Torta con mirtilli rossi al forno

Una splendida torta a base di pasta delicata con un succoso ripieno di mirtilli rossi. Utilizzando le 8 ricette che abbiamo raccolto potrai preparare ottimi prodotti da forno per ogni occasione.

Torta di sabbia con mirtilli rossi al forno

Quale tea party sarebbe completo senza prodotti da forno fatti in casa? Vi presentiamo una ricetta semplice per un'ottima torta di pasta frolla. Per il ripieno verranno utilizzati mirtilli rossi freschi.

1. 
   Come cuocere una deliziosa torta di mirtilli rossi al forno? Macinare il burro ammorbidito insieme a 100 grammi di zucchero.
2. 
   Quindi aggiungere l'uovo di gallina e mescolare bene.
3. 
   Successivamente aggiungere il bicarbonato di sodio, l'aceto schiacciato e la farina setacciata.
4. 
   Impastare una pasta dura. Dividere l'impasto in due parti disuguali.
5. 
   Disporre la maggior parte dell'impasto in una teglia unta. Metti la porzione più piccola in frigorifero per un po'.
6. 
   Lavare i mirtilli rossi, ridurli in purea, mescolare con lo zucchero e l'amido rimanenti.Portare la purea di mirtilli rossi ad addensarsi a fuoco basso, quindi raffreddare.
7. 
   Disporre il ripieno di mirtilli rossi sulla base di pasta frolla.
8. 
   Togliete la seconda parte dell'impasto dal frigorifero e grattugiatela direttamente sul ripieno.
9. 
   Cuocere la torta in forno a 170 gradi per 45-50 minuti fino a quando sarà ben dorata. Raffreddare leggermente la torta, tagliare e servire con il tè.

Buon appetito!

Una ricetta semplice e deliziosa per la torta con ricotta e mirtilli rossi

Questa pasta sfoglia unisce l'acidità dei mirtilli rossi e la tenerezza della ricotta di campagna. La torta risulta molto gustosa e soddisfacente, può essere servita a colazione o preparata appositamente per l'arrivo degli ospiti.

Tempo di cottura: 80 minuti

Tempo di cottura: 40 minuti

Porzioni: 8.

Ingredienti:

• Uova di gallina - 4 pezzi
• Zucchero – 190 gr.
• Semolino – 1 cucchiaio.
• Ricotta – 500 gr.
• Sale – 0,5 cucchiaini.
• Panna acida – 220 ml.
• Burro – 50 gr.
• Fecola di patate – 0,5 cucchiaini.
• Farina di frumento – 1 cucchiaio.
• Mirtilli rossi – 300 gr.

Processo di cottura:

1. Sbattere in una ciotola 2 uova, 60 grammi di zucchero e un cucchiaio di semolino.

2. Aggiungi la ricotta, mescola bene gli ingredienti.

3. A parte, sbattere le uova rimanenti, il sale e 80 grammi di zucchero. Successivamente aggiungere la panna acida e il burro fuso.

4. Successivamente, versare l'amido, la soda e la farina di frumento setacciata in una ciotola, impastare fino ad ottenere un impasto omogeneo.

5. Disporre l'impasto in una forma unta, quindi mettere il ripieno di cagliata, aggiungere sopra i frutti di bosco mescolati con un cucchiaio di zucchero.

6. Cuocere la torta a 180 gradi per 30-40 minuti. Fate raffreddare leggermente la torta e poi servitela.

Buon appetito!

Torta veloce con mirtilli rossi e ripieno di panna acida

Le torte con ripieno di panna acida risultano particolarmente succose e tenere. Questa pasta si scioglie in bocca.Ti diremo come preparare questo miracolo culinario nella nostra ricetta.

Tempo di cottura: 4 ore.

Tempo di cottura: 50 minuti

Porzioni: 16.

Ingredienti:

• Mirtilli rossi – 200 gr.
• Burro – 100 gr.
• Zucchero – 150 gr.
• Zucchero vanigliato – 2 cucchiaini.
• Uova di gallina – 2 pezzi
• Farina – 300-350 gr.
• Lievito per impasto – 1 cucchiaino.
• Per il ripieno di panna acida:
• Panna acida – 200 ml.
• Zucchero – 100-150 gr.

Processo di cottura:

1. Macinare il burro ammorbidito con lo zucchero normale e vanigliato.

2. Aggiungi le uova al composto di burro e mescola bene.

3. Versare la farina e il lievito setacciati in una ciotola, impastare fino ad ottenere un impasto omogeneo.

4. Disporre l'impasto in una forma unta, distribuire l'impasto su tutta l'area, realizzare i bordi bassi.

5. Ordina i mirtilli rossi e lavali bene. Metti le bacche in uno scolapasta per drenare il liquido e asciugare le bacche. Quindi posizionare le bacche sull'impasto. Mettete la teglia nel forno, preriscaldato a 180 gradi, per 30-40 minuti.

