Torta di kefir

La torta di kefir è un piatto abbastanza semplice che può essere dolce o salato. Le torte salate vengono servite come spuntino abbondante o antipasto, mentre le torte dolci vengono servite come regalo per il tè. Tutte le opzioni sono sicuramente buone. Le torte di kefir vengono preparate senza troppe difficoltà. L'impasto risulta sempre di altissimo livello e, di conseguenza, il risultato della preparazione è oltre ogni lode. Usa la selezione e sorprendi la tua famiglia!

Torta in gelatina con cavolo su kefir al forno

La torta in gelatina con cavolo cappuccio su kefir al forno è la mia pasticceria preferita. Adoro le torte al cavolo, ma non voglio assolutamente scherzare. Ed eccola la salvezza! La ricetta è la più semplice possibile. Una torta incredibile, senza esagerare, si scioglie in bocca. Tanto ripieno e poco impasto. Tutto ciò che amo!

1. 
   La torta di kefir al forno è molto facile da preparare. Togliere la buccia alle cipolle e tritarle a piacere. Scaldare la padella a fuoco moderato. Aggiungere la cipolla e friggere fino a renderla trasparente.
2. 
   Tritare finemente il cavolo bianco.
3. 
   Risciacquare l'aneto e asciugarlo dall'umidità. Tritare con un coltello e inviarlo al cavolo.
4. 
   Spremi uno spicchio d'aglio sbucciato nella cipolla trasparente. Fate soffriggere per un paio di minuti e spegnete il fuoco.
5. 
   Salare il cavolo cappuccio e le erbe aromatiche e schiacciarli con le mani.
6. 
   Condire e aggiungere le verdure fritte. Mescolata.
7. 
   Togliere le uova di gallina dal frigorifero, sciacquarle e asciugarle, quindi romperle in un grande contenitore. Aggiungi un po' di sale e zucchero.
8. 
   Agitare con un mixer fino a che liscio.
9. 
   Setacciare 150 grammi di farina di frumento e lievito in una massa soffice.
10. 
    Mescolare con un elettrodomestico.
11. 
    Versare il kefir a temperatura ambiente.
12. 
    Mescolare l'impasto e lasciarlo riposare.
13. 
    Versare metà del composto liquido nella teglia. Se necessario ungere con olio o rivestire con carta da forno.
14. 
    Distribuire il ripieno sull'impasto.
15. 
    Versare sopra l'impasto rimasto.
16. 
    Livellare con un cucchiaio. Preriscaldare il forno impostando il sensore di temperatura su 180 gradi.
17. 
    Cuocere la torta per 45-50 minuti. Controlla la prontezza con uno stuzzicadenti. Raffreddare la torta calda nella padella e trasferirla su un piatto.
18. 
    La torta di kefir è pronta! Tagliatelo in porzioni e invitate la vostra famiglia e i vostri amici ad assaggiare i deliziosi pasticcini. Mangia e divertiti! Buon appetito!

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Charlotte con mele su kefir

La Charlotte con mele su kefir è realizzata con un delicato impasto per biscotti. Una torta ariosa lascia dietro di sé emozioni incredibili. Questa ricetta funzionerà per tutti. Se hai paura di cuocere al forno, prepara questa deliziosa Charlotte. L'impasto viene preparato senza problemi.E anche se non hai un mixer, tutto sarà al massimo livello!

Tempo di cottura – 1 ora e 00 minuti

Tempo di cottura - 10 minuti.

Porzioni – 1

Ingredienti:

• Uova di gallina – 3 pezzi
• Kefir – 120 ml.
• Farina di frumento – 200 gr.
• Olio vegetale - per ungere lo stampo.
• Bicarbonato di sodio – 0,5 cucchiaini.
• Zucchero semolato – 150 gr.
• Mele – 3 pezzi.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Rimuovere le uova di gallina dal frigorifero, sciacquarle, asciugarle con un asciugamano e romperle in un grande contenitore. Agitare con un mixer fino a che liscio.

