Porridge d'orzo

Facile da preparare, l'orzo perlato ha un gusto nutriente e brillante. Il porridge fatto in casa sarà un ottimo contorno o un piatto per il pranzo indipendente. Può essere preparato con l'aggiunta di carne, funghi o verdure. Dai un'occhiata a una selezione di 10 deliziose ricette e scegli quella più adatta a te.

Come cucinare il porridge di orzo perlato in acqua senza ammollo in padella?

Bollire l'orzo perlato senza prima ammollarlo in acqua è abbastanza semplice. Segui semplici regole e otterrai sicuramente un prodotto soddisfacente e dal gusto interessante per la tua tavola familiare.

1. 
   Come cucinare il porridge d'orzo perlato in padella senza ammollo? Prepariamo gli ingredienti necessari.
2. 
   Versare acqua tiepida sui cereali e sciacquarli abbondantemente. Non c'è bisogno di immergersi.
3. 
   Successivamente, metti il ​​​​prodotto in una casseruola e riempilo prima con un bicchiere d'acqua. Far bollire per circa 5 minuti.
4. 
   Metti l'orzo perlato in uno scolapasta o in un colino.
5. 
   Rimettetelo nella padella e aggiungete i restanti tre bicchieri d'acqua. Sale e pepe a piacere.
6. 
   Cuocere per 1 ora e 30 minuti fino a cottura completa.
7. 
   Il porridge d'orzo perlato fatto in casa secondo una ricetta veloce è pronto. Servire, condito con burro.

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Porridge friabile di orzo perlato in una pentola a cottura lenta

Per garantire che il porridge di orzo perlato in una pentola a cottura lenta risulti friabile e non si attacchi, cucinalo secondo una semplice ricetta passo passo. Regala alla tua famiglia un contorno caldo incredibilmente nutriente.

Tempo di cottura: 2 ore

Tempo di cottura: 1 ora e 20 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Orzo perlato – 1 cucchiaio.
• Acqua – 2,5 cucchiai.
• Sale - a piacere.
• Burro – 60 gr.

Processo di cottura:

1. Versare l'orzo perlato con acqua pre-bollita e raffreddata. Lasciare agire per circa 30 minuti e risciacquare abbondantemente.

2. Successivamente, scartare il prodotto in uno scolapasta e metterlo nella ciotola del multicooker.

3. Riempire i cereali con la quantità d'acqua necessaria. Sale a tua discrezione.

4. Cuocere in modalità “porridge” per 60 minuti. Successivamente aggiungere il contenuto con un pezzo di burro e lasciare sotto il coperchio per 20 minuti.

5. Mescolare il porridge d'orzo perlato preparato, dividerlo in porzioni e servire con piatti di carne o pesce.

Ricetta passo passo per preparare il porridge di orzo perlato con carne

Un'opzione abbondante per preparare il porridge di orzo perlato per il pranzo è con l'aggiunta di carne. Un piatto completo diversificherà il tuo solito menu casalingo e il processo culinario ti delizierà con la sua semplicità.

Tempo di cottura: 1 ora

Tempo di cottura: 40 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Orzo perlato – 2 cucchiai.
• Acqua – 4 cucchiai.
• Maiale – 300 gr.
• Cipolle – 1 pz.
• Carote – 1 pz.
• Sale - a piacere.
• Olio vegetale – 2 cucchiai.

Processo di cottura:

1. Immergere l'orzo perlato in acqua fredda.Tagliare il maiale a cubetti, le cipolle e le carote a pezzetti.

2. Friggere i pezzi di carne in olio vegetale per circa 5-7 minuti.

3. Successivamente aggiungere i semianelli sottili di cipolla.

4. Fai bollire il cibo e aggiungi le carote.

5. Friggere fino a quando tutti i prodotti sono pronti, quindi versare acqua bollente.

6. Salare il pezzo secondo i propri gusti.

7. Abbassare i cereali preparati e lasciare cuocere a fuoco lento per almeno 40 minuti.

8. Il porridge aromatico di orzo perlato con carne è pronto. Dividete in porzioni e servite!

Come cucinare un delizioso porridge d'orzo perlato con il latte?

Il porridge d'orzo perlato fatto in casa risulterà tenero e si scioglierà in bocca se lo fai bollire nel latte. Questa opzione culinaria è adatta per una sana colazione o pranzo in famiglia.

Tempo di cottura: 1 ora

Tempo di cottura: 30 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Orzo perlato – 1 cucchiaio.
• Latte – 4 cucchiai.
• Zucchero – 1 cucchiaino.
• Sale – 0,5 cucchiaini.
• Burro – 60 gr.