6. Preparare il ripieno. Sbattere la panna acida con lo zucchero.

7. Versare il ripieno sulla torta calda e lasciare i prodotti da forno in frigorifero per 3-4 ore. La torta risulta succosa e gustosa.

Buon appetito!

Come cuocere una deliziosa torta di kefir con mirtilli rossi?

Questa è forse la ricetta più semplice e veloce per una torta deliziosa. Tutti sanno quanto sono sani i mirtilli rossi e inoltre il loro gusto brillante e interessante si sposa bene con un impasto delicato, motivo per cui le torte con loro sono così deliziose.

Tempo di cottura: 40 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti.

Porzioni: 8.

Ingredienti:

• Uovo di gallina – 1 pz.
• Zucchero – 1 cucchiaio.
• Sale – 0,5 cucchiaini.
• Kefir – 1 cucchiaio.
• Bicarbonato di sodio – 0,5 cucchiaini.
• Vanillina – 1 pizzico
• Farina di frumento – 2 cucchiai.
• Burro – 125 gr.
• Da riempire:
• Mirtilli rossi – 250 gr.
• Panna acida – 200 ml.
• Zucchero – 0,5 cucchiai.

Processo di cottura:

1.In una ciotola sbattere l'uovo con lo zucchero, aggiungere sale, vanillina, kefir, soda e farina setacciata. Sciogliere il burro a fuoco basso, farlo raffreddare e versarlo nella ciotola con l'impasto, mescolare.

2. Ungere una teglia con olio e adagiarvi l'impasto.

3. Ordinare i mirtilli rossi, lavarli e asciugarli.

4. Distribuire i frutti di bosco in uno strato uniforme sull'impasto. Mettete la teglia nel forno, preriscaldato a 180 gradi per 20-25 minuti.

5. Nel frattempo, sbatti la panna acida e lo zucchero. Ungere la torta calda con la crema risultante e lasciarla raffreddare completamente. Una torta semplice ma deliziosa è pronta, tagliatela e servitela.

Buon appetito!

Torta di lievito rigogliosa con mirtilli rossi al forno

Una torta magnifica e aromatica preparata secondo tutte le tradizioni. La cottura del lievito in tandem con frutti di bosco freschi dà sempre ottimi risultati. La tua famiglia e i tuoi amici saranno soddisfatti del regalo.

Tempo di cottura: 180 minuti

Tempo di cottura: 60 minuti

Porzioni: 8.

Ingredienti:

• Farina di frumento – 280 gr.
• Uovo di gallina – 1 pz.
• Zucchero – 60 gr.
• Sale – 0,2 cucchiaini.
• Burro – 40 gr.
• Lievito secco – 3 gr.
• Latte – 150 ml.
• Olio vegetale – 2 cucchiai.
• Da riempire:
• Zucchero – 100 gr.
• Mirtilli rossi – 140 gr.
• Amido di mais – 2 cucchiai.

Processo di cottura:

1. Mescolare il lievito con un cucchiaino di zucchero e latte caldo, lasciare il composto per 15-20 minuti.

2. In una ciotola separata, mescolare l'uovo con sale e zucchero. Quindi aggiungere il composto di lievito all'uovo sbattuto e mescolare bene.

3. Mescolare la massa liquida con la farina setacciata e impastare fino ad ottenere un impasto omogeneo.

4. Al termine dell'impasto aggiungere il burro fuso e raffreddato, impastare l'impasto con le mani periodicamente unte con olio vegetale. Il risultato dovrà essere un impasto morbido e non appiccicoso.

5.Lasciare lievitare l'impasto in un luogo tiepido per 60-80 minuti.

6. Quando l'impasto sarà pronto, lavoratelo con le mani e dividetelo in due parti disuguali.

7. Stendere la maggior parte dell'impasto in una base rotonda e posizionarla nella teglia, formando dei piccoli bordi. Coprire lo stampo con pellicola trasparente e lasciare riposare l'impasto per 20 minuti.

8. Preparare il ripieno. Mescolare i mirtilli rossi con amido e zucchero. Disporre il composto ottenuto sulla base di pasta lievitata.

9. Stendere una parte più piccola dell'impasto in uno strato rotondo, praticare dei tagli e adagiarlo sopra il ripieno. Sigillare i bordi degli strati superiore e inferiore dell'impasto.

10. Cuocere la torta in forno a 190 gradi per 18-20 minuti. Cospargete la torta calda con zucchero a velo, fatela raffreddare e poi servitela.

Buon appetito!

Ricetta passo passo per preparare la torta di mirtilli rossi con pasta sfoglia

Con la pasta sfoglia verrà preparata una torta croccante ma tenera e avrà anche un meraviglioso ripieno di frutti di bosco. La tua famiglia non si negherà il piacere di bere una tazza di tè con una fragrante torta a strati con ripieno di mirtilli rossi.

Tempo di cottura: 100 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 6.