Passaggio 2. Versare lo zucchero semolato.

Passaggio 3. Continuare a utilizzare l'apparecchio elettrico finché la massa dell'uovo non diventa bianca e aumenta di volume.

Passaggio 4. Riscaldare leggermente il kefir sul fornello. Versare nella sostanza ariosa.

Passaggio 5. Aggiungere la farina di frumento setacciata e il bicarbonato di sodio alla miscela montata.

Passaggio 6. Mescolare con un apparecchio elettrico.

Passaggio 7. Versare la massa liquida nella teglia. Se necessario ungere con olio o rivestire con carta da forno.

Passaggio 8. Lavare e sbucciare le mele utilizzando una governante.

Passaggio 9. Tagliare in quarti e rimuovere il torsolo.

Passaggio 10. Immergere le fette nell'impasto.

Passaggio 11. Preriscaldare il forno impostando il quadrante della temperatura su 180 gradi. Cuocere la torta per 35-40 minuti. Bucherellare con uno stuzzicadenti. Se la torta è pronta, lo stecchino di legno uscirà asciutto.

Passaggio 12. Lasciare il delizioso pan di spagna nello stampo e trasferirlo su una gratella a raffreddare completamente.

Passaggio 13. Taglia la torta di mele a pezzi e invita i tuoi familiari a prendere il tè. Mangia e divertiti! Buon appetito!

Torta in gelatina con cipolla e uovo su kefir

La torta in gelatina con cipolle e uova su kefir risulta brillante e abbastanza abbondante. Il trattamento economico sembra presentabile ed è adatto per incontri amichevoli.Se tu, come me, sei troppo pigro per preparare le torte, prendi nota di questa deliziosa ricetta. A volte preparo delle mini torte negli stampini per muffin. Il prodotto sembra incredibile e tutto questo per pochi centesimi!

Tempo di cottura – 1 ora e 15 minuti

Tempo di cottura - 15 minuti.

Porzioni – 8

Ingredienti:

Per il test:

• Uova di gallina – 5 pezzi
• Farina di frumento – 300 gr.
• Kefir – 300ml.
• Panna acida 15-18% – 200 gr.
• Lievito in polvere – 20 gr.
• Sale – 0,5 cucchiaini.

Da riempire:

• Uova di gallina bollite – 6 pz.
• Cipolla verde – 200 gr.
• Panna acida 15-18% – 1 cucchiaio.
• Verdure all'aneto - a piacere.
• Prezzemolo - a piacere.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Per glassare la torta:

• Panna acida 15-18% – 1 cucchiaio.
• Tuorlo di pollo – 1 pz.
• Sesamo - per spolverare.

Per ungere lo stampo:

• Olio vegetale – 1 cucchiaio.
• Pangrattato - 2 cucchiai.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Sciacquare e far bollire le uova di categoria C0-C1. Raffreddare le uova sode e togliere i gusci, tritarle a piacere: con un coltello o su una grattugia. Sciacquare e asciugare le cipolle verdi e le erbe aromatiche, tritarle. Unisci erbe, uova sode, panna acida e spezie. Mescolata.

Passaggio 2. Prendete 4 uova e un albume (il tuorlo servirà per ungere la torta), lavatele e asciugatele con dei tovaglioli, rompete le uova e versatele dove farete l'impasto. Versare il kefir e la panna acida a temperatura ambiente. Aggiungi un po' di sale.

Passaggio 3. Agitare con un mixer fino a che liscio. Aggiungere la farina di frumento e il lievito alla massa montata, dopo aver setacciato i prodotti al setaccio. Far girare l'elettrodomestico a velocità media.

Passaggio 4. Ungere il fondo e i lati della teglia con olio e cospargere di pangrattato. Distribuire in tutto il contenitore con movimenti rotatori. Invece dei cracker, puoi usare la semola.Darà ai prodotti da forno una deliziosa crosta croccante.

