicata, frutti di bosco maturi in un ripieno cremoso.
- Per il test:
- Farina di frumento 250 (grammi)
- Burro 120 (grammi)
- Zucchero granulare 100 (grammi)
- Uovo di pollo 1 (cose)
- Sale gusto
- Da riempire:
- Uva spina 300 (grammi)
- Da riempire:
- Panna acida 200 (millilitri)
- Uovo di pollo 2 (cose)
- Zucchero granulare 100 (grammi)
- Farina di frumento 2 (cucchiai)
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Come cuocere una deliziosa torta di uva spina al forno? Setacciare la farina in una ciotola, aggiungere lo zucchero. -
Mettete in una ciotola anche il burro ammorbidito e un uovo e mescolate. -
Quando tutti gli ingredienti saranno amalgamati tra loro, procedete ad impastare con le mani. -
Raccogliete l'impasto in un panetto, avvolgetelo nella pellicola trasparente e mettetelo in frigorifero. -
Preparare il ripieno per la torta. Rompete le uova in una ciotola e sbattetele con una frusta. -
Aggiungere la panna acida, la farina e lo zucchero al composto di uova e mescolare. -
Stendere l'impasto in uno strato sottile, quindi trasferirlo nello stampo e realizzare dei piccoli bordi. -
Metti l'uva spina sull'impasto. Versare il ripieno sopra i frutti di bosco. -
Cuocere la torta in forno a 180 gradi per 30-40 minuti. Raffreddare leggermente la torta di fuochi d'artificio finita, quindi servire con il tè.
Buon appetito!
Come fare la torta di pasta frolla con uva spina?
Le torte di pasta frolla hanno una struttura gradevole e si sposano bene con ripieni di frutti di bosco e frutta. La cottura con l'uva spina risulta tenera, dal sapore agrodolce.
Tempo di cottura: 90 minuti
Tempo di cottura: 40 minuti
Porzioni: 6-8.
Ingredienti:
- Farina di frumento – 300-350 gr.
- Burro – 120 gr.
- Zucchero – 200 gr.
- Uova di gallina – 3 pezzi
- Sale - a piacere.
- Uva spina – 300 gr.
- Mela – 1 pz.
- Panna acida – 200 ml.
- Zucchero a velo – 1 cucchiaio.
Processo di cottura:
1. Aggiungere alla farina setacciata 100 grammi di zucchero, sale e burro ammorbidito, mescolare.
2. Aggiungere 1 uovo e impastare fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo. Avvolgere l'impasto nella pellicola trasparente e riporre in frigorifero per mezz'ora.
3. Rivestire lo stampo con carta da forno, stendere l'impasto ad un diametro leggermente più grande dello stampo, trasferirlo nello stampo e ricavare i bordi. Metti l'uva spina e le mele tritate sull'impasto.
4. Per riempire, mescolare 2 uova di gallina, panna acida, 100 grammi di zucchero e 2 cucchiai di farina.
5. Versare il ripieno sulla torta. Mettete la teglia con il preparato nel forno, preriscaldato a 180 gradi, per 35 minuti.
6. Cospargere la torta calda con zucchero a velo e guarnire con foglie di menta.
Buon appetito!
Una ricetta semplice e deliziosa per la torta di pasta sfoglia con uva spina
In questa ricetta ti diremo come preparare una deliziosa e soffice torta a strati con uva spina. Un piccolo sforzo, amore, magia culinaria e avrete sulla vostra tavola meravigliosi prodotti da forno a base di tè.
Tempo di cottura: 80 minuti
Tempo di cottura: 40 minuti
Porzioni: 6.
Ingredienti:
- Pasta sfoglia senza lievito – 250 gr.
- Uva spina – 100-120 gr.
- Farina di frumento – 2 cucchiai.
- Latte – 100 ml.
- Uovo di gallina – 1 pz.
- Zucchero – 3 cucchiai.
- Olio vegetale - per ungere lo stampo.
Processo di cottura:
1. Per prima cosa prepara la crema pasticcera. Versare il latte nella padella, aggiungere l'uovo, lo zucchero e la farina. Mescolare gli ingredienti fino a che liscio.
2. Metti la padella a fuoco basso e, mescolando continuamente, cuoci la panna finché non si addensa.
3. Scongelare completamente la pasta sfoglia a temperatura ambiente. Stendere l'impasto in uno strato sottile e rettangolare.