Ingredienti:

• Pasta lievitata – 0,5 kg.
• Mirtilli rossi – 1 cucchiaio.
• Zucchero – 3 cucchiai.
• Fecola di patate – 1,5 cucchiaini.
• Burro – per ungere lo stampo.
• Olio vegetale - per ungere la torta.

Processo di cottura:

1. Scongelare completamente l'impasto a temperatura ambiente.

2. Foderare una teglia con carta da forno e ungerla con il burro.

3. Stendere metà dell'impasto e adagiarlo su una teglia.

4. Lavate bene i mirtilli rossi, asciugateli e spargeteli sull'impasto. Cospargere le bacche con zucchero e amido.

5. Stendere la seconda parte dell'impasto e arrotolarlo in un rotolo. Effettuare dei tagli lungo l'intera lunghezza del rotolo su entrambi i lati.

6.Srotolate la pasta e posizionatela sopra il ripieno. Sigillare i bordi degli strati superiore e inferiore dell'impasto.

7. Ungere la superficie della torta con olio vegetale e cuocere la torta a 180 gradi per 40 minuti fino a quando sarà ben dorata. Raffreddare la torta a strati e poi servire.

Buon appetito!

Una ricetta semplice e veloce per la torta con mirtilli rossi congelati

Sia le bacche fresche che quelle congelate sono ugualmente adatte alla cottura al forno. Le torte ai mirtilli rossi non sono solo gustose, ma anche molto salutari, perché i mirtilli rossi sono una fonte naturale di antiossidanti e vitamine C, E, PP, A, B2.

Tempo di cottura: 90 minuti

Tempo di cottura: 40 minuti

Porzioni: 5.

Ingredienti:

• Farina di frumento – 450 gr.
• Uova di gallina – 3 pezzi
• Zucchero – 70 gr.
• Burro – 200 gr.
• Sale – 1 pizzico.
• Da riempire:
• Mirtilli rossi – 350 gr.
• Zucchero – 150 gr.
• Amido – 30 gr.

Processo di cottura:

1. In una ciotola, mescolare le uova, il burro ammorbidito e lo zucchero.

2. Successivamente aggiungere un pizzico di sale e la farina setacciata, impastare fino ad ottenere un impasto omogeneo.

3. Dividere l'impasto in due parti. Stendetene la maggior parte e fate la base per una torta con i bordi bassi. Riporre la forma con l'impasto in frigorifero per 30 minuti.

4. Scongelare completamente i mirtilli rossi, mescolarli con zucchero e amido. Metti la massa di bacche sul fuoco e cuoci per 7-10 minuti. Raffreddare il ripieno finito.

5. Togliere la base dal frigorifero e adagiarvi sopra il ripieno di mirtilli rossi precedentemente preparato. Grattugiare sopra il secondo pezzo di pasta.

6. Cuocere la torta a 200 gradi per 30-35 minuti. La torta risulta rosea e profumata, fatela raffreddare e servitela con il tè.

Buon appetito!

Come preparare una deliziosa torta di mirtilli rossi a faccia aperta?

Le torte aperte sono molto apprezzate per il loro bell'aspetto e la grande quantità di ripieno succoso.In questa ricetta ti diremo come cuocere una torta deliziosa e aromatica ripiena di mirtilli rossi.

Tempo di cottura: 80 minuti

Tempo di cottura: 50 minuti

Porzioni: 8.

Ingredienti:

• Per il test:
• Kefir – 250 ml.
• Farina di frumento – 450 gr.
• Uovo di gallina – 1 pz.
• Olio vegetale – 1 cucchiaio.
• Sale – 0,25 cucchiaini.
• Soda – 0,25 cucchiaini.
• Da riempire:
• Mirtilli rossi – 400 gr.
• Panna acida – 200 ml.
• Zucchero – 0,5 cucchiai.
• Per glassare la torta:
• Tuorlo d'uovo – 1 pz.
• Latte – 3 cucchiai.

Processo di cottura:

1. Versare il kefir in una ciotola, aggiungere sale, uovo, soda e olio vegetale, mescolare. Successivamente, aggiungere la farina setacciata e impastare la pasta. Stendere l'impasto in una torta sottile e adagiarla in una teglia unta. Lasciare un po' di impasto per decorare la torta.

2. Metti i mirtilli rossi sull'impasto.

3. Sbattere la panna acida con lo zucchero e versare il composto risultante sui frutti di bosco. Ripiegare i bordi dell'impasto verso il centro.

4. Stendete il resto dell'impasto e tagliatelo a strisce sottili. Disporre le strisce trasversalmente sul ripieno. Sbattere il tuorlo con il latte. Ungere la torta con il composto risultante.

5. Cuocere la torta di mirtilli rossi aperta nel forno preriscaldato a 200 gradi per 20-30 minuti. Raffreddare la torta rossa finita e poi servire con il tè.

Buon appetito!