Passaggio 5. Riscaldare il forno, impostando il sensore a 180 gradi. Riempire la teglia con metà dell'impasto. Utilizzare un movimento rotatorio per girare la padella in modo che l'impasto si distribuisca in uno strato uniforme.

Passaggio 6. Distribuire il ripieno aromatico sull'impasto. Versare sopra l'impasto rimasto. Livellare con un cucchiaio. Ricopri la parte superiore della torta con una miscela di tuorlo e panna acida. Cospargere con semi di sesamo. Cuocere la torta per almeno un'ora. Controlla la prontezza con uno stuzzicadenti. L'impasto cotto lascerà lo stecchino asciutto. Raffreddare la torta profumata e trasferirla su un piatto.

Passaggio 7. Dividi l'elegante torta in porzioni e invita la tua famiglia a gustare i deliziosi e colorati pasticcini.

Passaggio 8. Mangia e goditi questa sostanziosa sorpresa! Buon appetito!

Torta zebrata con kefir

La torta zebrata con kefir è una prelibatezza familiare fin dall'infanzia. Questa delizia era spesso sulla nostra tavola. Il dessert economico risulta così delizioso che è impossibile trasmetterlo a parole. Il suo aspetto appare festosamente luminoso. Nonostante la ricetta sia la più semplice possibile, non c'è da vergognarsi nel servirla per un evento speciale.

Tempo di cottura – 1 ora e 00 minuti

Tempo di cottura - 10 minuti.

Porzioni – 8

Ingredienti:

• Uova di gallina – 3 pezzi
• Burro 82,5% – 100 gr.
• Zucchero semolato (zucchero di canna-75 gr.) – 150 gr.
• Bicarbonato di sodio – 2/3 cucchiaini.
• Sale – un pizzico.
• Zucchero vanigliato – 1 cucchiaino.
• Farina di frumento – 190 gr.
• Kefir – 220 ml.
• Cacao in polvere – 10 gr.
• Zucchero a velo - per la decorazione.

Processo di cottura:

Passaggio 1: raccogliere gli ingredienti per la torta. Setacciare la farina insieme alla soda. Tutti gli alimenti dovrebbero arrivare a temperatura ambiente.

Passo 2.Mettete il burro ammorbidito in un contenitore, aggiungete lo zucchero semolato (io ho usato lo zucchero di canna), il sale e lo zucchero vanigliato.

Passaggio 3. Utilizzando un mixer manuale, sbattere fino a quando il composto diventa bianco e aumenta di volume.

Passaggio 4. Aggiungere le uova una alla volta e continuare a sbattere.

Passaggio 5. Setacciare parte della farina.

Passaggio 6. Versare metà del kefir, mescolare con un apparecchio elettrico.

Passaggio 7. Ripetere i passaggi e continuare a mescolare con il mixer.

Passaggio 8. Dividere l'impasto dei biscotti a metà. Setacciare il cacao in polvere di buona qualità in una delle parti.

Passaggio 9. Mescolare accuratamente in modo che i grumi si disperdano nell'impasto.

Passaggio 10. Versare due cucchiai di miscela liquida di bianco e cioccolato in una teglia. Se necessario, ungete la teglia con olio oppure foderatela con carta da forno.

Passaggio 11. Alternando due tipi di impasto, riempire lo stampo.

Passaggio 12. Armati di uno spiedino di legno, realizzate un bellissimo disegno. Preriscaldare il forno impostando l'interruttore della temperatura su 180 gradi. Cuocere la torta per 40-45 minuti. Bucherellare con uno stuzzicadenti. Se la torta è pronta, lo stecchino di legno uscirà asciutto.

Passaggio 13. Lasciare il pan di spagna natalizio nello stampo, quindi trasferirlo su una gratella e lasciarlo raffreddare completamente. Spolverare con zucchero a velo. Taglialo a pezzi e invita la tua famiglia a prendere il tè. Mangia e divertiti! Buon appetito!