Processo di cottura:

1. Riempi i cereali pre-imbevuti con acqua tiepida e risciacquali.

2. Successivamente, trasferire l'ingrediente in una casseruola, aggiungere nuovamente acqua, far bollire e cuocere per 10 minuti.

3. Mettere su un setaccio e risciacquare.

4. Riporta i cereali nella padella e riempili con il latte.

5. Quando il latte si scalda, aggiungi sale e zucchero.

6. Cuocere a fuoco moderato per circa 30 minuti.

7. Il porridge di orzo perlato al latte è pronto. Dividetelo in porzioni, aggiungete il burro e servite.

Una ricetta semplice e gustosa per il porridge di orzo perlato con spezzatino

Un'idea culinaria familiare a molti a base di orzo perlato è un ricco porridge con l'aggiunta di carne in umido. Il piatto è facile da preparare, ricco di sapore e nutriente. Adatto per pranzi!

Tempo di cottura: 1 ora e 30 minuti

Tempo di cottura: 40 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Orzo perlato – 1 cucchiaio.
• Acqua – 2 cucchiai.
• Spezzatino - 1 barattolo.
• Cipolle – 1 pz.
• Carote – 1 pz.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Olio vegetale – 50 ml.
• Burro – 30 gr.

Processo di cottura:

1. Immergere e lavare in anticipo l'orzo perlato.

2. Tritare finemente la cipolla e friggerla in olio vegetale fino a renderla morbida.

3. Aggiungi le carote grattugiate e continua la cottura.

4. Togliere lo spezzatino dal barattolo e schiacciarlo con una forchetta. I pezzi di grasso possono essere rimossi.

5. Trasferisci il prodotto a base di carne sulle verdure. Aggiungi sale e pepe.

6. Aggiungi i cereali preparati alla massa. Mescolare e tenere a fuoco per 10 minuti.

7. Successivamente, riempire il contenuto con acqua.

8. Cuocere fino a cottura per 40 minuti a fuoco basso. Alla fine mantecare con un pezzetto di burro.

9. Il nutriente porridge di orzo perlato con spezzatino è pronto. Dividete il piatto in porzioni e servite.

Come cucinare il porridge d'orzo perlato aromatico con i funghi?

Un'opzione quaresimale per preparare il porridge di orzo perlato per il pranzo è con i funghi. Questa sostanziosa delizia ti delizierà con il suo gusto e si adatterà perfettamente al tuo menu di casa. Prendi nota di una semplice idea culinaria.

Tempo di cottura: 3 ore

Tempo di cottura: 30 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Orzo perlato – 1 cucchiaio.
• Acqua – 2 cucchiai.
• Funghi champignon – 0,5 kg.
• Carote – 1 pz.
• Cipolle – 1 pz.
• Aglio – 2 spicchi.
• Sale – 1 cucchiaino.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

1. Mettere a bagno i cereali per circa 2-4 ore, quindi sciacquarli e metterli su un colino.

2. Trasferire il prodotto in una casseruola o pentola. Riempilo d'acqua e mettilo sul fornello. Cuocere per circa 40 minuti.

3. A questo punto tritare finemente la cipolla e grattugiare le carote.

4. Usando un coltello, tagliare i funghi prataioli prelavati.

5.Fate soffriggere le verdure in una padella con olio per circa 5 minuti.

6. Aggiungi i funghi alla massa totale.

7. Fai bollire il pezzo per altri 5 minuti e aggiungi gli spicchi d'aglio schiacciati.

8. Cospargere il contenuto con sale e pepe.

9. Immergere l'orzo perlato bollito nella padella.

10. Impastare delicatamente, versare un po 'd'acqua e cuocere a fuoco lento sotto il coperchio per altri 10-15 minuti.

11. Il porridge d'orzo perlato brillante con funghi è pronto, pronto da servire!

Ricetta passo passo per il porridge d'orzo perlato con ammollo

L'ammollo dell'orzo perlato ti darà un porridge ricco, ma non appiccicoso. Usa una semplice ricetta passo passo per la colazione o il pranzo fatti in casa. Servire il prodotto con verdure o altri piatti caldi.

Tempo di cottura: 2 ore e 45 minuti

Tempo di cottura: 45 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Orzo perlato – 1 cucchiaio.
• Acqua – 2,5 cucchiai.
• Sale – 1 cucchiaino.
• Verdi: a piacere.

Processo di cottura:

1. Per prima cosa, immergi l'orzo perlato in acqua fredda per diverse ore. Successivamente sciacquiamo il prodotto, lo scoliamo in uno scolapasta e lo trasferiamo nella padella.