4. Ungere lo stampo con olio vegetale. Riponete l'impasto nella teglia in modo che la metà rimanga fuori.
5. Metti la crema pasticcera sull'impasto. Lavate le uva spina e tritatele in un frullatore. Disporre l'uva spina tritata nelle cavità della crema pasticcera.
6. Coprire il ripieno con la seconda metà dell'impasto. Mettete la teglia nel forno preriscaldato a 200 gradi. Cuocere la torta per 25-35 minuti. Raffreddare leggermente la torta, quindi servire.
Buon appetito!
Torta veloce in gelatina di kefir con uva spina
Una ricetta facile per preparare un'ottima torta all'uva spina. Non è necessario essere un grande pasticcere per padroneggiare questa ricetta; anche uno scolaro può gestirla.
Tempo di cottura: 80 minuti
Tempo di cottura: 45 minuti
Porzioni: 6.
Ingredienti:
- Uva spina – 350 gr.
- Kefir – 80 ml.
- Zucchero – 160 gr.
- Olio vegetale – 55 ml.
- Farina di frumento – 325 gr.
- Lievito per impasto – 1 cucchiaino.
- Amido – 45 gr.
- Vanillina - a piacere.
- Sale - a piacere.
Processo di cottura:
1. Versare il kefir in una ciotola, aggiungere 60 grammi di zucchero, sale e olio vegetale. Mescolare la farina con il lievito e setacciare questo composto in una ciotola.
2.Lavorare l'impasto, tagliarne circa 1/3 e metterlo in freezer, è necessario far congelare bene l'impasto per poterlo grattugiare più facilmente.
3. Stendere la maggior parte dell'impasto, disporlo in uno stampo e formare i bordi.
4. Lavare l'uva spina. Macinare le bacche insieme allo zucchero rimanente e all'amido in un frullatore.
5. Metti la purea di frutti di bosco sull'impasto nello stampo. Grattugiare il secondo pezzo di pasta direttamente sopra il ripieno.
6. Cuocere la torta in forno a 190 gradi per 35 minuti. Cospargete la torta calda con zucchero a velo e servite.
Buon appetito!
Ricetta passo passo per preparare la torta di uva spina congelata
Le bacche congelate vengono spesso utilizzate quando si tratta di cuocere al forno. Se hai dell'uva spina nel congelatore, usa questa ricetta e prepara una deliziosa torta per la tua famiglia.
Tempo di cottura: 150 minuti.
Tempo di cottura: 50 minuti
Porzioni: 8.
Ingredienti:
- Burro – 150 gr.
- Farina di frumento – 300 gr.
- Zucchero – 300 gr.
- Uova di gallina – 7 pz.
- Scorza di limone – 1 cucchiaio.
- Uva spina congelata – 400 gr.
- Crema 33% – 2 cucchiai.
Processo di cottura:
1. Tagliare il burro freddo a cubetti. Setacciare la farina in una ciotola.
2. Aggiungi lo zucchero alla farina in una ciotola e mescola. Aggiungete poi il burro e lavorate gli ingredienti con le mani fino a formare delle briciole fini.
3. Sbattere 2 uova nella miscela risultante, aggiungere la scorza di limone tritata e mescolare. Raccogliere l'impasto in una palla, avvolgerla nella pellicola trasparente e lasciarla riposare in frigorifero per un'ora.
4. Stendere l'impasto freddo in uno strato sottile e adagiarlo in una teglia rotonda in modo che copra il fondo e i lati. Bucherellare il fondo con una forchetta in più punti. Mettete la teglia con l'impasto nel forno, preriscaldato a 180 gradi, per 15 minuti.
5.Scongelare completamente le uva spina, metterle in una casseruola, aggiungere lo zucchero e cuocere a fuoco basso per 10 minuti. Quindi strofinare metà dell'uva spina insieme allo sciroppo al setaccio.
6. Per riempire, sbatti 5 uova insieme alla panna. Aggiungi l'uva spina grattugiata alla massa risultante e mescola bene. Metti la seconda parte dei frutti di bosco bolliti sulla base della torta e versaci sopra il ripieno.
7. Cuocere la torta in forno a 180 gradi per 30 minuti. Raffreddare la torta prima di servire.
Buon appetito!