Torta gelatina di kefir con pesce in scatola

La torta in gelatina di kefir con pesce in scatola è un'altra opzione per uno spuntino. I pasticcini abbondanti risultano incredibilmente appetitosi. E la parte migliore è che non devi preoccuparti del pesce fresco. Preparo spesso questa torta per riunioni amichevoli. Gli amici divorano sempre questo spuntino in pochi minuti. Sembrano ingredienti semplici, ma il risultato finale è un capolavoro culinario che piace a tutti!

Tempo di cottura – 45 minuti

Tempo di cottura - 10 minuti.

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Uova di gallina – 2 pezzi
• Kefir – 250 ml.
• Farina di mais – 70 gr.
• Farina di riso – 70 gr.
• Bicarbonato di sodio – 1/2 cucchiaino.
• Aceto di mele – 1 cucchiaio.
• Sale - a piacere.

Da riempire:

• Salmone rosa in scatola – 1 lattina.
• Riso bollito – 70 gr.
• Cipolle – 1 pz.
• Cipolle verdi - a piacere.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Lavare le uova sotto l'acqua corrente e asciugarle con dei tovaglioli. Battere su una superficie piana e versare il liquido nella ciotola destinata all'impasto. Versare il kefir a temperatura ambiente.

Passaggio 2. Aggiungere sale, bicarbonato di sodio, farina di mais e riso e aggiungere l'aceto di mele. Mescolare fino a che liscio. Puoi usare solo un tipo di farina. Risulta molto gustoso anche con la farina di frumento.

Passaggio 3. Rimuovere la buccia dalle cipolle e tritarle come desiderato. Scaldare la padella a fuoco medio. Aggiungere la cipolla e friggere fino a renderla trasparente. Cuocere il riso in anticipo e farlo raffreddare. Me ne era avanzato un po' dopo pranzo.

Passaggio 4. Risciacquare le cipolle verdi e asciugarle dall'umidità. Tritare con un coltello e metterlo in una padella. Cuocere insieme.

Passaggio 5: spegnere il fuoco. Aggiungere il riso bollito e mescolare il ripieno.

Passaggio 6. Aprire una lattina di salmone rosa in scatola o altro pesce in scatola.

Passaggio 7. Posizionare i pezzi di pesce nel ripieno. Schiacciare con una forchetta. Aggiungi un po' di sale e pepe. Se il ripieno è troppo asciutto aggiungere la salamoia di pesce. Unire il ripieno mescolando.

Passaggio 8. Versare metà della miscela liquida nella teglia. Se necessario ungere con olio o rivestire con carta da forno.

Passaggio 9. Distribuire il ripieno sull'impasto.

Passaggio 10. Versare sopra l'impasto rimanente. Livellare con un cucchiaio.Preriscaldare il forno impostando il sensore di temperatura su 180 gradi. Cuocere la torta per 35-45 minuti. Controlla la prontezza con uno stuzzicadenti. Raffreddare la torta calda nella padella e trasferirla su un piatto.

Passaggio 11. Tagliare la torta di pesce in porzioni e invitarli a provare deliziosi pasticcini. Mangia e divertiti! Buon appetito!

Torta con marmellata al forno usando kefir

La torta con marmellata al forno con kefir mi aiuta sempre quando voglio mangiare qualcosa di dolce. Vi svelo un segreto: per questa fantastica prelibatezza ho utilizzato tutta la marmellata rimasta in magazzino. I prodotti da forno risultano teneri e ariosi. Ogni incontro è accompagnato da un nuovo gusto.

Tempo di cottura – 50 minuti

Tempo di cottura - 10 minuti.

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Uova di gallina – 2 pezzi
• Kefir – 1 cucchiaio.
• Marmellata – 1 cucchiaio.
• Farina di frumento – 320 gr.
• Olio vegetale – 100 ml.
• Bicarbonato di sodio – 1 cucchiaino.
• Vanillina – un pizzico.
• Sale – un pizzico.
• Zucchero a velo - per la decorazione.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Scalda leggermente il kefir sul fornello o nel microonde, uniscilo alla tua marmellata preferita.