2. Riempi i cereali preparati con acqua tiepida. Mettete sul fuoco e fate cuocere a fuoco moderato per circa 30 minuti.

3. 5 minuti prima della preparazione, aggiungere sale e mescolare delicatamente il contenuto.

4. Spegnere il fuoco, coprire il prodotto con un coperchio e lasciarlo fermentare per 10-15 minuti.

5. Dividere il porridge finito in porzioni e servire. Il piatto può essere integrato con erbe aromatiche fresche.

Delizioso porridge di orzo perlato in una pentola al forno

Il porridge d'orzo perlato più delizioso si prepara in pentole al forno. Il prodotto risulta friabile e aromatico. Preparare un piatto luminoso è abbastanza semplice. Usa una ricetta collaudata.

Tempo di cottura: 2 ore

Tempo di cottura: 1 ora

Porzioni – 2

Ingredienti:

• Orzo perlato – 150 gr.
• Acqua – 2 cucchiai.
• Cipolle – 1 pz.
• Carote – 1 pz.
• Sale - a piacere.
• Spezie - a piacere.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

1. Prepariamo gli ingredienti necessari per preparare il porridge.

2. Immergere l'orzo perlato in acqua per diverse ore, quindi sciacquarlo accuratamente.

3. Tritare le cipolle e grattugiare le carote. Friggere le verdure in olio vegetale per circa 3-5 minuti.

4. Mescolare i cereali con le verdure fritte. Salare e cospargere la preparazione con le spezie. Mettere in una pentola e riempire con acqua.

5. Cuocere il porridge d'orzo perlato in forno preriscaldato a 180 gradi per almeno 1 ora. Dopo di che la deliziosa sorpresa può essere mescolata e servita.

Come cucinare il porridge di orzo perlato con cipolle e carote in padella?

Un'opzione brillante per preparare il porridge di orzo perlato fatto in casa è con cipolle e carote. Questo abbondante prodotto servirà come contorno o piatto indipendente per il tuo pranzo. Prendete nota di questa deliziosa idea culinaria!

Tempo di cottura: 2 ore

Tempo di cottura: 30 minuti

Porzioni – 2

Ingredienti:

• Orzo perlato – 150 gr.
• Acqua – 400 ml.
• Cipolle – 1 pz.
• Carote – 1 pz.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Olio vegetale – 1,5 cucchiai.

Processo di cottura:

1. Preparare gli ingredienti necessari per preparare il piatto.

2. Riscalda una padella con olio vegetale e friggi qui i pezzi di cipolla.

3. Aggiungi le carote grattugiate alla cipolla. Cospargere il tutto con sale e pepe nero macinato. Mescolare e friggere per 5-7 minuti.

4. A parte cuocere l'orzo perlato per circa 40 minuti. Aggiungetela alla frittura, coprite con un coperchio e lasciate fermentare per altri 15 minuti.

5. Il porridge d'orzo perlato brillante con cipolle e carote è pronto. Dividetelo in porzioni e servite.

Una ricetta semplice per preparare il porridge di orzo perlato con verdure

Verdure sane e succose fanno un'ottima compagnia con l'orzo perlato.Questo porridge ti delizierà con il suo valore nutrizionale, il gusto brillante e l'aroma. Provatelo per il vostro pranzo fatto in casa!

Tempo di cottura: 2 ore

Tempo di cottura: 30 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Orzo perlato – 1 cucchiaio.
• Acqua – 2,5 cucchiai.
• Cipolle – 1 pz.
• Peperone – 1 pz.
• Melanzane – 1 pz.
• Pomodoro – 2 pz.
• Patè – 0,5 pz.
• Peperoncino - a piacere.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Foglia di alloro – 2 pz.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

1. Immergere i cereali per diverse ore in anticipo, quindi cuocerli in acqua finché sono teneri.

2. Tritare finemente la cipolla.

3. Sbucciare le melanzane e tagliarle a cubetti.

4. Friggere le melanzane in olio vegetale insieme alle cipolle fino a renderle morbide.

5. Lavare e pulire la zucca.

6. Tagliarlo a pezzetti.

7. Successivamente, taglia il peperone.

8. Mettete tutte le verdure nella padella e fatele cuocere a fuoco lento per circa 10 minuti.

9. Per rendere più piccante, puoi aggiungere un po' di peperoncino.

10. Salare e pepare le verdure preparate. Mettiamo loro l'orzo perlato.

11. Aggiungi le foglie di alloro al piatto e fai sobbollire sotto il coperchio per altri 5-10 minuti.

12. Il porridge di orzo perlato appetitoso e succoso con verdure è pronto. Dividetelo in porzioni e servite.