Passaggio 2. Rimuovere le uova della categoria C1 dal frigorifero, lavarle, asciugarle con i tovaglioli e sbatterle in un contenitore. Versare l'olio raffinato. Agitare con un mixer fino a che liscio.

Passaggio 3. Aggiungi farina di frumento, sale, vanillina e bicarbonato di sodio usando un setaccio.

Passaggio 4. Continuare a utilizzare il dispositivo elettrico finché la sostanza non diventa liscia.

Passaggio 5. Versare il delizioso impasto nella teglia. Se necessario, ungete la teglia con olio oppure foderatela con carta da forno. Preriscaldare il forno impostando il sensore su 190 gradi. Cuocere la torta per circa mezz'ora.

Passaggio 6. Colpire con uno stuzzicadenti. Se la torta è pronta, lo stecchino di legno uscirà asciutto.Aumentare il tempo di cottura se necessario.

Passaggio 7. Lasciare il fragrante pan di spagna nello stampo, quindi trasferirlo su una gratella a raffreddare. Spolverare con zucchero a velo.

Passaggio 8. Taglia a pezzi la torta elegante e rigogliosa e invita la famiglia a prendere il tè. Mangia e divertiti! Buon tè!

Mannik su kefir al forno

La manna con kefir nel forno farà impazzire tutti i golosi. La torta soffice e ariosa si scioglie in bocca e la scorza d'arancia aggiunge un aroma raffinato. Il dolce profumato è amato sia dai bambini che dagli adulti. La crosta croccante e la carne tenera delizieranno chiunque. Questa prelibatezza divina porterà impressioni indimenticabili e sensazioni indescrivibili!

Tempo di cottura – 1 ora e 00 minuti

Tempo di cottura - 10 minuti.

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Uova di gallina – 3 pezzi
• Kefir – 1 cucchiaio.
• Olio vegetale – 50 gr.
• Sale - a piacere.
• Semolino – 1 cucchiaio.
• Zucchero semolato – 130 gr.
• Farina di frumento – 150 gr.
• Zucchero vanigliato – 1 cucchiaino.
• Sale – un pizzico.
• Scorza d'arancia – 1 pz.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Combina la semola con il bicarbonato di sodio. Versare il kefir leggermente riscaldato. Aspettare che la semola si gonfi e la massa si addensi.

Passaggio 2. Togliere le uova della categoria C1 dal frigorifero, sciacquarle e asciugarle, sbatterle nella ciotola dove preparerai l'impasto. Versare l'olio. Aggiungi lo zucchero.

Passaggio 3. Impastare con una spatola.

Passaggio 4. Aggiungere la farina di frumento, lo zucchero vanigliato e il sale agli ingredienti combinati, dopo averli setacciati al setaccio. Impastare l'impasto con una spatola.

Passaggio 5: condire con la scorza d'arancia. Usa una spatola fino a eliminare i grumi.

Passaggio 6. Versare il composto di biscotti nella teglia. Se necessario, ungere con olio o rivestire con pergamena. Preriscaldare il forno impostando il sensore su 180 gradi.Cuocere il prodotto per 40-45 minuti.

Passaggio 7: fare la prova con uno stuzzicadenti. Se l'impasto è ben cotto lo stecchino di legno rimarrà asciutto. Raffreddare la manna soffice nella padella.

Passaggio 8. Trasferisci il prodotto appetitoso nel contenitore in cui lo servirai.

Passaggio 9. Cospargere di zucchero a velo, dividere in pezzi e invitare la famiglia a gustare alcuni prodotti da forno.

Passaggio 10. Mangia e goditi un dessert profumato e scioglievole in bocca!

Torta di carne con kefir

La torta di carne con kefir è un'opzione completa per una cena abbondante. Il ripieno succoso combinato con l'impasto tenero conquisterà gli amanti della carne. La mia famiglia adora gli sformati di carne e io adoro le ricette semplici e gustose. Qui tutto ha funzionato alla perfezione. E la famiglia viene nutrita e il tempo viene risparmiato!

Tempo di cottura – 1 ora e 00 minuti

Tempo di cottura - 10 minuti.

Porzioni – 8

Ingredienti:

• Farina di frumento – 800 gr.
• Kefir – 600 ml.
• Bicarbonato di sodio – 1 cucchiaino.
• Sale – 1 cucchiaino.

Da riempire:

• Carne macinata – 500 gr.
• Cipolle – 2 pezzi
• Verdi: a piacere.
• Aglio – 1 spicchio (facoltativo).
• Burro - per ungere.
• Uova di gallina – 1 pz. (per la lubrificazione).
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Riscaldare 600 ml di kefir sul fornello o nel microonde. Aggiungi sale e bicarbonato di sodio. Mescolare fino a quando la reazione diventa schiumosa. Versare poco a poco la farina setacciata e mescolare gli ingredienti fino a formare un impasto morbido.

Passaggio 2. Metti la carne macinata in un grande contenitore. Togliere la buccia alle cipolle e tritarle a piacere. Aggiungi alla carne macinata insieme alle tue erbe preferite. L'ho fatto congelato.

Passaggio 3. Se lo si desidera, aggiungere l'aglio tritato al ripieno. Aggiungi un po' di sale e pepe. Impastare il ripieno con le mani.

Passaggio 4. Dividere l'impasto in due parti. Una parte dovrebbe essere più grande dell'altra.

Passaggio 5.Ungete una teglia con olio oppure foderatela con carta da forno. Forma la maggior parte dell'impasto in un cerchio. Distribuire il ripieno sopra.

Passaggio 6. Formare un coperchio di pasta sopra stendendo la parte più piccola. Fai un buco al centro. Spennellare la parte superiore con l'uovo sbattuto. Preriscaldare il forno impostando il sensore su 200 gradi.

Passaggio 7. Cuocere la torta per 35-40 minuti. Prova l'impasto con un fiammifero. Raffreddare la torta calda nella padella e ungere la parte superiore con il burro.

Passaggio 8. Trasferisci nel contenitore in cui lo posizionerai sul tavolo.

Passaggio 9. Taglia la torta di carne a pezzi e invita i tuoi cari a provare i deliziosi pasticcini.

Passaggio 10. Mangia e goditi la tua deliziosa sorpresa! Buon appetito!

Torta gelatina di kefir con patate

La torta in gelatina di kefir con patate ha un profumo incredibile e un aspetto delizioso. Se non sai cosa dare da mangiare alla tua famiglia in modo così economico e delizioso, hai trovato quello che stavi cercando. Gli ingredienti più semplici ed economici si trasformeranno immediatamente in un capolavoro gastronomico. I prodotti da forno risultano incredibilmente teneri, non potrai fermarti dopo un pezzo!

Tempo di cottura – 1 ora e 00 minuti

Tempo di cottura - 15 minuti.

Porzioni – 8

Ingredienti:

• Kefir – 500 ml.
• Farina di frumento – 300 gr.
• Uova di gallina – 2 pezzi
• Cipolle – 1 pz.
• Patate – 5 pz.
• Zucchero semolato – 0,5 cucchiaini.
• Bicarbonato di sodio – 0,5 cucchiaini.
• Sale - a piacere.
• Verdi: a piacere.
• Olio vegetale - per friggere

Processo di cottura:

Passaggio 1. Lessare le patate sbucciate in acqua salata. Preparare la purea. Togliere la buccia alle cipolle e tritarle a piacere. Scaldare la padella a fuoco medio. Aggiungere la cipolla e friggere fino a renderla trasparente. Riorganizzare le patate. Risciacquare l'aneto e asciugarlo dall'umidità. Tritare e aggiungere al ripieno.

Passo 2.Mescolare il ripieno e raffreddare leggermente.

Passaggio 3. Rimuovere le uova della categoria C1 dal frigorifero, lavarle e asciugarle, quindi romperle in un contenitore profondo. Aggiungi un po' di sale e zucchero. Sbattere fino a che liscio. Setacciare la farina di frumento e la soda in una massa soffice. Versare il kefir a temperatura ambiente. Mescolare l'impasto e lasciarlo riposare.

Passaggio 4. Versare metà della miscela liquida nella teglia. Se necessario ungere con olio o rivestire con carta da forno. Distribuire il ripieno sull'impasto.

Passaggio 5. Versare sopra l'impasto rimanente.

Passaggio 6: livellare con un cucchiaio. Preriscaldare il forno impostando il sensore su 180 gradi. Cuocere la torta per 35-40 minuti. Controlla la prontezza con uno stuzzicadenti.

Passaggio 7. Raffreddare la torta calda in un contenitore e trasferirla su un piatto in cui la disporrete in tavola.

Passaggio 8. Taglia a pezzi la torta di patate e invita la tua famiglia ad assaggiare i deliziosi pasticcini. Mangia e divertiti! Buon appetito!

Torta di kefir con ricotta al forno

La torta di kefir con ricotta al forno è un'ottima opzione per una gustosa sorpresa per il tè. Il delicato ripieno di cagliata combinato con un impasto morbido rimarrà per sempre nella vostra memoria e nel vostro cuore. I bambini piccoli adorano i prodotti da forno profumati. Parenti e amici chiamano questa torta una grande cheesecake e sono sempre felici quando la torta decora la tavola.

Tempo di cottura – 40 minuti

Tempo di cottura - 15 minuti.

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Uova di gallina – 2 pezzi
• Kefir – 4 cucchiai.
• Zucchero semolato – 6 cucchiai.
• Farina di riso – 11 cucchiai.
• Ricotta – 200 gr.
• Olio vegetale – 10 cucchiai.
• Lievito in polvere – 5 gr.
• Sale – un pizzico.
• Vanillina – 2 gr.
• Mele - facoltative.

Processo di cottura:

Passaggio 1: Per la torta utilizzo il lievito. Anche se funziona bene anche con la soda.

Passaggio 2. Per l'impasto questa volta ho usato la farina di riso.Ottima anche la farina di frumento. Rimuovere le uova della categoria C1 dal frigorifero, lavarle, asciugarle con un asciugamano e romperne una in un contenitore profondo. Versare olio raffinato e kefir. Aggiungere sale e metà dello zucchero semolato. Sbattere fino a che liscio.

Passaggio 3. Aggiungere la farina e il lievito al composto impastato, dopo averlo setacciato al setaccio. Impastare fino ad ottenere un impasto morbido.

Passaggio 4. Preparare il ripieno. Unisci la ricotta, lo zucchero semolato, la vanillina e l'uovo di gallina.

Passaggio 5. Mescolare con una forchetta.

Passaggio 6. Rivestire una teglia con carta da forno. Se necessario, ricoprire con olio.

Passaggio 7. Dividere l'impasto in due parti. Uno di questi deve essere più grande.

Passaggio 8. Stendere la base, formando piccoli lati.

Passaggio 9. Distribuire il ripieno di cagliata.

Passaggio 10. Per la bellezza, puoi usare frutta o frutta candita. Oppure farne a meno del tutto. Questa volta ho le mele.

Passaggio 11. Preparare le salsicce con l'impasto rimanente.

Passaggio 12. Premere le salsicce con le dita e formare una rete.

Passaggio 13. Riscaldare il forno impostando il quadrante della temperatura su 180 gradi. Cuocere il prodotto per 25-30 minuti. Controlla con una corrispondenza. Se l'impasto è ben cotto lo stecchino di legno rimarrà asciutto.

Passaggio 14. Trasferire la deliziosa torta su una gratella per farla raffreddare completamente. Trasferire su un piatto.

Passaggio 15. Invita i tuoi amici per il tè. Mangia e goditi il ​​dolcetto più delicato! Godere!